Musta kartuli sortide kirjeldus, kasvatamise ja hooldamise iseärasused

Eksootika saitidel pole tänapäeval haruldane. Must kartul pole erand. Suveelanikud, teades seda tüüpi põllukultuuride kasulikke omadusi, kasvatavad meelsasti mitmesuguseid kartuli sordid.

Päritolu

Sellele küsimusele pole ühest vastust. Kuid enamik arvamusi nõustub, et musta kartuli sünnikoht on Lõuna-Ameerika. Mõned teadlased väidavad, et see sort tekkis teadlaste aretustöö tulemusena.

Sordi kirjeldus

Musta kartuli sorte on palju, kuid neil kõigil on sarnased omadused. Tumedad juurviljad, heledad õhust osad, paks mugulate nahk ja muud omadused. Põõsaste kõrgus, juurvilja pikkus ja mõned muud iseloomulikud tunnused on iga sordi puhul erinevad.

Vilja kirjeldus

Väliselt on nahk peaaegu must, sees on valgete veenidega helelilla viljaliha. Kuju on olenevalt sordist piklik või ümar, maitse on ebatavaline. Rikas vitamiinide ja antioksüdantide poolest.

Kartulite keetmine võtab vähem aega kui nende valgetel kartulitel ja neil on pähkline toon.

Põõsa kirjeldus

Taime kõrgus ulatub 50–65 cm-ni ja olenevalt sordist kõrgem. Põõsad on püstised, varred lopsakad. Üldiselt on taimed välimuselt väga sarnased.

Eelised ja miinused

Sortide positiivseid ja negatiivseid omadusi ei ole võimalik üheselt määrata. Igal tüübil on oma plussid ja miinused.

Kuid siiski on ühiseid eeliseid:

1. Juurviljade ebatavaline värvus, maitse ja välimus.
2. Juurviljade kaubanduslik kvaliteet on väga hea.
3. Kui kõik nõuded on täidetud, saab seda pikka aega säilitada, säilitades selle maitse ja suurepärase esitusviisi.
4. Köögiviljal on kasulike ainete komplekt, mis on iseloomulik ainult musta juurtega sortidele.
5. Mõned sordid taluvad kuumust.
6. Kõrge immuunsus haiguste suhtes.

Puudused:

1. Madal saagikus võrreldes teiste sortidega.
2. Need sordid ei sobi kruntide täielikuks külvamiseks, need on ainult lisandid.
3. Vastuvõtlik mõnele haigusele.

Musti kartulit peetakse eksootilisteks köögiviljadeks.Seetõttu kasvatavad nad seda pigem lõbu pärast, kui talveks juurviljavarude tagamiseks.

Kuidas see maitseb?

Nagu kirjelduses öeldakse, on mustadel kartulitel küpsetamisel selge pähkline maitse. Tänu sellele kogub see tuntust suveelanike seas, kes armastavad üllatada oma perekonda ja sõpru ebatavaliste roogadega. Juurvili valmib kiiremini kui tavalised valged kartulisordid. Küpsetamisel säilitab see köögivilja lilla tooni.

Resistentsus haigustele

Taimede põldtervislikkus on kasvatamiseks kasutatavate sortide valikul oluline kriteerium. Suvine elanik soovib saada selliseid põllukultuure, mis ei vaja pidevat ennetavat ravi.

Must kartul on olenevalt sordist immuunne mõne haiguse suhtes. Samuti mõjutavad seda olenevalt liigist teatud haigused.

Enneaegsus

Valmimisperiood on 70–110 päeva. Kõik sõltub valitud sordist

Tootlikkus

Musta kartuli puuduseks ja eripäraks on nende madal saagikus. Samuti on see kõikide liikide puhul erinev, seega peaksite sellele valimisel tähelepanu pöörama.

Kasvavad piirkonnad

Eksootilised põllukultuurid koguvad suveelanike seas populaarsust. Musta kartuli kasvatamise piirkondi ei piira jäigad piirid. Paljusid sorte kasvatatakse kogu maailmas.

Levitamine Venemaal

Vene suveelanikud armastavad kõike ebatavalist, mistõttu on must mugul tuntud kogu riigis. Kuid nad kasvatavad seda toidulisandina. Ei püüa saada kogu pere toitmiseks vajalikku maksimaalset saaki.

