Broilerpartide kasvatamine muutub üha populaarsemaks, mis on seotud selle linnukasvatuse haru kõrge tootlikkuse ja kasumlikkusega. Need hoolika valiku tulemusena aretatud linnud jõuavad kiiresti tapaküpseks ja ei vaja keerulist hooldust. Enamiku broileritõugude esindajad on viljakad, nende liha on õrn ja mahlane, sobib restoraniroogade valmistamiseks.
Broilerpartide omadused ja kirjeldus
Kõik olemasolevad broilerpardi tõud on hübriidid. Nende esivanemad on India part ja Pekingi part. Mõlemal vanemtõul on miinuseid: Pekingi part on liiga rasvase lihaga, lärmakas käitumine ja kalduvus ahnusele; indopartidel on madal temperatuuritingimustega kohanemisvõime ja liha maitseb nagu metsik liha, mis ei meeldi kõigile gurmaanidele. Kasvatajatel õnnestus hübriidides ülaltoodud puudused minimeerida.
Broilerpartide kaal kasvab kiiresti, pardipoeg muutub lühikese ajaga täiskasvanuks, näeb välja suur ja hästi toidetud. Paljudel põllumeestel õnnestub hooaja jooksul kasvatada 2 või 3 järglast.
Broilerpardipojad tapetakse enne 7 kuu vanuseks saamist, enne sulamisperioodi. Selles vanuses muutuvad suled tibu sulgedest kõvadeks, mis mõjutab negatiivselt lihatoodete kvaliteeti. Ja teismeliste broilerite isu kasvab, nende edasine ülalpidamine muutub lihtsalt kahjumlikuks.
Linnu liigid
Välja on töötatud palju broilerpartide tõuge, mis erinevad väliste tunnuste, muna- ja lihatoodangu ning välistegurite vastupidavuse poolest. Sobiv tõug tuleks valida rahaliste vahendite, hooldus- ja hooldusvõimaluste põhjal.
Muskus Ameerika
Tõu peamine välistunnus on punane nahk silmalaugude ümber ja noka kohal. Isase pead kaunistavad punased, nööpnõelad kasvud. Muskuspartidele on omane pigem vali susisemine kui vutitamine.
Täiskasvanud broileri kaal ulatub 6 kg, emane - 3,5-4 kg. Liha on lahja ja maitselt nagu ulukiliha, mis on tingitud muskusvedeliku eritamisest näärmete poolt. Pardid munevad kevadest hilissuveni, üks isend toodab kuni 120 muna hooaja jooksul. Muna on valge, kaalub 70 g.Muskusbroileri pidamiseks peate ehitama isolatsiooniga kuuri.
Valge pekingi koer
Pekingi partidel on massiivne kehaehitus, suur pea lühikesel kaelal. Nokk on lapik ja oranž. Jäsemed on lühikesed, laiade membraanidega. Sulekate on tihe.
Kvaliteetse söötmise korral, milles domineerivad valgud, kasvab emane isend 60–75 päevaga kuni 3 kg. Isane võib ulatuda 5 kg-ni. Emased hakkavad munema 150-155 elupäeval. Muna kaalub 90 g Hooaja jooksul toodab lind umbes 120 muna.
Agidel
Broileri tõug aretati Baškortostanis 2000. aastate alguses hübriidide põhjal: Blagovari pardid, India jooksjad ja super-M. 60 päevaga jõuab lind 3 kg-ni.
Kirsiorg
Maailma populaarseima broilerpardi tõu aretasid britid.Esivanem on valge pekingi broileriga ristatud part. Visuaalselt kirsioru pardid Nad sarnanevad oma Pekingi sugulastega, neil on lai rind, suur pea, lühikesed jalad paksu luustikuga ja valge sulestik.
Noorloomad saavad täiskasvanuks kuue kuuga, munatootmise poolest produktiivse emase võib jätta kuni 3 aastaks. Kvaliteetse toitumise korral piisab 50 päevast, et noor inimene võtaks juurde 3,5 kg. Aastas saadakse ühest pardist umbes 150 muna, millest igaüks kaalub 80–90 g.
Mulard
Prantsuse tõug loodi 1960. aastatel pekingi ja muskuspartide põhjal. Tapakaal 2 kuu vanuseks jõuab 3,5-4 kg-ni. Selle tõu partide liha ei ole rasvane isegi kõrge kalorsusega söötmise korral.
Täht-53
Prantsuse lihatõug jaguneb kahte tüüpi: keskmise kasvukiirusega (55 päevaks söövad nad 4 kg) ja suure kasvukiirusega (kuni 4,5 kg, 30% lihast on rinnaliha). Partidest saadakse olenemata tüübist kuni 280 muna hooaja kohta.
Parte kasvatatakse tavaliselt vabas vormis ja linnumajas hoitakse hämarat valgustust.
Lemmik
Ka seda Baškortostani spetsialistide poolt juhuslikult aretatud broilerpartide tõugu nimetatakse vaaraoks. Tõu tunnused: loodud Pekingi sordi valiku vaheversioonina, tapakaal on 2 kuuga 2,5 kg, suurema produktiivsuse soovi korral kasvatatakse parte veel kuu aega, tulemuseks 3,5 kg.
