Porgand on üsna peen köögivili, mis suudab kasvuprotsessis arvestamata nüanssidele vastata kummalise välimusega saagi ja pettumust valmistavalt madala saagiga. Porgandite eest hoolitsemine avamaal eeldab juure arengu igas etapis ranget järjestust ja ühe punkti puudumine tähendab kogu kulutatud töö ohtu. Kuidas porgandit õigesti hooldada?
Milline peaks välja nägema porgandipeenar?
Kuidas porgandeid õigesti kasvatada? Kõrge saagikus algab mulla ettevalmistamisega istutamiseks ja esmased ettevalmistused tuleb teha sügisel. Aiapeenrasse valitakse tasane koht, mida päevavalgustundidel päike piisavalt valgustab ja mida on eelistatavalt varem kasutatud kurkide, valge kapsa või teravilja istutamiseks. Olenevalt sellest, milline muld porgandile meeldib, nimelt neutraalne või kergelt happeline, reguleeritakse mulla leeliselist tasakaalu.
Esiteks peate hindama, kas muld sobib selle indikaatori jaoks porgandite jaoks. Lihtsaim viis on koguda näpuotsaga mulda soovitud alalt puhtale klaasile ja valada see lauaäädikaga. Aluseline ja kergelt happeline keskkond reageerib tugeva või mõõduka vahuga (nagu sooda kustutamisel), happelises keskkonnas aga muutusi ei toimu.
Samuti võite pöörata tähelepanu muruga ummistunud alale:
- neutraalsed mullad on rikkad lopsaka pika taimestiku poolest: kõrvenõges, kinoa, ristik;
- happelistel muldadel, kus magusat porgandit pole võimalik kasvatada, leidub rohkelt piparmünti, korte, kannikest ja kõrvitsat;
- nõrga happesusega pinnasel on takjas, lutsern, väike kummel ja ohakas;
- aluseline keskkond, kõige vaesem ja niisama ebasobiv porgandi avamaal kasvatamiseks kui happeline, seda iseloomustavad: moon, magus ristik, kääbus.
Hea porgandisaagi kasvatamise teine ülesanne on luua tingimused mulla hapnikuga küllastamiseks. See on vajalik selleks, et porgand oleks magusa maitsega ja kasvaks sihvakas, mitte ei läheks sarviliseks ega võbeleks igas suunas, põrgades vastu lahtise pinnase kõvadust.Korras porgandid tekivad siis, kui köögivili hakkab õhupuuduse tõttu mugava suuna ja pehmema pinnase otsimisel välja saatma oksi, mitte magusaid.
Kerge koheva pinnase, mis ei ole saviga ummistunud, võib töödelda aiarehaga, kuid kõvad tihendatud kihid tuleb sügavkaevamisega täielikult purustada.
Kuidas porgandeid õigesti istutada
Kuidas kasvatada porgandeid ühtlaste ridadena ja ühtlaselt mööda vagu jaotunud? Hea saagi saamiseks ei tohiks köögiviljad tihedalt koos istuda, mis tähendab, et seemnete vahel peaks olema vahemaa, mida on mugav hiljem harvendada. Põllumajandustehnoloogias on palju selliseid mugavaid meetodeid:
- jahu ja vee seguga liimitakse seemned paberrätiku või salvrätiku ribale üksteisest 2-3 cm kaugusel, seejärel asetatakse need teibid pärast istutuseelset kastmist otse soontesse;
- ühendage seemnekoti sisu 1 klaasi puhta liivaga, segage kõik ja sisestage see mass õhukese joana kaevatud soonde;
- keetke kaks supilusikatäit tärklist liitris vees ja valage see leige aine koos seemnetega ettevalmistatud soontesse;
- Enamik aednikke istutab selle põllukultuuri istutamisel traditsiooniliselt seemned mulda umbes 4 cm kaugusele ja ridade vahele 15 cm.
Mida teha kohe pärast maandumist? Peenar on kaetud polüetüleeniga, mida hoitakse kuni esimeste võrsete ilmumiseni. Köögivili talub üsna talutavalt madalaid temperatuure ja isegi mullakülma, kuid pikaajaline külm on põhjus, miks porgand juure arengu kahjuks võrsele läheb.
