Eksootiliste puuviljade TOP 40 koos nimede ja kirjeldustega, puuviljamaitsetega

Esmakordselt kaugeid riike külastades seisavad paljud turistid silmitsi eksootiliste puuviljade rohkusega, mille nimedest pole nad isegi kuulnud. Selliste puuviljade ja nende maitse mõistmiseks tasub uurida nende omadusi. Allpool on eksootiliste puuviljade TOP 40 koos nimede ja kirjeldustega. See aitab teil õppida tundma nende kasvukohta, nende maitseomadusi ja tarbimisreegleid.

Durian

Sellel viljal on ebakorrapärane ovaalne kuju ja see on kaetud teravate ogadega. Naha all on viskoosne viljaliha, millel on ainulaadne maitse. Durianit nimetatakse "puuviljade kuningaks". Samal ajal on sellel selgelt väljendunud ammooniumi lõhn. See on nii intensiivne, et loote lennuki pardale viimine või hotellituppa toomine on keelatud. Sissepääsu juures olevad teated ütlevad seda. Lisaks sisaldab see puu palju vitamiine ja toitaineid.

Inimesed, kes soovivad durianit proovida, peaksid järgima järgmisi reegleid:

1. Te ei tohiks proovida puuvilju ise valida. Eriti ohtlik on seda teha väljaspool hooaega. Parim on abi saamiseks pöörduda müüja poole. Ta lõikab vilja ja pakib läbipaistvasse kilesse. Poest saab osta ka tükeldatud puuvilju.
2. Vajutage viljaliha veidi. Oluline on, et see ei oleks elastne, vaid paindub kergesti sõrmede all. Puuviljade konsistents peaks meenutama võid. Elastsel viljalihal on ebameeldiv lõhn.
3. Duriani ei ole soovitav tarbida koos alkohoolsete jookidega. Selle viljalihal on kehale tugev stimuleeriv toime. Tai elanikud usuvad, et durianil on kehale soojendav toime.

Mangustanipuu

See taim on pärit Kagu-Aasiast. Lisaks kasvatatakse seda aktiivselt troopilises Aafrikas, Colombias ja Kesk-Ameerikas. Mangustanipuu tarbitakse peamiselt värskelt. Kuid mõnikord säilib selle viljaliha.

Seda puuvilja iseloomustab selle suur suurus. Selle läbimõõt ulatub 7,5 sentimeetrini. Viljad võivad olla tume Burgundia või lillad. Väliskest on üsna tihe ja sisaldab palju värvaineid. Seda ei saa süüa.Sees on mahlane magusakas, kerge hapukusega viljaliha. See on jagatud seemnetega 4-8 osaks.

Jackfruit

Need puuviljad on suurima suurusega. Nende kodumaaks peetakse Indiat ja Bangladeshi. Samuti leidub neid taimi peaaegu kõigis Kagu-Aasia riikides. Kikkapuu pikkus ulatub 20–90 sentimeetrini ja kaal 34 kilogrammi.

Kui koputate küpsele viljale, võite kuulda küpset arbuusi sarnast heli. Kikkapuu sees on suured viilud, mis sisaldavad väljendunud aroomiga magusat viljaliha. Kuid lisaks tugevatele ananassi- ja banaaninootidele sisaldab puuvilja lõhn peeneid atsetoonivarjundeid.

Küpsed troopilised puuviljad on väga kõht täis. Need sisaldavad kuni 40% süsivesikuid. Lisaks sisaldab see puuvili palju väävlit, kaltsiumi, kaaliumit, fosforit ja A-vitamiini. Samuti on seemned maitsvad ja toitvad. Tavaliselt röstitakse neid nagu kastaneid. Küpset kikkapuuvilju tarbitakse värskelt. Rohelisi puuvilju saab keeta ja praadida nagu köögivilju.

Avokaado

See vili on pirnikujuline ja ulatub 20 sentimeetrini. Avokaado pealt on kaetud maitsetu ja mittesöödava koorega, mis on kõige parem noaga maha koorida. Sees on tihe viljaliha ja üks suur seeme. Avokaado maitseb nagu valmimata pirn või kõrvits. Hästi valminud viljadel muutub viljaliha pehmemaks ja õlisemaks. Selle maitse on märgatavalt paranenud.

