Küüslauk on üks populaarsemaid põllukultuure maailmas, see on tuntud juba iidsetest aegadest ja seda kasvatatakse enamikus riikides. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, kasutades nii toorelt kui ka kuivatatult maitseainena, ja isegi meditsiinis, tänu oma antiseptilistele omadustele. Tänapäeval on maailmas palju küüslaugusorte, mis on mõeldud erinevatele istutusaegadele, tulevase köögivilja suurusele ja maitsele. Selles artiklis räägime ühest uuest sordist.
- Sordi kirjeldus
- Kasvav
- Esimene etapp: seemnematerjali ettevalmistamine
- Teine etapp: mulla ettevalmistamine
- Kolmas etapp: laevalt lahkumine
- Seemikute hooldus
- Sordi eelised ja puudused
- Kahjurid ja haigused
- Tüve nematood
- Sibula lesta
- Neljajalgne puuk
- Haigused
- Rooste
- Must hallitus
- Fusarium
- Saagikoristus ja ladustamine
- Arvustused
Sordi kirjeldus
Seda sorti aretati Valgevenes 2008. aastal, algselt kasutati seda ainult tööstuslikeks vajadusteks, kuna saagikoristust sai kasutada spetsiaalsete seadmete abil. Aja jooksul tungis see tavalisele tarbijaturule ja aednikud võtsid selle soojalt vastu.
Küüslaugulehtedel on rikkalik roheline värv paralleelsete veenidega. Nende laius on umbes kolm sentimeetrit ja kõrgus võib ulatuda kuni kuuskümmend sentimeetrit. Küüslaugu võrse jaguneb kümneks leheks. Pea keskmine kaal on 100–150 grammi, sees on tavaliselt 6 lillat nelki, kest on roosakas. Maitse on vürtsikas, viljaliha keskmise tihedusega.
Selle sordi kasvuperiood kestab 90 kuni 100 päeva. See talub hästi isegi tugevaid külmasid ja on uskumatu tootlikkusega. Tavaliselt idaneb üle 97 protsendi istutatust. Tööstuslikus mastaabis istutades saavad nad hektarilt umbes kaksteist tonni saaki, mis on samuti muljetavaldav näitaja. Seda saab korralikult valitud tingimustes säilitada kuus kuni kaheksa kuud.
Kasvav
Polesie küüslauk on talvine sort, mis tähendab, et peate muretsema sügisel istutamise pärast. Sellised sordid on tavaliselt suuremad ja väärtuslikumad kui kevadised. Kogu protsessi võib jagada kolmeks etapiks: seemne ettevalmistamine, mulla ettevalmistamine ja vahetult istutamine.
Nüüd käsitleme iga etappi üksikasjalikult.
Esimene etapp: seemnematerjali ettevalmistamine
Maksimaalse maitse ja saagikuse saavutamiseks tuleks ettevalmistust alustada kümme päeva enne istutamist. Esmalt leota nelki spetsiaalses preparaadis, seda võib leida aiandusosakondadest ja kauplustest. See ravim annab küüslaugule esialgse immuunsuse, kaitseb seda parasiitide, mädanemise ja seente eest kohe pärast istutamist.2-3 tunni pärast eemaldage ja asetage üksteisest teatud kaugusele ajalehele kuivama.
Neil, kes elavad pidevalt maal või eramajas, on mugav ajalehti verandale laotada ning linnaelanikel on võimalik kasutada rõdu või eraldatud kohti, kuhu lemmikloomad ei pääse.
Järgmise kümne päeva jooksul on oluline hoida temperatuuri mitte üle viieteistkümne kraadi ja madalat õhuniiskust, see on vajalik, et küüslauk saaks temperatuurirežiimiga harjuda. Istutamiseks valmis hambad peaksid olema kuivad, ilma kahjustuste, hallituse või muude defektideta.
Teine etapp: mulla ettevalmistamine
Kogenud aednikud soovitavad istutada küüslauku sorti Polessky Souvenir tomatite, kurkide või roheliste herneste poolt vabastatud peenardesse. Teine hea variant on muld kapsa, kõrvitsa või suvikõrvitsa järel. Pärast neid põllukultuure järelejäänud muld väetatakse ja küllastatakse kasulike orgaaniliste komponentidega, mis aitavad kaasa kasvule.
Ärge kasutage istutamiseks varem kartulile või sibulale eraldatud alasid, paljude sarnaste haiguste tõttu on oht kõik istutused rikkuda.
Samuti tasub mahlase ja tiheda küüslaugu saamiseks vältida vähem kui aasta tagasi sõnnikuga väetatud alasid aias, sõnnik aitab ainult pealsete kasvule kaasa. Võimalusel kasutage aia eri osades mulla happesuse mõõtmiseks spetsiaalset seadet. Küüslaugu jaoks vali madala happesusega nurk, mis jääb päikeselise lõunapoolsesse kohta.
