Pirnipuu, tuntud kui Packham, emigreerus Venemaale suhteliselt hiljuti. Enne seda kasvas ta üles Austraalias ja Lõuna-Ameerikas. Selle maitseomadusi armastavad paljud venelased. Pakham on magus, hapu vili, väga mahlane, kuid tiheda viljalihaga. Pärast koristamist hoitakse puuvilju jahedas kohas. Õigel säilitamisel ei kaota puuviljad oma aroomi ja maitset.
- Sordi kirjeldus, omadused ja päritolu ajalugu
- Puu kirjeldus
- Vilja kirjeldus
- Packhami pirni plussid ja miinused
- Taime kasvatamise omadused
- Maandumise koha ja aja valimine
- Istutusaugu ettevalmistamine
- Seemikute ettevalmistamine
- Istutusskeem
- Pirnide hooldamise reeglid
- Väetis
- Kastmine
- Pügamine ja noorendamine
- Talvimine
- Kaitse haiguste ja kahjurite eest
- Saagikoristus ja ladustamine
Sordi kirjeldus, omadused ja päritolu ajalugu
Packhami pirn ilmus kodumaiste aednike aedadesse suhteliselt hiljuti. Ta on pärit Austraaliast. See on Bartletti sordi sort. Packhami aretas 19. sajandi lõpus austraallane C. Packham. Neid puuvilju eksporditakse Venemaale Tšiilist, Argentinast ja Lõuna-Aafrikast. Seemikuid võib istutada parasvöötme kliimaga piirkondadesse, kuid need peavad olema talveks isoleeritud.
Puu kirjeldus
Taimel on püramiidne kuju. Kasvab kuni 3 meetrit. Puu oksad on tugevad. Lehed on keskmise suurusega, siledad, rohelised. Saagi raskuse all langevad oksad longu ja annavad puule laialivalguva kuju. Pakham toodab saaki alles 4 või 5 aastat pärast istutamist. Siis kannab see regulaarselt vilja 30 aastat.
Tootlikkus on üle 100 kilogrammi vilja ühelt puult.
Vilja kirjeldus
Pakham moodustab suuri puuvilju. Ühe vilja kaal on 150-190 grammi. Välimuselt on nad pirnikujulised, kergelt tükilised. Nende nahk on karm. Viljad on algselt rohekat värvi, kuid muutuvad küpsedes kollaseks. Rohekaspruunid täpid on nähtavad kogu pinnal.
Küpsed viljad on aromaatse, magusa ja mahlase viljalihaga. Lõikatuna on see heledat kreemikat värvi ja tiheda struktuuriga. Pakhamil on magus-hapu maitse. Hammustamisel küps vili krõmpsub ja selle viljalihas on kivised moodustised.
Packhami pirni plussid ja miinused
Plussid:
- kõrge tootlikkus;
- suurepärased maitseomadused;
- korjatud puuvilju säilitatakse pikka aega.
Miinused:
- madal külmakindlus;
- haigestuvad sageli ja neid ründavad kahjurid.
Taime kasvatamise omadused
Pakham on soojust armastav taim. Soovitatav on istutada tuule eest kaitstud kohtadesse. Pirn armastab palju päikesevalgust ja ei talu soist mulda. Liigne niiskus võib põhjustada juuremädaniku.
Maandumise koha ja aja valimine
Pakham kasvab igal pinnasel, kuid eelistab savimulda ja musta mulda. Orgaanilise aine ja mineraalainetega väetamisel võib see saaki anda liivasel pinnasel. Pirnile ei meeldi liiga märg muld. Ei ole soovitav istutada teiste puude varju. Packham ei kaldu isetolmlema. Soovitatav on istutada teiste pirnisortide lähedusse.
Pakhami saab istutada varakevadel või hilissügisel. Sooja kliimaga piirkondades on eelistatav kevadine istutamine. Seemikud maetakse maasse, kuni pungad avanevad. Sügisel istutatakse puid enne külma tulekut, et neil oleks aega uue keskkonnaga kohaneda.
Istutusaugu ettevalmistamine
Enne istutamist tuleb kaevata madal auk - kuni 1 meeter sügav. See peaks jääma mõnda aega avatuks. Väljakaevatud pinnas segatakse huumuse, liiva ja mineraalväetistega (kaalium ja superfosfaat).
