Paprika on populaarsust kogunud tänu oma suurepärasele maitsele, kasutusala laiusele ja võimele kasvada erinevates tingimustes. Korralikku saaki on võimalik saada peaaegu igas piirkonnas. Selleks peate valima õiged paprika sordid. Õnneks on neid palju, näiteks kirsipaprikad, bogatyr jne.
See öövihmade sugukonnast pärit taim on mitmeaastane, kuid selline saab olla ainult oma kodumaal ehk Kesk-Ameerikas. Venemaal peetakse paprikat üheaastaseks taimeks.
Seemned võivad olenevalt konkreetsest piirkonnast kasvada nii avamaal kui ka kasvuhoones.
Sordid avamaale
Paprika sorte on kõige lihtsam kasvatada vabas õhus Krasnodari territooriumil, Alam-Volga piirkonnas ja Põhja-Kaukaasias. Tavaliselt idanevad liigid sellistes tingimustes hästi ja valmivad umbes 120 päevaga. Nende hulgas:
- "Suur ema" Seemnetest kasvab kuni ühe meetri kõrgune põõsas. Iga vili kaalub umbes 200 g, seina paksus on umbes 13 mm. Küpsel paprikal on sile tekstuur, ristkülikukujuline ja oranž värv. Tarbitakse värskelt, aga sobib ka säilitamiseks.
- "Bogatyr". Põõsad on sarnase kõrgusega, kuid vilja tekstuur on tükiline. Alguses on värv roheline, kuid toon muutub järk-järgult punaseks. Ühe vilja kaal varieerub 150–180 g.See sort on vastupidav paljudele haigustele ja talub kergesti transpordiprotsessi.
- "Martin". Valmib veidi hiljem, kulub umbes 130 päeva. Hea saak nõuab mitmeid reegleid, sealhulgas kõigi lehtede eemaldamist enne hargnemist. Tulemuseks on siledad helerohelised viljad, mille seinad on 5 mm paksused. Igaühe kaal võib ulatuda 70 g-ni Peamisteks eelisteks peetakse lisaks maitsele haiguskindlust ja sordi suurepärast saagikust.
- Kirsi pipar. Seemned idanevad kahe kuni kolme nädalaga, küpsemiseni peaks mööduma 70-80 päeva. Viljad on väikesed, läbimõõduga mitte üle 3 cm, välimuselt meenutavad kirsse ning maitsevad magusa ja mahlase maitsega.
Paljud inimesed eelistavad kasvatada liike, mis valmivad palju kiiremini kui 120 päeva. Näiteks Nikita pipart saab koristada 70 päeva pärast.Viljad on läikiva pinna ja risttahuka kujuga, igaüks kaalub umbes 80 g, seinad ei ole paksemad kui 5 mm.
90 päevaga saate kasvatada "Big Daddy". Saagikoristus koosneb koonusekujulistest viljadest, seinad on paksud (umbes 8 mm), kaal ei ületa 150 g. Tehnilise küpsuse staadiumis on need lillad ja muutuvad seejärel pruunikaks.
Seda sorti saab pikka aega säilitada, mistõttu on seda mugav transportida.
Keskhooaja sordid
Kõige kuulsamate keskmise valmimisajaga sortide hulgas on punane elevant. Pärast tärkamist kulub küpsuseni kuni sada päeva. Tulemuseks on 90 cm kõrgune suurte viljadega põõsas, mille minimaalne kaal on 130 g ja maksimaalne kaal 210. Neil on tumepunane toon. Kapia paprikat saab kirjeldada sarnaselt.
Sportlase pipar on keskhooaja hübriid, mida on lihtne kasvatada ilma kasvuhooneta. Seemnete kasutamise tingimustes võib saagi valmimist oodata umbes 67 päeva pärast. Viljad on punased, kaaluvad kuni 140 g ja seina paksus on 7 mm.