Avokaadot kasutatakse sagedamini erinevate roogade valmistamiseks, mitte värskeks tarbimiseks. Seetõttu ei pea te selle puuvilja maitsmise pärast taga ajama. Samal ajal aitavad selle lisandiga toidud pidulikku lauda täiuslikult mitmekesistada. Internetis on palju avokaado retsepte. Nende hulgas on suppe, salateid ja pearoogasid.Kuid puhkusel pole see tõenäoliselt vajalik.

Draakoni silm

See puuvili on kaktusevili. Seda nimetatakse ka draakoni puuviljaks või pitahayaks. Viljad on üsna suured ja pikliku kujuga. Väljast võib neil olla roosa, kollane või punane toon. Sees on valge või punane viljaliha, mis sisaldab palju väikeseid musti seemneid.

Pitahaya viljaliha on väga õrn ja mahlane. Sellel on kergelt magus, kuid mitte eriti väljendunud maitse. Puuvilju on mugav lusikaga süüa. Selleks peate selle pooleks lõikama. Punase ja valge viljalihaga viljad kuuluvad erinevatesse sortidesse. Nende värvus ei näita küpsusastme erinevusi. Pitahaya, millel on punane viljaliha, on magusama maitsega.

Draakonisilm on üsna kasulik toode. Seda saab kasutada kõhuvalu, diabeedi ja muude endokriinsete patoloogiate korral. Pitahaya koristatakse aastaringselt.

Leivapuuvili

Seda taime leidub kõigis troopilistes piirkondades, kuid seda kasvatatakse peamiselt Okeaanias ja Kagu-Aasias. Leivapuu suure saagikuse tõttu on selle viljad mõnes riigis põhitoiduks.

Viljad on väga suured ja ümara kujuga. Nende läbimõõt võib ulatuda 30 sentimeetrini ja kaal 4 kilogrammi. Värskelt võib tarbida ainult värskeid puuvilju. Küpsemata puuvilju, nagu köögivilju, on parem kuumutada.

Puhkuse ajal on soovitatav osta küpseid puuvilju, mis lõigatakse portsjoniteks. Terve puuvilja ise lõikamine ja söömine on üsna keeruline. Kui viljad on küpsed, omandab viljaliha pehme tekstuuri ja kergelt magusa maitse.See on kartuli ja banaani ristand. Leivane maitse ilmneb alles siis, kui küpsed viljad on küpsetatud. Leivaviljade valmimisaeg kestab 9 kuud. Samal ajal saate aastaringselt osta värskeid puuvilju.

Guajaav

See taim on pärit Mehhikost ja Kesk-Ameerikast. Siiski kasvatatakse seda kaubanduslikult paljudes riikides. Kuigi guajaavi peetakse üsna populaarseks, ei tasu sellelt ebatavalist maitset oodata. Seda iseloomustab kerge hapukuse ja meeldiva aroomiga magusakas viljaliha. Guajaavi maitset on raske võrrelda konkreetse puuvilja või marjaga. See võib olenevalt sordist erineda.

Guajaavi võib tarbida värskelt. Seda kasutatakse aktiivselt ka kondiitritoodete, jookide ja maiustuste valmistamiseks. Selle taime viljadest valmistatakse igasuguseid kastmeid, moose ja marmelaadi.

Guanabana

See puuvili on pikliku kujuga karvas roheline melon. See kaalub kuni 12 kilogrammi. Taim leidub Ameerika troopikas. Viljad on värskendava maitsega, kerge hapukusega. Need kustutavad suurepäraselt janu. Samal ajal sulab viljaliha sõna otseses mõttes suus.

Guanabanat nimetatakse ka soursopiks. See on tingitud asjaolust, et sellel on valge ja väga õrn viljaliha, millel on hämmastav aroom. Guanabana süstemaatilise kasutamisega toidus on võimalik kaalulangus saavutada. Lisaks on kohalikud elanikud kindlad, et taime viljad aitavad pohmelliga toime tulla.

