Tomat Red Rooster on suviste elanike, aednike ja koduperenaiste lemmik, mida tõendavad arvukad tarbijate ülevaated. Sordi nimi näitab selle rikkalikku helepunast värvi.
Kaugemas minevikus jõudsid tomatid meile esmakordselt Lõuna-Ameerikast ja armusid kohe meie kaasmaalastesse. Kuid neil kaugetel aegadel olid tomatid eranditult päikest ja soojust armastavad taimed, mistõttu oli nende kasvatamine meie riigis keeruline. Kuid tänu valiku imedele võimaldab meie ajal tomatite sordirikkus neid kasvatada ka Siberi karmides tingimustes.
Tomatid on väga populaarne ja nõutud köögivili, ilma milleta ei saa hakkama ühegi perenaise köök. Kaasaegse valiku võimalused on nii suured, et võimaldavad luua palju sordivariatsioone, mis sobivad ka kõige nõudlikuma tarbija igale maitsele. Mitte ainult punased, vaid ka kollased, roosad, lillad ja isegi sinised tomatid pole meie jaoks enam kurioossed. Kuid ikkagi on punased tomatid need, mis kindlalt turul liidripositsiooni hoiavad.
Mis on punaste tomatisortide sellise pideva populaarsuse põhjus? Kas see on lihtsalt harjumus? Või on see midagi muud? Selgitame välja.
Värvivalik
Niisiis, mis määrab tomati värvi? Ja millised koostise omadused erinevad erinevat värvi tomatite vahel.
Fakt on see, et puuviljade taimerakkudes on spetsiaalsed plastiidid. Selliseid plastiide on kolme tüüpi:
- Leukoplastid vastutavad värvitu värvi eest.
- Kloroplastid annavad köögiviljadele rohelise värvi.
- Kromoplastid vastutavad köögiviljade ereda kirju värvi eest.
Sellised plastiidid muudetakse fotosünteesi keeruka protsessi käigus ja otsese päikesevalguse mõjul muunduvad ühest olekust teise. Kuid just rikkalik tume helepunane värv annab köögiviljadele inimese tervisele kasuliku mõju. Need tomatid sisaldavad antioksüdanti nimega lükopeen, millel on suurepärane regenereerimisvõime, tänu millele taastab aktiivselt kahjustatud rakke, aeglustab organismi vananemisprotsesse ja on väga tõhus pahaloomuliste kasvajate ennetamine.
Samuti on sellised puuviljad vitamiinirikkad, need sisaldavad ka mikroelemente, millel on inimkehale kasulik mõju.
Need on omadused, mis iseloomustavad Red Roosteri sordisorti. Sellised tomatid valmivad varakult, kuid vaatamata sellele eristavad neid üsna suured puuviljad. Esialgu, kui tomatid meile esimest korda kaugest Ameerikast jõudsid, ulatusid nende kaal vaid 10-15 grammi ja maitse oli väga kesine: seemneid oli palju, viljaliha aga vähe. Kuid just need omadused aitasid kaasa viljade paljunemisele lindude ja loomade kaudu. Juba eelmise sajandi keskel kõige rohkem tomatid olid suured, mis kaalus vaid 100-120 grammi. Kaasaegses reaalsuses võivad suurimad tomatid ulatuda 1 kg-ni.
Kuni viimase ajani võis täheldada lahutamatut seost kasvavate viljade ja põõsaste suuruse, omaduste ning saagikoristuse aja vahel.Kõik suureviljalised tomatite esindajad kasvasid eranditult väga suurtel põõsastel ja valmisid hiljem kui nende väikesed sugulased. . Selliste suurte puuviljade maitseomadused olid kõige kõrgemad. Tänapäeval on aretajad välja töötanud väga saagikad suureviljalised tomatisordid, mis kasvavad väga kompaktsetel põõsastel, valmivad varakult ja on suurepärase maitsega. Need on omadused, mis on Red Roosteri tomatisordil.
