Härjakõrvad tomatid on salatisort. Sellel sordil on eelised ja puudused. Tasub arvestada, et peaaegu kõik näitajad - kasv, põõsaste moodustumine, viljade küpsemise kestus - on nende maitsest halvemad. Kuid just tänu suurepärasele maitsele ei tuhmu suvilates kasvatatava härjakõrva tomati populaarsus. Muide, see sort on maitselt väga sarnane Bull's Foreheadiga.
Omadused ja omadused
Tomatisordi Ox Ears omaduste ja kirjelduse kohaselt valmivad selle esimesed viljad suvehooaja lõpus. Tomatid on pika kasvuperioodiga: idanemisest viljade valmimiseni möödub ligikaudu 110–115 päeva. Seetõttu ei pea mõned suveelanikud härjakõrvade kasvatamist asjakohaseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et suve lõpuks olid peaaegu kõik juba varajased tomatid koristanud ja nende põhjal talveks ettevalmistusi teinud.
Vaatamata tomatite hilisele valmimisele eelistab iga suvine elanik, kes vähemalt korra nende tomatite maitset maitseb, selle konkreetse salatisordi kasvatamist.
Selle valiku ei määra mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka järgmised eelised:
- viljad on keskmise tihedusega, selle viljaliha on õrna struktuuriga;
- viljad on silindrikujulised, sileda pinnaga, ühtlase rikkaliku punase värvusega;
- tomatite maitsevalik avaldub maksimaalselt absoluutselt kõigis piirkondades, kuna nende viljalihas on tasakaalustatud orgaaniliste hapete ja suhkrute sisaldus;
- taim on sihikindel, selle kõrgus võib ulatuda 60-80 sentimeetrini;
- sordi rikkalik saagikus - keskmiselt saab 1 ruutmeetrist toota 6,3 kilo tomateid;
- 1 puuvilja keskmine kaal on 100 grammi.
Paljud suveelanikud lisavad tomatite kirjeldusele mõned puudused:
- vilja keskel on hele soon, mis on lõikamisel väga märgatav;
- seemnekambrid on täidetud vaid osaliselt, mille tulemusena tekib tühjustunne;
- okste tugede puudumine võib põhjustada nende kahjustamise ja osa saagist kadumise.
Kogenud aednikud väidavad, et tagades taime õige istutamise ja hooldamise, on puudused viidud miinimumini.
Kasvav
Seda sorti tuleks kasvatada seemikutes. Valmistage seemikud ette vastavalt järgmistele juhistele:
- Seemneid töödeldakse kaaliumpermanganaadi lahusega, seejärel pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja leotatakse 12 tundi mis tahes kasvustimulaatoris.
- Sel ajal valmistatakse mulda ette. Sobiva pinnase saab aiamulda segades turba- või huumusmaterjaliga. Mulla toitvamaks muutmiseks võite sellele lisada väikese koguse puutuhka.
- Seemned külvatakse madalatesse aukudesse, puistatakse mullaga ja niisutatakse.
Et esimesed võrsed kiiremini mullapinnale ilmuksid, on vaja tagada optimaalsed keskkonnatemperatuurid.
Taim areneb aktiivselt temperatuuril üle 25 kraadi. Pärast seemikute ilmumist maapinnale tuleb temperatuuri alandada ja konteinerid asetada valgustatud kohta.
Seemikud tuleks korjata alles pärast seda, kui mullapinnast on ilmunud mitu täislehte. Taime tuleks toita kompleksväetisega. Ta vajab ümberistutamist mai teisel poolel, kui taimel on moodustunud vähemalt 1 õiekobar ja 6 lehte.
Hoolitsemine
Härja kõrvad nõuavad järgmist hoolt:
- Esimesed päevad pärast taime avamaale istutamist tuleb see kilega katta.
- 3. kobara kohal olevate kasupoegade eemaldamisega tuleks moodustada 1 või 2 vart.
- Kõrgete taimede toestamiseks on vaja ehitada tugikonstruktsioon.
- Istutushooajal tuleks taime kolm korda toita kompleksväetisega.
Ox Ear tomati üks eeliseid on see, et tomat on patogeenide suhtes vastupidav. Aednikud soovitavad siiski istandusi ennetavalt töödelda. See meede aitab täielikult kõrvaldada põõsa kahjustamise ohu hilise lehemädaniku, juure-, halli- ja õieotsa mädaniku tõttu.
Nõuetekohase hoolduse korral kannab Ox's Ear suuri mahlaseid puuvilju, mis kaunistavad iga lauda ja on suurepärane koostisosa mitte ainult salatite, vaid ka jookide ja kastmete valmistamiseks.