Sordid

Kasvatajad pakuvad suvisele elanikule kõige levinumaid Venemaal populaarseid põllukultuure:

• Hiina trühvel.
• Must naine.
• Lilla Peruu.
• Must prints.
• Lilla viiking.
• Šoti must sort.

Olles tutvunud omadustega, valib aednik endale ja oma perele sobivaima põllukultuuri liigi.

Hiina trühvel

Kartulisort, mille keskmine valmimisaeg on 75-85 päeva. Viljad on piklikud, viljaliha lillakas. Nahk on paks, mis võimaldab suurepäraselt säilitada kogu talve.

Must naine

Suveelanike seas tuntud sort, mida eristab varane valmimine, kuna see valmib 70 päevaga. Sobib kasutamiseks igat liiki, kuumtöötlemisel ei kaota juurvilja maitset, toitaineid ja algset värvi. Hoolduses on see tagasihoidlik, kuid saagikus on nõrk. Ei ole vastuvõtlik juuremädanikule ja kärntõvele.

Lilla Peruu

Nad töötasid selle liigi aretamiseks 200 aastat. Mugulad on pikliku kujuga, keskmine kaal - 80 g, paljude silmadega. Valmib 100-110 päeva jooksul. Saak on keskmine, kuid köögivili maitseb suurepäraselt. Immuunsus haiguste vastu puudub.

Must prints

Valmib 70-75 päevaga, liik on vastupidav paljudele haigustele. Köögivili on pikliku kujuga, kuni 12 cm pikk, koor on lillakassinine, viljaliha beež. Juurvilja keskmine kaal on 150 g.

Sort on immuunne:

• kartulivähk;
• kuldne nematood;
• tavaline kärntõbi;
• hiline lehemädanik;
• juuremädanik;
• must jalg ja paljud teised haigused.

Lilla viiking

Kuulub musta kartuli keskvarajaste sortide hulka. Mugulad on ümarad ja veidi piklikud, värvus tumelilla, kaal 65-90 g Maitse on suurepärane, keskmise vastupidavusega aluselisele kartulihaigused.

Šoti must sort

Varajane valmimine, 70 päeva pärast söömiseks valmis. Mugulad on ovaalsed, koor on tumelilla, sarnane soomustega. Viljaliha on kerge ja suurepärase maitsega. Arenenud immuunsus jahukaste suhtes.

Maandumine

Musta kartuli istutamises pole midagi erilist.Seda on lihtne hooldada, nii et isegi algaja köögiviljakasvataja saab seda kasvatada. Peaasi on järgida põllumajandustehnoloogia eeskirju ja nõudeid.

On vaja valida õige koht, valmistada ette seemned, istutada aeda kartul ja nende eest hoolitseda.

Tähtajad

Põllukultuur tuleks istutada maapinnale pärast seda, kui muld on soovitud temperatuurini soojenenud. Optimaalne variant on +7-12 ⁰С. Seetõttu arvutab istutuskuupäeva suveelanik ise, lähtudes piirkonna kliimast ja valitud sordist.

Koht

Juurviljade kasvatamiseks on parim valik hästi valgustatud ala, mis on eelistatavalt kaitstud tuuletõmbuse ja üleujutuste eest.

Mulla ettevalmistamine

Nad hakkavad sügisel istutamiseks maad ette valmistama, valitud ala kaevatakse orgaaniliste ja mineraalväetistega. 1 m kaugusel² lisada 10 kg huumust ja puutuhka. Mõned suvitajad külvavad seda haljasväetisega, mis kevadel koos mullaga küntakse.

Aprillis või mais on soovitatav anda dolomiidijahu või kompleksväetisi.

Parima tulemuse saavutab, kui istutamise ajal täidetakse augud puutuhaga segatud huumusega.

Seemnete töötlemine

Seemnematerjal valitakse sügisel. Madala kvaliteediga mugulad ettevaatlikult tagasi lükata. Kevadel sorteeritakse uuesti, eemaldades kõik halvasti talvitunud juurviljad.

Need võetakse laost eelnevalt välja, umbes 1 kuu enne istutamist. Esiteks muutuvad mugulad roheliseks. Soolaliha kogudes muutuvad need mürgiseks ja närilised ei puutu neid kokku. Tehke seda 10 päeva päikese käes. Seejärel viiakse need idanemiseks valgusküllasesse, hästi ventileeritavasse ruumi.

