Karmide ilmastikutingimustega piirkonna elanike jaoks on oluline, et laual oleks oma aiast pärit köögiviljad, kuna tegemist on keskkonnasõbralike toodetega. Kuid tomatite kasvatamisel Siberis, nagu ka teistel aiakultuuridel, on oma omadused. Kasvuhooneid on võimalik istutamiseks kohandada, kuid suure pere jaoks on raske sinna paigutada piisavas koguses taimseid tooteid.
Jääb üle tomateid avamaal kasvatada. Seal on aastate jooksul end tõestanud agrotehniline tava, mida ei tasu unustada, kui sul on oma krunt ja elad piirkonnas, kus suvi ei kesta kaua.
Tomatite saidi valimise omadused
Enne kui alustate tomatite istutamist avamaal, peate teadma köögiviljataime bioloogilisi omadusi. Tomateid iseloomustavad:
- nõudmised toidule, niiskusele;
- hea kasv ja viljakandmine piisava valguse ja kõrge õhutemperatuuriga;
- talumatus isegi kergete külmade suhtes.
Teatavasti kui õhutemperatuur langeb pluss viieteistkümne kraadini, siis taime õitsemine peatub ja alla kümne kraadi kasv aeglustub. Kuid tomatite valik on viinud nende sortide tekkeni, mis taluvad miinus ühe-kahe kraadist külma. Tomatite vastupidavus madalatele temperatuuridele suureneb, kui paisunud seemned ja seemikud on läbinud kõvenemisprotseduuri.
Aias tomatite kasvatamise koht valitakse väga viljaka pinnasega, mis on piisavalt niiske. Parem on, kui mulla reljeef on veidi langetatud, kuid see ei tohiks olla soine ega soolane.
Bioloogid on leidnud, et sama kultuuri ei saa mitu aastat järjest samasse kohta istutada. Lõppude lõpuks tekib mulla väsimus kahjulike mikroorganismide leviku tõttu selles ja ainevahetusproduktide vabanemise tõttu juurvilja juurtest. Kuid peate oma saidil aiakultuure targalt vahetama. Tomatite puhul võivad eelkäijad olla kurgid, kapsas ja melonid.
Mulla ja seemnete ettevalmistamine külvamiseks
Mulda tomatite istutamiseks hakatakse ette valmistama sügisel. Suured alad küntakse ja väikesed alad kaevatakse üles. Sellisel juhul võetakse arvesse kündmise sügavust, sõltuvalt toitekihi paksusest. Optimaalne indikaator on sügavus 25-30 sentimeetrit. Kündmise ajal asetatakse orgaanilised ja mineraalväetised sügavale pinnasesse. Tomatite puhul kasutatakse sügisel fosforit ja kaaliumi sisaldavat väetiste kompleksi.
Kevadel, enne istutamist, lisatakse aukudesse viissada grammi huumust, kuni kolm grammi ammooniumnitraati ja kaaliumsoola ning kuni kaheksa grammi superfosfaati.
Niiskuse tekitamiseks hoitakse talvel tomatite all olevatel aladel lund, kevadel aga sulavett. Pärast tomatikasvatusala täielikku lumest puhastamist vabastage ala raudreha või äkkega. Tihe pinnas kaevatakse ka kuni viieteistkümne sentimeetri sügavusele ja äetatakse.
Tomatiseemnete valmistamine, eeltöötlemine ja kõvenemine võimaldab saada tomatisaaki ka ebasoodsate ilmastikutingimuste korral:
- Seemnete vernaliseerimiseks leotatakse neid esmalt üheks päevaks soojas vees, vett vahetatakse iga kuue tunni järel. Ja niipea, kui nad hakkavad kooruma, viiakse nad jahedasse pimedasse ruumi. Sinna jäävad nad kuni külvamiseni.
- Idandage seemnematerjal niisutatud samblas, saepuru või pehmes materjalis, näiteks tualettpaberi kihtides. Protseduuri ajal ulatub õhutemperatuur ruumis kahekümne kraadini Celsiuse järgi ja üle selle. Eelidandatud tomatiseemned on valmis istikute kastidesse panemiseks.