Tempo
Valge tiheda sulestikuga noor broilerihübriid saadi Cherry Valleyst aretatud X-11 partidest. 50–55 päeva jooksul ulatub viinamarjade tapakaal 3 kg-ni, emastel - 2,5 kg, pärast selle vanuse saavutamist kulub iga ellu jäetud pardide kilogrammi kohta 3 korda rohkem sööta. Munemine algab juba kuue kuu vanuselt, aastas toodetakse kuni 150 muna ühe isendi kohta.
Medeo
Vene broileritõug loodi Cherry Valley baasil ja ei jää sellest tootlikkuselt alla. 2 kuuga ulatub partide kaal 3,5 kg-ni. Emane toodab umbes 150 muna aastas. Iga muna kaalub 80-90 g.Tibude ellujäämismäär on 70%.
Orvia
Prantsuse broileri tõug pärineb hübriidist täht-53. 55 päeva pärast jõuab lind mõõduka söötmise korral 4 kg-ni. Üks emane toodab kuni 250 muna aastas.
Positiivsed ja negatiivsed küljed
Broilerikasvatus on kuluefektiivne linnukasvatus, mille populaarsus kasvab aasta-aastalt.
Hooldus- ja hoolduskoht
Pardide ruum peab olema kuiv, avar, ventileeritav ja desinfitseeritud. Päevavalgustund peaks kestma 10 tundi. Optimaalne temperatuur on 22-24 °C, õhuniiskus 65-70%.Ülekuumenemine ja hüpotermia põhjustavad immuunsuse nõrgenemist. Kodus kasvatamine nõuab iga linnu jaoks palju ruumi. Ümberpaigutamisel ei võta broilerid kaalus hästi juurde. 1 m kaugusel2 sobib 15 kuu vanustele pardipoegadele ja 6-8 täiskasvanule.
Allapanu on valmistatud õlgedest, heinast, saepurust. Kasvuperioodiks on vaja 12 kg isendi kohta. Allapanu vahetatakse, kui see määrdub, et vältida pardijalgade nakatumist.
Broilerparte on soovitav kasvatada koos jalutamisvõimalusega. Ehitatakse aiaga piiratud jalutusala. Lindude hooldamiseks paigaldatakse platsile söötjad ja joogikausid ning rajatakse tehistiik, mida tuleb regulaarselt puhastada.
Mida broilerid toidavad?
Eralinnukasvatajad eelistavad broilerlinde toita teravilja- ja taimtoiduga, suurkasvatajad aga segasöödaga. Söötmine jätkub tavaliselt 2–3 kuuni, selleks ajaks kaalub noor isend tapmiseks piisavalt.
Esimesel nädalal antakse pardipoegadele keedumuna, kodujuustu, hirsiputru ja hakitud ürte. Oad ja terad lisatakse dieeti järk-järgult. 3 nädala vanuselt söövad broilerpardipojad otra, nisu, maisi ja rohelisi. Esimestel elupäevadel kasvavad broilerid valgutoidul (20% toidust), tapaeelsel ajal väheneb kogus 10% -ni.
Broilerpartide õige toitumine:
- teravili, kliid – 45%;
- rohelised - 40%;
- oad - 10%;
- koorikkivi, kriit – 2%;
- aialisandid (suvikõrvits, kõrvits) – 2%;
- kalaõli - 1%.
Tiigi lähedal karjatavad linnud söövad meelsasti pardirohtu.
Segasöödal kasvatamisel kuni 3 nädalat kasutatakse alustamist ja seejärel lõppsööta. Soovitatavad igapäevased portsjonid:
- 1. nädal – 95 g;
- 2. – 105;
- 3. – 155;
- 4. – 205;
- 5. – 215;
- 6. – 250;
- 7. – 255;
- 8. – 260.
Aretuse nüansid
Kasvatatakse ainult puhtatõulisi parte.2. põlvkonna isendite aretamisel ilmuvad hägusate tõuomadustega pardipojad. Aretuseks luuakse rühm 4 emast ja 1 drake. Kui partide emainstinkt pole atrofeerunud, valmistatakse haudumiseks ette üksildane pesaga koht. Võite võtta puidust kasti. Piisab muna maapinnale asetamisest. Emane ise tirib õled ja rohulibled pessa ning istub munadel, kuni kõik pardipojad nokivad.
Kui emane emast keeldub, peab ta kasutama inkubaatorit. Munad tõrjutakse küünlatamise teel, desinfitseeritakse, pannakse inkubaatorisse, hoitakse temperatuuril 37,8 °C, õhuniiskusega 60-70%.
Millistele haigustele nad vastuvõtlikud on?
Broilerid on vastuvõtlikud nakkustele ja ebasoodsatele välisteguritele, neil tekivad sageli haigused:
- retinooli hüpovitaminoosist tingitud konjunktiviit ja limaskestade haavandid;
- krambid, tokoferooli hüpovitaminoosist tingitud bradükardia;
- külmetushaigused, viirusnakkused;
- sooleinfektsioonid;
- taseme haigus mineraalide puudusest (linnud hakkavad sööma mittesöödavaid esemeid);
- kutikuliit on retinooli ja B-vitamiinide puudus, millega kaasneb kõhulahtisus ja kurnatus.
Loetletud haiguste ennetamine seisneb linnumajas puhtuse ja korra hoidmises, õiges ja tasakaalustatud söötmises, heas ventilatsioonis ning regulaarses desinfitseerimises.
