Enamiku aednike kruntidel võib näha punaseviljalisi tomateid. Samuti on üsna tavaline, et inimesed kasvatavad sorte, mille viljad on roosad, oranžid või kollased. Mõned inimesed eelistavad aga kasvatada musti tomateid.
Lühike kirjeldus
Tomatite arooniasortide viljad sisaldavad suures koguses suhkrut, tärklist, valke ja mineraalaineid. Must tomat on rikas ka B-vitamiini, violetse happe, karoteeni ja koliini poolest. See sisaldab ka ainet, mille tõttu mustadel sortidel on selline värvus. See on antotsüaniin, mis võib anda tomatikoortele mustja või lilla värvuse.
Arooniatomatid võivad otsese päikesevalguse käes tumeneda. Kui põõsad kasvavad halva päikesevalguse käes, annavad nad punaseid või pruune tomateid.
Isegi kõige tumedamate viljade viljaliha on roosaka varjundiga punane. See erineb enamikust teistest tomatitüüpidest oma tiheduse ja maitse poolest. Kuna need mustad tomatisordid sisaldavad suhkrut, on nende maitse üsna magus.
Kasulikud omadused
Mustad tomatid on üsna tervislikud, kuna sisaldavad antotsüaniine, millel on hea antioksüdantne toime. Tänu sellele on selliste tomatite eelised ilmsed. Nende regulaarne kasutamine aitab leevendada turset, tugevdada veresoonte seinu ja parandada immuunsüsteemi.
Need sisaldavad ka lükopeeni, mida kasutatakse eesnäärme adenoomi raviks. Mõned sordid on rikkad provitamiini A poolest, millel on kasulik mõju inimese nägemisele. Mõned väidavad, et selliste tomatite viljad võivad isegi seksuaalfunktsiooni parandada.
Kõige maitsvam
Iga köögiviljakasvataja soovib kasvatada ainult parimaid sorte, millel on suurepärane maitse. Mustade tomatite sordi omadused ja kirjeldus aitavad teil tutvuda selliste tomatite iga sordi omadustega ja valida sobivaima sordi.
Must venelane
Must vene on populaarne talunike seas, kes on aastaid tomateid kasvatanud. Selle peamiseks eeliseks võib pidada resistentsust paljude haiguste ja kahjurite suhtes.Sellel on ka maitsvad puuviljad, mis on natuke nagu Burgundia tomatid.
Põõsad on üsna suured, kuna kasvatamise ajal kasvavad nad kuni kahe ja poole meetri kõrguseks. Sellepärast peate taimede säilitamiseks siduma need tugevate tugede külge. Esimene pintsel moodustub pärast 11. lehte. See sisaldab mitmeid puuvilju, mis kaaluvad üle 300 grammi. Need sisaldavad palju kuivainet, mistõttu kasutatakse neid mahlade valmistamisel harva. Need sobivad pigem värsketest köögiviljadest salatite valmistamiseks.
Must vaarikas
Mustad vaarikad ei sobi eriti avamaale, seetõttu on soovitatav hoolitseda kasvuhoonete ettevalmistamise eest selle sordi istutamiseks.
Oma eksisteerimise jooksul on sort Black Raspberry suutnud võita enamiku aednike sümpaatia ja selles pole midagi imelikku. Lõppude lõpuks on sellistel tomatitel palju eeliseid, sealhulgas:
- tihedad puuviljad, mis ei pragune kunagi;
- hoolduse lihtsus;
- head toote- ja maitseomadused;
- vastupidavus paljudele haigustele, mis võivad tomateid mõjutada.
Mustadel vaarikal on ainult üks tõsine puudus - üsna väikesed viljad. Kui tomatid valmivad liiga hilja, on nende suurus palju väiksem kui varem valminud viljadel.
Toiduvalmistamisel kasutatakse sageli musti vaarikatomateid. Paljud neist valmistavad köögiviljatoite, salateid või hoidiseid.
Must ploom
Slivka tomatit ei soovitata aias kasvatada, kuna ta ei talu hästi ilmamuutusi. On vaja istutada stabiilsetes kasvuhoonetingimustes. Slivka tomat on oma nime saanud vilja ainulaadse kuju järgi, mis meenutab ploomi.
Madalakasvulised põõsad kasvavad kuni 50-70 cm.Seetõttu ei ole vaja neid tugedele kinnitada.Sellel sordil on hea saagikus, mis võimaldab taimelt saada rohkem kui 7 kg küpseid vilju. Pealegi on iga üksiku tomati kaal üsna väike - 45–75 grammi.
Selliste tomatite peamine eelis on nende kõrge vastupidavus haigustele. Põõsad kannatavad harva õieotsa mädaniku ja hilise lehemädaniku all.
Must venelane
Must vene köidab paljude köögiviljakasvatajate tähelepanu oma viljade ebatavalise värviga. Need on värvitud mustaks ja punaseks, mistõttu kasutatakse neid mitte ainult roogade valmistamiseks, vaid ka kaunistamiseks.
