Mulardpartide kirjeldus ja erinevused, tõu omadused ja aretus

Mulardeid nimetatakse geneetikute töö tulemusena saadud hübriidlindudeks. Parimad omadused said nad oma vanemaliinist. Mulardide pidamise peamine eesmärk on saada dieetliha. Malardid kasvatatakse sihikindlalt edasiseks foie gras'ks ettevalmistamiseks. Erilisel viisil valmistatud maksa peetakse prantsuse köögi traditsiooniliseks delikatessiks.

Partide päritolu

Mulardid saadi looduslike muskuspartide ja kodustatud Pekini partide valikulise ristamise tulemusena. Mulardina tuntuks saanud hübriid on metspardi ja kodukana ristand. Lihatõu saamiseks võib ristata ka teisi kodupardi tõuge peale pekingi, kuid vanemliin põhineb alati indo pardi tõu drake geeni kasutamisel. Maitse poolest sarnaneb mulardiliha hanelihaga, rümpade suurus ja välimus on pärast tapmist peaaegu samad. Mulardil ja hanedel on ühine omadus, mis iseloomustab maksa maitset. Mulardi maks asendab hanemaksa kvaliteeti kaotamata.

Viide! Mulardite eripäraks on steriilsus, nad ei ole võimelised järglasi paljunema, mistõttu nimetatakse tõugu sageli "ühe hooaja lindudeks".

Mulardide kirjeldus ja omadused

Täiskasvanud pardid jõuavad kaaluni 7 kilogrammi. Emased kasvavad 0,5 kg vähem kui isased. Tiheda söötmise korral kasvab lindude kaal nädalatega. 2 kuuga võib parti nuumada 2 kilogrammi võrra. Lindude kaalutõusu tabel kuude kaupa:

Välimuselt mulardid näevad välja nagu suured Pekingi pardid. Neil on lumivalge sulestik, sageli on peas must laik, mis viitab nende tõugu kuulumisele. Mulardeid Pekingist eristab kiire lihasmassi juurdekasv. Pekingi naised võtavad rasva, kuid nende lihasmass jääb samaks.

Tavalise Mulardi pardi keha on suur, tiivad on tihedalt külgedele surutud.Lind liigub aeglaselt, rahulikult, ei lähe naabritega tülli ega provotseeri teisi linde. Emased on tuntud oma puhtuse poolest, kuid nende haudumisinstinkt on peaaegu välja kujunemata.

Linde, kelle sabasulestikus on tumedad suled, nimetatakse mulatideks. See tähendab, et vanemaliini ületades tehti vigu. Kogenud kasvatajad püüavad osta valge sulestiku ja musta täpiga linde peas.

Eelised ja miinused

Mulardeid peetakse maitsva liha saamiseks. Nõuded pidamistingimustele on seotud tõu eeliste ja puudustega.

Tõu sordid

Puhtatõulised mulardid on valge sulestiku ja musta täpiga peas linnud. Kuid mitme liini segamisel saadakse erineva sulestiku ja erinevate omaduste kombinatsiooniga pardid. See juhtub siis, kui ristamise ajal kasutati musta sulestikuga drakke ja valge sulestikuga emaseid.

Mulardi hakati kasvatama Lõuna-Prantsusmaal. Prantsuse kasvatajate eesmärk oli toota Pekingi pardilihaga maitselt võrreldavat, kuid väiksema rasvasisaldusega liha. Ettevõte Orvia on liikidevaheliste kalkunipartide kasvatamise liider. Ettevõte tarnib enam kui 70 protsenti turul olevatest lindudest.

Mulardide seas on suurimad linnud, kelle lumivalge sulestik muutub siniseks. Sulestiku taustal paistab värviline punane nokk eriti märgatav. Selle liigi täiskasvanud isendi kaal ulatub 7–7,5 kilogrammini. Puhta liha saagis on vähemalt 70 protsenti. Sellise isendi saab, kui ristate lumivalge drake puhasvalge Pekingi pardiga.

Viide! Ristamiseks valige muskusetõug ja mis tahes koduveelindude tõug. Lisaks Pekingi pardile võtavad nad baškiiri või valge vene linde.

