Üsna sageli huvitab inimesi, mis tüüpi bergamoti taim see on, samuti selle kirjeldus, omadused ja kasutusalad. See kultuur on Rutaceae perekonna apelsinisort. Looduslikes tingimustes on taime võimatu leida, kuna selle aretasid teadlased. Viljad ilmusid tänu sidruni ja mõru apelsini kombinatsioonile. See taim on pärit Kagu-Aasiast.
Taime kirjeldus
Kultuuri nimi on itaalia keelest tõlgitud kui "bergamotto".Selle sõna päritolu seostatakse Bergamo linnaga, kus seda taime kasvatatakse. Samal ajal on paljud inimesed kindlad, et see Rutovi perekonna liik saadi valiku teel Vana-Hiinas. Samas on olemas versioon, et kultuur tekkis loomuliku mutatsiooni tulemusena.
Välimus
See kultuur on igihaljas puu, mille keskmine kõrgus on 3-5 meetrit. Taimele on iseloomulikud õhukesed pikad ogad ja erkrohelise tooniga läikivad lehed. Õitsemine algab kevade esimesel poolel. Samal ajal ilmuvad puudele suured lilled, millel on selgelt väljendunud vürtsikas aroom. Lilled võivad olla valged või lillad.
Vilju peetakse tsitrusviljade kõige väärtuslikumaks osaks. Need on erineva suurusega ja võivad olla sfäärilised või pirnikujulised. Lõikatuna meenutab vili sidrunit või laimi. Neid iseloomustab ebatavaline mõru maitse, paks nahk ja kuiv viljaliha. Seetõttu tarbitakse neid puuvilju värskena harva.
Kas on võimalik kodus kasvatada
Bergamoti saab istutada kodus. Selleks tuleb viljadelt seemned eemaldada ja maasse istutada. Siiski ei ole soovitatav seemneid kuivatada, kuna see viib nende idanemise vähenemiseni.
Saagi kasvatamiseks sobib spetsiaalne tsitrusviljade substraat. Samuti on lubatud kasutada huumuse ja liiva segu. Seemned tuleb süvendada mulda 1 sentimeetri võrra. Põllukultuuri tuleks kasta, kui muld kuivab. Võrsete ilmumist tuleks oodata umbes kuu aja pärast. Kui varrele ilmub 3 lehte, võib põõsad istutada.
Kasulikud omadused
Bergamot on üsna tervislik puuvili, millel on antiseptilised omadused. Seda saab kasutada seenevastase, viirusevastase ja bakteritsiidse ainena. Toode leevendab edukalt ka põletikku ning on rahustava ja spasmolüütilise toimega.
Bergamotiõli võib kasutada ägedate hingamisteede viirusnakkuste korral. Sellel on väljendunud palavikuvastased omadused. Riniidi ja külmetushaiguste korral aitab aine temperatuuri alandada. Lisaks aitab see puhastada ninakõrvalurgeid ja vähendada ninaneelu põletikku.
Lisaks tugevdab bergamot immuunsüsteemi herpese vastu. See aitab toime tulla hingamisteede põletiku ja urogenitaalorganite haigustega. Õli aitab normaliseerida vererõhku ja kolesterooli taset veres. Seda saab kasutada vitiligo ja kiilaspäisuse vastu võitlemiseks.
Bergamotist valmistatakse erinevaid toidulisandeid, mida saab kasutada immuunsüsteemi tugevdamiseks ja tervise parandamiseks. Selle komponendi lisamisega tee kõrvaldab häired seedeorganite töös, parandab söögiisu ning annab desinfitseeriva, viirusevastase ja antiseptilise toime. Joogist on palju kasu põletike ja infektsioonide tekkes. Lisaks on tootel väljendunud seenevastased omadused.
Bergamoti eeterlik õli aitab normaliseerida lümfivoolu ja vereringet nahas. See aine aitab reguleerida vee-lipiidide tasakaalu. Lisaks on sellel nahale toniseeriv ja kirgastav toime.
