Majapidamistarbed on kvaliteetsed, turul nõutud ja toetavad pere eelarvet. Algavad linnukasvatajad või kogenud kasvatajad võivad olla huvitatud lihakanadest. Vaatleme nende kasvatamise eeliseid kodu- ja suvilakasvatuse tingimustes, milliseid tõuge on parem omada, ja nende hooldamise omadusi.
Lihatõugude omadused
Kanalihasordid on suuremad kui munasordid, vähem liikuvad ja käituvad kanakullides rahulikumalt. Majapidamiste jaoks on oluline, et nad oleksid vähe vastuvõtlikud erinevatele pingetele, võtaksid kiiresti kaalus juurde ja saaksid toota mitut tüüpi tooteid - liha, mune, sulgi.
Päritolu ajalugu
Kanad, mis toodavad palju kvaliteetset liha, koos võimega suuri mune kooruda, on pikka aega meelitanud inimesi, kes viisid läbi sihipärase tõuvaliku - aretuse. Nii ilmusid Indohiinasse Brama ja Cochin China. Need kanad on välimuselt kaunid ja paljud kasvatajad peavad neid dekoratiivlindudena.
Sihipärane valik lihakanade tööstuslikuks tootmiseks algas 19. sajandi lõpus Inglismaal ja Prantsusmaal ning seejärel USA-s. Kasvatajate põhieesmärk oli saada kiiresti kasvavaid kodulinde, mis on hästi kohanenud kohalike kasvutingimustega. Nii tekkis Dorkingi tõug (põliskanade ristamisel roomlaste toodud sordiga).
Korni tõugu linde aretati Inglismaal ja nad jäid pikka aega võitluslindudeks. Prantsusmaal ilmusid Brahmsi, Houdansi, Cochini ja hõbedase dorkingi ristamise teel Faverollesi kanad.
Praegu kasutatakse broilerite ristandite loomiseks lihatõugusid, mida iseloomustab kiire kaalutõus ja pehme dieetliha, näiteks Cornish ja Plymouth kiviliinide järglased. Värviline broiler Sasso ilmus umbes 35 aastat tagasi ja vallutas kindlalt Prantsusmaa lihaturud.
Omaette aretusliin oli miniatuursete lihakanade valik, mida oli moes pidada isegi linnakorterites. Kääbuse geenidega kanad valiti sellistest tõugudest nagu Plymouthrock, Egg Leghorn, Cornish ja Rhode Island.
Eelised ja miinused
Lihatõugude eelised hõlmavad järgmist:
- inimeste kiire kasv ja kaalutõus;
- liha kõrged toitumisomadused;
- samal ajal saate suuri mune;
- rümpade kõrge turuväärtus.
Lihakanade kasvatamise puudused:
- suur vajadus sööda ning vitamiini- ja mineraaltoitainete järele;
- Mõned tõud on vastuvõtlikud infektsioonidele.
Nagu näete, on nende lindude kasvatamisel rohkem eeliseid kui puudusi.
Populaarsed sordid
Vaatleme parimaid tõugusid, mis sobivad liha kasvatamiseks erafarmides ja suvilates.
Ameraucana
Tõug on Ameerika päritolu. Kanad munevad siniseid, roosasid ja rohekaid mune. Lindude värvus on mitmekesine – valgest sinise ja tumekollaseni. Kukede kaal on 3, kanad 2,5 kilogrammi. Munatoodang – 200-350 muna aastas, kaaluga 60-65 grammi.
Brahma
Seda eristavad võimsad sulelised jalad, tugevad tiivad ja suur kohev saba. Keha värvus on valge, kael mustvalge või hall, saba must. Leiate beeži sulestikuga linde. Kamm on keskmise suurusega, lihakas, võimas nokk kollane. Kanad toodavad aastas keskmiselt umbes 100 suurt muna, mis kaaluvad üle 60 grammi. Kanade kaal on 3,5, kuked 4,5 kilogrammi. Lind on termofiilne, kuid jätkab lendamist talvel. Nõuab suures koguses valkude, rasvade ja vitamiiniderikast toitu.
