Pekingi part on üks parimaid lihapardi tõuge. Teda mitte ainult ei aretata kõikjal, vaid kasutatakse aretustöös ka teiste sortide aretamiseks. Vaatleme kirjeldust ja omadusi, plusse ja miinuseid, samuti pekingi partide kodus kasvatamise tehnoloogiat, söötmisratsioone, nõudeid selle tõu pidamise ja hooldamise tingimustele.
Päritolu ja leviku ajalugu
Tõug töötati välja umbes 3 sajandit tagasi Hiinas. 19. sajandil toodi Pekingi part Ameerikasse ja seejärel Euroopasse.Nüüd on linnukasvatuses tõug laialt levinud nii tööstusfarmides kui ka erataludes. Paljud parditõud, sealhulgas broilerid, põlvnesid siis sellest tõust.
Pekingi pardi kirjeldus ja omadused
Pardil on võimas kehaehitus; tal on lai selg ja rind, suur pea ja kumer kael. Seda iseloomustab kumer otsmik ja suur, lame ereoranži värvi nokk. Suured tiivad ja väike kõrgendatud saba. Jalad on lühikesed, sulestik tihe. Tema värvus on valdavalt puhasvalge, kuigi leidub ka kreemja sulestikuga linde.
Drakes ja pardid on peaaegu sama suurusega, kuid suuremad kui muskuspartid. Nendega ristatuna toodavad nad mulardeid, mis kasvavad vanematest suuremaks. Pekingi emased munevad valge või sinaka värvusega mune, millel puudub spetsiifiline lõhn või maitse. Tootlikkuse omadused:
- täiskasvanud drake kaal - 3,5-4 kg, pardi - 3-3,5 kg;
- 2-kuuste pardipoegade kaal – 2,7-3 kg;
- munetud munade arv aastas – 150 tk. (igaüks - 90 g).
Pardipoegi kasvatatakse 60–70 päeva kuni tapmiseni. Kuni selle vanuseni kasvavad nad intensiivselt, seejärel algab sulamine ja söödatarbimine suureneb. Linnukasvatajad eelistavad sel perioodil tappa ka seetõttu, et linde on pärast raske kitkuda. Tapasaagis – 70%.
Positiivsed ja negatiivsed küljed
Vaatamata väiksematele puudustele austavad Pekingi parte eri riikide linnukasvatajad ning aretuseks tõu valimisel eelistatakse neid teistele sortidele.
Nõuded hooldusele ja hooldusele
Tänu oma vähenõudlikkusele elutingimustele, heale sooja- ja külmataluvusele saavad pardid elada lihtsas linnumajas, ilma igasuguste mugavusteta. Peate pöörama tähelepanu niiskusele, mida tuleb hoida 65-75%.
Suvel ja talvel saavad linnud elada laudas, see peaks olema avar (täiskasvanud pardide puhul peaks pindala olema 0,5 m² 1 pardi kohta, pardipoegadel - 1 ruutmeetrit 12-16 pea kohta), kerge ja ventileeritav. Nagu juba mainitud, ei meeldi Pekingi partidele niiskus, seega peate jälgima allapanu puhtust ja niiskust. Lind ei talu tuuletõmbust, seetõttu on vaja sulgeda kõik seinte ja akende praod. Allapanu saab laotada kuivast turbast, laastudest ja põhust. Paksus peaks olema 30 cm, kui lisate peale värske kihi, saate seda 2 korda aastas muuta. Või eemaldage see sageli niipea, kui kiht määrdub.
Suvel tuleks parte hoida temperatuuril mitte üle 25 °C, talvel – mitte alla 10 °C. Kui neil on liiga palav või külm, söövad nad kehvemini ja nende kaalutõus väheneb. Linnumaja pidamisel peate seda iga päev ventileerima, et ammoniaak ja muud kahjulikud ühendid aurustuksid. Ventilatsiooniks on vaja seina paigaldada aknad, mille pindala on 100 cm² ruumi m² kohta. Valgustus on suvel loomulik, talvel kunstlik, kuni 10-12 tundi.
Mida toita pekingi tõugu
Pekingi partidele dieedi koostamisel peate arvestama tõu omadustega: neil on kiirenenud ainevahetus, toit läbib soolestikku kiiresti. Sellega seoses tuleb parte pidevalt toiduga varustada. Sellest sõltub linnu kaalutõus.
