Erinevalt tavalistest tuvide lihatõud peaaegu ei lenda, vaid kaaluvad 0,5–1 kg. Linde kasvatatakse maitsva, toitva ja dieetliku liha pärast. Tuvid söövad sama, mis kanad või nurmkanad, see tähendab teravilja. Tuvikasvatuse eelisteks on minimaalsed söödakulud ja lihalindude kiire kaalutõus. Tuvide aretamise ainsaks puuduseks on tõupuhaste isendite liiga kõrge hind.
Liha suuna omadused
Vahemere maades on lihatuvisid aretatud pikka aega. Tuvikasvatus on levinud Lääne-Euroopas ja USA-s. Venemaal ja Ukrainas on lihatuvi tõud haruldased. Kuigi nende lindude kasvatamisele palju raha ei kuluta, on sellise äri kasumlikkus müügituru olemasolul muidugi kõrge. Tuviliha (rind) on paljudes Euroopa riikides populaarne restoraniroog.
Lihatuvide tõud jagunevad kolme tüüpi või rühma:
- hiiglaslikud (hiiglased) - suured, rasked, kehvad flaierid;
- kanad - kanadele sarnased, viljakad, laia rinnaga;
- liha - sarnane metstuvidele, kuid suurem.
Lihatuvi tõugu on umbes 70. Sellised linnud peaaegu ei lenda. Kõiki neid eristab varane küpsus, see tähendab kiire kaalutõus, aga ka suhteliselt suur kehakaal (võrreldes metsikute lendavate sugulastega). Lihatõugu tuvid kaaluvad 0,5–1 kg või rohkem. Liha tapasaagis on ligi 70 protsenti. Linnud saadetakse tapmisele kaks kuud pärast sündi. Nende hooldamiseks ehitatakse spetsiaalsed tuvimajad. Linde toidetakse purustatud teravilja segudega.
Populaarsed lihatuvide tõud
Liha kasvatamiseks on oluline osta spetsiaalsed tuvilihatõud. Sellised linnud võtavad tavatoidul kiiresti kaalus juurde ega jää peaaegu haigeks.
Kuningas
See hiiglaslik tõug aretati USA-s spetsiaalselt tuviliha tootmiseks. U tuvikuningas, reeglina valge sulestik, kuid on ka hõbedase, kirju värviga isendeid. Lindude kaal on 850-1050 grammi. Kuningatel on kompaktne keha, lühike üles tõstetud saba ja lai rind.
Strasser
Erinevate versioonide kohaselt peetakse selle hiiglasliku tõu aretajateks sakslasi, tšehhi ja austraallasi. Strasser-tuvidel on huvitavad sulevärvid: valge keha, kirjud hallikasmustad tiivad ja saba, tume pea. Nad kaaluvad 500–900 grammi ja rohkem.
teksaslane
Selle hiiglasliku tõu linnud on välimuselt sarnased oma metsikute sugulaste - kaljutuvidega. Neil on väike pea, hall, laiguline või punakas sulestik. Ainult keha on suurem ja rind on lai. Texanid kasvatati USA-s nende liha jaoks. Nad kaaluvad umbes 705-900 grammi.
Rooma hiiglane
See on iidne Itaalia tuvitõug, mida hiljem Prantsusmaal täiustati. Kuulub hiiglaste rühma. Linnud olid aretusmaterjaliks suurte lihatuvide tõugude loomiseks. Roomlastel on piklik keha, lai rind, pikad lennusuled tiibadel ja pikk saba. Rooma hiiglaste sulestik võib olla hall, kollakaspruun, laiguline või valge. Roomlased kaaluvad 1-1,33 kg.
Carnot
See on prantsuse hiidtuvi tõug lindude pidamiseks. Lindudel on kompaktne keha, lai rind ja kõrgendatud lühike saba. Carnos kaalub umbes 600 grammi. Sulestik võib olla kirev, kollakas, valge, must.
Monden
See on üks parimaid Prantsuse hiiglaslikke lihatõuge. Aretatud Lõuna-Prantsusmaal Mont-de-Marsani linnas. Täiskasvanud mondenad kaaluvad peaaegu 1,3 kg. 2 kuu vanuseks võtavad tuvid juurde 500 grammi. Lindudel võib olla hall, valge või kollakas sulestik. Mondenidel on kompaktne kere ja lai rind.