Ungari hiiglane
Punakaspruuni värvi ümara kehaga suured kanad. Nad võtavad kiiresti kaalus juurde. Atraktiivse välimusega rümbad. Kuke kaal on 4-4,5, kana 3,5-4 kilogrammi. Lind on tapavalmis 3-4 kuu vanuselt. Munatoodang - kuni 200 muna aastas, beeži värvi, kaaluga 55-60 grammi.
Bresse gallica
Vana prantsuse tõug, selle aretamise ajalugu ulatub umbes 500 aasta taha. Selle konkreetse tõu valge kukk sai Prantsusmaa sümboliks, tema profiil ilmus isegi vabariigi müntidele. Seda eristavad sinised käpad ja helepunane hari. Tõug, millel on kõrge elutingimustega kohanemisvõime. Kuke kaal on 5, kana 4 kilogrammi. Munatoodang – 240 muna aastas, kaaluga 60–85 grammi.
Gudan
Prantsuse tõugu eristab valge mahlane ja õhukeste luudega liha. Peas on selge hari, mistõttu on seda tüüpi kana väga dekoratiivne, eriti kombinatsioonis kirju värviga. Kuke kaal on 3,6, kana 3,2 kilogrammi. Munatoodang on kuni 150 muna aastas, muna mass on 45-60 grammi.
Jersey hiiglane
USA-s Brahma, Orpingtoni, Langshani jt ristamise teel aretatud kompleksne ristand. Värvus must, valge, sinine rohelise varjundiga. Kamm on kuuehambuline, sile, punane, nokk tume. Linnud on rahuliku temperamendiga ja ei lenda. Munakanad viskavad või purustavad äsja munetud munad sageli oma raskusega, mistõttu vajavad nad pesas kaldtasapindu – kaldteid.
Nad vajavad palju tasakaalustatud sööta. Nende lindude peamine eelis on nende kiire kaalutõus. 7 kuu vanuseks jõuab kukeseente kaal 5, kanade - 4 kilogrammini. Munatoodang on kuni 180 muna aastas, muna keskmine kaal on 65 grammi.
Dorking
Alates 19. sajandi lõpust tuntud inglise tõul on kõrged dekoratiivsed omadused. Värvus on mitmekesine – kirjust kuni erkvalgete, pruunide ja mustjassiniste laia kehaehitusega isenditeni. Kukede kamm on punane, lihav, vertikaalne, kanadel aga ripub külili. Nokk on kerge. Kuked kaaluvad 3,5-4,5, kanad - 2,5-3,5 kilogrammi.Munatoodang on 120-140 muna aastas, muna keskmine kaal on 66 grammi. Linnud on vastuvõtlikud entsefaliiti põhjustavatele infektsioonidele, seetõttu vaktsineeritakse kanad.
Corniche
Valge Cornish on laialt levinud. Jalad on sulgedeta, koos nokaga kollased. Rümbast saadakse hea kujuga rinnad. See sort tagab kasvatamise kõrgeima majandusliku efektiivsuse. Lindudel on kõrge kasvukiirus ja suhteliselt väike söödatarbimine. Ameerika linnukasvatusliit on nimetanud Cornishi tõu lihastandardiks. Kukede kaal on 3,5-5, kanad kuni 3,5 kilogrammi. Munatoodang – 140-170 muna aastas, muna keskmine kaal – 55 grammi.
Märge! Ebapiisava kõndimise korral kannatavad selle tõu linnud rasvumise all. Liiga rasvased rümbad ei ole turul nõutud.
Cochin
Suurepärased kanad võimsate jalgadega, täielikult kaetud sulgedega. Värvus varieerub punasest hallini, laiguline ja hallikasmust. Nokk on kollane. Pealt kehale üleminek on tugevalt kaardus, mistõttu tundub, et pea on kõrgel hoitud ja uhke kehahoiakuga. Nad taluvad talve hästi soojades kuurides, saavad hakkama ka kõndimata, on passiivsed ja ei lenda. Kanade kaal – 4, kuked – 5 kilogrammi. Munatoodang on ca 100 muna aastas, munade arv säilib ja talvel veidi suureneb, munade keskmine kaal on 55 grammi.