Jaboticaba

See kultuur kasvab Lõuna-Ameerikas. Seda võib leida ka Kagu-Aasias. See on üsna huvitav ja meeldiva maitsega puuvili. Siiski on see üsna haruldane. Selle põhjuseks on asjaolu, et puule on iseloomulik aeglane kasv ja seetõttu seda peaaegu ei kasvatata.

Taime eripäraks on puuviljade ebatavaline paigutus. Nad kasvavad otse tüvel, mitte okstel. Viljad on väikese suurusega ja nende läbimõõt ei ületa 4 sentimeetrit. Neid vilju iseloomustab tumelilla värvus. Õhukese tiheda naha all on mõnusa maitsega pehme tarretiselaadne viljaliha. Puu kannab vilja aastaringselt.

litši

Seda puuvilja eristab ümar kuju ja punane värv. Selle läbimõõt ulatub 4 sentimeetrini. Seda puuvilja iseloomustab suurepärane maitse ja meeldiv aroom. Litšil on mahlased ja magusad puuviljad, millel on kohati kerge hapukus. Koor on valgest läbipaistvast viljalihast kergesti eraldatav.

Värsket litši ei saa aastaringselt süüa. Kagu-Aasias algab saagikoristuse hooaeg mais ja kestab juuli lõpuni. Ülejäänud ajal on puuvilju peaaegu võimatu leida. Hooajavälisel ajal saab Aasia riikidest osta litšikonserve. Seda valmistatakse kookospiimas või omas mahlas. Küpsed puuviljad säilivad külmkapis 2 nädalat. Kooritud puuvilju saab külmutada. Sel juhul pikeneb nende säilivusaeg 3 kuuni.

Litši sisaldab suures koguses süsivesikuid. See toode sisaldab ka pektiinaineid, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini. Viljad sisaldavad palju PP-vitamiini – nikotiinhapet. See aine aitab vältida ateroskleroosi esinemist. Arvatakse, et litši laialdane levik Aasia riikides viib selleni, et see haigus on piirkonnas üsna haruldane.

Mango

Seda puuvilja peetakse üheks kõige maitsvamaks maailmas. Seda levitatakse ja müüakse paljudes riikides.Soojades piirkondades eristuvad taime mahlasemad ja aromaatsemad rikkaliku maitsega puuviljad.

Vilja pealmine osa on kaetud mittesöödava kollase või rohelise koorega, mida on raske viljalihast eraldada. Sellepärast tuleb seda noaga lõigata. Rohelised ja kollased mangod on erinevat sorti. Valminud puuvilju saab eristada valmimata viljadest pehmuse järgi. Kui vajutada küpse mango koorele, surub see paar millimeetrit alla. Küpseta viljal on kõva koor, nagu õunal.

Vilja sees on suur lameda kujuga süvend. Viljaliha on sellest raske eraldada. Sellepärast peate selle noaga lõikama või sööma.

Kohalikuks tarbimiseks on soovitatav osta küpsemaid kollaseid või oranže vilju. Need võivad olla ka rohekaspunased. Toatemperatuuril võivad veidi alaküpsed mangod säilida 5 päeva. Seda saab hoida külmkapis 30 päeva.

papaia

See taim on pärit Lõuna-Ameerikast, kuid praegu leidub seda peaaegu kõigis troopilistes riikides. Papaia viljad on pikliku silindrilise kujuga ja ulatuvad 20 sentimeetrini.

Paljud inimesed, kes on seda puuvilja proovinud, ütlevad, et see sarnaneb rohkem köögiviljaga. Tõenäoliselt on selle põhjuseks aga puuviljade ebapiisav küpsus. Küpsemata papaiat kasutatakse sageli toiduvalmistamiseks. Seda kasutatakse salatite valmistamiseks ja lisatakse lihale.

