Metskurvitsat võib kohata vaid kaugemal metsaalal, nii et enamik inimesi teab näsaperekonna linnust kirjandusklassikute jahilugudest. Venemaal kutsutakse lindu männi- või metsatiirikuks. Maaliline sulestik ja maitsev liha teevad metskurvist jahipidamise lemmikobjekti. Vaid kogenud jahimees suudab tabada ettevaatlikku, osavat lindu, kes võib metsa kaduda ja keskkonda sulanduda.
Liigi päritolu ja välimus
Lind kuulub siklaste sugukonda, mis kuulub harilike seltsi (Charadriiformes). Nime juured on saksa keeles - "Waldschnepfe" ("metsnukk"). Väliste kehaparameetrite poolest sarnaneb lind kivituviga. Iseloomulikuks erinevuseks on pikk kitsas nokk ja pruunide, punakaspruunide varjunditega kirev sulestik.
Välimuse omadused:
- tihe, kükitud keha lühikese kaelaga;
- reied on sulelised;
- kaal - 200-450 grammi;
- pikkus - 32-38 sentimeetrit, tiibade siruulatus - 55-65 sentimeetrit;
- silindrikujuline sile sirge nokk ulatub 7-9 sentimeetrini.
Sulestik on kaitsvat tüüpi, varjates lindu usaldusväärselt uudishimulike pilkude eest. Sule pruunikaspruuni värvi täiendavad halli, musta ja punase värvi laigud keha ülaosas. Tänu sellele ei ole metskukk eelmise aasta lehestiku ja rohu taustal märgatav ning on kiskjate ja jahimeeste pilgu eest maskeeritud. Kõht on heledamat värvi, kollase ja halli varjundiga mustade laikudega. Tibul on varajases eas kollakas sulestik pruunide ja mustade laikudega.
Tiivad on laiad ja lennu ajal meenutab metskukk öökulli. Silmad asuvad pea keskosas, mis tagab puuliivakale igakülgse nähtavuse. Emased ja isased ei erine välimuselt. Värvus on veidi erinev ainult noortel ja täiskasvanud inimestel.
Abi: igal tiival on metskurbil üks iseloomulik sulg, kitsas ja tihe. Suled sobivad eriti peente joonte tõmbamiseks, mistõttu on need kunstnike poolt nõutud.
Elupaik
Metsastepid ja Euraasia metsavööndid on metslina elupaigad. Levila hõlmab kogu mandri Püreneedest Vaikse ookeani rannikuni. Väljaspool seda tsooni asustavad metskukad ka Jaapanis, Kanaari saartel, Assooridel ja Suurbritannias.Venemaal algab elupaigavöönd Solovetski saarte põhjaosast, hõlmab Mustmaa piirkonda, Volga piirkonda, Lääne-Siberit, Altai ja Primorjet.
Enamik metskukke on rändlinnud. Ainult Atlandi ookeani saarte ja soojade rannikumaade elanikud ei jäta oma kohtasid. Metskukad rändavad üksikult või väikeste rühmadena. Tavaliselt naasevad nad oma algsesse kohta. Metskubude rändeperiood algab pakase lähenemisega – olenevalt elupaigast septembri lõpus-novembris. Linnud rändavad järgmistesse piirkondadesse:
- Iraan;
- Afganistan;
- Põhja-Aafrika;
- Euroopa lõuna-, lääneosa;
- Indohiina.
Metskukk elab eraldatud metsade kohtades - sega- või lehtmetsades. Metskahlajad asuvad elama tiikide, väikeste soode läheduses ja eraldatud kohtades, kus on vaarika- ja sarapuupõõsad. Metskukk eelistab metsas kohti, mis tunduvad ligipääsmatud tiheda surnud puidu ja madalakasvuliste sõnajalgade tõttu.
Mida lind sööb?
Kõva pikk nokk võimaldab metskurvitsadel püüda oma lemmiktoitu – vihmausse. Seetõttu valib lind elamiseks veehoidlate kaldad, kus niiske, lahtine pinnas on tihedalt asustatud usside ja putukate vastsetega. Puuliivapuu dieet sisaldab:
- putukad ja vastsed – saekärbsed, mardikad, kõrvitsad, ämblikud;
- taimsed toidud - marjad, terad, muru võrsed, seemned;
- väikesed molluskid ja koorikloomad - sagedamini rände ajal.
Metsiku nokas on närvilõpmed, mis tuvastavad elusolendite liikumise maapinnas. Lind uputab noka ninasõõrmeteni mulda ja otsib saaki. Usside puudumisel sööb ta väikseid putukaid ja noori rohelisi.
