Kirsside kasu ja kahju tervisele, kalorisisaldus ja koostis, kuidas marju säilitada

Kirsiviljade koostises on tohutult palju kasulikke aineid. Tasub arvestada, et sellel marjal on inimesele kasulik mõju ainult siis, kui tal pole vastunäidustusi ja kui seda tarbitakse mõõdukalt. Kirsside kasulikkuse ja tervisekahjustuste täpsemaks mõistmiseks tuleb arvestada selle mõjuga inimkeha teatud süsteemidele ja organitele.

Vitamiinide ja mikroelementide koostis kirssides

Kirsiviljadel on kasulik mõju inimese süsteemidele ja organitele, kuna nende viljaliha sisaldab tohutul hulgal mikroelemente ja vitamiine.

Vitamiinid

Kirsi viljad on rikkad paljude vitamiinide poolest. Nende hulgas on:

• KOOS;
• E;
• R;
• A;
• IN 1;
• AT 2.

Lisaks vitamiinielementidele on selles marjas rikas Ka, P, Mg, Na, Ca.

Marjade kalorisisaldus

Värsked kirsimarjad 100 grammis sisaldavad 52 kcal. Kui marju kuivatada, tõuseb nende kalorisisaldus 210 kcal-ni.

Kui palju süsivesikuid on kirssides?

100 grammi värskeid kirsivilju sisaldab 11-12,5 grammi süsivesikuid. Lisaks süsivesikutele saab eristada teisi BJU näitajaid: valku on 1,1 grammi ja rasva 0,4 grammi.

Mis kasu on kirssidest?

Erinevaid marjasorte iseloomustavad inimkehale kasulikud individuaalsed näitajad:

1. Kollane mari sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini ja joodi, mistõttu on kilpnäärme patoloogiate korral soovitatav seda süüa.
2. Valged ja roosad kirsid sisaldavad minimaalses koguses toiduallergeene, mistõttu saab neid kasutada allergikute toitumise rikastamiseks.
3. Punased ja mustad marjad on kõrge rauasisaldusega. Need sisaldavad ka polüfenoole, mida peetakse heaks valuvaigistiks.

Liigeste jaoks

Kirsiviljadel on liigestele kasulik mõju. Maksimaalse positiivse efekti saavutamiseks on vaja selle puu viljadest valmistada keetmine. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1 tl hakitud marju;
• 1 klaas vett.

Ettevalmistus:

1. Marjapüree täidetakse veega.
2. Kõik segatakse ja hautatakse madalal kuumusel veerand tundi.
3. Seejärel kaetakse puljong kaanega ja jahutatakse veidi.

Seda jooki tuleks tarbida 24 tunni jooksul. Enne kasutamist filtreeritakse.

Südamele ja veresoontele

Kirss aitab tugevdada veresooni, taastab aktiivselt nende elastsuse. Marjad normaliseerivad vererõhku ja stabiliseerivad südame tööd. See toime vähendab südame ja veresoonte patoloogiate tekke tõenäosust.

Närvide pärast

Marjad aitavad toime tulla närvisüsteemi häiretega. Nad võitlevad kõige paremini unetuse, depressiooni ja stressiga.

Nägemise pärast

Regulaarne kirsside tarbimine aitab hoida silma limaskesta seisundit. See parandab nägemist igas vanuses.

Hingamissüsteemi jaoks

Puu lillede ja lehtede keetmist valmistades saate saavutada hingamissüsteemile suunatud ravitoime. Sellel vedelikul on rögalahtistav ja põletikuvastane toime.

Seedimiseks

Marjadel on kasulik mõju seedetegevusele. Need aitavad puhastada magu mürgistest ainetest, mis normaliseerib seedetrakti tööd.

Kusepõie jaoks

Värsketel puuviljadel on diureetiline toime. Nad võitlevad ka tekkivate põletikuliste protsessidega.

