Vesikastani või tšilli kirjeldus, taimeviljade kasutamine tiikide jaoks

Vesikastan ehk chilim on ebatavaline taim, millel on selged kasulikud omadused. Seda leidub Venemaa erinevates piirkondades. Samas märkasid inimesed juba ammustel aegadel taime raviomadusi. Selle põhjuseks on kasulike komponentide kõrge sisaldus. Samal ajal on joogivesi kastanil mitmeid vastunäidustusi.

Taime kirjeldus

Vesikastan on üheaastane kultuur, mis kasvab veekogudes. Välimuselt näevad selle viljad välja nagu väikesed pähklid, mille pikkus ei ületa 2 sentimeetrit. Kultuuri pinnal on sarvi meenutavad protsessid. Sellega on seotud ka teised taimenimed - "bagelnut" või "kuradi pähkel". Saaki nimetatakse sageli ka chilimiks või vesikastaniks.

Iga pähkel sisaldab valget seemet, millel on meeldiv maitse. On tähelepanuväärne, et selle idanemine võib kesta kuni 50 aastat. Ideaalis tuleks aga pähkleid istutada 10-15 aastaks.

Vesikastanile on iseloomulik pikk ja õhuke vars, mis roomab juurestiku piirkonnas. Juur on samuti õhuke ja hargnenud. Taimel on suurte hammastega rohelised lehed.

Vesikastani õitsemine algab juunis ja kestab juuli keskpaigani. Sel perioodil ilmuvad põõsastele väikesed piimjas varjundiga õisikud. Nad õitsevad maksimaalselt 2 tundi. Sügisel moodustuvad põõsastele õisikute asemel viljad - igaüks 6-12 tükki. Hilissügisel taim sureb ja viljad vajuvad põhja. Kevade saabudes hakkavad nad kasvama.

Kasvupiirkond

Seda kultuuri leidub madalates seisva veekogudes. Chilim võib näha lõunas ja Kaug-Idas. Varem müüdi taime vilju turgudel ja laatadel. Tänapäeval on vesikastan kantud punasesse raamatusse, mistõttu on ta palju vähem levinud.

Iidsetel aegadel oli chilim Venemaal laialt levinud ja seda kasutati mitmesuguste ülesannete jaoks. Selline olukord püsis kuni kahekümnenda sajandi esimese pooleni. Kuid hiljem hakkasid tema istandused kiiresti kahanema. Teadlased seostavad seda keemiliste jäätmete vette sattumisega.

Inimestele kasulikud omadused

Chilimit kasutatakse aktiivselt Aasia rahvameditsiinis. Tiibeti mungad ja Hiina arstid kasutavad vesikastanit mitmesuguste patoloogiate raviks. Seda iseloomustavad järgmised kasulikud omadused:

• diureetikum - chilimi saab kasutada neerude ja urogenitaalsüsteemi patoloogiate vastu võitlemiseks;
• viirusevastane ja antimikroobne - chilim kõrvaldab edukalt herpese, kurguvalu, gonorröa;
• kasvajavastane - taim kõrvaldab erineva etioloogiaga moodustised;
• fiksaator - kõhulahtisuse korral soovitatakse värskeid pähklipuuvilju või -mahla;
• kolereetiline - rogulnik stimuleerib sapipõie ja maksa funktsioone;
• toonik – tõstab elujõudu ja parandab jõudlust;
• spasmolüütiline - kõrvaldab valu ja spasmid;
• kokkutõmbav – stimuleerib haavade paranemist;
• rahustav – rahustava toimega ja kõrvaldab stressi;
• taastav – soodustab taastumist pärast keerulisi haigusi.

Kasvatamise juhised

Looduslikes tingimustes on chilim üsna haruldane. Küll aga saab seda kodus kasvatada. Selleks on vaja väikest veekogu, mis ei jäätu. Pähklid on soovitatav asetada mulda või anumatesse ja seejärel langetada need põhja.

Kultuuri paljundatakse seemnetega. Esiteks ilmuvad juurestik ja veealused killud, misjärel hakkavad lehed vee kohal kasvama. Chilim talub siirdamist probleemideta. Seetõttu saab selle alati sügavamasse veekogusse teisaldada.

Põllukultuuride edukaks kasvatamiseks on soovitatav järgida järgmisi soovitusi:

1. Veenduge, et vee temperatuur reservuaaris oleks +25 kraadi ja üle selle.
2. Väike tiik ei sobi tšilli kasvatamiseks. Selle lehestik võib ulatuda 4 meetrini.
3. Tiik peaks olema päikesevalgusega valgustatud.
4. Kõigepealt peate puhastama reservuaari põhja ja asetama sinna liiva või muda. Oluline on, et pinnases ei oleks võõraid lisandeid. Samuti tasub jälgida, et vees ei oleks suuri karpe. Need viivad Chilimi hävitamiseni.