Woodcock hakkab öösel toitu otsima. Lind keerab nokaga ümber koore- ja lehetükke, otsides vastseid ja putukaid. Usside otsimiseks kaevab metsatukk pehme huumuse ja lehmade väljaheidete sisse.Taimejuured toimivad ka toiduna.
Rändehetkeks varub metsatukk rasva edaspidiseks kasutamiseks. Sügise algusega tuleb metskurvits metsast välja ja toitub viljapõldudel, hankides juuri ja seemneid. Päeval peidab ta end metsas ja öösel otsib toitu. Erinevalt partidest toitub metslint väikesest veefaunast harva, ainult rände ajal.
Metskukese iseloomu ja elustiili tunnused
Metsliivakas on üksildane lind ja elab erakordset elustiili. Isased ja emased kohtuvad ainult paaritumise ajal, seejärel lähevad lahku. Isegi metskukad teevad sageli lende ükshaaval, kogunemata parve. Mägistes piirkondades (Kaukaasias) rändab lind sageli vertikaalselt - suvel tõuseb ta kõrgele ja külma ilmaga laskub merre.
Linnu elustiil on öine. Päev antakse puhkamiseks, metskurv ronib metsatuka sisse, värske ja vana lehestiku vahel on teda raske märgata. Keerulise loodusliku värvusega sulestik ja kaasasündinud ettevaatlikkus muudavad metskukad mis tahes taustal nähtamatuks. Lind peidab end röövloomade ja jahimeeste eest ning tuleb toiduks välja ainult öösel. Ohu ilmnemisel lendab see vertikaalselt ülespoole, ajades vaenlase segadusse. Metskukad on suurepärased lendurid, teravad, osavad ja sooritavad lennu ajal keerulisi keerulisi liigutusi.
Puukahlajad praktiliselt ei tekita helisid ega laula, mistõttu on nende elupaikade leidmine keeruline. Ainsaks erandiks on paaritumisperiood, mil isased ja emased kutsuvad teineteist iseloomulike helidega.
Sotsiaalne struktuur ja taastootmine
Metskukad ei moodusta abielupaare isegi üheks hooajaks.Isane otsib endale kaaslast, lennates öösiti üle emaste võimalike elupaikade ja teeb urisevaid hääli, mis lõppevad kõrge vilega. Kui emane reageerib, jääb paar koos mitmeks päevaks. Siis lendab isane minema ja otsib endale uue sõbranna, viljastades 3-4 emast hooaja jooksul.
Emane teeb eelnevalt pesa maakera kõige eraldatud metsaaladele. Augu põhi on vooderdatud sambla, muru ja lehtedega. Pesalt lend on tavaliselt tasuta, ohu korral võib lind ootamatult õhku lennata. Sidur - 3-4 muna, inkubatsiooniaeg - 21-23 päeva. Emane vastutab järglaste haudumise ja kasvatamise eest üksi. Munad on beežikaskollased pruunide laikudega. Päeva jooksul läheb ema 3-4 korda pesa lähedusse toituma.
7-13 päeva pärast lahkuvad linnupojad juba pesast ja toituvad ise, uurides ümbrust. Ohu korral juhib emane inimesed või kiskjad kodust eemale, juhtides tähelepanu iseendale. 3 nädalaselt lendavad metskurvitsad tiibadel ja veidi enam kui kuu vanuselt iseseisvuvad. Algul jäävad nad kokku, siis asuvad elama ühte piirkonda.
Looduslikud vaenlased
Metskukese kamuflaaživärv kaitseb vaenlaste eest, keda linnul on palju. Päevased linnukiskjad erilist ohtu ei kujuta, kuna tihedates tihnikutes peituvat metsatukka on peaaegu võimatu avastada. Metskukklased on ohtlikud öölindudele, kes lähevad jahile metsatiiva toitumise ajal. Öökullid ja kotkakullid on piisavalt väledad, et tabada lendu jäävat metskukku.
Kõige haavatavamad on emased, kes istuvad siduril ja toidavad oma järglasi. Emased ja tibud saavad sageli rebaste, märtide, nirkide, mäkrade ja tuhkrute saagiks. Pesasid hävitavad ka siilid ja pisinärilised, kes kannavad mune ja vastsündinud tibusid.
Märkimisväärne osa populatsioonist hukkub kevad- ja sügisrändel rännakuraskuste ja neid teel valvavate jahimeeste tõttu. Metskurvitsa küttimine on toidu hankimise meetodilt juba ammu liikunud sportlikule võistlusele, kuid neid, kes tahavad ettevaatlikku lindu maha lasta, on üha rohkem.