Naha jaoks

Regulaarne kirsside tarbimine aitab probleemse nahaga toime tulla. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka erinevaid marjapõhiseid maske või koorijaid.

Immuunsuse jaoks

Marjadel on üldine tugevdav toime. Suurenenud immuunsus saavutatakse suure koguse C-vitamiini ja kasulike mikroelementide sisalduse tõttu.

Kirsid ja rasedus

Kirsipuuviljade söömine raseduse ajal avaldab positiivset mõju mitte ainult naise kehale, vaid ka embrüo tervisele:

• C-vitamiin pakub ennetavaid meetmeid, mis kaitsevad külmetushaiguste eest;
• fosfor ja kaltsium osalevad beebi tugeva lihas-skeleti süsteemi moodustamises;
• paraneb närvisüsteemi talitlus.

Kuid seda marja ei tohiks tarbida, kui teil on individuaalne talumatus, erosiivsed seedetrakti patoloogiad, hüpertensioon või II tüüpi diabeet.

Kas rasedad saavad kirsse süüa?

Naine võib lapse kandmise perioodil sellist marja tarbida ainult siis, kui tal pole vastunäidustusi. Marju ei soovitata süüa rohkem kui 0,5 kilo päevas, kuna need sisaldavad suuremas koguses fruktoosi.

1. trimester

Sel ajal on soovitatav süüa kirsipuuvilju, kuna need sisaldavad suures koguses vitamiine ja mikroelemente. Sel juhul ei tohiks maksimaalne marjade arv ületada 0,5 kilo.

2. trimester

Sel ajal soovitatakse marju süüa naistel, kes kannatavad turse käes. Kuid liigne tarbimine võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

3. trimester

Sel perioodil võitlevad marjad ka tursega. Sellist maiust soovitatakse süüa 30-60 minutit pärast söömist.

Kas imetamise ajal on võimalik kirsse süüa?

Lapse toitmise ajal ei tohiks seda marja kohe oma dieeti lisada, kuna lapsel võib tekkida allergia. Kõige parem on hakata kollaseid või valgeid kirsse sööma 2-3 kuu pärast.

Millises vanuses ja millistes kogustes võib lastele kirsse anda?

Kõige parem on alustada kirsside lisamist lapse toidulauale, kui ta saab 12 kuu vanuseks. Teie laps peaks hakkama selle kollaste ja valgete sortidega marjaga tutvuma, kuna need sisaldavad vähem allergeene.

Esimest korda antakse lapsele kirsse 1-2 marja. Kui allergia ei avaldu 1-2 päeva jooksul, võib maiuse kogust suurendada 50 grammini päevas. 3-aastaselt võib marju anda 150 grammi päevas.

Kirsside mõju vanemate inimeste tervisele

Kirsi viljad on vanematele inimestele väga kasulikud. Nad aitavad kaasa:

• veresoonte süsteemi tugevdamine;
• ainevahetusprotsesside aktiveerimine kehas;
• kolesterooli taseme alandamine;
• nägemise parandamine;
• vererõhu langus;
• immuunsüsteemi tugevdamine;
• aeglustab vananemisprotsessi antioksüdantide olemasolu tõttu.

Kirsside söömise tunnused teatud haiguste korral

Oma seisundi parandamiseks teatud haiguste arengu ajal peate teadma kirsipuuviljade söömise nüansse.

Diabeedi puhul

Kirsipuuvilju on lubatud süüa ainult siis, kui teil on 1. tüüpi diabeet. Sel juhul peab inimene jälgima oma veresuhkru taset. Päevas võite süüa mitte rohkem kui 100 grammi marju.

Pankreatiidi korral

Kui teil on pankreatiit, võite kirsipuuvilju süüa alles pärast arstiga konsulteerimist. Kui arst on nende kasutamise heaks kiitnud, tuleks marju tarbida pärast sööki.