Poola ilves
See liharühma tõug aretati Poolas 19. sajandil. Linde hinnatakse nende lihaomaduste ja dekoratiivse väärtuse tõttu. Poola ilves kaalub umbes 750 grammi. Sulestik võib olla hall, kaelal sillerdavad rohelised suled ja sabal must põikpael. Poolakad on kompaktse keha ja laia rinnaga.
Prachensky Kanik
See on nende liharühma vana Tšehhi tuvitõug. Ida-Euroopas kasvatatakse linde liha saamiseks. Tšehhid kaaluvad umbes 550-750 grammi.
Modena ehk Modena tuvi
Need on Itaalia tuvid, keda kasvatatakse Põhja-Itaalias, Modena linnas. Modena lindude aretamisel ei kasutatud Aasia tõugu. Morfoloogiliste tunnuste järgi kuuluvad modenad värviliste kanasarnaste tuvide rühma. Nad kaaluvad umbes 750-950 grammi. Lindudel on lai kumer rind, valge sulestik või muud värvi.
Pidamise ja aretuse peensused
Lihatõud peaaegu ei lenda, harjuvad tuvilatega kiiresti ja hea toitumise korral ei lahku nad kunagi oma elupaigast. Lindudele ei meeldi põrandal magada. Tuvimajades on neil õrred lae lähedal. Ruumis peaksid olema pesad. Need asuvad ka kõrgustel. Põrandale laotakse põhk, mis määrdumisel eemaldatakse. Tuvid ööbivad tavaliselt ainult tuvikas. Nad veedavad terve päeva väljas. Tuvila lähedale rajati võrguga piiratud jalutusõu, kus oli sööt, jooginõu, liiv ja vann.
Linnud söövad purustatud teravilja (mais, riis, nisu, oder, kaer) ja pärast söömist joovad nad kohe vett, armastavad ujuda ja päikese käes lebada. Toit neelust liigub söögitoru kaudu põllukultuuri, kus see pehmeneb. Selle elundi seintel olevad näärmed eritavad spetsiaalset piima, millega tuvid oma tibusid toidavad.
Kiireks kaalus juurde võtmiseks antakse lindudele keedetud kartulit, märga pudru, hakitud porgandit ja kõrvitsat. Tuvide toit peaks sisaldama rohelisi, kala ja liha-kondijahu, soola, kriiti, pärmi ja kalaõli.Linde võib toita tööstustoodetega (segasööt graanulites, jahu, kook).
Tuvid võivad paarituda oma või mõne teise tõu esindajatega. Liha produktiivsuse parandamiseks praktiseeritakse erinevate rühmade ristatamist. Lähisugulasi paaritada ei ole soovitav. Ristamiseks on soovitatav valida suured tibud, seejärel on järglastel suur kehakaal.
Kasvatamise meetodid
Lihatuvide kasvatamiseks on kaks peamist viisi – ekstensiivne ja intensiivne. Tööstuslikus mastaabis peetakse linde puurides ja intensiivselt toidetakse, et nad saavutaksid soovitud kaalu võimalikult kiiresti.
Ulatuslik
See kasvatusviis meenutab tuvide looduslikku elupaika. Linnud ööbivad tuvilaudades ja veedavad terve päeva väljas, jalutusväljakul. Ekstensiivne meetod sobib kodutuvide kasvatamiseks.
Intensiivne
Intensiivne nuumameetod sobib hiiglaslikele lihatõugudele. Tuvid pannakse puuridesse ja toidetakse 4 korda päevas toitva toiduga (puder, märg puder, keedukartul) ja vitamiinidega. Kuu ajaga võtavad linnud kaalus juurde ligi 0,5 kg.
Lihatuvide tapmine
Linnud saadetakse tapmisele, kui nende kaal ulatub vähemalt 500 grammi. Lihatõugudele on iseloomulik varajane küpsus. Vaid kahe elukuuga võtavad nad juurde 0,5 kg.Kuue kuuselt hakkavad tuvid munema. Kui linnukasvataja plaanib tuvisid ise kasvatada, on soovitatav jätta aretamiseks mitu suurt isendit. Lindude tootlikkus sigimisel püsib kuni 6 aastat.