Seemikute ettevalmistamine
Parem on osta istutusmaterjali puukoolidest. Seemikud ei tohiks olla vanemad kui kaks aastat. Taime kõrgus istutamiseks on umbes 1,5 meetrit. Puul peavad olema painduvad oksad ja tugev juurestik. Enne istutamist asetatakse seemik 12 tunniks Heteroauxiini lahusesse. See stimuleerib juurestiku kasvu.
Istutusskeem
Osa väljakaevatud ja väetatud pinnasest valatakse tagasi auku. Seejärel kastetakse seemik sellesse ja puistatakse kuni juurekaelani mullaga üle. Pärast istutamist valatakse juure alla kaks ämbrit settinud vett.
Pirnide hooldamise reeglid
Nõuetekohase hoolduse ja korrapärase väetamisega annab Pakham hea saagi. Puud vajavad iga-aastast pügamist ja noorendamist. Kuival aastaajal on soovitatav neid kasta.
Väetis
Pakhamit väetatakse mitu korda aastas.Esiteks, varakevadel, enne esimeste lillede ilmumist, lisatakse mulda lämmastikväetisi ja mullein. Suve esimesel poolel vajab pirn kaaliumi, magneesiumi ja fosforiga väetamist. Pärast puuviljade talveks koristamist võib puud väetada kaaliumi ja fosforiga.
Kastmine
Kuival ajal on soovitav puid kasta. Kohustuslik - õitsemise ja viljade kasvu ajal. Noored puud vajavad regulaarset kastmist. Pärast kevadist istutamist tuleb neid ülepäeviti uuesti täita (üks ämber vett korraga). Pärast kastmist on soovitatav pinnas kobestada. Maapind puu ümber on soovitatav multšida kuiva heina või puukoorega.
Pügamine ja noorendamine
Krooni moodustamine toimub varakevadel, enne pungade avanemist. Kärbitakse külgmised, vanad, kuivad ja haiged oksad. Need lõigatakse täielikult ära, jätmata kände. Tüve lähedale jäävad noored võrsed ja mitmed suured oksad. Soovitatav on võra harvendada hilissügisel. Iga 5 aasta järel puu noorendatakse. Noored võrsed jäetakse alles ja vanad võrsed lõigatakse ära.
Talvimine
Noored puud on soovitav soojustada enne külmade tulekut. Nende tüved on vooderdatud õlgede, pilliroo või kuivade maisivartega. Puu latv on lisaks mähitud kotiriie või kilega.
Kaitse haiguste ja kahjurite eest
Packham haigestub sageli. Seda puuvilja ründavad sageli putukad. Haiguste ennetamiseks on soovitatav läbi viia ennetavaid meetmeid ja pritsida puud spetsiaalsete kemikaalidega. Haiguse korral puu töödeldakse ja haiged viljad või oksad eemaldatakse.
Haigused:
- Kärntõbi.
Seene tõttu tekivad pruunid laigud lehtedele ja seejärel viljadele endile. Vili praguneb ja selle viljaliha luustub.Nakatunud pirnid eemaldatakse puult ja vilju pihustatakse üheprotsendilise Bordeaux'i segu või vasksulfaadi lahusega.
- Monilioos.
Seeninfektsioon põhjustab puuviljade mädanemist. Nakatunud viljad eemaldatakse puult ja pirn ise pihustatakse kemikaalidega (Chorus, Bordeaux segu, Strobi). Fitosporin-M-i kasutatakse profülaktikaks.
- Must vähk.
Haigus mõjutab pagasiruumi ja oksi. Mikroorganismid moodustavad väikseid pragusid, nad rebivad koort. Seened sisenevad haava ja põhjustavad mädanemist. Mõjutatud piirkond lõigatakse ära ja töödeldakse vasksulfaadi lahusega, seejärel kaetakse saviga.
Putukate tõrjeks kasutatakse insektitsiide. Kahjustatud lehed ja munasarjad, samuti pärast pritsimist surnud kahjurid kukuvad puu alla maapinnale. See prügi tuleb kokku riisuda ja tules ära põletada.
Saagikoristus ja ladustamine
Viljad on soovitatav koguda septembri alguses, enne nende täielikku valmimist, kui need on kergelt kollaseks muutunud. Puuviljad korjatakse puult ja pannakse korvidesse või kastidesse. Soovitatav on hoida puuvilju jahedas kohas. Siin valmivad nad 14 päeva. Säilitustemperatuur - 0 kuni 2 kraadi. Pirnid ei kaota oma maitset ja välimust 1-2 kuud.