Kogumissoovitused

Meditsiinilise koostise saamiseks tuleb bagel õigesti koguda. Selleks soovitatakse õitsemise ajal lehti ja õisikuid otse koguda. Seejärel tuleks neid kasutada tinktuuride ja mahla valmistamiseks. Edasiseks kasutamiseks tuleks rohi laotada õhukese kihina ja kuivatada.

Vilju on soovitatav koguda eranditult sügisel - saagi suremise perioodil. Need tuleb panna lõuendist kottidesse ja hoida jahedas. Oluline on arvestada, et kooritud pähklid kaotavad kiiresti oma maitse ja eelised.

Chilimi pealekandmine

Vesikastanit saab kasutada toiduvalmistamisel ja sellest saab valmistada mitmesuguseid ravimkoostisi. Samal ajal toovad kasu mitte ainult viljad, vaid ka juured, varred ja lehed. Samas peetakse vilju endiselt kõige väärtuslikumaks. Neid saab praadida, küpsetada või keeta. Pähkleid võib süüa ka toorelt. Neid kasutatakse sageli maiustuste, teraviljade ja jahu valmistamiseks.

Näidustused kasutamiseks

Kõige sagedamini kasutatakse chilimit meditsiinilistel eesmärkidel. Seda tuleb tarbida toorelt järgmiste patoloogiate korral:

• düsenteeria;
• seedesüsteemi patoloogiad;
• mürgistus;
• ateroskleroos.

Vesikastani kasutamine on riigiti erinev. Indias ja Hiinas kasutatakse chilimit diaforeetikumina. Jaapanis kasutatakse toodet neerupuudulikkuse kõrvaldamiseks ja potentsi suurendamiseks.

Väga kasulikuks peetakse ka taime lehtede mahla. See aitab kõrvaldada teatud silmapatoloogiaid, ravida kurguvalu või parandada sääsehammustuste seisundit.

Vastunäidustused

Harvadel juhtudel võib tekkida toote individuaalne talumatus. Pähkel sisaldab seleeni, millel on immuunsust stimuleerivad omadused. Mineraali liig põhjustab aga siseorganite talitlushäireid, tsirroosi ja muid haigusi.

Liigne tšilli kogus põhjustab järgmisi probleeme:

• iiveldus;
• peavalu;
• pearinglus;
• oksendama.

Vesikastani tarbimine on aga keelatud järgmistel juhtudel:

• allergia;
• individuaalne sallimatus;
• Rasedus;
• laktatsioon;
• gastriidi ja peptilise haavandi ägenemine;
• krooniline kõhukinnisus.

Krooniliste patoloogiate või haiguste retsidiivide tuvastamisel peate enne chilimi tarbimist konsulteerima arstiga.

Ravimite retseptid

Erinevate haigustega toimetulemiseks võite kasutada järgmisi retsepte:

1. Chilim infusioon. Selleks peate võtma 20 grammi lehestikku ja õisikuid ning valama 200 milliliitrit kuuma vett. Jätke kompositsioon veevannil veerand tunniks tõmbama. Seejärel jahuta pool tundi ja kurna. Võtke kolmandik klaasi 3 korda päevas. Seda soovitatakse teha enne sööki. Välispidiseks kasutamiseks tuleks kontsentratsiooni suurendada 2-3 korda.
2. Vesi kastanimahl. Seda kompositsiooni kasutatakse peamiselt nägemisorganite patoloogiate vastu võitlemiseks. Selleks peate kultuurist mahla välja pigistama ja segama jaheda veega vahekorras 1:10. Võtke ainet 30-40 tilka 3-4 korda päevas. Seda tuleb teha enne sööki. Kompositsiooni välispidiseks kasutamiseks segatakse see veega vahekorras 1:3.
3. Viina tinktuur veresoonte puhastamiseks. Selle valmistamiseks on soovitatav võtta 10 pähklit ja segada need klaasi viinaga. Seejärel laske tõmmata 10 päeva ja võtke kolm korda päevas.Ühekordne annus - 1 supilusikatäis. Sellisel juhul kestab ravikuur 10 päeva. Seejärel peate 10 päevaks katkestama ja korrata ravi.
4. Värske mahl sugulisel teel levivate patoloogiate jaoks. Sel juhul on soovitatav võtta 1 spl ainet. See kompositsioon saab edukalt hakkama gonorröaga.
5. Kõhulahtisuse korral jahutage. Sel juhul on soovitatav võtta paar pähkleid, valada need peale keeva veega ja süüa pärast jahtumist. 1 tunni pärast tuleb protseduuri korrata. Kõhulahtisuse kõrvaldamiseks võite juua ka värskelt pressitud mahla.
6. Vesikastanimahl herpesinfektsiooni vastu. Probleemiga toimetulemiseks on soovitatav kasutada värsket mahla. Nad peaksid ravima huulte ville. Samuti võite kahjustatud alale kanda lõigatud pähklit.
7. Chilim hambavalu vastu. Peate selle peale valama keeva veega, lõigake välja 3-millimeetrise plaadi ja asetage see haige hamba ja põse vahele. Veerand tunni pärast saate hammaste valust lahti. Fluxi saab kõrvaldada sarnasel viisil.
8. Taime mahl leevendab mesilase- ja sääsehammustuse järgset sügelust. Mõjutatud piirkondi on kasulik ravida värske mahlaga või kasutada pehmendatud vesikastanilehti.
9. Mahl tonsilliidi vastu. See koostis aitab toime tulla isegi haiguse mädaste ja follikulaarsete vormidega. Sel juhul on soovitatav segada värske tšillimahl veega vahekorras 1:10. Pärast seda tuleb seda kasutada kuristamiseks. Mõjutatud igemeid saab ravida sarnasel viisil.

