Tomat Black Pineapple on üks eksootilisi sorte, millel on küpsete tomatite ebatavaline värv ja hea saagikus. Kasvatajad alustasid tumeda nahavärviga tomatite aretamist mitu aastakümmet tagasi. Ja nüüd leidub küpsevate põllukultuuride ebatavalise värviga köögiviljakultuure aiapeenardes sama sageli kui tavalisi sorte.
Sordi kirjeldus ja omadused
Mustad ananass-tomatid kuuluvad ebamäärase tüüpi tomatite hulka, valmimisaeg on keskmine. Põõsa kõrgus ulatub 1,2-1,4 m-ni.
Kirjeldus algab üldise teabega musta ananassi enda kohta.Põõsad on kõrged, hästi harunenud, tugevalt lehtedega. Võrsed on püstised, kõrged ja vajavad kohustuslikku ripskoes võre või muude tugede külge. Valmivate viljadega varte alla asetatakse lisatoed, et vältida võrsete murdumist.
See must köögivili nõuab kohustuslikku pigistamist. Hea saagikuse tagamiseks on parem taim moodustada 2-3 võrseks.
Küpsed tomatid on lamedad ümarad, ebatavaliselt suured - igaüks kuni 0,5 kg, lihavad, suurepärase maitsega. Ja naha ja viljaliha värvus on ainulaadne ja originaalne. Nahk on tihe, ei kaldu lõhenema, küpsetel tomatitel pruunikas, roheka varjundiga. Küpsed tomatid omandavad lilla värvi. Viljas on korraga ühendatud mitu tooni: roosa, punane, roheline ja kollane. Igal küpsel tomatil on lõikes oma individuaalne muster. Kambrites on vähe seemneid. Kuivaine hulk on 5-6%.
Kui inimesed ei tea musta ananassi omapärasest värvist, usuvad nad, et saak hakkas mädanema enne, kui tal oli aega küpseda. Kuid selliste liikide maitse on palju parem kui nende punastel või kollastel "vendadel".
Koristatud saak talub hästi transporti ja säilib madalal temperatuuril üsna kaua. Must ananass ei sobi oma suure suuruse tõttu konserveerimiseks, kuid salatites ja muudes eelroogades näeb see suurepäraselt välja ning annab neile meeldiva maitse.
Musta ananassi sordi eelised ja puudused
Selle sordi eeliste hulka kuuluvad:
- kõrge tootlikkus;
- küpsete tomatite suurepärane maitse ja ebatavaline värv;
- saagi suurepärane säilivus;
- Koristatud saak talub hästi transporti.
Mustal ananassil on aga ka üsna märgatavaid puudusi:
- põõsad nõuavad kohustuslikku ripskoestamist ja võrsete tugede paigaldamist;
- On hädavajalik moodustada põõsad ja korrapäraselt eemaldada kasupojad;
- saak ei sobi konserveerimiseks;
- sort on nõudlik regulaarsele väetamisele;
- Vihmase ja külma ilmaga küpsevad tomatid hapukamalt.
Erinevaid lugusid
Praegu on palju küpsevate köögiviljade musta värviga tomateid. Arvatakse, et selliseid taimi aretati GMOde lisamisega. Kuid see pole tõsi. Tumedate viljade saamiseks ristasid aretajad punaseid tomateid oma metsikult kasvavate “vendadega” ja valisid edasiseks valikuks valmivate tomatite tumedamat värvi põõsad.
Uued tumedate viljavärvidega sordid on teadlaste aastatepikkuse töö tulemus. Naha ja viljaliha tume värvus tuleneb punaste pigmentide ja antotsüaniinide segust, mis annavad köögiviljadele lillaka tooni.