Kompositsiooni saab kasutada nahapõletike ennetamiseks ja kõrvaldamiseks. Selle abiga on võimalik vabaneda lööbetest, ahendada poore, leevendada ärritust pärast putukahammustust. Peavalude ja kaelapingetega toimetulemiseks võite massaaži teha bergamotiõliga. Seda tuleks kombineerida viinamarjaseemnete ja neroli õlidega. Kui masseerida kõhtu bergamotiga, on võimalik parandada seedefunktsioone ja stimuleerida söögiisu. See kehtib eriti taastumisfaasis pärast keerulisi patoloogiaid.
Bergamoti kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada mitmesuguste haiguste raviks:
- Bronhiit - sel juhul on soovitatav hõõruda taldu glütseriini ja vaseliini seguga, millele on lisatud paar tilka bergamotiõli.
- Juuste suurenenud rasusus – selle probleemiga võitlemiseks tuleb puidust kammi hammastele määrida paar tilka õli ja juukseid eri suundades kammida. Ainet võib lisada ka erinevatesse juuksemaskidesse, mida tuleb teha ülepäeviti. Lisaks on lubatud toodet segada šampooniga või teha kehamähiseid oliiviõli lisamisega.
- Närviline kurnatus – sel juhul tuleb võtta 3-4 tilka bergamotiõli 1 klaasi sooja keedetud vee kohta. Samuti peate segule lisama 1 väikese lusikatäie mett. Seda jooki tuleb juua 2 korda päevas nädala jooksul.
- Herpes - kui ilmnevad patoloogia tunnused, tuleb toodet kasutada põletikulise piirkonna raviks.
Bergamoti kasutatakse aktiivselt ka kosmetoloogias. Enamasti kasutatakse selleks eeterlikku õli, mida saad lihtsalt ise valmistada. Selleks pigistage lihtsalt kätega puuvilja koort. Selle tulemusel saate heleda smaragdvärvi vedeliku.Kompositsiooni saab kasutada rasusele näonahale ja juustele. See tuleb hästi toime põletikuliste protsessidega ja normaliseerib higinäärmete tööd. Lisaks hävitab eeterlik õli edukalt parasiite ja seenmikroorganisme.
Vastunäidustused
Bergamot sisaldab furokumariine, mis põhjustavad pärisnaha liigset pigmentatsiooni. Seetõttu ei tohiks kompositsiooni kasutada tundliku naha raviks, kuna see võib põhjustada põletusi – eriti suvel. Ärge kandke ainet nahale vähem kui 1 tund enne päikese kätte minekut.
Bergamotiõli ei tohi kasutada allergikud. Samuti ei ole unehäiretega inimestel soovitatav öösel selle toote lisamisega teed juua. Fakt on see, et sellisel joogil on tugev toniseeriv toime.
Keemiline koostis
Bergamotil on meeldiv aroom, sest see sisaldab linalüülatsetaati ja linalooli. Toote keemilise koostise osas sisaldab see vett, vitamiine, süsivesikuid ja mineraalaineid. Puu sisaldab ka kiudaineid ning väikeses koguses valke ja rasvu.
Peamine väärtus on puuviljades sisalduvad furokumariinid. Nendel ainetel on fotosensibiliseeriv toime. Nad tagavad naha kiire pigmentatsiooni ning aitavad saavutada kauni ja ühtlase päevituse. Bergamoti koor sisaldab väärtuslikke eeterlikke õlisid, mida kasutatakse parfüümi- ja kosmeetikatööstuses. Taimeõli sisaldab ka palju väärtuslikke komponente. Nende hulgas tasub esile tõsta limoneeni, bisaboleeni, bergapteeni, nerooli ja terpineooli.
Kus bergamoti kasutatakse?
Bergamoti viljad ei ole väga hea maitsega. Need on hapukas-mõrkjad. Seetõttu kasutatakse seda toodet toiduvalmistamisel üsna harva.Piirkondades, kus bergamot kasvab, tehakse sellest aga suhkrustatud puuvilju ja marmelaadi. Kreekas on tavaks teha moosi puuvilja koorest. Bergamotti kasutatakse sageli ka erinevate roogade, vahude, magustoitude ja maiustuste maitsestamiseks. Seda lisatakse sageli alkohoolsetele jookidele ja kokteilidele.
