Farmi kariloomade valik sõltub sellest, millises suunas inimene kavatseb töötada. Lüpsilehmi ostetakse juhul, kui karja omanik on huvitatud piima ja piimatoodete tootmisest, kuna nad on piimaandluse rekordiomanikud. Piimaveisetõugude ülevaade võimaldab teil otsustada, milliseid lehmi peaksite oma farmis pidama.
Piimasektori tunnused
Lüpsilehmad eristavad rahuliku iseloomu, graatsilise vormi ja arenenud seedesüsteemi poolest. Lihased on vähem väljendunud kui liha- ja liha- ja piimatõugudel. Nende peamine ülesanne on toota suures koguses piima. Selleks peavad nad saama palju mahlakat toitu. Loomad on tagasihoidlikud, nad ei vaja suuri jalutusalasid ja kariloomad ei eksle karjamaale.
Piimasektori tüüpiline esindaja on lehm, keda iseloomustab kõrgeim kohanemisvõime erinevat tüüpi lüpsimasinatega, mugav käsitsi lüpsmiseks ja produktiivne isend.
Rasvane hapukoor, maitsev kodujuust, või - see pole täielik loetelu toodetest, mida väike piimakarja ja isegi üks lehm saavad oma omanikele pidevalt pakkuda.
Piimatoodangut mõjutavad:
- pärilikkus;
- looma tõug;
- lehma vanus;
- toidu ja hoolduse kvaliteet.
Piimajõudlus suureneb alates 2. poegimisest, saavutab maksimumi pärast 5. poegimist, seejärel, pärast 8. poegimist, hakkab see järk-järgult vähenema. Lehma peetakse vanaks pärast 10. vasikat, mõned loomad jäävad produktiivseks kuni 13-15 aastani.
Tähtis: tuleb meeles pidada, et toodete kogus ja kvaliteet sõltuvad otseselt loomade toitumisest ja elutingimustest.
Piimatõugude hulka kuuluvad vannikujuliste ja topsikujuliste udaratega ning minimaalse rasvkoega loomad.
Parimad tõud
Piima- ja liha- ja lüpsilehmi peetakse erataludes. Viimased toodavad vähem piima, kuid selle rasvasisaldus on kõrgem ja liha saak tapmisel on suurem.Parimate nimekirjas on piimakarja ja universaalsed veised.
Jersey
Briti juurtega piimalehmatõug. Toodud välja 19. sajandil. Mullikate kaal on 400-450 kilogrammi, pullid on suuremad, kuni 750 kilogrammi. Päevane väljalüps on kuni 30-32 liitrit toote kõrge (5-8%) rasvasisaldusega piima.
Need kompaktsed, rohkelt lüpsvad punased, kuplikujuliste udaratega lehmad on pidamisel tagasihoidlikud ning kohanevad kergesti kuuma ja külmaga.
Ayrshire
Šoti lüpsilehmad. Loomad on vastupidavad, jässakad, punakaspunased valgete laikudega. Mullikad - kuni 500 kilogrammi, pullid - kuni 800. Nad taluvad hästi külma, on hoolduses tagasihoidlikud ja vastupidavad haigustele. Tootlikkuse omadused:
- piimatoodang – 7000-10000 liitrit piima aastas;
- piima rasvasisaldus - 4-4,8%;
- liha saagikus - 50%.
Populaarne Soomes ja Venemaal. Need lehmad elavad kuni 20 aastat, jäädes samas produktiivseks.
Mullikad paaritatakse 1,5-1,7 aastaselt. Lehmad poegivad kergesti ja sobivad ideaalselt masinlüpsiks. Tõug on populaarne Novgorodi piirkonnas ja Venemaa põhjapiirkondades.
Mustvalged lehmad
Koduse tõu esindajad. Võimsa kehaehitusega ja mustvalge nahavärviga loomad. Sõltuvalt sisupiirkonnast on tõul 3 alamliiki: Uurali, Siberi, Kesk.Mullikad kaaluvad 600-650 kilogrammi, pullid - kuni 1 tonn. Piimatoodang – 3500–8000 liitrit aastas.
Kõrgetoodangulised musta-valgekirjud lehmad on Venemaal kõige levinumad. Vasikad on aktiivsed, tugevad, suurepärase ellujäämismääraga.
Simmental
Vanimad liha- ja piimatõugude esindajad on pärit Šveitsist. Suure peaga jässakad loomad. Värvus helepunane valgete laikudega. Mullikate kaal on 600-650 kilogrammi, pullide - 800-1000 kilogrammi. Meierei Simmentali valimisel tuleks tähelepanu pöörata udara suurusele ja kujule. See peaks olema suur, silmatorkavate veenide ja siledate, laiade vahedega nibudega. Piimatoodang on umbes 5000 liitrit piima aastas.
Kehvades tingimustes on tõug kalduvus degeneratsioonile. Hooldus- ja lüpsivigade ilmnemisel tekib mastiit.
Jaroslavli tõug
Suured loomad on musta värvi, valgete laikudega näol, silmade ümber ja kõhul. Jaroslavli tõugu veiseid kasvatatakse piima saamiseks. Piimatoodang on 3000–5500 liitrit aastas. Suurepärase maitse ja 4-4,3% rasvasisaldusega piim.
Jaroslavli lehmad on levinud erinevates piirkondades. Loomi on lihtne omandada. Need on kohandatud Venemaa ilmastikutingimustega.
