Nimekiri meeliikidest ja nende omadustest, milline sort on parim ja tervislikum

Tänapäeval on palju mett, mis erinevad koostise ja omaduste poolest. Seetõttu on üsna raske selgelt vastata küsimusele, millist mett peetakse kõige kasulikumaks. Konkreetse toote omaduste mõistmiseks tasub uurida selle keemilist koostist ja organoleptilisi parameetreid. Pealegi jagunevad kõik sordid mono- ja polüfloraalseteks sortideks.

Mee sordid

Tänapäeval on saadaval palju mett, millest igaühel on oma ainulaadsed omadused.

Monofloraalne mesi

See termin tähistab samasse liiki kuuluvatest taimedest saadud mett. Tavaliselt on monofloraalsed segud oma nime saanud nende põllukultuuride järgi, millest need on valmistatud. Näiteks pärna-, ristiku- ja tatramesi.

Lodjapuu

Sellel sordil on kuldkollane värvus ja õrn maitse. Toote omadusi seostatakse C- ja K-vitamiini kõrge sisaldusega. Samuti sisaldab see mineraalaineid ja orgaanilisi sooli. Lodjapuu nektari raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Tootel on väljendunud hemostaatilised omadused.

Rukkilill

Sellel tootel on rohekaskollane toon. Seda iseloomustab meeldiv mandli aroom ja omapärane mõrkjas maitse. Mesilased koguvad nektarit põld-rukkililledelt, mis on suurepärased meetaimed.

Rukkilillemesi on meeldiva maitsega. Lisaks on sellel väljendunud raviomadused. Tootel on diureetiline, valuvaigistav ja põletikuvastane toime. Neerupatoloogiate korral on soovitatav juua värskelt pressitud mahlu, millele on lisatud rukkilille mett. Rukkililleõite infusioonist valmistatud vedelikud, millele on lisatud seda tüüpi nektarit, aitavad toime tulla silmade limaskesta põletikuga.

Kanarbik

Mesilased koguvad seda nektarit kanarbikupõõsastelt. Valmistoode on tumedat värvi ja punaka või pruuni varjundiga.Seda iseloomustab tugev aroom ja mõru maitse.

Toote eripäraks on kristallvõre ainulaadne kuju. Mesi ei ima nii palju vett ja on viskoossema konsistentsiga. Seetõttu on sellise toote väljapumpamine üsna keeruline.

Kanarbikumee koostis on teistest sortidest parem. Toode sisaldab rohkem mineraalaineid ja valke, mistõttu on see palju tervislikum. Kõrge valgukomponentide sisalduse tõttu kanarbikunektar pikaajalisel säilitamisel ei kristalliseeru, vaid kalgendub. Tänu sellele omandab see tarretise konsistentsi.

Kanarbiku sordil on väljendunud raviomadused. Soovitatav on kasutada diureetikumina neerude ja põie patoloogiate korral. Koostis aitab ka kardiaalse vesitõve korral. Lisaks saab toodet kasutada reuma ja podagra vastu võitlemiseks. 1 lusika kanarbiku mett enne magamaminekut joomine aitab unetusega toime tulla.

Toote ainulaadne koostis võimaldab seda kasutada põletikuvastase ainena seedetrakti kahjustuste korral. Seda saab kasutada ka närvisüsteemi häirete korral. Suuõõnepõletiku puhul tasub loputada kanarbikuokste tõmmisega, millele on lisatud mesilasnektarit. Toode aitab ka vähendada mao happesust.

Akaatsia

Sellel mesil on läbipaistev ja peaaegu värvitu konsistents. Kristaliseerudes muutub see aga piimvalgeks ja meenutab teralist kodujuustu. Tootel on väljendunud üldised tugevdavad omadused, see hoiab ära unetuse ning tuleb edukalt toime seedesüsteemi ja urogenitaalorganite patoloogiatega.

tatar

Sellel mesil on tume toon.Sellel võib olla pruunikasroheline värv punakate nootidega või tumepruun värv. Sellel tootel on iseloomulik aroom ja väljendunud maitse. Pärast kristalliseerumist näeb see välja nagu pudrune mass.

See sort sisaldab palju aminohappeid, ensüüme, vitamiine ja rauda. Tatramesi tugevdab südant ja leevendab sapikivitõbe. Seda on kasulik kasutada aneemia, neerupuudulikkuse ja maksapatoloogiate korral.