Info: enamus metskurvitsaid ei ela oma elu lõpuni (10-11 aastat), hukkudes röövloomade küüsi või jahimeeste kätte.
Populatsioon ja liigi staatus
Vaatamata muljetavaldavale vaenlaste, sealhulgas inimeste arvule, usuvad rahvusvahelised keskkonnaorganisatsioonid, et metskurviku populatsiooni olemasolu ei ole ohus. Lindude elupaik jääb samaks, hõlmates suuri Euraasia alasid.
Kahlajate küttimine on igas riigis reguleeritud, püüdes kaitsta linde hävingu ja arvukuse vähenemise eest. Sportlik jaht ei kaota populaarsust, metskukad on ihaldusväärne saak. Täidetud linnud on oma kauni sulestiku tõttu väga nõutud ning metskukk-road kaunistavad kallite restoranide menüüsid.
Peamine oht elanikkonnale ei tulene metsikutest ja tsiviliseeritud jahimeestest, vaid muutuvatest elutingimustest. Üksikuid kohti, kus ettevaatlikud flaierid saavad rahulikult eksisteerida, jääb järjest vähemaks. Jahihooaegade reguleerimine ja looduse kaitsmine agressiivse inimmõju eest on peamised suunad metskurvikute arvukuse säilitamisel.
Linnujaht
Ka vene aadel armastas metskurvitsa jahti. Peamisteks jahitrofeedeks on väärtuslik liha ja nahad, millest valmistatakse topisteid, mis on populaarsed oma kauni värvilise sulestiku tõttu. Puukahlajate jaht jaguneb 3 aastaajaks – kevad, enne tibude koorumist, suvi ja sügis, enne rännet. Emasloomade laskmine on piiratud, et mitte populatsiooni vähendada. Isaseid on lubatud maha lasta.Ettevaatlike lindude meelitamiseks kasutatakse peibutusvahendit, mis teeb emasloomadele iseloomulikke hääli. Isased lendavad neile võimu all.
Koeraga on mugav küttida metskurvitsa, kes löödud saagi üles leiab ja omanikule toob. Vastasel juhul on muru ja põõsaste vahelt surnud tiivalist võimatu leida. Võmmide teine ülesanne on linnu elupaiga asukoht kindlaks teha, ta eemale peletada ja tiivale tõsta. Sel ajal saab omanik tulistada.
Tõmbejõuga jahti pidades on peamiseks raskuseks isaste massilise lendamise kohtade leidmine ja peibutusvahendi oskuslik kasutamine. Kõige maitsvamad on sügisjahil püütud metsakahlajad - nad on enne pikka lendu rasva võtnud. Metskukkjaht on raske, nõuab kannatlikkust ja täpsust, on dünaamiline ja väga põnev.
Metskuku liharoad
Liivapuulihal puudub ulukilihale iseloomulik lõhn, mistõttu seda ei pea leotama. Kogenud kokad soovitavad roogi pehmeks ja mahlakaks muutmiseks küpsetada metskurvitsa searasvaga. Praadimisel on parem kasutada taimeõli asemel võid (ghee), mahlasuse saamiseks lisatakse ka lihapuljongit (kana, veiseliha).
Punases veinis
Ühe rümba jaoks vajate:
- seapekk - 50 grammi;
- kuiv punane vein - 100 milliliitrit;
- peotäis kadakamarju;
- vürtsid.
Valmistage rümp ette - peske seda, eemaldage nahk ettevaatlikult. Hõõru liha marjadega ja aseta peale õhukesed searasvatükid. Pange nahk oma kohale tagasi. Asetage mäng sügavasse kastrulisse, valage veini. Pärast keetmist küpseta 30-40 minutit (kuni see on pehme).
Täidisega
6 linnust koosneva roa valmistamiseks vajate:
- valge leib - 200 grammi;
- piim - 100 milliliitrit;
- riivitud juust - 150 grammi;
- muna;
- rohelus;
- või - 150 grammi.
Valmistatakse hakkliha. Leib leotatakse piimas ja purustatakse kahvliga. Sega juurde hakitud ürdid, muna, juust, 50 grammi võid.Rümbad täidetakse hakklihaga ja seotakse niidiga. Pane sulatatud võiga pannile ja prae koorikuks. Lisa puljong ja kuumuta ahjus valmis.
Metskukku on raske näha, lind on tõeline kamuflaažimeister. Enamik inimesi tunneb lindu fotode ja telesaadete põhjal. Samas on loodusesõpradel hea meel teada, et metsades elavad suured populatsioonid ettevaatlikke ja ilusaid linde, keda ilukirjanduses ja maalikunstis ülistatakse.