Hübriidide pidamise ja hooldamise tunnused

Mulardite eluiga on piiratud 1 või 1,5 aastaga. Selleks, et lindu tapma hakata, peab ta saavutama teatud pikkuse ja kaalu. Parim variant on viia lind kaaluma 4–6 kilogrammi. Linnu sobivasse olekusse viimiseks on vaja luua tingimused täielikuks kasvuks ja arenguks:

• hoida temperatuurivahemikus +16 kuni +25 kraadi, niiskus vahemikus 60 kuni 70 protsenti;
• lindudele vaba jooksu võimaldamine;
• anda väike anum veega, et lind saaks ujuda;
• lindude vaba juurdepääs juua;
• Tasakaalustatud toitumine;
• tuuletõmbuse puudumine ruumis, kus linde peetakse.

Teave! Mulardid ei talu külma hästi, nii et omanikud püüavad nad enne külmade saabumist tapale saata.

Noorloomade aretamine ja kasvatamine

Kodumaine ristamine toimub muskushari ja mitme Pekini pardi vahel. See protsess nõuab erilist kontrolli ja kogenud kasvatajate osalemist. Pärast lindude ristatamist on soovitatav hoida saadud mune inkubaatoris 28-30 päeva kuni järglaste ilmumiseni.

Noorloomi ostetakse tavaks aprillis ja mai alguses, et lind oleks suve alguseks täielikult tugevnenud ja enne külmade tulekut kaalus juurde võtma. Mulardi mune saate kodus, kui ristate muskus- ja pekini parte. Samal ajal on geenitaseme rikkumise tõenäosus suur, seetõttu eelistavad kasvatajad osta pardipoegi töösturitelt.

Pardipoegi peetakse esimestel elupäevadel eritingimustes:

• kasti põhi või väikese toa põrand on vooderdatud ühekordsete mähkmetega, mida vahetatakse mitu korda päevas;
• esimesel päeval jäetakse pardipoegade kohale hämara kunstvalgusega lamp, õhutemperatuuri hoitakse +30 kraadi juures;
• tibudele antakse 2-3 päeva nõrka mangaani lahust, see kaitseb nakkushaigustega nakatumise eest;
• järk-järgult väheneb päevavalgustund ja õhutemperatuur 2-3 jaotuse võrra;
• 10. päevaks vajavad linnud temperatuuri +22 kraadi, samas kui valguse intensiivsus tuleks vähendada loomulikule.

Esimestel elutundidel söödetakse tibusid keedetud munadega. Kollased ja valged värvitakse ja puistatakse pardi peale. See aitab arendada haaramisrefleksi. 2. ja 3. elupäevaks peaksid tibud õppima iseseisvalt toituma. Söötmisprotsessi korraldamiseks on vaja tagada igale linnule juurdepääs sööturile. Söötjal on latt, et noorloomad ei tõstaks toitmisel pead üles ja ei vigastaks kaela.

Alates 10. elupäevast kuni 1 kuu vanuseks saamiseni toidetakse parte segasööda ja rohuga. Alates ühe kuu vanusest antakse lindudele kõrge kalorsusega toitu kaks korda: hommikul ja õhtul. Toidule lisatakse mineraal- ja vitamiinilisandeid.

Tähelepanu! Toidu paremaks seedimiseks lisavad nad jõeliiva või peent kruusa.

Milliseid haigusi nad põevad?

Mulardeid hinnatakse nende kõrge immuunsuse tõttu, kuid õhutemperatuuri mitme kraadi võrra langedes väheneb nende jõudlus märgatavalt.