Sinep

Sellel mesil on kuldne värv. Pärast kristalliseerumist muutub see kollakas-kreemjaks. Mesilased koguvad nektarit suurtest kollastest valgetest sinepiõitest. Tootel on väljendunud ravi- ja toiteomadused. Seda saab kasutada hingamisteede kahjustuste korral.

Hernes

Seda tüüpi mett valmistavad mesilased õhukeseleheliste herneste õitest, mida leidub peamiselt stepialadel. Toode on läbipaistva konsistentsi, meeldiva maitse ja õrna aroomiga. Seda saab kasutada seedeorganite haiguste vastu võitlemiseks.

Donnikovy

Seda mett peetakse üheks kvaliteetseimaks. Seda iseloomustab kerge vanilje aroom. Tootel on ka valge või hele merevaigukollane toon. Magusa ristiku mesi on suurepärane spasmolüütiline aine, mis tuleb hästi toime põletikuga.

Seda saab kasutada kõri ja hingamisteede kahjustuste korral. Koostis aitab unehäirete, kõrge vererõhu, pidevate peavalude korral. Sellel on ka diureetilised ja lahtistavad omadused.

Diaghilev

Sellel tootel on tumepunakaspruun toon, rikkalik aroom ja kauakestev vedel konsistents.Pärast kristalliseerumist muutub mass vaiguseks ja sisaldab mikroskoopilisi osakesi. Tootel on spetsiifiline maitse, mis sisaldab karamellisi noote ja mõrkjust.

Toode parandab ka närvisüsteemi talitlust, kõrvaldab ensümaatilise puudulikkuse, kõrvaldab kõhukinnisuse ja koliidi. Tema abiga on võimalik tõsta hemoglobiini taset ja kõrvaldada eesnäärmehaigused. Lisaks parandab koostis südame ja veresoonte funktsioone.

Blackberry

Mesilased teevad seda tüüpi mett kaunite murakaõite nektarist. Saadud toodet iseloomustab läbipaistev konsistents ja meeldiv maitse. Soovitatav on kasutada külmetushaiguste ja neerupatoloogiate vastu võitlemiseks.

kastan

Toote värvus sõltub meetaimest. Kui nektar saadi seemnekastanist, on see tumepruuni värvusega. Kui putukad kasutasid toorainena hobu- või metskastanit, pole saadud ainel üldse varju.

Kastanimeel on looduslikud antibiootilised omadused. Seda saab kasutada külmetushaiguste raviks ja dermatoloogiliste patoloogiate kõrvaldamiseks. Samuti aitab koostis vähendada happesust, kiirendada ainevahetust ja vabaneda soolekoolikutest. Lisaks muudab aine veresoonte seinad elastsemaks, normaliseerib vererõhku ja vähendab kolesterooli taset veres.

Tema abiga on võimalik vabaneda veenilaienditest, taastada normaalne menstruaaltsükkel ja kõrvaldada ebamugavustunne menstruatsiooni ajal.Toode parandab ka seemnevedeliku kvaliteeti ja kõrvaldab edukalt erektsioonihäired.

Ristik

Ristiku mett peetakse üheks parimaks heledaks sordiks. Vedelas olekus on kompositsioon läbipaistva ja värvitu konsistentsiga. Kristalliseerumisel muutub see valgeks ja on kõva tekstuuriga.

See mesi tuleb hästi toime arteriaalse hüpertensiooni ja põletikega. See sisaldab palju tanniine. Koostis on efektiivne maksa patoloogiate korral. Sellel on diureetilised, rögalahtistavad ja diaphoreetilised omadused. Ristikumesi on kasulik ka ateroskleroosi korral. Sageli on see ette nähtud vere puhastamiseks.

Laim

Sellel sordil võib olla valge, hele merevaigukollane, kollakas ja rohekas toon. Seda iseloomustab õrn aroom ja särav maitse. Pärnamesi kristalliseerub 1-2 kuuga. Samas meenutab see taignalaadset massi, mis sisaldab väikseid või suuri osakesi.

Pärnameel on väljendunud raviomadused ning see aitab toime tulla põletuste ja mädaste haavadega. Kompositsioon on kasulik gripi, külmetushaiguste, trahheiidi korral. Seda saab kasutada isegi bronhiaalastma vastu võitlemiseks. Pärnamesi on kasulik ka südamefunktsiooni halvenemise, neerupuudulikkuse ja maksakahjustuse korral. Seda saab kasutada neeruhaiguste ja günekoloogiliste häirete korral.