Enne istutamist tuleb istutusmaterjali töödelda. See vähendab haiguste tekke riski ja säästab teid putukate rünnakute eest. Selleks ostetakse poest spetsiaalseid tooteid.Kasvustimulaatorites leotamine ei tee haiget.

Istutusmuster ja sügavus

See sõltub sellest, milline asukoht voodikohtade jaoks on valitud. Kui muld on savine või mustmuld, istutatakse need traditsiooniliselt aukudesse. Nende vaheline kaugus on umbes 30 cm, süvendatud 10 cm võrra.

Kui pinnas on valdavalt liivane, kasutage kaeviku istutamise meetodit. Kartulite vahekaugus on 25-30 cm, sügavus 10-12 cm.

Kõrge õhuniiskusega alad on soovitatav istutada harjameetodil. Päikesega hästi valgustatud voodis on aukude vahe 50 cm, standardsügavus 10 cm.

Hoolduse omadused

Juurevärv on must ja ei vaja erilisi hooldusprotseduure. Kõik tehakse samamoodi nagu tavaliste kartulisortide puhul.

Kastmine

Iga kartul vajab õigeaegset kastmist. Tulevane saak sõltub sellest, kuidas niiskust varustatakse. Suvised elanikud soovitavad korraldada tilguti niisutamist. Kuid selle puudumisel kasta vastavalt vajadusele tavaliste meetodite abil.

Taim vajab rikkalikku kastmist:

• tärkamise hetkel;
• õitsemise perioodil;
• pärast õitsemist.

Niiskusevarustuse tagamine viib märgitud saagimahuni.

Pealiskaste

Taim ei keeldu väetiste andmisest. Ükskõik kui viljakas maa ka poleks, on väetamine kohustuslik. Esimest korda, 14. päeval pärast idanemist, kasutatakse vedelat mulleini või uureat.

Teine kohustuslik toitmine on kohe pärast kartuli õitsemist. Seejärel vesi kaaliumsulfaadiga kiirusega 500 mg 1 põõsa kohta.

Kui on aega ja võimalust, suurendatakse väetamise kogust.

Rohimine

Umbrohtude eemaldamine on iga põllukultuuri kasvatamisel kohustuslik protsess.See on eriti oluline algstaadiumis, kui taim vajab mullast maksimaalselt toitaineid. Ja umbrohi tõmbab mullast välja enamiku mineraalidest, mida kartul täielikuks arenguks vajab.

Teine põhjus umbrohtude väljatõmbamiseks on see, et need on haiguste ja kahjurite kandjad.

Pinnase kobestamine

Taimede juurestik vajab pidevat hapnikuvarustust. Seetõttu lasevad suvised elanikud oma peenraid lahti. Pärast vihma või kastmist tekkinud kooriku purustamine.

Enne tärkamist kobestatakse pinnas madalalt, see võimaldab mugulatel kiiremini hingata ja areneda. Lisaks vähendab see umbrohu hulka.

Hilling

Kohustuslik protseduur põllukultuuride kasvatamisel. See kaitseb kahjurite ilmnemise, teatud haiguste tekke eest ja parandab mulla õhutust. Esimest korda tehakse seda siis, kui taim jõuab 15-20 cm kõrguseks. Siis veel 2 korda, kuni kartul lõpuks kasvab ja see muutub keeruliseks.

Saagikoristus ja ladustamine

10 päeva enne kaevamist soovitavad suvitajad ladvad niita. Taim vabastab kõik oma mahlad mugulatesse. Enne ladustamiseks koristamist kuivatage see hästi.

Seda säilitatakse samamoodi nagu muud tüüpi põllukultuure. Niiskuse vähendamiseks piserdatakse mugulaid saepuruga.

Söömine

Must kartulit saab kasutada mis tahes toiduvalmistamismeetodiks. Seda praetakse, hautatakse, püreestatakse ja sellest valmistatakse muid roogasid, milles see köögivili on olemas.

Eksootiline välimus hämmastab kõiki teie sõpru ja tuttavaid. Ja ebatavaline ja ainulaadne maitse meeldib igale gurmaanile.