Tõu tavalised haigused:

1. Sulgede nokitsemine. Igas kasvufaasis võivad linnud hakata üksteise sulgi kitkuma. Probleemi ilmnemisel võib olla mitu põhjust. Isikud on tundlikud niiskuse häirete suhtes. Liigne kuivus või kõrge õhuniiskus võivad põhjustada lindude agressiooni. Kehv toitumine, soolalisandi puudumine, veepuudus – see viib sageli selleni, et linnud näksivad üksteist.
2. Aspergilloos. Seente päritoluga nakkus, mis tungib lindudesse saastunud allapanu või söötjate kaudu. Part muutub apaatseks, kaotab kaalu ja ei puutu toitu. Probleemi saab lahendada antibakteriaalse ravi määramisega. Kui ravi ei alustata õigeaegselt, on haiguse tagajärjeks täielik halvatus.
3. Kloatsiit. Ohtlik haigus, mida iseloomustab kloaagi põletik. Põletik on põhjustatud infektsiooni esinemisest kehas või hooldusreeglite rikkumisest. Põletiku tõttu kogeb part ebamugavustunnet ja pärakust algab mädane eritis. Linnu päästmiseks töödelge kloaaki joodilahusega ja määrige päraku tsingisalviga.
4. Viiruslik hepatiit. Tõsine maksahaigus, mis on eriti ohtlik foie gras’ks müügiks kasvatatud mularditele. Noored pardipojad on vastuvõtlikud hepatiidile.Nakatumisel tõmbuvad linnud kokku, hakkavad külili kukkuma ja kaela väänama. Paljudel tibudel tekib algstaadiumis konjunktiviit ja õhupuudus. Hepatiidi ennetamise abinõu on puhtuse säilitamine linnumajas.

Teave! Immuunsuse toetamise ennetav meede on õigeaegne vaktsineerimine. Pardipoegi vaktsineeritakse 5 päeva vanuselt.

Võimalikud probleemid kasvatamise ajal

Kodune aretus hõlmab põhireeglite järgimist. Rikkumine põhjustab tüüpiliste probleemide teket:

1. Linnud hakkavad üksteist nokitsema, kui toidus pole piisavalt vitamiine ja mineraalaineid. Mulardite seas on see üsna tavaline nähtus, reaktsioon on eriti tüüpiline koduloomadele. Kinnitustingimuste rikkumine võib põhjustada reaktsiooni. Selle vältimiseks on soovitatav jälgida oma dieeti. Agressiivsetel isikutel harjutatakse noka lõikamist.
2. Kui linnule veeanumat ei anta, võib ta hakata rahutult käituma. See on tingitud tõu puhtusest.
3. Kodus haudumist harjutatakse harva. Selle põhjuseks on tibude madal ellujäämismäär, mis on 55 protsenti. Muskus- ja Pekingi tõugude iseseisva ristamise järel saadud pardipoegade koorumiseks on vaja kasutada inkubaatorit.

Kuidas eristada mulardpardipoega teistest pardipoegadest

Puhtatõulise mulla saamiseks on kombeks muskusi ja veelinde pekingi parte ristata. Mullardipoegi muskustest on üsna raske eristada.

Kasvatajatelt pardipoegade ostmisel peaksite pöörama tähelepanu järgmistele andmetele:

• Mulardi pardipojad kasvavad kiiremini kui nende sugulased;
• puhtatõuliste tibude peas on must laik;
• selle tõu tibude sabad on üles tõstetud, indopartide sabad aga allapoole;
• Erinevalt Pekini või tummidest pardipoegadest on pardipojad rahulikud, mitte valjuhäälsed, ei susise ega lähe kaklustesse.

Äri

Linnukasvatus algab äriplaani koostamisest ja kulude planeerimisest. Iga ettevõtte eesmärk on hea kasumi saamise võimalus, seega tehakse arvutused eelnevalt. Äriplaan sisaldab järgmisi andmeid:

• linnumaja ehitamise tarbekaupade maksumus;
• sööda maksumus, arvestades, et mulardid on tagasihoidlikud, kuid vajavad kiireks kaalus juurdevõtmiseks kõrge kalorsusega sööta;
• kaasnevate kulude olemasolu, mis hõlmavad vaktsineerimise, veterinaararsti teenuste ning vitamiinide ja mineraalide komplekside ostmise eest tasumist.

Tõugu kasvatatakse liha tootmiseks ühe hooaja jooksul, seega tuleb turu eest eelnevalt hoolt kanda. Liha ja maksa ostavad suured ettevõtted, kes varustavad tooteid restoranidele ja kohvikutele.