Sordi omadused
Punane kukk on determinantne varavalmiv sort. Tema põõsad on üsna kompaktsed ja madalakasvulised ning viljad suured ja magusad. See sort sobib suurepäraselt kasvuhoonetes ja avamaal kasvatamiseks.
Põõsad ulatuvad 60-70 cm kõrguseks.Hea saagi ja suurepärase maitse saavutamiseks on vaja taim tihvtida ja vormida, jättes alles 2-3 võrset. Põõsad nõuavad kohustuslikku ripskoes.Lehestik on keskmine, lehed on rikkalikult rohelised.
Viljad on rikkalikult punase värvusega, läikiva kattega, kaaluvad 200–250 g, ümara kujuga. Maitse on magusa peene meeldiva hapukusega, lihakas, vilja sees on vähe seemneid. Köögiviljad on pragunemiskindlad ja neil on suurepärane transpordivõime. Sordi teine oluline eelis on stabiilne ja kõrge saagikus.
Sordil on suurenenud külmakindlus, samuti suurepärane vastupidavus peaaegu kõikidele tomatite haigustele ja kahjuritele.
Need tomatid sobivad suurepäraselt söömiseks nii värskelt, toorelt kui ka töötlemiseks. Nendest saab väga maitsvaid kevadsalateid, neist valmistatakse kõikvõimalikke köögivilja-, liha- ja kalaroogasid. Ja nendest tomatitest valmistatud mahlad, ketšupid ja kastmed on suurepärased.
Kuidas kasvatada
Seda sorti kasvatanud aednikud ja suveelanikud kasutasid väga standardset istutusskeemi.
Esimesel etapil istutatakse seemned seemikutesse. Selleks külvatakse need substraadisse eraldi konteineritesse mitte rohkem kui 1 cm sügavusele.Seejärel pritsitakse konteinerites olev substraat pihustuspudeliga ja oodatakse esimeste võrsete tekkimist. Protsessi kiirendamiseks võite anumad katta klaasiga. See manipuleerimine toimub märtsis, 50-60 päeva enne istutamist avatud pinnasesse.
Kui ilmuvad esimesed pärislehed, sukelduvad seemikud eraldi pottidesse ja ootavad, kuni seemikud kasvavad, niisutades aeg-ajalt substraati.
Kui ilmuvad mitu pärislehte, võib seemikud istutada avatud pinnasesse, kuid kõigepealt on vaja seemikud perioodiliselt õue viia, suurendades järk-järgult sellise kinnitamise aega terve päevavalgustundideni.
Oluline punkt! Need aednikud, kes istutasid seemikud avamaale, mitte kile alla, Sellised tomatid on tungivalt soovitatav istutada pärast öökülmade taandumist, muidu võivad taimed hukkuda.
Selliste tomatite kasvatamine kasvuhoones on väga tõhus ja võimaldab palju varem saada piisavalt värskeid magusaid puuvilju.
Selliste tomatite istutamise skeem on üsna lihtne: kaevake augud mõõtmetega 40X50 cm, istutage sinna istikud, kastke neid ja siduge mõne päeva pärast kinni.
Järgmiseks peate mulla kuivamisel regulaarselt kobestama, eemaldama umbrohtu ja kastma, kuid ärge üle pingutage.
Tootlikkuse tõstmiseks võib mulda väetada orgaanilise väetisega. Esimene saak koristatakse 80-90 päeva pärast seemnete istutamist.
Pärast tomatisordi Red Rooster omaduste ja kirjelduse lugemist saate seda maitsvat köögivilja oma maatükil kasvatada. See on hoolduses täiesti tagasihoidlik, produktiivne ja vastupidav erinevatele haigustele ja kahjuritele. Ja selle väärtuslikud maitseomadused võimaldavad sellest piisavalt saada nii värskelt kui ka talvel kauni ja maitsva tomatiga purgist rõõmustada. Lisaks pole see köögivili mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.