Pekingi pardipoegade dieet peaks sisaldama valgutooteid. Toitumise osas on linnud kõigesööjad, nad saavad süüa kõike, mida pakutakse, nii taimset kui ka loomset toitu. Neile antakse teraviljapuder, rohi ja veetaimestik. Keha täiendamiseks vitamiinide, valkude - kala, piimajäätmete, mineraalainetega. Pardid söövad palju ja toidupuuduse korral hakkavad sageli kaalust alla võtma.
Märgitakse, et Pekini pardid on lärmakad ja kergesti erutuvad. Kõigile see ei meeldi. Et pardi hüüdeid mitte kuulda, on vaja linnule kõik vajalik varustada. Kui pardid elavad soojas ja puhtas ruumis, eemal teistest elusolenditest, vulisevad nad vähem. Linnud tapetakse 2 kuu vanuselt enne sulamise algust. Pardipojad on juba võimelised saavutama umbes 3 kg kaalu, seejärel hakkavad nad kulutama energiat sulgede kasvatamiseks, mistõttu kaalutõus väheneb. Pardipoegade pidamine muutub söödakulude suurenedes majanduslikult vähem tulusaks.
Lisaks ei ole noorte pekingi liha rasvane, vaid muutub vanusega rasvasemaks. Sellest valmistatakse kuulus roog - Pekingi part.
Kodus kasvatamine
Pekingi pardipojad Neid eristab vastupidavus, erinevalt kanadest jääb pärast koorumist üle 95% ellu. Tibud kooruvad inkubaatoris, haudumise võib usaldada ka kanale. Munemiseks peate valima ainult parimad munad, suured, värsked, sileda koorega. Puhtatõulise linnu saamiseks peate valima Pekingi emaste ja isaste munad.
Pärast koorumist hoitakse pardipoegi 1 kuu mõõduka õhuniiskuse juures lambi all. Tibude esimene toit on keedetud muna, kodujuust ja purustatud teraviljapuder. Pardipojad tuleb järk-järgult üle viia täiskasvanud lindude toidulauale, anda rohtu, pardirohtu ja teraviljapudru. Nagu ka väikesed kalad, piimajäägid ja mineraalsed toidulisandid.
Seejärel viiakse ühekuused pardipojad karja kasvatamiseks. Kui söötmine ja hooldus on õigesti korraldatud, võib Pekingi parte pidada kodukasvatuse jaoks kasumlikuks. Väikesed kogused võid endale jätta või organiseerida pardifarm liha ja munade tootmiseks. Pekingi partide aretamine on tulus, haudemunad, puhtatõulised väikesed pardipojad ja täiskasvanud ei ole odavad. Kasumit võivad tuua ka ristandid teiste tõugude ja liikidega, näiteks võib hakata aretama mulardeid.
Sagedased haigused
Niisketes ja tuuletõmbuses ruumides elavad pardid kannatavad külmetushaiguste all. Väikesed pardipojad võivad sellesse surra. Täiskasvanud partidele on iseloomulikud haigused ja probleemid:
- ummistunud söögitoru, mis on põhjustatud jämedast rohelisest;
- emastel munajuha prolaps, põhjuseks suured munad, ravi on munajuha pesemine kaaliumpermanganaadi või maarjaga 5-7 päeva;
- sulgede kitkumisel on põhjuseks vitamiinide ja mineraalelementide puudus, ravi on toidule mineraal- ja vitamiinilisandite lisamine, süsi, purustatud kestad.
Et haiguse algust mitte vahele jätta, jälgitakse ja uuritakse lindu sagedamini. Esimeste märkide korral, nagu isutus, letargia, depressioon või sulgede tuhmumine ja kadu, võtke ühendust oma veterinaararstiga.
Nakkuste vältimiseks antakse noortele loomadele vitamiinipreparaate ja vaktsiine.Puhastage ja desinfitseerige ruumid, seadmed ning tagage sööda puhtus. Jalutage lindu värskes õhus või veel parem - tiigis, kus ta ujub. Haiged isikud tuleks ravi ajal tervetest eraldada ja tagasi saata alles pärast paranemist.
Pekingi part on tuntud linnukasvatajatele, kes peavad parte liha või aretuse eesmärgil. Tõul on palju eeliseid ja vähe puudusi, mille pärast teda hinnatakse. Pekingi koer kasvab kiiresti, nuumab oma liha lihtsal standardtoidul, selle kvaliteeti tunnustavad kõik kulinaarspetsialistid.