Porgandi kastmine
Porgand avamaal ei vaja nii regulaarset kui ühtlast kastmist – taim ei hooli sellest, kui sageli mulda niisutatakse, kuid niiskustase peab olema konstantne ja muutumatu. Kõrvalekaldumine juurvilja jaoks mugavast pinnase vee küllastumise tasemest põhjustab juurte moodustumise patoloogiaid:
- pinnase pindmine ja kerge niiskus viib puitunud risoomi moodustumiseni - sellise köögivilja kahvatu südamik maitseb mõru ja porgand ise kasvab mõnikord mahukateks vormituteks sasipuntrateks;
- Porgandi kasvatamisel on ohtlik ka mulda kastmisega üleküllastada - on oht saada ebaharilikke, väändunud, hargnenud tippudega koletisi.
Üks märke ebaõigest ja ebaühtlasest kastmisest on sarviline porgand, millel on kaks või enam juurekahvlit. Seda tüüpi vigade vältimiseks on parem juurvilju kasta, järgides ligikaudset skeemi:
- Esimeste võrsete ilmumisel tehakse kogu kuu jooksul 7-8 kastmist, 6 liitrit vett 1 m kohta.2 süžee;
- suve esimesel kuul suureneb norm 11-12 liitrini, korrutatuna 5-6 kastmisega;
- juulis peaks olema ainult umbes viis kastmist, kuid 13-15 liitrit pindala meetri kohta;
- augusti algus toob kaasa veetarbimise ja tööjõukulude vähenemise - porgandid kasvavad juba kahel kastmisel, kumbki 6 liitrit vett.
14-20 päeva enne kavandatud koristuspäeva kastmine peatatakse. Seejärel niisutatakse mulda üks kord, et kaevamisprotsess oleks lihtsam.
Porgandi rohimine ja harvendamine
Avamaal porgandi kasvatamisega peaks kaasnema korduv umbrohutõrje, eriti idanemiseelsel perioodil, mil võimsate risoomidega umbrohi ei pruugi võimaldada köögiviljasaagil tärgata.Umbrohtu ei tohi lasta liiga kõrgeks kasvada – hiline rohimine on üks põhjusi, miks aiapidajad jäävad tagantjärele kasulikest saakidest ilma, sest koos muruga satuvad üldhunnikusse ka väljakasvamata juurvilja noored ladvad.
Kuidas saada regulaarse rohimisega suurt saaki? Köögiviljade rohimise kohta on kaks teooriat, mida aednike kogemused võrdselt kinnitavad:
- pärast kastmist või vihma - seega tõmmatakse umbrohi kogu juurestikuga kergesti välja;
- enne kastmist, kui maapind on kuiv, jäävad muru õhukesed juured sel juhul mulda ja kuivavad, mis takistab uute umbrohtude idanemist.
Teine kohustuslik protseduur, ilma milleta pole selle põllukultuuri avamaal kasvatamine ja hooldamine võimatu, on taimede õige harvendamine aias. Kui seemned istutatakse algselt üksteisest 2–3 cm kaugusele, on harvendamine pigem korrigeeriv protseduur ja mitte alati kohustuslik. Pidev külv ükskõik millisel meetodil, kui seemned läksid kaootiliselt vagu, tähendab pikemas perspektiivis alati ühte-kahte liigsest kasvust läbimurdmise etappi. Kas ma peaksin seda tegema? Tingimata. Esimene harvendusraie tehakse kohe, niipea kui kooruvast haljastusest on võimalik eristada üksikuid ladvapõõsaid.
Sageli peitub vastus küsimusele: miks porgandid koledaks kasvavad just valedes toimingutes liigsete võrsete eemaldamisel.
Selle lihtsa toimingu õigeks tegemiseks on teatud saladused.
Mida teha ja millises järjekorras toiminguid teha:
- enne harvendamist tuleb peenraid ohtralt kasta aia kastekannist;
- Idust ei tohi tõmmata, vaid tõmmata otse maast üles, ilma seda õõtsutamata;
- säilinud põõsaste vahele peab jääma 3 või 4 cm vahemaa;
- Kohe pärast protseduuri kastetakse aeda sooja veega.
Samal etapil on kombeks teha esimene porgandite kallutamine ja esimene kobestamine ridade vahel. Ja kui algoritmi teine osa suuri küsimusi ei tekita, on esimese osas palju vaidlusi.