Podagra puhul

Liigeste patoloogiate korral on soovitatav tarbida kirsse, kuna neil on neile kasulik mõju.Parim on seda teha keetmise või mahla kujul.

Gastriidi ja maohaavandite korral

Kui teil on seedetrakti patoloogiad, ei tohiks te absoluutselt kirsipuuvilju süüa.

Lillede ja lehtede keetmise raviomadused kehale

Lehteel on kehale järgmine kasulik mõju:

• immuunsuse suurendamine;
• ennetavate meetmete pakkumine külmetushaiguste eest kaitsmiseks;
• turse kõrvaldamine;
• südame-veresoonkonna süsteemi normaliseerimine.

Kirsiseemnete eelised

Kirsikivid sisaldavad suures koguses eeterlikke õlisid ja amügdaliini. Seemnetest valmistatud keetmisel on põletikuvastane ja diureetiline toime.

Mis kasu on kirsimarjapreparaatidest?

Kirsipreparaatidel on terve nimekiri kasulikest mõjudest kehale. Samal ajal on soovitatav marju koristada ilma kuumtöötlemiseta, näiteks külmutamise või kuivatamise teel. Nii säilitavad puuviljad maksimaalselt toitaineid.

Mida saab kirssidest valmistada?

Samuti saab kirsse talveks valmistada, tehes neist kompotti või moosi. Paljud koduperenaised eelistavad küpsetada viis minutit, kuna lühikese kuumtöötlusega säilitavad puuviljad rohkem vitamiine.

Kirsside kasutamine kosmetoloogias

Nahavärvi parandamiseks, õlise läike, akne eemaldamiseks võite kasutada erinevaid kirsimaske ja -koorijaid:

1. Segatakse võrdne kogus kirsipüreed ja hapukoort, kantakse näole ja jäetakse 15 minutiks seisma.
2. Kuiva naha puhul on parem kasutada maski, mis on valmistatud võrdsetes osades kollasest kirsipüreest ja taimeõlist. Hoidke toodet nahal 10 minutit.
3. Mustade kirsside mahl segatakse sarnase koguse virsikuõliga.Kompositsioonile lisatakse mett ja selle maht peaks olema pool mahla mahust. Toodet infundeeritakse suletud anumas 2 päeva. Seejärel kantakse see näole, jäetakse 15 minutiks ja pestakse seejärel sooja veega maha.

Kuidas valida õigeid kirsse?

Marjadest maksimaalse kasu saamiseks peate eelistama küpseid puuvilju. Samal ajal ei tohiks nende pind olla kahjustuste ja mädanemisjälgedeta. Parim on süüa hooajalisi marju.

Kuidas kirsse kodus hoida?

Värskeid puuvilju tuleks hoida külmkapis. Pikaajalisel säilitamisel on vaja eemaldada vilja pinnale tekkinud liigne niiskus. Kirsse saate sel viisil säilitada 7-10 päeva.

Külmutatud puuviljad tuleb panna sügavkülma. Enne seda tuleb marjad pesta ja kuivatada. Kõige parem on marjad kõigepealt sügavkülmiku tasasele pinnale laiali jaotada ja alles siis külmutatud puuviljad kotti valada.

Kuivatatud puuviljad tuleks valada tiheda kaanega anumasse. Töödeldavat detaili tuleb hoida jahedas ja kuivas kohas.

Piirangud ja vastunäidustused

Kirsipuuviljade söömisel on mitmeid vastunäidustusi. Nende hulgas paistab silma:

• hüpotensioon;
• gastriidi ja seedehäirete esinemine;
• seedetrakti traumaatiliste vigastuste olemasolu, äge pankreatiit pole erand;
• individuaalne sallimatus;
• kalduvus allergiliste reaktsioonide tekkeks;
• 2. tüüpi diabeet.

Mõnel juhul on marjad kehale kahjulikud. Kui tarbite puuvilju liigselt, võite esile kutsuda seedehäirete või allergilise reaktsiooni.