Takjas

Sellel mesil on helekollane toon ja meeldiv lõhn. Sellel on viskoosne konsistents ja suurepärane maitse. Toode on kasulik seedeorganite haiguste vastu võitlemisel. Seda saab kasutada ka dermatoloogilistest patoloogiatest vabanemiseks.

Lutsern

Sellisel tootel võib olla erinev värv - valgest merevaiguni. Mesi on meeldiva aroomi ja spetsiifilise maitsega.Seda iseloomustab ka kiire kristalliseerumine. Pärast suhkrustamist muutub lutserni mesi valgeks ja meenutab paksu koort. Seda saab kasutada keha tugevdamiseks ja seedetrakti patoloogiate kõrvaldamiseks.

karmiinpunane

See on metsamesi, mida koguvad mesilased metsvaarika tihniku ​​läheduses asuvatest mesilatest. Sellel sordil on meeldiv maitse ja aroom. Sellel on hele läbipaistev varjund. Kompositsioon sobib külmetushaiguste ja neerupatoloogiate vastu võitlemiseks. Seda saab kasutada ka keha tugevdamiseks.

Porgand

See mesi on kollase värvusega. Sellel on meeldiv maitse ja hea aroom. Rahvameditsiinis soovitatakse porgandimett kasutada nägemisorganite haiguste vastu võitlemiseks.

Mint

Mesilased saavad selle nektari piparmündiõitest. Kompositsioonil on meeldiv maitse ja aroom. See sisaldab palju C-vitamiini. Toode on merevaiguvärvi. Pärast kristalliseerumist omandab kompositsioon helekollase varjundi. Arstid soovitavad kasutada seedepatoloogiate vastu võitlemiseks piparmündi mett. Sellel on rahustav, kolereetiline ja valuvaigistav toime.

Võilill

Sellel sordil on kuldkollane toon. Mesi on paksu ja viskoosse konsistentsiga. Selle iseloomulikuks tunnuseks peetakse kiiret kristalliseerumist. Toote maitse ja aroom on selgelt väljendatud. Mesilased saavad mett võililledest, mis õitsevad kaks korda aastas. Seetõttu võib toodet leida esimesel või viimasel pumpamisel.

Kompositsioonil on väljendunud antimikroobsed omadused patogeense mikrofloora vastu. Samal ajal tuleb aine edukalt toime koliidi ja düsbakterioosiga.

Päevalill

Sellel mesil on kuldne toon ja see meenutab välimuselt taimeõli.Seda nektarit iseloomustab terav maitse ja aroom. See kristalliseerub kiiresti, moodustades suuri kristalle. Mõnikord on toode kergelt roheka varjundiga.

Seda tüüpi mesi sisaldab palju A-vitamiini. Lisaks on sellel tugevad bakteritsiidsed omadused.

Oranž

See mesi on valmistatud tsitruselillede nektarist. Sellel on meeldiv maitse ja hea aroom. Apelsini mett peetakse üheks kvaliteetseimaks sordiks. Seetõttu võib seda kasutada vitamiinide puuduse ja üldise kehatoonuse languse korral.

Emarohi

Sellel mesil on kuldne õlevärv. Sellel on iseloomulik maitse ja meeldiv aroom. Seda mesilase nektari sorti soovitatakse kasutada närvisüsteemi patoloogiate vastu võitlemiseks. Seda tuleks kasutada ka südame ja veresoonte patoloogiate kõrvaldamiseks.

Pihlakas

Sellel sordil on punakas toon, meeldiv maitse ja väljendunud mee aroom. Kompositsioon aitab toime tulla neeruhaigustega ja kõrvaldada hemorroidid. Samuti aitab mass tugevdada immuunsüsteemi, normaliseerib ainevahetust ja aitab taastada hormonaalset tasakaalu. Seda tüüpi mett, millele on lisatud küpseid pihlakavilju, peetakse eriti kasulikuks.

Sinikas (põsepunast)

See on üsna kvaliteetne toode, millel on merevaigu värv, vürtsikas aroom ja suurepärane maitse. Kompositsioon on väga paksu konsistentsiga ja aeglase kristalliseerumisega. Toodet soovitatakse kasutada võitluses hingamisteede haigustega. Samuti aitab see vabaneda unetusest.