Värske küps papaia on üsna maitsev ja magus. Tekstuur sarnaneb tiheda meloniga. Samas maitseb taim nagu midagi kõrvitsa ja meloni vahepealset. Troopilistes maades müüakse seda puuvilja aastaringselt.

Longan

Seda puud leidub Hiinas, Vietnamis ja Indoneesias. Longani saab aga proovida ka teistes Aasia riikides.Seda puuvilja iseloomustab õhuke koor, mida saab kergesti eemaldada. Selle toon võib varieeruda kollakaspunasest pruunini. Vilja sees on mahlane ja magus viljaliha kerge muskuse järelmaitsega.

Longan kasvab kobarates puudel. Nad müüvad seda samal kujul. Kobaraid ostes tasub proovida ühte vilja. Seda taime iseloomustavad hapud ja magusad sordid. Äsja puu otsast korjatud longani asjatundjad aga tarbida ei soovita. Ta peab paar päeva pikali heitma. See muudab puuviljad maitsvamaks. Selle taime viljad sisaldavad palju A- ja C-vitamiini, magneesiumi, fosforit ja kaaliumit. Lisaks on toode võimas antioksüdant.

Rambutan

Seda taime iseloomustavad punased viljad, mille läbimõõt on 5 sentimeetrit. Need on kaetud pehmete protsessidega, mis meenutavad selgroogu. Seemet kattev viljaliha on läbipaistev valge elastne mass. Sellel on meeldiv magus maitse. Mõnikord on selles kerge hapukust. Luu on tihedalt seotud viljalihaga. Seda saab süüa.

Rambutaan sisaldab süsivesikuid, kaltsiumi, valku ja rauda. Puu sisaldab ka C-vitamiini ja nikotiinhapet. Puuvilju võib külmkapis hoida mitte rohkem kui 3 nädalat. Saagikoristus on vajalik maist septembrini. Rambutani puuvilju saab süüa värskelt, konserveeritud ning kasutada tarretiste ja moosi valmistamiseks.

Pitaya

See puuvili on Hylocereuse kaktuse vili. Sellel on atraktiivne välimus - erkroosa toon ja veidi piklik kuju. Vilja ülaosa on kaetud suurte soomustega. Lisaks on selle servad rohelised.Kui lõikate koore ära, näete sees valget, lillat või punast viljaliha, mis sisaldab palju seemneid. Pitaya’t kasutatakse sageli puuviljasmuutide valmistamiseks. See sobib eriti hästi laimiga.

Karambola

Seda puuvilja leidub Kagu-Aasia riikides. Seda kasvatatakse ka USA-s. Seda puuvilja eristab kollakasroheline värvus ja ebastandardne kuju. Karambolat risti lõigates tekib ilus tähekuju. Seetõttu kasutatakse puuvilju sageli kaunistustena.

Samas on karambolal väga omapärane maitse. See on karusmarja, õuna ja kurgi ristand. Karambola sisaldab suures koguses vedelikku. Puuviljad sisaldavad palju C-vitamiini, naatriumi, rauda ja kaltsiumi.

joonised fig

Selle puuvilja viljad võivad olla lameda, pirnikujulise või ümara kujuga. Küpsed viigimarjad kaaluvad keskmiselt 80 grammi ja nende läbimõõt on kuni 8 sentimeetrit. Vilja ülaosa on kaetud erinevat tooni õhukese sileda koorega - kollakasrohelisest lillani. Sees on valge koorik, mille all on magus ja mahlane väikeste seemnetega viljaliha. Sellel on tarretises tekstuur ja see maitseb nagu maasikad. Sel juhul võib viljaliha olla roosa või erepunane. Valmimata puuvilju ei soovitata süüa.

Küpsete viigimarjade valimisel peaksite eelistama paksu koorega ja kergelt pehme tekstuuriga vilju. Puuvilju tuleks hoida külmkapis maksimaalselt 3 päeva. Viigimarjad riknevad väga kiiresti. Saate seda süüa koos koorega, viiludeks lõigatud.

Pomelo

See tsitrusvili meenutab greipi. Sellel on valge, kollane või roosa viljaliha. Samas on pomelo maitse palju magusam. Seda puuvilja kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel.Pomelot valides tuleks keskenduda lõhnale. See peab olema värske ja kontsentreeritud.