- Tomatiseemnete külmutamine algab paisunud terade asetamisega kaheteistkümneks tunniks toatemperatuuril vette ja seejärel lumele. Jahutades madalatel temperatuuridel nullist pluss ühe kraadini, külmuvad need kuni miinus viie kraadini. Tomatite seemneid saab kõveneda vaheldumisi kõrge ja madala temperatuuriga ühe kuu jooksul. Sel viisil karastatud istutusmaterjalist saadakse köögiviljataimed, mis on võimelised avamaal vilja kandma ega karda külma.
- Tomatiseemnete paigutamine kasvu stimuleerivatesse lahustesse tekitab siis rohkem õite munasarju ja parandab tomatite kvaliteeti.
- Istutusmaterjali riietamine on vajalik, et taimed kasvuperioodil haigeks ei jääks. Seemneid desinfitseeritakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega kakskümmend kuni kolmkümmend minutit, seejärel pestakse ja kuivatatakse.
Kõik seemnete ja mulla ettevalmistamise protseduurid on suunatud kvaliteetsete ja tervislike tomatite kasvatamisele Siberi piirkonnas.
Tugevate seemikute saamine
Ilma seemikuteta pole tomatite kasvatamine avamaal võimatu. Optimaalne aeg köögiviljaseemnete istutamiseks lahtise pinnasega konteinerisse on märtsi keskpaik või lõpp. Ettevalmistatud istutusmaterjal asetatakse pinnasesse ühe kuni kahe sentimeetri sügavusele. Pärast seda kastetakse mulda sooja veega, kastid kaetakse kilega ja asetatakse ruumidesse, mille õhutemperatuur on 25 kraadi Celsiuse järgi. Tomatiistandusi ventileeritakse iga päev, eemaldades kattematerjali. Kastke mulda vastavalt vajadusele. Niipea, kui ilmuvad esimesed tomativõrsed, siis:
- varustada lisavalgustus luminofoorlampidega, mis on riputatud taimedest viie sentimeetri kaugusele;
- vähendada õhutemperatuuri kaheksa kuni viieteistkümne kraadini Celsiuse järgi;
- jälgida õhu- ja mullaniiskust, hoides seda 70 protsendi juures.
Pärast kahe esimese pärislehe ilmumist tomati võrsed ümber istutatud, istutatud eraldi pottidesse. Kuu aega enne aiapeenrasse istutamist kõvastatakse tomatiseemikud õhku tõstes esmalt mitmeks tunniks, seejärel üheks päevaks.
Avamaal istutamine, hooldusreeglid
Tavaliselt viiakse kuuekümnepäevased tomatiistikud peenrasse siis, kui külmaoht on möödas ja muld on soojenenud kümne üle nulli kraadi. Mais istutatud tomatiistikud tuleb kinni katta, et need ei külmuks. Seetõttu kasutavad nad kaldu istutamist, kattes taimed mullaga.Ühe-kahe päevaga pole tomatitel enam midagi ja pärast mulla eemaldamist võtavad tomativarred püsti.
Paljud inimesed kasutavad tomatipõõsaste kaitsmiseks paberist või papist korki. Samal ajal puistatakse nende servad mullaga, et tuul mütsid ära ei puhuks.
Tomati istikute paigutus on 60 x 60 või 70 x 70 sentimeetrit. Õige on asetada taime põõsad üksteisest viiekümne sentimeetri kaugusele. Enne istutamist lisatakse aukudesse puutuhka, millest tomatid saavad fosforit. Tomati seemikud maetakse kuni esimese pärisleheni. Kastke istutatud köögiviljapõõsaid iga varre all kahe kuni kolme liitri sooja veega. Avamaal istutatud tomatite eest hoolitsemine hõlmab järgmist:
- põõsaste õigeaegne mõõdukas kastmine;
- vahelduv väetamine mineraalsete ja orgaaniliste ainetega kehtestatud vahekorras;
- väetamine kord kahe nädala jooksul;
- varre moodustamine ja määramatute tomatisortide sidumine.
Kui tomatiseemikud istutatakse aprillis avamaale, tehke peenar, tõstes selle kasvukoha tasemest kõrgemale. Aukudesse lisatakse sõnnikut, mis on pealt kaetud eelmise aasta muruga. Seejärel puistatakse kompost laiali. Ettevalmistatud augud mõõtmetega 30 x 30 sentimeetrit on valmis tomatite seemikute vastuvõtmiseks. Pärast istutamist kastetakse tomatipõõsaid ohtralt ja multšitakse põhu või turbaga.