Augusti lõpus, istutamise ajale lähemal, peate mulda väetama. 1 ruutmeetri pindala jaoks vajate järgmist:
- huumus - 10 kg;
- Kaaliumsulfaat - 2 spl. lusikad;
- tuhk - 200 g;
- kriit - 1 klaas;
- superfosfaat - 1 spl. lusikas.
Sega kõik koostisosad ja määri ühtlase kihina valitud kohale. Seejärel kaevake see labida sügavusele (umbes 20 sentimeetrit).
Järgmisel päeval võite alustada peenarde moodustamist. Planeerige ala nii, et laius oleks 90–100 cm ja kõrgus 25 cm. Nüüd peate andma mullale veidi aega kahanemiseks. Kui protsess liigub aeglaselt, kastke tulevast peenart mitu korda või jätke see töö vihmaseks.
Mõned inimesed usuvad, et mullale ei tohiks anda aega kokkutõmbumiseks ja nad istutavad selle kohe maha. See on vale, sest küüslauk on liiga sügav ja idanemine võtab rohkem aega ja ressursse, mille tulemuseks on väiksem saagikus.
Kolmas etapp: laevalt lahkumine
Märgitud voodile tehke üksteisest kümnesentimeetrise vahega augud. Sügavus peaks olema kuni 15 sentimeetrit. Surume nelgid aukude sisse ja puistame üle mullaga. Järgmiseks peate peenrad multšima, selleks kasutage näiteks langenud lehti. Kui elate lõunapoolsetes piirkondades, võite selle sammu vahele jätta.
Seemikute hooldus
Hea saagi esimene tingimus on õige hooldus. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, tuleb regulaarselt läbi viia kolm protseduuri:
1) lõdvendamine. Siin on oluline mitte ainult pinnase pealmine kiht kobestada, vaid minna 3–4 sentimeetri võrra sügavamale. See on vajalik selleks, et kõrge õhuniiskus ei hävitaks kõva mullakoore all olevaid vilju.
2) Kastmine. Sõltuvalt piirkonna sademete hulgast reguleerige sagedust ja arvukust ise. Ärge laske sellel pikka aega kuivada, kuna see võib taimi rikkuda.
3) Söötmine ja väetised. Elame külluse ajastul, igas aianduspoes on suur valik väetisi igale köögiviljale.Ärge unustage seda teha õigeaegselt.
Sordi eelised ja puudused
Eelised:
- Suured puuviljad.
- Kõrge saagikus.
- Talub hästi külmasid.
Puudused:
- Nõuab hoolikat ettevalmistust, hooldust ja väetamist.
- Vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele.
Kahjurid ja haigused
Küüslauk muutub sageli kahjurite ohvriks ja haiguste sihtmärgiks, Polesie suveniir pole erand. Siin on peamised probleemid, millega suvilane võib kokku puutuda.
Kahjurid:
Tüve nematood
See näeb välja nagu väike, alla 1,5 mm suurune valge uss, kuid võib kogu saagi kiiresti hävitada. Sagedamini leidub savimuldadel. Nad imevad taimedest mahlad välja, pärast mida nad kuivavad ja surevad. Kui see nuhtlus teid puudutab, kasutage nende vastu võitlemiseks spetsiaalseid ravimeid. Küüslauku ei saa platsile istutada veel 4 aastat, sest nematood talvitub mullas ja ärkab soojade ilmade saabudes uuesti üles.
Sibula lesta
See siseneb aiapeenrasse koos nakatunud seemnega. Seetõttu on nii oluline neid enne istutamist hoolikalt kontrollida. Saate vältida selle sissetungimist, kui valmistate hambad istutamiseks ette ülaltoodud viisil. Kui see on juba aias, on sellega raske toime tulla, tõenäoliselt hakkavad viljad mädanema.
Neljajalgne puuk
Seda leidub sagedamini kevadistel sortidel, kuid ei põlga ära ka talisorte. Puugid kaevavad ja imevad taimest mahla välja, kuid peamine oht on see, et see on haiguste kandja.
Haigused
Rooste
See ilmub lehtedel roostes või punaste laikudena, tugeva leviku korral võib see nooled täielikult katta. Sageli leidub kõigis Venemaa piirkondades.
Must hallitus
See põhjustab esmalt kollakate laikude tekkimist, mis peagi kaetakse tumedate eostega.Seda võib sagedamini leida nõrgestatud taimedel ja kõrge õhuniiskuse korral.
Fusarium
See paistab lehtedel pruunide triipudena. Tõsise hooletuse korral muutub leht täiesti pruuniks. Nakatumisel juured surevad peaaegu kohe. Nakkuse allikas on muld.
Saagikoristus ja ladustamine
Küüslauku koristatakse juuli keskel. Kuivatage toas või verandal umbes nädal, seejärel hoidke kuivas ja pimedas kohas kuni 8 kuud.
Arvustused
Polesie suveniir, hoolimata oma lühikesest olemasolust põllumajandusturul, saab suveelanikelt suurepäraseid ülevaateid. Selle suurus, saagikus ja maitse kaaluvad üles nii hoolika ettevalmistuse ja hoolduse vajaduse.