Broilerikanade liha-kondijahu kiirendab kaalutõusu ja vähendab hingamisteede haiguste riski. Munatõugudel suurendab valgulisand toidule stressikindlust, munatootmist ja koore tugevust. Oluline on valida kvaliteetne väetis või teha see ise, järgides tehnoloogiat. Kanade ja täiskasvanud lindude puhul tuleb järgida optimaalset söötmisannust.
Toote kirjeldus ja tootmisprotsess
Igat tõugu kanadele kasulik toode on valmistatud töödeldud kontidest ja lihajäätmetest:
- mittenakkushaigustesse ja vanaduse tõttu surnud loomade korjused;
- toiduks mittekasutatavad lõiketükid liha lõikamisest;
- madala toiteväärtusega rupstooted.
Oma loomse päritolu tõttu on see toidulisand kergesti seeditavas vormis mikroelementide allikas (lüsiin on ülekaalus metioniinist).
Mineraalainete kontsentratsioon on üsna kõrge: kaltsiumi 6,5-11,6%, fosforit 3,3-5,9%, rauda 3,1-5,7%. Sellist söötmist saades kasvavad linnud ühtlasemalt, kasvavad kiiremini ja hakkavad varem munema.
Liha- ja kondijahu valmistamise etapid:
- Sisendtoorainete laboratoorsed testid mikrobioloogilise ohutuse tagamiseks - patogeensete mikroorganismide ja toksiinide puudumine.
- Ettevalmistav purustamine, tooraine kuivatamine ja seedimine.
- Jahvatamine hakkmassiks.
- Kontsentraadi saamine on toormaterjali massi dehüdratsioon ja rasvatustamine tsentrifuugis või separaatoris.
- Kontsentraadi lõplik kuivatamine ja jahvatamine rabedaks pulbriks.
- Antioksüdandi tutvustus.
- Magnetpuhastus metallist lisanditest.
- Pakendamine hulgi- ja jaemüügi konteineritesse.
Kuidas valida?
Kanadele kvaliteetse liha-kondijahu valimise kriteeriumid:
- tootmiskuupäev, kõlblikkusaeg - mitte rohkem kui aasta;
- värvus - helepruunist pruunini;
- lõhn on spetsiifiline, kuid ilma mustuse, hallituse ja hapukuseta;
- konsistents - kuiv, murenev pulber, graanulid suurusega kuni 12,7 millimeetrit;
- koostis - võõrlisandid ja säilitusained on vastuvõetamatud.
Kompositsiooni suurenenud niiskus suurendab kaalu ja vähendab säilivusaega. Liiga hele või kollakas toon viitab kriidi ja soja lisamisele, mis vähendab segu valgusisaldust.Selline võltsimine suurendab märkimisväärselt hoolimatute tootjate kasumit, kuid muudab toidulisandi koostist, vähendades valgu väärtust. Ja liigne kaltsium on ohtlik, kuna see vähendab sööda imendumist ja rikub linnuliha produktiivsust.
Koosseis 1. ja 2. klassi jaoks standardprotsendiga:
- valk (42-50%);
- tuhk (30-26%);
- rasvad (18-10%);
- vesi (10-9%);
- kiudained (mitte rohkem kui 2%);
- antioksüdant (mitte rohkem kui 0,02%).
Oluline on valida tarnijad, kellel on piisav kontroll tooraine ohutuse ja seadmete õigeaegse puhastamise üle. See vähendab nakkushaiguste, kodulindude toksiinidega mürgituse ja rasvumise riski.
Omatootmine
Kanade liha-kondijahu saab valmistada kodus, kasutades olemasolevaid seadmeid. See tagab tooraine värskuse ja võõrkomponentide puudumise tervisliku toidulisandi koostises. Nagu tööstusliku tootmise puhul, on vaja kolme peamist sammu:
- Pehmendage lihatooteid ja konte.
- Kuivatage toorained.
- Jahvatage toode pulbriks.
Luude kuumutamine ja pehmendamine toimub nii kütuse- või elektriahjudes kui ka lahtisel tulel. Kasutage nõusid, mis võimaldavad liigsel niiskusel hästi aurustuda. Lõikamised tuleb lisada luudele pärast nende esmast keetmist ja hakkliha konsistentsi viimist. Hästi kuivatatud toorained jahvatatakse uhmris, segistis või teraviljapurustis. Märkimisväärse koguse toote saamiseks on vaja osta suure tootlikkusega kuivatus- ja lihvimisseadmed.
See on soovitatav multidistsiplinaarsetes farmides, kus on palju lihajäätmeid.
Kuidas toita kanadele kondijahu
Liha-kondipulbrit võib anda kuiv-, märg- või koduse segatoidu osana.Enamik valmis kombineeritud söötasid juba sisaldavad seda komponenti.
Teiste lisandite ja eelsegude kasutamisel on oluline korreleerida nende annus ja koostis, et toidus ei oleks liigset valku ja mikroelemente.
Doosid munakanadele
Täiskasvanud munatõugu kanade peamine valgu-, kaltsiumi- ja muude mikroelementide vajadus on seotud just munade ja koorte tootmisega. Iga munakana peaks saama liha-kondijahu kuni 7-10% kogusöödast, mis on 7-11 grammi päevas. 5000 grammi toiduportsjoni jaoks peate võtma 250 grammi valgupulbrit ja 4500 grammi teisi tasakaalustatud koostisosi.
Annustamine broileritele
Söödalisandi sujuv lisamine noorte broileritõugude dieeti kiirendab kaalutõusu ja tugevdab luukoe ilma tervist ohustamata. Seda antakse kanadele mitte varem kui 6. elupäeval, 0,5-1 grammi isendi kohta päevas. Seejärel lisage 1 grammi iga 10 päeva järel. 60 päeva pärast on portsjon 4,5–5 grammi, see säilib kogu järgneva linnu pidamisperioodi jooksul.
Kanadele
Noortele kanade munatõugudele antakse seda mineraalsööta mitte varem kui 11. elupäeval, 1 gramm isendi kohta päevas. Edasi:
- 21-30 päeva - 1,4 grammi;
- 31-40 päeva - 2,8 grammi;
- 41-60 päeva - 3,5-4 grammi.
Säilitamise reeglid
Kuna liha-kondijahu on looduslik mahetoode, on oluline järgida säilitusreegleid.
Ettevaatust: kui liha-kondijahu on ülekuumenenud ja pärast kõlblikkusaja lõppu on tõenäoline rasva lagunemine ja toksilise aldehüüdakroleiini moodustumine.
Optimaalne ladustamiskoht on otsese päikesevalguse eest kaitstud, eelistatavalt pimedas kohas, mille temperatuur ei ületa +30 °C. Tööstuslikud tooted sisaldavad lisaaineid, mis takistavad oksüdeerumist ja pikendavad säilivusaega.
Maksimaalne säilivusaeg olenevalt temperatuuritingimustest ja suletud tehasepakendis on 12 kuud. Isetehtud valgupulbrit ja avatud pakendist pärit valgupulbrit tuleks hoida õhukindlas anumas, purgis või pudelis. Oluline on mitte unustada anumat iga kord tihedalt sulgeda, et lisand ei saaks niiskeks.