Kõrvits

Seda toodet toodavad mesilased kõrvitsa massilise õitsemise perioodil.Valmis kompositsioonil on kuldkollane toon, meeldiv maitse ja õrn aroom. Seda iseloomustab väga kiire kristalliseerumine. Kompositsiooni soovitatakse kasutada seedeorganite haiguste vastu võitlemisel.

Mustikas

See hele mesi on punaka varjundi, meeldiva maitse ja hea aroomiga. Seda on kõige parem kasutada neerupatoloogiate vastu võitlemiseks. Mustikasort tuleb edukalt toime ka külmetushaiguste, viirusnakkuste ja kurguvaluga. Tema abiga on võimalik kõrvaldada spasmid, vabaneda kõhukinnisusest ja koolikutest ning normaliseerida mao happesust.

Ohakas

Seda sorti peetakse esmaklassiliseks. See võib olla rohekas, värvitu või kuldne. Toode on meeldiva maitse ja hea aroomiga. Pärast kristalliseerumist omandab mass peeneteralise tekstuuri. Aine tuleb edukalt toime unehäirete ja dermatoloogiliste patoloogiatega.

Salvei

Sellel tootel on õrn aroom ja meeldiv maitse. See ühendab harmooniliselt kõik väärtuslikud komponendid. Tänu sellele on salvei sordil kehale kompleksne toime. Toode parandab närvisüsteemi talitlust, mõjub kergelt lõõgastavalt ja puhastab verd. Koostis parandab ka liigse vedeliku väljutamist organismist, tugevdab veresooni ja muudab need vähem läbilaskvaks.

Mitmeõielise mee tüübid

Mitmeõieline mett valmistatakse erinevatest meetaimedest. Tänapäeval on sellel tootel mitu peamist sorti.

Mägi

See eliitsort on korjatud ökoloogiliselt puhastest mägipiirkondadest. Samal ajal saavad mesilased toorainena kasutada üle 50 meetaime. Nende hulgas tasub esile tõsta tüümiani, salvei, kibuvitsamarju, viirpuu.Mägisorti peetakse polüfloraalseks, sest selle aroomis on ühendatud paljude lillede lõhnad ning maitses on tunda mõrkjaid ja hapukaid noote.

Toote välimus sõltub piirkonnast, kus see on valmistatud. Sel juhul võib nektaril olla kollane või pruun toon. Looduslik mägitoode tuleb hästi toime külmetushaiguste, hingamisteede patoloogiate, silma- ja maksakahjustustega. Mass on kasulik ka kilpnäärme-, südame- ja veresoontehaiguste korral. Sellel on rahustav toime närvisüsteemile ja sellel on antibakteriaalsed omadused.

Mets

Seda toodet valmistavad mesilased metsapuude, põõsaste ja ürtide õienektarist. Vaher, paju ja akaatsia toimivad meetaimedena. Mesilased koguvad nektarit ka paju-, vaarika-, tüümiani- ja teistelt taimedelt.

Metsasordile on iseloomulik hapukas, mõrkjas maitse ja aromaatne aroom. Toote varjund sõltub sellest, millised taimed on meetaimed. See võib olla hele või tume. Pikaajalisel säilitamisel muutub mass heterogeenseks. Samal ajal ilmuvad sellesse väikesed kristallid.

Väli

Seda sorti peetakse väga populaarseks. See on valmistatud erinevatest põldtaimedest. Tooraineks võivad olla palderjan, pune, tüümian. Mesilased koguvad nektarit ka kibuvitsamarjadest, ristikust, võilillest ja kummelist.

Toote maitset mõjutab selle koostis. Ka värvivalik varieerub – läbipaistvast helepruunini. Toode on magusa maitsega, kergelt mõrkjas. Massil on ka meeldiv ürdine lõhn.

Kui nektaris domineerivad kibuvitsamarjad, sisaldab mesi palju vitamiine. Kummel ja salvei annavad mee põletikuvastaseid omadusi. Kui mass sisaldab palju tüümiani, omandab see diureetilise, bakteritsiidse ja rögalahtistava omadused.

Lugovoy

Seda nektarit valmistatakse niidutaimedest – tüümian, valge ristik, võilill. Toorainena kasutavad mesilased ka naistepuna, magusat ristikut ja karuputke. Kui massis on ülekaalus võilillenektar, on sellel rikkalik kollane värvus.