Kasutage kosmeetilistel eesmärkidel

Chilimile on iseloomulikud väljendunud toonilised omadused. Seetõttu lisatakse seda paljudele kosmeetikatoodetele. Vesikastan on suurepärane akne raviks.Seda saab kasutada ka rasuse ja kombineeritud naha hooldamiseks.

Nõude retseptid

Vesikastanit kasutatakse sageli toiduvalmistamisel. Sellel tootel on suurepärane maitse ja seetõttu saate sellest valmistada mitmesuguseid roogasid.

Hautis

Selle maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks on soovitatav võtta järgmised koostisosad:

• 250 grammi kooritud tšilli puuvilju;
• 250 grammi õunu;
• suhkur;
• võid.

Alustuseks on soovitatav puuviljad koorida ja tükeldada. Aseta pähklituumad kastrulisse ja hauta pehmeks. Seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja küpseta, kuni õunad pehmenevad.

Pähkel peekonis

Selle roa valmistamiseks on soovitatav valmistada järgmised koostisosad:

• 250 grammi pähkleid - kõige parem on võtta konserveeritud pähkleid;
• 1,5 kilogrammi kuivatatud peekonit.

Kõigepealt tuleb peekon viiludeks lõigata ja igasse neist mähkida pähkel. Soovitatav on konstruktsioon kinnitada hambaorkidega. Liiga suured tuumad tuleb enne ära lõigata.

Pärast seda saate kastme valmistada. See nõuab järgmisi komponente:

• 1 klaas tomatipastat – selle komponendi võib asendada ketšupiga;
• 1 tass roosuhkrut;
• 1 väike lusikas Worcestershire'i kastet.

Kõik komponendid tuleb asetada pliidile ja oodata, kuni need keevad. Pärast seda tuleb kaste pliidilt eemaldada ja peekonisse keeratud pähklitele peale valada. Asetage anum 1 tunniks ahju. Sel juhul tuleks seda soojendada +180 kraadini.Valmisolekut tuleb perioodiliselt kontrollida. Küpsetusaeg määratakse ahju võimsuse seadistustega.

Püreesta

See on väga ebatavaline roog, mida iga gurmaan kahtlemata naudib. Selleks peate ette valmistama järgmised asjad:

• 200 grammi pähkleid;
• 150 milliliitrit piima.

Pähklid tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel tuleb need panna kastrulisse ja täita piimaga. Keeda kaane all pool tundi. Pärast küpsetamist peate pähklid eemaldama, hõõruma läbi sõela või püreestama sukelmikseriga. Pärast seda võid püreele lisada piima ja võid. Soovi korral võid lisada ka suhkrut.

Vesikastani talisman

Chilim on iidsetest aegadest saanud maagiliste omadustega. Sellepärast kasutavad inimesed seda aktiivselt talismanide valmistamiseks. Altai inimesed pööravad chilimile erilist tähelepanu.

Kohalikud elanikud uskusid, et see võib kaitsta kodu kurja eest ja tuua õnne. Altai käsitöölised valmistavad siiani tšillist suveniire ja kaunistusi. Selleks kuivatatakse puuviljad esmalt, seejärel avatakse need lakiga ja mõnikord värvitakse. Väikestest pähklitest tehakse ka huvitavaid kujukesi, magneteid ja isegi talismane. Kogenud käsitöölised kasutavad chilimit isegi ebatavaliste tarvikute ja kodukaunistuse loomiseks.

Chilim on üsna huvitav taim, mida leidub veekogudes. See kultuur sisaldab suurt hulka väärtuslikke komponente ja seetõttu on sellel palju kasu tervisele. Seda taime saab kasutada mitmesuguste patoloogiate raviks. Siiski on oluline rangelt järgida selle kasutamise juhiseid ja võtta arvesse vastunäidustusi.