Milliseid paprika keskmisi sorte saab Moskva piirkonnas kasvatada:
- "Herakles". Valmimine toimub saja kolmekümne päevaga. Taim on väikese kõrgusega, umbes 40 cm, ei ületa ühte meetrit. Iga vilja kaal on 125–140 g, saagi kogus on mõõdukas. Paprika omandab punaka tooni ja risttahuka kuju.
- "Magus šokolaad." Ka tema valmimine võtab aega sada kolmkümmend päeva, keskmine kõrgus ca 80 cm Viljad on püramiidikujulised, nende kaal ca 130 g, toon varieerub rohelisest šokolaadini.
- "Iolo-ime." Seda liiki tuntakse ka kui Yolo Wonder pipart.Valmib maksimaalselt 135 päevaga, põõsaste kõrgus on tavaliselt umbes meeter, kuid need on kompaktsed. Kuubikukujulised viljad on lihaka tekstuuriga ja punase värvusega. Nende kaal on umbes 300 g.
- "Dominaator". Liiki eristab pikk viljaperiood. Valmimine toimub 120 päevaga, põõsad kasvavad kuni 70 cm kõrguseks.Sordi Dominator viljad on punase värvusega ja kaaluvad umbes 200 g.
Keskhooaja sortidest paistab silma Snake pipar, mis loodi tänu Hiina aretajatele. 70 cm kõrgused põõsad toodavad kaunasid, nende läbimõõt on 2 cm ja pikkus umbes 20-25 cm. Kuigi välimuselt meenutab Madu teravat paprikat, on ta magus.
Must pipar
Kõige sagedamini võib aedades näha punaseid või rohelisi vilju, kuid paprika võib olla ka must. Näiteks väga varajaste sortide seas paistab silma “Purple Bell”. See valmib 80 päevaga, andes rikkaliku saagi paksuseinalisi vilju kaaluga 150-170 g.
Muud tüübid:
- "Must hobune" Varajase valmimisega liik, küpsemiseks kulub umbes sada päeva. Igale põõsale ilmub umbes viisteist paprikat, nii et taim vajab tuge. Seinte paksus võib ulatuda sentimeetrini. Must hobune on paljude haiguste suhtes immuunne.
- "Must kardinal". Keskhooaja sort, valmimine 120 päevaga. Taim kasvab kuni 60 cm kõrguseks, viljad on kärbitud püramiidi kujulised. Sort on populaarsust kogunud tänu kõrgele saagikusele.
- "Bagheera." Madalad põõsad annavad raskeid paksuseinalisi rikkaliku šokolaadivärvi vilju. Seda peetakse varavalmivaks taimeks.
Mulatto sorti saab kasvatada ainult kasvuhoonetingimustes. Läikivad viljad valmivad 130 päevaga, nende kaal on ca 170 g Seinad paksud, ca 7 mm.“Mulatto” on tuntavalt pipra lõhnaga ja talub kergesti mõõdukat külma ilma.
Hilised sordid
Hilistest sortidest sobib kasvuhoonetingimustes kasvatamiseks suurepäraselt “Hottabych F1”. Umbes 100 g kaaluvad viljad valmivad umbes 170 päevaga. Seinad on keskmise paksusega, toon varieerub rohelisest punaseni.
140 päevaga õnnestub peavarju olemasolul hilise valmimisega hübriid “Nochka” valmida. Põõsad on kõrged, kuni 150 cm, vilja kaal ca 140 g.Viljaka kujuga ja lillaka värvusega, seina paksus ca 7 mm. Seda tüüpi paprika paljastab end kõige paremini värskelt kasutades.
Sordi "Ruby" tehniline küpsus saabub saja kolmekümne päeva pärast. Tulemuseks on keskmise suurusega, pooleldi laialivalguvad väikese kõrgusega põõsad, mille kõrgus on 60 cm. Tumepunased viljad võivad kaaluda 110–150 g, nende seinte paksus ei ületa 10 mm. Kuju on lame ümar, pikkus ei ületa 7 cm.