Kholmogory lehmad
Suur universaalne piimatootmisvõimeline lehm, andes aastas 4000-6000 liitrit piima. Värvus on must valgete laikudega; mustad, punased ja valged isendid on haruldased. Aretatud 19. sajandil Arhangelski kubermangus. Eripäraks on loomade kõverad jalad. Mullikate kaal on kuni 600 kilogrammi, pullid kaaluvad 1000-1100 kilogrammi. Aretatud mitte-mustal maadel ja põhjapoolsetes piirkondades.
Oma muljetavaldava suuruse tõttu vajavad loomad avaraid kioskeid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata jalgadele, künklikel küngastel lähevad kabjaliigesed sageli põletikuliseks.
hollandi keel
Vanim piimatõug. Ristades neid loomi kohalike tõugudega, saadi Kholmogoroki, Jaroslavli ja must-valge tõud. Loomad on suured, proportsionaalse kehaehitusega, kõrge piima- ja lihatoodanguga. Aastane piimatoodang on kuni 5000 liitrit. Liha saagikus – 55-60%. Mullikate kaal on umbes 600 kilogrammi, pullidel - kuni 900 kilogrammi. Loomad on valged, suurte mustade laikudega. Eripäraks on valge vöö piki keha abaluude piirkonnas.
Hollandi lehmad peetakse üheks parimaks piimatõuks maailmas. Hollandi veiseid kasvatatakse paljudes riikides.
Soome tõug
Tootlikud piimalehmad. Soomes on see arv 1% riigi kogurahvastikust. Piimatoodang – 6000-6500 liitrit aastas, piim rasvasisaldusega 4,4%.
Pruun lätlane
Kompaktsed piimaloomad moodustavad Lätis 90% piimakarja populatsioonist. Nahk on erinevatest pruunidest toonidest. Kaasaegne lehmad annavad 4500-5000 liitrit piima aastas, rasvasisaldusega 4,4%.
Tõu suurimaks puuduseks on kaasasündinud eelsoodumus leukeemia tekkeks. Loomad tuleks hoolikalt valida ja osta usaldusväärsetelt tootjatelt.
Tagili alamliik
Liha- ja piimatõug. Kõige tavalisem Uuralites. Saadud kohalike loomade ristamisel Kholmogory ja Hollandi tõugudega. Mullikate kaal on olenevalt pärilikkusest 450-600 kilogrammi, pullidel 800-1200 kilogrammi. Maitsev liha, kvaliteetne piim.
Lehmade piimajõudlus sõltub nende toitumisest kasvuperioodil. Lehm annab rohkem piima, kui ta on lapsepõlvest hästi toidetud. Loomad on püsivalt produktiivsed kuni 15 aastat.
Punane stepp
Soojadele lõunapiirkondadele iseloomulik lehmatõug. Suured ühtlase punakaspruuni värvusega loomad. Mullikate kaal on kuni 500 kilogrammi, pullidel - kuni 900. Tootlikkuse näitajad on 4000 liitrit piima aastas. Kvaliteetse hooldusega jõuab see 5000-ni.
Punase stepi tõu loomad on tagasihoidlikud, nad vajavad kõndimist ja aktiivset liikumist, et kariloomad ei jääks seisma.
Holsteini alamliik
Suured musta ja valge värvi loomad. Harva leitud puna-valgekirjud lehmad. Piimatoodang on kuni 8500 liitrit aastas, kasvades soojas kliimas järsult. Piima rasvasisaldus on 3,7%.
Holsteini alamliigi piimaloomi kasvatatakse lõuna- ja keskosas ning neid kasutatakse liha ja piima tootmiseks.
Lüpsilehmade jõudluse võrdlev analüüs
Oma koduaeda või farmi loomi valides tuleb tähelepanu pöörata udara kujule ja seisukorrale, jõudlusnäitajatele, lehmade välimusele.
Lüpsilehmade tõug | Piima kogus aastas liitrites | Toote rasvasisaldus |
Ayrshire | 7000-10000 | 4-4,8 % |
Jersey | 4000-4500 | 6-8%, ulatub 9%-ni |
soome keel | 6000-6500 | 4,40 % |
Kholmogorskaja | 4000-6000 | 3,90 % |
hollandi keel | 5000 | 4,10 % |
Must ja valge | 5000-8000 | 3,7% saab 4% |
Simmental | 5000 | umbes 4% |
Pruun lätlane | 4500-5000 | 4,40 % |
Jaroslavskaja | 3000-5500 | 4,40 % |
Punane stepp | 4000 | 3,5-3,8 % |
Tagilskaja | 3500-4000 | 4- 4,2 % |
Holstein | 7000-8500 | 3,70 % |
Jersey tõug on tõusnud liidriks tänu oma piima suurele rasvasisaldusele. Seda kasutatakse juustude ja koore tootmiseks. Soome tõugu on raske omandada, selliseid lehmi on vähe isegi nende kodumaal - Soomes.
Millist tõugu on parem valida?
Lehma valimisel tuleks arvestada piirkonna ilmastikuoludega. Pöörake tähelepanu looma rasvusele, udara seisundile, kõnnakule ja sõradele. Tõupuhtaid loomi tuleks osta usaldusväärsetelt tootjatelt, kes on valmis loomale dokumente esitama. Loomad peavad olema vaktsineeritud.
Muidugi on tõupuhaste produktiivloomade valimine keeruline ja kulukas asi. Kuid kulutused tasuvad end kiiresti ära, loomad toovad korraliku hooldusega suurt kasumit. Piimatoodangu kasumlikkus on erinevate loomakasvatussektorite seas üks kõrgemaid.