Voodil on vaja mittekootud materjalist katet, mis on korrastatud, asetades voodi peale traatraamidest konstruktsiooni. Tomatite kasvuperioodil õhutatakse neid päeval materjali tõstes. Sellised istutused ei vaja kastmist ega väetamist – mullas on piisavalt niiskust ja väetist.Pärast sooja päikesepaistelise ilma tekkimist eemaldatakse materjal ja raam on tomativarte toeks.
Kasvatatud ja koristatud tomatisaak töödeldakse talveks. Valmimata viljad pannakse kastidesse või korvidesse ning hoitakse kuivas ja pimedas kohas kuni täieliku valmimiseni.
Siberi valiku tomatisordid
Avamaal kasvatamiseks on parimad tomatisordid, mis on kohanenud Siberi karmides tingimustes ellu jääma ja vilja kandma. Need erinevad kasvuhoonetaimedest selle poolest, et valmivad veidi hiljem, kuuluvad enamasti madalakasvuliste tomatitüüpide hulka.
Varajase valmimise sortide seas eristub see kõrge saagikuse ja suurepärase maitse poolest. Demidovi tomatid. Nad kannavad vilja 100-110 päeva pärast seemnete idanemist. Tomatipõõsas ulatub veidi üle poole meetri kõrguseks. Viljade kaal ulatub saja kuni kahesaja grammi. Roosad tomatid sobivad värskelt tarbimiseks.
Esimesed viljad tomat Snezhana annab juba 105 päeva pärast. Poole meetri kõrgusel kompaktsel taimel kasvavad keskmise suurusega tomatid, mida kasutatakse üldiselt toiduna.
Barnauli konservisordi kohta on teada, et selle kolmsada grammi kaaluvad viljad sobivad marineerimiseks ja marineerimiseks. Ja toitu saate valmistada saja päeva jooksul pärast köögivilja istutamist.
Siberi üllatus on köögivili, mis rõõmustab kümne kilogrammi viljakobarate saagiga põõsa kohta. Määramatu nõuab korralikku hoolt, kolme varrega põõsa moodustamist.
Suureviljaliste tomatite hulgas on:
- Abakani roosa tomat Helepunast värvi südamekujulised tomatid on hinnatud nende suurepärase maitse ja dekoratiivsuse poolest. Selle sordi suured tomatid valmivad 115 päevaga, kaaludes viissada grammi või rohkem.
- Mõõtmeteta determinant uhkeldab vilja hiiglasliku suurusega.
- Suur Berdsky tomat on mõeldud avamaale. Põõsas ei ulatu meetri kõrguseni, kuid võib kiidelda oma viljade kaaluga, millest paljud ulatuvad kuni kaheksasada grammi.
- Ka ebamäärasel liigil Superbomb on kuussada grammi kaaluvaid vilju ning põõsa kõrgus on poolteist meetrit ning nõuab näpistamist ja ripskoestamist.
- Samokhvali tomatist kogutakse kuni kolmsada grammi kollaseid tomateid. Lisaks kõrgele saagikusele on sort tuntud ka selle vastupidavuse poolest haigustele.
- Vanaema saladus toodab peaaegu kilogrammi kaaluvaid tomateid. Scarlet puuviljad on head nii värskelt kui ka konserveeritud. Nad valmistavad kangendatud mahlasid, tomatipastasid ja kastmeid.
Madala kasvuga tomatitüüpe hinnatakse ka Siberi piirkonnas avamaal. Määravate liikide hulgas on teada ja kontrollitud järgmised:
- Pühvlisüda, mille varre kõrgus on seitsekümmend sentimeetrit ja kilogramm tomateid;
- Siberi raskekaallane, kes hoiab napilt kaheksasada grammi tomateid lühikestel kuuekümnesentimeetristel vartel;
- Väikeste oranžide viljadega merevaigusort, mis on kuulus suurepärase maitse ja kobarate rohkuse poolest;
- Petersell on piklike tomatitega aednik, kes annab ühelt ruutmeetrilt kuni kaksteist kilogrammi puuvilju.
Siberi selektsioonijaamade saavutused võimaldavad põhjapoolsete laiuskraadide elanikel nautida terve lühikese suve jooksul tervislikke taimseid tooteid ja valmistada talveks kasvatatud tomatitest konservtomateid.