Olemasolevate krookuste tüüpide ja parimate sortide kirjeldused ja omadused

Erinevat tüüpi ja sorte krookusi kasvatatakse aiapeenarde kaunistamiseks või toalillepottides. Need õrnad, violetse lõhnaga õied ilmuvad varakevadel. Siiski on palju sorte, mis õitsevad sügisel. Lõunapoolsetes riikides kasvatatakse krookusi kalli vürtsi - safranipulbri - pärast.

Krookuste klassifikatsioon ja nende omadused

Krookused on mitmeaastased õistaimed iiriste perekonnast. Nad kasvavad lõunapoolsetes steppides, mäginiitudel ja metsades. Lill kasvab metsikult Vahemere maades, Aasias, Lähis-Idas ja Põhja-Aafrikas. Armastab avatud päikesepaistelisi kohti ja hästi kuivendatud muldasid.

Krookusi nimetatakse ka safraniks. Kõik teavad selle lille häbimärgist valmistatud kollast vürtsi. Vanasti oli selline maitseaine kulda väärt. Idamaades valmistati safranist ravimeid, kasutati seda toiduvalmistamisel, surnukehade palsameerimiseks, riiete kollaseks värvimiseks. 11. sajandil, ristisõdade ajal, toodi safran Euroopasse ja seda kasutati pikka aega vürtsina.

Alles 16. sajandil ilmusid Euroopa aedadesse dekoratiivsed krookused. Esimeste aialillede hulka kuuluvad Hollandi hübriidid (Yellow Mammos).

Krookused on väikesed taimed, mille kõrgus on 8-32 sentimeetrit. Lehed on basaalsed, rohelised, pikisuunalise heleda triibuga, pikad ja kitsad. Need ilmuvad maapinnast õitsemise ajal või pärast seda.

Krookuse maa-alust osa esindab mugulsibul. See on modifitseeritud vars; see on ümmargune, kaetud kuivade soomustega ja sellel on palju alt ulatuvaid juuri. Erinevate liikide mugulsibulad erinevad struktuuri ja värviomaduste poolest. Nad elavad vaid aasta. Kasvuperioodil mugulsibulate suurus väheneb ja kulutab kõik oma toitained arengule ja õitsemisele. Seejärel asendatakse see uue pirniga.

Lilled on üksikud, sageli lihtsad, tolmukate ja stigmadega. Mõnikord ilmub ühest mugulsibulast 2-3 õit. Nad näevad välja nagu klaas õhukesel varrel. Vars on peaaegu nähtamatu, see on väga lühike, peitub maa all. Tüve võib võtta kui pikka pärandikku, mille tipus on 6 kroonlehte, mis kerkivad mugulsibula küljest. Selle sees on niidilaadne sammas, mis on otsast jagatud kolmeks osaks – need on safrani ereoranžid stigmad.

Värvuse järgi jaotatakse need kollaseõielisteks (kollane, oranž) ja siniõielisteks (lilla, lilla). Õied on lumivalged, kergelt roosaka varjundiga. Tardunud vili moodustub maa all. Pärast valmimist tuuakse see pinnale. Vili on kolmeharuline kapsel, mille sees on väikesed nurgelised seemned. Nad paljunevad mugulsibulate või seemnetega.

Krookused õitsevad olenevalt liigist varakevadel või hilissügisel. Õitsemise kestus on 7-19 päeva. Pungad avanevad päikesepaistelise ilmaga.

Kuivatatud lillede stigmasid on pikka aega kasutatud vürtsina. Kaasaegses toiduainetööstuses valmistatakse looduslikku kollast värvainet safran sativum, Alatavi, ilus, Pallas, häbimärgist. Pulbrit kasutatakse juustude, või ja jookide kollakaks toonimiseks. Üks gramm safranit muudab 100 liitrit vett kollaseks. Taim võlgneb selle omaduse selles sisalduvale ainele – krotsiinile. Kuivatatud lilli kasutatakse parfümeerias.

Krookusi kasvatatakse tööstuslikuks otstarbeks Iraanis, Indias, Hispaanias ja ilutaimena paljudes maailma riikides. Lilled näevad suurepärased välja lilleaia peenardes ja sisepottides. Kasutatakse kompositsioonide loomiseks lillekasvatuses.

Teada on üle 80 safranitüübi. Venemaal kasvab 19 sorti.Krookuste klassifikatsioon on sageli muutunud. Alates 1886. aastast on nad jagatud 2 alamperekonda – lehtedesse mähitud õitega (Involucrati) ja lehtedega katmata õitega (Nudiflori). Kaasaegne klassifikatsioon põhineb Brian Matthew skeemil. Krookused jagunevad kahte alamperekonda – Crocus ja Crociris. Alamperekonnas Crociris (Banat) on ainult üks safraniliik. Alamperekonnal Crocus on 2 osa ja 15 liiki. Mugulsibulate tüübid erinevad struktuuri poolest.