Kiwano

Valmides kattub vilja kest kollaste ogadega ja viljaliha muutub erkroheliseks. Viljad on pikliku kujuga. Samal ajal neid ei puhastata, vaid lõigatakse nagu arbuusi või melonit.

Kiwano maitseb nagu kurgi, meloni, avokaado ja kiivi ristand. Toodet võib lisada nii vürtsikatele kui ka magusatele roogadele. Kiwano on sageli ka marineeritud. Süüa võib ka valmimata puuvilju.

Kiivi

Sellel puuviljal on väikesed ümmargused või ovaalsed viljad, mis on kaetud õhukese, karva pruuni koorega. Kiivi kaal võib ulatuda 80 grammi ja läbimõõt on 7 sentimeetrit. Sees on mahlane viljaliha, mille värvus võib varieeruda rohelisest kollaseni. Keskel on viljaliha valge ja ümbritsetud suure hulga mustade seemnetega. Kiivil on magus maitse, kerge hapukusega. See on õuna, ananassi ja karusmarja ristand.

Puuvilju valides tuleks eelistada siledaid vilju ilma mõlkide ja muude kahjustusteta. Nende küpsuse määrab nende pehmus. Sitked ja kõvad viljad valmivad kodus kergesti.

Kookospähkel

Seda taime leidub troopilise vööndi erinevates riikides. Kookospähklid on suured ja ümara kujuga, läbimõõduga kuni 30 sentimeetrit. Viljad võivad kaaluda kuni 3 kilogrammi.

Noored kookospähklid on helerohelise või rohekaskollase pinnaga. Sees on kõva luu, mille all on selge vesi või valge emulsioon. Vedelik on magusa maitsega ja kustutab suurepäraselt janu.

Küpsemad kookospähklid on väljast kaetud kiulise kareda kihiga.Selle all on kõva pruun kest ja sees on paks valge viljaliha ja väike kogus hägust vedelikku.

Kumquat

Seda taime eristavad väikesed viljad, mis meenutavad õhukese koorega miniapelsini. Puuvilju võib tarbida tervena, välja arvatud seemned. Maitse poolest on kumquat veidi hapukas kui apelsin. Samal ajal on sellel selge laimi lõhn.

Sapodilla

Seda taime eristavad ümmargused või ovaalsed viljad, mis ulatuvad 10 sentimeetrini. Pealegi on nende kaal 100-150 grammi. Välimuselt sarnaneb sapodilla ploomiga. Pealt on see kaetud õhukese ja mati koorega ning pruunika värvusega.

Küpseid puuvilju iseloomustab karamelliste nootidega magus maitse. Viljaliha on tekstuurilt sarnane hurmaga. Sees on mitu suurt musta seemet. Puuvilju võib säilitada maksimaalselt 3 päeva. See muutub kiiresti hapuks ja rikneb. Valmimata puuvilju ei tohi tarbida – need ei ole väga meeldiva maitsega.

Küpsed viljad tasub valida värvi ja pehmuse järgi. Ei ole soovitatav osta kõvasid puuvilju. Küpset sapodilli saab lihtsalt pressida, üleküpsenud sapodilli aga kõvasti. Kõige sagedamini lisatakse puuvilju salatitele, jookidele ja magustoitudele. See sisaldab süsivesikuid, kaltsiumi ja rauda. Toode sisaldab ka A- ja C-vitamiini.

Suhkru õun

See puuvili on helerohelist värvi ja toob tervisele palju kasu. Kühmse koore all on magus, aromaatne viljaliha ja oasuurused seemned. Lõhnas on tunda vaevumärgatavaid männi noote. Küpsed puuviljad peaksid olema mõõdukalt pehmed. Suhkruõuna kasutatakse sageli Tai jäätise valmistamiseks.