Bergamoti eeterlikku õli kasutatakse sageli kondiitritööstuses. Seda kasutatakse teatud tüüpi tee maitseainena. Sageli lisatakse võid ka küpsetistele. See aitab muuta selle aroomi palju väljendusrikkamaks. Lisaks lisatakse väike kogus bergamotiõli salatitele – juur- ja puuviljadele. Toiduvalmistamisel peaksite kasutama enda valmistatud õli. Selleks peate vilja ise pigistama.
Bergamoti eeterlikku õli kasutatakse ka järgmistes inimelu valdkondades:
- Geelide, šampoonide, pesuvahendite tootmine - ainel on rasvaärastus ja see ei kahjusta pindu.
- Alkoholitööstus - komponent tagab mürgiste ainete neutraliseerimise. Sellel on toonilised omadused ja see vähendab alkoholimürgistuse tõenäosust.
- Farmakoloogiline tööstus - koostis eristub selle desinfitseeriva toimega. Lisaks suurendab bergamotiõli teatud ravimite toimet.
- Parfümeeria – komponenti kasutatakse lõhnaainena ja sellel on meeldiv tsitruseline aroom.
- Repellentide valmistamine – aine aitab tõrjuda putukaid.
Bergamoti eeterlik õli aitab leevendada stressi ja depressiooni.Suurenenud ärevusega toimetulemiseks võite selle ainega lambi põlema panna. Enne magamaminekut peaksite võtma vanni mõne tilga bergamotiõliga. See aitab kehal lõõgastuda ja väsimusest vabaneda. Seda ainet kasutav massaaž aitab samuti leevendada valu ja pingeid.
Toote koostisesse kuuluv limoneen parandab seedeorganite tööd. Külmetuse korral aitab õliaurude sissehingamine. See aitab stimuleerida lima eritumist, hävitada mikroobe ja hõlbustada hingamist. Bergamotiõli kasutatakse kreemide, losjoonide ja šampoonide valmistamiseks. See aitab nahka puhastada ja desinfitseerida. See komponent ravib ka haavu ja aitab vabaneda venitusarmidest. Putukate peletamiseks ja ruumis desodoreeriva efekti saavutamiseks tasub aknaraame ja ukseavasid töödelda bergamotiõliga.
Tee bergamotiga
Tänapäeval toodetakse mitut sorti teed, millele on lisatud bergamoti. Samal ajal peetakse rohelisi sorte mitte eriti populaarseks. Need sisaldavad suures koguses kofeiini, mis neutraliseerib tsitruseliste kasulikke omadusi. Lisaks ei meeldi paljudele rohelise tee ja bergamoti kombinatsioon.
Must tee on laiemalt levinud. Earl Grey peetakse kõige kuulsamaks sordiks. See sai nime Briti Earl Gray järgi, kes tõi Euroopa riikidesse ainulaadse joogi.
Sõna muud tähendused
Sõna "bergamot" ei kasutata mitte ainult Rutaceae perekonnast pärit taime tähistamiseks. Seda terminit kasutatakse ka mitmesuguste pirni ja muru kohta.
Julienne
Bergamot on üsna populaarne pirnisort, mida on mitut sorti.Lõunapoolsed sordid on magusama maitse ja mahlasusega. Keskvööndis kasvatatavaid liike iseloomustab külmakindlus ja need kannavad tugevaid väikeseid vilju.
Selle sordi pirnipuud on keskmise suurusega, kuid mõned isendid ulatuvad 25 meetri kõrgusele. Neid eristab paks ja laialivalguv kroon.
Muru
Seda taime nimetatakse ka "monardaks". Muru kasvab kuni 1,5 meetri kõrguseks ja seda eristavad piklikud sakilise servaga lehed. Põllukultuuri õitsemine jätkub kogu suve. Olenevalt taime tüübist võivad sellel olla roosad, punased või lillad õied.
Bergamot on populaarne taim, mis kuulub Rutaceae perekonda ja millel on palju kasulikke omadusi. See kultuur on leidnud laialdast rakendust inimelu erinevates valdkondades. Lisaks saab seda kergesti kodus kasvatada.