Krookuste klassifikatsioon:

1. Krookus:

• Krookus (külvi, Pallas, Cartwright, Otran, Karduhor, Kochi, Sharoyan, org, Gulimi, pikaõieline, keskmine, hiline, etruski, Tomazini, kevadine, korsika, väikseim);
• Nudiscapus (Krimmi, Kaspia, kuldne, kollane, Fleischer, Alatavsky, Korolkova, Mihhelson, Ankara, ahtalehine, Dalmaatsia, Zibera).

2. Crociris: banaatlane.

Hispaanias kasvatatavat safranit on kahte sorti: Coupe ja Superior. Esimene sort annab väärtuslikuma maitseaine, kuna selle valmistamiseks kasutatakse stigmade ülemisi osi. Teisel sordil on nõrgem värv ja aroom, kuna pulber on valmistatud kogu safrani stigmast. Hispaanias kuivatatakse krookusi tuleahjus. 1 kilogrammi Hispaania vürtsi hind on 900 dollarit.

Kashmiri India safranimaitseaine valmistatakse erineva tehnoloogia abil. Kogutud kastid kuivatatakse kuuma päikese käes. Vürtside jaoks kasutage terveid safrani stigmasid. Need lükatakse veega tagasi. Uppunud häbimärgid on kõrgeima klassi ja ujuvad madalaima klassi stigmad.

Enam kui 80 protsenti turul olevatest vürtsidest on aga toodetud Iraanis. Iraani safran ei ole väga kallis. Tõsi, Iraanist pärit vürtsidel on kõige tugevam värvimisefekt. Pulber on valmistatud safrani noorest stigmast. 1 kilogrammi vürtsi maksumus on 470 dollarit.

Kauplustest leiate valesafranit. See on Imeretsia, valmistatud mitte krookustest, vaid saialilledest. See vürts on pärit Gruusiast. Vale safrani alla kuulub ka Alatavi safran, mis on valmistatud Usbekistani päritolu vürtsist Alatavi Crocus.

Aed

Aia lillepeenarde kaunistamiseks ostetakse erinevat tüüpi ja sorti istutusmaterjali. Krookusi kasvatatakse peamiselt mugulsibulatest. Safran Posevnaja on pehmete lillade õitega. See taim võib õitseda sügisel ja sellel on violetne lõhn.

Crocus the Beautiful on pehme lilla värvi õitega. Suured õied avanevad septembris ja õitsevad peaaegu kuu aega. Sügissortide hulka kuuluvad rukkilillesinine krookus Cassiopeia, lilla artabir, lumivalge Albus, ametüst Pallux ja kahvatulilla Pallas. Sinise ja lumivalgete õitega krookused õitsevad sagedamini sügisel. Harvem võib sügiseses aias kohata Sharoyani safranit, erekollaste kroonlehtedega. Augustis õitseb Dolinny safran, lumivalgete õitega.

Kevadel ilmuvad lillepeenardesse kevadkrookused kollaste, roosade või erkpunaste kroonlehtedega. Näiteks botaaniline väikeseõieline. Aprillis õitseb kuldkrookus, kollakate õitega. Kevadiste hübriidide hulka kuuluvad lillad hollandi hübriidid, pehme sinine Blue Pearl, sidruniprintsess Beatrix, lumivalge White Triumphant, ploom Violet Queen ja lilla-valge Lady Killer.

Siseruumides

Krookused näevad sisepottides suurepärased välja. Nende taimede õrnad õied, olenevalt liigist, ilmuvad kevadel või sügisel. Koduseks kasvatamiseks ostetakse tavaliselt suureõieliste Hollandi hübriidide mugulsibulad. Kevadisordid hõlmavad järgmisi sorte: sinine Vangart, lilla Remembrance, lumivalge Joan of Arc.Sügisel õitsevad helesinine artabir, lilla Sollux ja lumivalge Albus. Ühte potti saab istutada ainult kevad- või ainult sügissortide sibulaid.

Peamised rühmad ja sordid

Krookusi on rohkem kui 80 liiki. Enamik neist õitseb kevadel. Tõsi, eranditult sügisel õitsevaid taimi on tohutult erinevaid värve. Igat tüüpi safranit esindavad arvukad sordid.

Hollandi hübriidid

Need on populaarsed ja üsna arvukad krookused. Hollandi hübriide kasvatatakse aiakruntidel ja sisepottides. Neil on suured lilled. Kroonlehtede värvus on lilla, kahvatulilla, lumivalge või triibuline. Lilled kasvavad kuni 11 sentimeetri kõrguseks. Hollandi hübriidide esivanemateks peetakse kevad-, kolla- ja kitsalehelisi krookusi.