Niidumeel on meeldiv maitse ja aroom. Kompositsioonil on väljendunud antibakteriaalsed omadused. Seda saab kasutada mitmesuguste patoloogiate, eriti neerude vastu võitlemiseks. Tootel on põletikuvastased, pehmendavad ja valuvaigistavad omadused.

mai

See on kõige varasem mesi, mida pumbatakse välja mai keskpaigast juuni alguseni. Toode on heledate toonide ja magusa maitsega, milles puuduvad mõrkjad noodid. Vahetult pärast pumpamist meenutab nektar kerget magusat siirupit, millel praktiliselt puudub lõhn. Mai mesi saavutab lõpliku vormi alles 3-5 kuu pärast.

Seda sorti iseloomustab meeldiv aroom. Selle tootmise toorainena kasutavad mesilased erinevaid kevadel õitsevaid meetaimi - linnukirssi, maikellukesi, maasikaid, paju, salvei ja paljusid teisi taimi.

Mai sordil on väljendunud raviomadused. Toote oluliseks eeliseks on selle madal allergeensus, mistõttu võib seda anda lastele.

Kõige tervislikum mesi

Maailma tervislikumat meetüüpi on raske selgelt nimetada. Arstid nimetavad tatart üheks väärtuslikumaks tooteks. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab kaks korda rohkem aminohappeid ja mikroelemente kui muud tüüpi. Toodet saab valida ka aneemia, arteriaalse hüpertensiooni ja dermatoloogiliste patoloogiate vastu võitlemiseks.Tatratoode tuleb edukalt toime gastriidi, külmetushaiguste ja stomatiidiga.

Teine väärtuslik toode on pärnanektar. Seda tasub osta nohu, köha ja bronhiaalastma raviks. Tootel on ka väljendunud raviomadused. Seetõttu kasutatakse seda sageli naha taastamiseks põletuste ja haavade eest.

Kõige levinumaks mesilaste nektari sordiks peetakse akaatsia. Seda tuleks kasutada üldtoonikuna. Inimestel, kellele meeldib mõrkjas maitse, soovitatakse kanarbikusordile tähelepanu pöörata. Samuti aitab see normaliseerida söögiisu.

Igal juhul on kehale kasulik ainult kvaliteetne looduslik toode. Võltsimisega kokkupuutumise vältimiseks on soovitatav kaaluda järgmist:

1. Mesindustooteid tuleb osta spetsialiseeritud kauplustes, mis teostavad veterinaarkontrolli. Kindlasti tuleks tutvuda dokumentidega, mis kinnitavad nektari kvaliteeti.
2. Värske mesi ei tohiks lusikast pöörlemisel voolata, vaid peaks lamama liumäes.
3. Oktoobris tuleks mett suhkrustada. Ainus erand on valgest akaatsiast valmistatud toode, mis püsib vedelana pikka aega.
4. Mass peaks olema ühtlase tekstuuriga, meeldiva maitse ja lõhnaga.

Kuidas määrata, milline mesi on värvi järgi

Mee tüübi määramiseks peaksite pöörama tähelepanu selle varjundile. Toote värvus on tingitud meetaimedest, millest mesilased ammutavad nektarit. Vitamiinide koguse poolest on juhtivad positsioonid valged sordid. Samal ajal on tumedates sortides maksimaalne kogus mikroelemente. Nad on rikkad raua, vase, mangaani ja muude ainete poolest.

Tumedate sortide mett on rikkalik pruun toon.See võib varieeruda pruunist kuni ereda merevaiguvärvini. Nende sortide hulka kuuluvad eukalüpt, kanarbik ja mustikas. Samuti tasub näiteks tuua tatra-, pihlaka- ja männimeesi.

Heledatel või valgetel sortidel võib olla erinevaid toone - kuldkollasest kuni poolläbipaistvani. Neid ekstraheeritakse erinevate taimede õitest ja lehtedest – sinep, murakas, lodjapuu, valge ja roosa ristik. Kergete sortide hulka kuuluvad ka emajuur, lavendel, vaarikas, piparmünt ja teised lillesordid.

Mesi on väga tervislik toode, mis sisaldab suurel hulgal ainulaadseid vitamiine ja mineraalaineid. Samas on päris palju sorte, mis erinevad väärtuslike komponentide sisalduse poolest. See võimaldab teil valida parima võimaluse sõltuvalt lahendamist vajavast probleemist.