Langshan
Tõug on pärit Põhja-Hiinast, saadud ristamise teel Väikesed ja mustad kanad. Tuntakse kahte sorti:
- inglise bobteilid (sobivad maal vabapidamiseks);
- Saksa holopoodid.
Keha on pikk ja lindudel uhke kehahoiak. Kukede kaal on 4, kanad 3 kilogrammi. Munatoodang – 110 tk aastas kaaluga 56 grammi.
Mini
Levinud on punane-must, kollakaspruun ja valge värv.Neid iseloomustavad madalad käpad, mistõttu ei tohi neid märja ilmaga jalutamiseks välja lasta. Munad säilitavad tavaliste munade kaalu. Kuked kaaluvad 3, kanad - 2,7 kilogrammi. Munatoodang on 180 muna aastas, muna keskmine kaal on 60 grammi.
Orpington
Neid eristab massiivne, kükitav keha, pehmed valged, punased, hallid, marmorjas, mustad või musta servaga (kuldse servaga) suled. Värvil on palju muid sorte. Pea on väike, käpad on sulgedeta. Liha kogub vähesel määral rasva, mistõttu on see kõrgelt hinnatud. Kukede kaal on 4-4,5, kanad 3-3,5 kilogrammi. Kanad toodavad kuni 160 muna aastas, keskmine kaal on 50 grammi.
Plymouthi kalju
Ameerika tõug, mis toodab suurepärase kvaliteediga, hästi arenenud rinnaga liha, võtab kiiresti kaalus juurde. Kõige tavalisemad on valged Plymouthi kaljud – need kohanduvad hästi kliimaga ja hakkavad varakult munema. Tõugu võib pidada liha-munatõuks. Kamm on nelja kuni kuue hambaga, sirge, punane. Nokk on kollakashall, silmade vikerkest oranž. Kukede kaal on 4,5, kanad 3 kilogrammi. Munatoodang on 160-200 muna aastas, ühe muna keskmine kaal on 60 grammi. Sordil on kõrge immuunsus ja ta vajab kõndimist.
Sasso
Väga produktiivne ristand, kanade päevane kasv ulatub 60 grammi. Omab suurt korpust. Käpad on võimsad ja paljad. Värvus punakas, must, kollakas, kirju. Kukede kaal on 5, kanad 4 kilogrammi. Munatoodang – 120 muna aastas keskmise kaaluga 55-60 grammi.
Faverolles
Elegantne prantsuse lihakanade tõug. Seda eristavad madalad käpad, millel on viis sulgedega kaetud varvast ja väike saba. Värvus on mitmekesine, lõheline või nn Kolumbia hõbe.Nokk on väga lühike, võimas, heledat värvi. Rümbad on kergesti kitkutavad, liha on pehme, maitsev, meenutab veidi ulukiliha. Kanad peavad vabalt ringi liikuma ja taimi ei näksita. Kukede kaal on 3,5-4, kanad 2,5-3,5 kilogrammi. Munatoodang on 160-180 muna aastas, keskmine munamass on 55-60 grammi.
Hoolduse ja paljundamise omadused
Lihalindude jaoks on oluline hoida pesad puhtana. Allapanu peaks olema valmistatud saepuru või õlgedest. Vana allapanu eemaldatakse regulaarselt, nühkides põranda põhjani, ja valatakse uus kiht. Lihalinnuliha tuleks anda vabapidamisele. Trennita kanad on vastuvõtlikud rasvumisele, mis põhjustab pidamisele negatiivseid tagajärgi.
Tähtis! Kanad ei talu kõrget õhuniiskust kanakuudis. Puhastage ja ventileerige ruumi regulaarselt.
Lihakanad on imelised haudekanad. Noorloomi peetakse ruumis, mille õhuniiskus on 50–60 protsenti. Esimestel päevadel antakse kanadele kõvaks keedetud munakollastest valmistatud toitu.
Millist tõugu on parem valida?
Algajatel linnukasvatajatel soovitatakse valida Valge Plymouthrocki tõug, sest see on kõige tagasihoidlikum. Cornish tõuga saavutatakse söödakulude ja rümba massi tasakaal. Parima võimaluse söödakulude, hõivatud ruumi, liha- ja munasaagi poolest pakuvad minikanad.