Chompu

See puuvili on paprika kujuga. Lisaks võib see olla roosa või heleroheline.Sees on tihe valge viljaliha. Viljadel pole seemneid ja see ei vaja koorimist. Samas iseloomustab seda mitte eriti ilmekas maitse. Suuremal määral meenutab vili kergelt magusat vett. Jahtunult kustutab see suurepäraselt janu.

Aki

Seda vilja iseloomustab oranž või punakaskollane koor. Pärast täielikku valmimist vili lõhkeb. Sel juhul näete suurte läikivate seemnetega kreemjat viljaliha.

Oluline on arvestada, et see on väga ohtlik puuvili. Valmimata, avamata viljad sisaldavad palju mürgiseid aineid. Süüa on lubatud alles pärast pikemat keetmist. Ackee maitseb nagu kreeka pähkel.

Ambarella

Seda taime eristavad ovaalsed kuldse värvusega viljad. Need on kaetud õhukese kõva nahaga ja moodustavad kobaraid. Sees on mahlane, krõbekollane viljaliha ja ogadega kaetud kõva luu. Maitse poolest on ambarella mango ja ananassi ristand. Küpsed puuviljad tarbitakse värskelt. Neid saab kasutada ka marmelaadi, mahlade ja moosi valmistamiseks.

Bam-balan

Sellel puuviljal on väga ebatavaline maitse. See näeb välja nagu borš hapukoorega. Bam-balan on tumedat värvi ja ovaalse kujuga. Sellel on ka kergelt kirbe aroom. Viljalihani jõudmiseks peate lihtsalt koore maha koorima. Puuvilju saab lisada lisanditele.

Salak

Seda taime eristavad väikesed ümarad või piklikud viljad. Nende pikkus ei ületa 5 sentimeetrit. Salak võib olla punane või pruun. Vilja ülaosa on kaetud väikeste tihedate ogadega.

Viljadel on originaalne ja rikkalik magushapu maitse. Puuviljade koorimisel on oluline olla ettevaatlik.Sellel on väga tihedad ogad, mis tungivad kergesti läbi naha.

Kautsjon

See vili kasvab puudel ja ulatub 5-20 sentimeetrini. Vili võib olla kollane või pruun ning kaetud tiheda, kareda koorega, mis meenutab pähklikoort. Küpseid puuvilju iseloomustab pruun pudrune viljaliha, mis võib olla magus või hapu.

Krüsofüllum

Seda taime iseloomustavad ovaalsed või ümarad viljad, mille läbimõõt ulatub 10 sentimeetrini. Need on pealt kaetud õhukese sileda koorega, mis võib olla rohelist, pruuni või lillat värvi. Sees on koored ja valge või lilla viljaliha. Seda eristab mahlasus ja õunamaitse. Viljades on kuni 10 kõva kuni 2 sentimeetri pikkust seemet.

Küpse vilja valimiseks tuleks tähelepanu pöörata kortsus koorele. See peaks vajutamisel olema pehme ja mitte kahjustatud. Külmkapis säilib 2-3 nädalat.

Buddha käsi

See puuvili on üsna huvitav ja tervislik, kuid seda ei soovitata süüa värskelt. Vili koosneb peaaegu täielikult koorest, mis maitseb nagu sidrunikoor ja on violetse aroomiga. Sel juhul ei sööda vilja viljaliha.

Välimuselt sarnaneb vili peopesaga, millel on palju sõrme, mille pikkus ulatub 40 sentimeetrini. Toodet kasutatakse tsitruselise maitsega roogade valmistamiseks.

Sala

Seda taime eristavad väikesed ümmargused või piklikud punase või pruuni tooni viljad. Pealt on need kaetud paljude väikeste tihedate ogadega. Viljadel on originaalne magushapu maitse. Soovitatav on puuvilju väga hoolikalt puhastada. Selle tihedad okkad võivad teie käsi tõsiselt vigastada.

Santol

Seda taime iseloomustavad ümarad viljad läbimõõduga 8-15 sentimeetrit.Neid eristab pikk vars. Olenevalt sordist võib santol olla kollane või pruun. Selle koor on kergelt sametise tekstuuriga.