Chrysanthusi rühm

Sellel sordil on pisut väiksemad lilled kui Hollandi hübriididel. Rühma esivanemad olid kuld- ja kaheõieline krookus. Selle sordi sortidel on kollased, lillad, lumivalged ja sinised õied.

Sügisõielised taimeliigid

Kuulus krookusekülv on selline, mis õitseb sügisel. Selle taime häbimärgist valmistatakse kallis vürts, safran. Sügisõitsevad sordid pärinevad krookusest Posevnaya, Krasny, Pallas, Sharoyan ja Banatsky. Populaarsed sordid: Oksinan, Albus, Artabir.

Suureõielised või kevadel õitsevad krookused

Kevadel õitsevad tavaliselt Hollandi hübriidid ja krookuse Adamas, Tomazini, Vesenniy, Uzkolistny, Zolotisty, Kaheõielised ja Krimmi krookused ja sordid.

Populaarsed krookuste sordid ja värvivalik

Hollandi hübriide kasvatatakse tavaliselt aiakruntidel.Need sordid on mulla suhtes vähenõudlikud ja kohanevad hästi iga ilmaga. Aednikud eelistavad osta hollandi mugulsibulaid, kuna neil on head ja ilusad suured õied ning paremad sordiomadused.

Lilla, helelilla Thomas

See on imepisike kaunite kahvatulillade õitega taim. Õitseb varakevadel. Armastab väga päikesevalgust.

Sieber

Originaalse kolmevärvilise värviga väike kevadlill. Keskosa on kollane, muutub järsult valgeks triibuks, lõpus on kroonlehed pehmed lillad. Kuulsad sordid: lumivalge Bowlez White, tricolor Tricolor ja Violet Queen.

Korolkova

Väike taim oranžide õitega. Kroonlehed on allpool väljast veinivärvi. Kõrgus - 6-15 sentimeetrit. Õitseb kevadel.

Crocus Vangart ja Flower rekord

Kevadsafrani baasil aretatud Hollandi hübriidid. Neil on suured pokaalikujulised lilled. Kõrgus - 14-25 sentimeetrit. Pikad lehed ilmuvad pärast õitsemist. Selle liigi taimedel on kollased, lillad, lumivalged, helepunased ja lillad õied. Populaarsed sordid: Vangart, Yeloy Mammot, Remembrans.

Violet Queen – lillad lilled

Kaunis lillakas kuldkollase kurguga lill. Õitseb kevadel. See suureõieline sort pärineb kuldseõielisest safranist.

Hubert Edelitern – lilla valgete ja kollaste triipudega

Väike kevadine suurte õitega taim. Kroonlehtede värvus on lilla või triibuline (lillade või kollakate joontega valgel taustal). Krookused õitsevad kevadel.

Cream Beauty – kreemililled

Õrnad kreemjad lilled. Sort sai alguse kuldseõielisest safranist. Lilled õitsevad aprillis.

Blue Pearl – valge kergelt sinisega

Kõrge taim, mille õied ulatuvad 8-10 sentimeetrini. Krookused õitsevad märtsis koos lumikellukestega. Õied on helesinised, kollase keskosaga.

Valge Albus

Selle sordi lumivalged õied ilmuvad septembris. Taim on 11-18 sentimeetri kõrgune õrna aroomiga. Sordi aretati kauni safrani baasil.

Oksoonia tumesiniste pungadega

Madal õis 15 sentimeetrit pikk. Õitseb sügisel. Pärineb kaunist safranist. Oxonianil on kaunid tumesinised õied.

Valikola – kooreõied

Madal, kuid üllatavalt ilus õitsev taim, mis õitseb sügisel. Sellel on õrnad kreemikad õied ja kerge violetne aroom.

Kollane krookus

Kuldsed õied ilmuvad varakevadel. See kaunis safran õitseb jaheda ilmaga, peaaegu maapinnal, isegi ilma lehtedeta. Õied on kollakad, 6 kroonlehega.

Safran Tomasini

Seda lilli nimetatakse ka napoliks. Õrna sireli õitega kevadine priimula. Õitseb üsna aprilli alguses. Metsikuid vorme leidub Balkanil, Ungaris ja Bulgaarias. Taime kõrgus on 7-8 sentimeetrit. Lillede läbimõõt on 3-4 sentimeetrit.

Roosa ja lilla Harlem (Harlem) Jam

Kaunis kevadine roosa-lillade õitega safranisort. Sellel väikesel taimel on väikesed õrnad 6 kroonlehega õied. Õitseb kevadel koos lumikellukestega. Maapinnast ilmuvad lillad õied õhukesel kõrgel varrel ja pikad roheliste lehtede niidid, mille keskel on hele triip. Krookused õitsevad mitu päeva.