Seda sorti aretasid Inglismaa aretajad kasvuhoonete ja kasvuhoonete jaoks. Sooja kliimaga piirkondades võib seda istutada ka avamaal. See tomat ei sobi inimestele, kellele meeldivad madalakasvulised tomatid, kuna selle põõsad kasvavad kuni pooleteise meetri kõrguseks. Iga taim toodab mitut vilja, mis kaalub üle kolmesaja grammi. Algul on nad rohekat värvi, kuid küpsedes omandavad šokolaadise tooni.
Must naine
Negro on enamiku tomatisõprade seas üsna populaarne sort. Mõned väidavad, et neid tomateid võib pidada ideaalse maitse standardiks.
Sellel talusordil on kõrged põõsad, mis vajavad tugede külge kinnitamist.
Tavalistes kasvutingimustes kasvab taim 80-120 cm kõrguseks. Suurimate viljade saamiseks moodustatakse põõsad üheks varreks. See suurendab iga tomati kaalu 300-500 grammi. Neil on usaldusväärne must nahk, mis ei pragune isegi pärast pikaajalist ladustamist. Kõige sagedamini kasutatakse mahla saamiseks Negrot, mis erineb teistest tomatimahladest oma tumeda värvi ja suurepärase maitse poolest.
Kõige produktiivsem
Tumedaid tomateid on mitut sorti, millel on hea saagikus. Seetõttu on suure hulga puuviljade saamiseks soovitatav tutvuda kõige produktiivsemate sortidega ja valida neist üks.
Must jumalanna
Väga sageli istutavad musta jumalanna tomatit inimesed, kes soovivad kasvatada kõige maitsvamaid ja produktiivsemaid taimi. Sordil on head tumelillad viljad. Lillad tomatid on ümara kujuga ja kaaluvad üle saja grammi. Neid, nagu paljusid teisi lillasid sorte, kasutatakse hoidiste, salatite ja erinevate köögiviljatoitude valmistamiseks.
Sordi võib istutada toas ja õues, kuna see on vastupidav äkilistele temperatuurimuutustele. Kasvatamiseks on parem valida tugevate tuulte eest kaitstud alad. Fakt on see, et põõsad pole kaugeltki lühikesed ja kasvavad kuni kahe meetrini. Tugeva tuule tõttu võivad need kergesti puruneda, kui neid tugede külge ei kinnitata.
Keiser
Emperor tomat on üks produktiivsemaid tomatisorte. See on keskhooaja tomat, mis valmib 80 päeva jooksul pärast mulda istutamist.
Põõsad tuleb perioodiliselt kinni siduda ja pigistada, kuna need kasvavad kuni kahe meetri kõrguseks. Kui tomat istutati kasvuhoones, võib täiskasvanud taime kõrgus olla kaks ja pool meetrit. Iga põõsas annab keskmise suurusega vilju. Nende kaal on 100-200 grammi.
Must elevant
Suure saagi saamiseks istutavad mõned inimesed oma kruntidele musta elevandi tomateid. Sellel on madalakasvulised põõsad, mis kasvatamise käigus kattuvad järk-järgult väikeste lehtedega, sarnaselt kartulilehtedega.
Sordi võib klassifitseerida hooaja keskpaigaks, kuna esimesed tomatid hakkavad valmima sõna otseses mõttes kolm kuud pärast seemikute mulda istutamist. Viljad on üsna suured ja kaaluvad umbes 250 grammi. Mõnikord võib põõsaste põhjast leida suuremaid tomateid. Tomatisordid eristuvad nende lihava viljaliha ja õrna naha poolest.
Tootlikkuse parandamiseks on soovitatav moodustada mitme varrega põõsad. Kui seda ei tehta, saab ühelt taimelt koguda vaid 3 kg puuvilju.
Šokolaadiplokk
Šokolaadiplokk meenutab väga tumedat šokolaadi ja Frankensteini tomateid. Need tomatid istutatakse, kui teil on vaja varast saaki. Esimesed viljad hakkavad valmima 50-70 päeva pärast istutamist.
Taime põõsad on üsna võimsad ja kõrged. Täiskasvanud põõsad kasvavad kuni poolteist meetrit. Nad vajavad regulaarset ripskoestamist ja pigistamist. Kui neid protseduure ei tehta, purunevad põõsad ja hakkavad järk-järgult kuivama. Mustad tomatisordid on väga suured, nende kaal ulatub ühe kilogrammini.
Tšernomor
Tšernomori tomateid võib liigitada kõrge saagikusega keskhooaja tomatiteks, mis hakkavad laulma kuu aega pärast istutamist.
Nende põõsad pole kaugeltki madalakasvulised, kuna korraliku hoolduse korral võib nende kõrgus ületada poolteist meetrit. Aja jooksul ilmuvad okstele rasked viljad, nii et iga taim tuleb kinni siduda, et Kurski Tšernomori tomat koorma all ei puruneks. Tomatite keskmine kaal ületab 200 grammi. Viljadel on paks koor ja tumelilla varjund.
Järeldus
Suur osa köögiviljakasvatajaid soovib istutada oma taludesse musta sorti tomati. Selleks peate eelnevalt tutvuma kõige tuntumate sortidega ja uurima nende arvustusi, kes on varem selliseid tomatisorte istutanud.