Niisiis – kas teil on vaja porgandeid küngida?
Pane korralikult üles
Sageli võite isegi kogenud aednike suust kuulda, et porgandid ei ole künklikud. Kui te pole aga liiga laisk, et seda vaevarikast tööd köögivilja arendamise ajal vähemalt kolm korda teha, saate tulevast saaki kaitsta korraga kolme ebaõnne eest:
- juure paljastunud osa kahjustusest porgandikärbse poolt, kellele meeldib juurvilja juure muneda;
- risoomi tipus olevast haljastuse eendist;
- otsese päikesevalguse eest, mis jätab pealsete juurepinnale põletushaavu.
Kuna juurvilja soovitatakse kolm korda üles künda, on protseduurid seotud teatud faasidega: 5., 7. ja 10. vabastatud lehel.
Köögivilja multšimine
Kuidas kasvatada suuri porgandeid ja samal ajal välistada mulla läbikuivamise oht, kahjurite sissetungi oht ning samuti oluliselt vähendada umbrohutõrjet ja kobestamist? Selleks on olemas tehnoloogia mulla multšiga katmiseks ja seda tehnikat nimetatakse "multšimiseks".
Kuidas porgandipeenart multšida? Levinuim viis aiapeenra multšimiseks on istutatud juurviljade ridade vaheline ruum heina, õlgede või saepuruga katta.Eelistatav on viimane variant, kuna saepuruga katmine hoiab niiskust kauem ja tagab usaldusväärsema kaitse kapsarohu ja muude kahjurite sissetungi eest.
Mulla katmisel saepuruga on murupõranda ees veel üks oluline eelis – umbrohi sellest läbi ei kasva, samas kui kuivanud murul endal võivad vaikimisi olla küpsed ja idanemisvalmis seemned, mis niiskusega kokku puutudes kasvavad. Samade omadustega on ka väike puiduhake, koos saepuruga.
Porgandit soovitatakse multšida siis, kui taime välimine osa ulatub 14-16 cm kõrgusele ja juurvilja enda läbimõõt on juure kõige laiemas osas umbes 7-8 cm. Kas juurviljade hiliseid sorte on võimalik multšida? See pole mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik, kuna varjualune säilitab päeva jooksul päikese käest saadava temperatuuri pikka aega ja selle tulemusena on juurviljad mahlased ega pragune.
Foorumites kurdetakse sageli: “Multšin juurvilju kõikide reeglite järgi, aga juurviljad närtsivad ära, pealsed kukuvad maha ja lõpptulemuseks on sarviline või muidu kole porgand, millel pole magusust.” Oluline tingimus enne protseduuri läbiviimist on materjali kuivatamine. Ükskõik, millist multšimist tehakse, ei tohiks kate mädaneda ja seega olla kahjulike mikroorganismide paljunemise elupaik. Ja närtsivate, langevate latvade saladus on juure mädanemine, kuhu hapnik läbi niiske multši tiheda koore ei ulatu. See on kõik õige multšimise saladused.
Levinud vead
Nimetagem aednike kõige levinumad vead, mis vastavad kõige levinumatele kaebustele, miks porgandid ei kasva:
- seemned istutati ilma eelneva leotamiseta või ebapiisavalt kuumutatud pinnasesse (norm on 7-9 0KOOS);
- külv on liiga sügav või vagu on valesti moodustatud (vagu on vaja süvendada 2 cm võrra, seejärel tampida selle põhi peopesa serva või motika käepidemega);
- kastmise puudumine enne või pärast istutamist või kastmine külma veega;
- mulla rikkalik kastmine kuni võrsete mullast väljumiseni (kuni tärganud taimede rohelise harja ilmumiseni aiapeenrasse ei saa aeda kasta);
- sagedane kastmine väikese koguse veega, milles niiskus ei tungi piisavalt sügavale;
Miks porgand halvasti kasvab? Võib-olla toitaine puudumise tõttu kogu taime arengu jooksul. Puhata või kurnatud pinnases on köögiviljad õhukesed, kahvatud ja kaetud valgete karvadega. Kaaliumipuudus mõjutab kohe juure tihedust - see muutub puitunud ja fosfori puudumine mõjutab maitset - porgand muutub maitsetuks või isegi hapuks.