Viljad on ebaühtlase värvusega ja kaetud pigmentatsiooniga. Paksu naha all on valge läbipaistmatu viljaliha, mis on jagatud segmentideks. Sellel on mahlane hapu või magushapu maitse.

Jujube

Selle põõsa viljad on ümmargused või munakujulised. Nende pikkus ulatub 2–6 sentimeetrini - kõik sõltub sordist. Vilja ülaosa on kaetud heterogeense varjundiga sileda, läikiva koorega. See praktiliselt ei eraldu viljalihast.

Sees on tihe magus viljaliha, mille maitse on sarnane õunale. Puuvilju valides tuleks eelistada tumepunaseid puuvilju. Need ei pea olema väga rasked. Juujuubi on soovitatav tarbida otse koos koorega. Viljadel on lühike säilivusaeg, mistõttu neid sageli kuivatatakse.

Puuviljad sisaldavad palju vitamiine A, C, B. Samuti on neis happeid, suhkruid ja mikroelemente. Puuvilju kasutatakse veini, moosi ja jookide valmistamiseks. Neid saab ka konserveerida.

Tamarillo

Välimuselt meenutab vili tomatit. Seetõttu hakkasid kolonialistid seda nimetama tomatipuuks. Puuviljad on magushapu maitsega. Tamarillo on soovitatav enne söömist koorida. Viljadel on ebatavaline maitse, mis sarnaneb tomati ja kannatusvilja kombinatsiooniga. Puuviljad sisaldavad palju antioksüdante, mis aitavad aeglustada naha vananemist.

Puuvilju kasutatakse mitmesuguste roogade – puuviljade või liha – valmistamiseks. Tamarillo viilud pannakse ka võileibadele ja lisatakse köögiviljahautistele. Hautatud puuviljad sobivad hästi õuntega.Enne puuvilja valmistamist tuleb need koorida, millel on ebameeldiv maitse.

Tamarind

See taim kuulub kaunviljade perekonda, kuid seda tarbitakse puuviljana. Viljad on kõvera kujuga ja ulatuvad 15 sentimeetrini. Vilja pealmine osa on kaetud pruuni koorega ja sees on magushapu viljaliha. See toimib vürtsina ja on osa Worcestershire'i kastmest. Tamarindist saab valmistada ka magustoite, suupisteid ja jooke.

Küpsetest kuivatatud puuviljadest on lubatud teha maiustusi. Turistid võtavad sageli koju kastmeid lihale ja siirupeid kokteilide jaoks, mis on valmistatud tamarindist.

Maagiline puu

Vilja enda maitse on märkamatu. Pärast selle söömist tundub aga iga muu toit inimesele magus. Maitsemeeli petab ära eriline valk, mis võluviljas sisaldub. Seda nimetatakse mirakuliiniks. Magusad toidud tunduvad pärast võluvilja söömist maitsetud.

Marula

Värsket marulat saab maitsta ainult Aafrikas. See on tingitud asjaolust, et mõne päeva jooksul pärast valmimist hakkavad viljad käärima. Tulemuseks on omamoodi lahja alkoholisisaldusega jook. Küpsed puuviljad on kollase varjundiga ja visuaalselt sarnased ploomiga. Sees on valge viljaliha, millel on kõva luu. Enne käärimisprotsessi algust on marulal soolane maitse ja meeldiv aroom.

Sidrun

See puuvili näeb välja üsna originaalne. Selle maitse jätab aga soovida. Sidrun koosneb peaaegu täielikult koorest. Selle maitse meenutab sidrunit ja aroom kannikest. Seetõttu ei tarbita puuvilju värskelt.Tavaliselt kasutatakse neid tarretise, suhkrustatud puuviljade või kompottide valmistamiseks. Sageli istutatakse taim potti toalillena.

Eksootilised puuviljad hämmastavad sõna otseses mõttes oma mitmekesisusega. Need erinevad välimuse, maitse ja aroomi poolest. Kõige maitsvamate ja tervislikumate puuviljade valimiseks peaksite eelnevalt tutvuma nende kirjelduste ja kasutusreeglitega.