Paljud suveelanikud kasvatavad oma kruntidel küüslauku. Enne istutamist peate kulutama aega sobivaima sordi valimiseks. Pereküüslauk on köögiviljakasvatajate seas populaarne, kuna selle istutamine ja hooldamine on üsna lihtne.
Küüslaugu perekonna kirjeldus
Enne selle sordi istutamise ja kasvatamise alustamist peate üksikasjalikumalt tutvuma selle kirjelduse ja iseloomulike omadustega.
See sort ei erine teistest köögiviljade põõsasortidest. Perekondlik küüslauk sai oma nime tänu sellele, et selle pähe ei moodustu mitte ainult üks sibul või nelk, vaid umbes 5-6 tükki korraga. Nende suurus on palju väiksem kui tavalistel köögiviljadel, kuid nende kaal on umbes sama.
Viljade eripäraks on nende särav maitse ja aromaatne lõhn, mida on märgata kohe pärast küüslaugu väljakaevamist. Samuti on koristatud saagi eeliste hulgas säilivusaeg, mis on üle 10 kuu. Optimaalsetes tingimustes säilib küüslaugu vilju poolteist aastat.
Koristatud saaki kasutatakse sageli kulinaariavaldkonnas köögiviljatoitude või -hoidiste valmistamisel. Küüslaugupäid kasutatakse mõnikord ka meditsiinis meditsiiniliste keetmiste ja tõmmiste valmistamiseks.
Mõned köögiviljakasvatajad on kindlad, et ainult riigi keskmise tsooni elanikud saavad hea saagi, sest just seal on köögiviljade kasvatamiseks parimad tingimused. Mujal riigis jääb saak veidi väiksemaks, kui küüslaugupõõsaid ei kasvatata kasvuhoonetes või kasvuhoonetes. Kogenud aednikud soovitavad kasvatada sorti kasvuhoonetingimustes, et kaitsta põõsaid kahjurite ja temperatuurimuutuste eest.
Tüübid ja sordid
Küüslaugul on kaks peamist sorti, millega peate eelnevalt tutvuma - talvine ja kevadine.
Talv
Seda tüüpi küüslauku ei istutata kevadel, vaid sügise keskel. Kõige sagedamini algab istutamine 1.-5. oktoobril. Sooja ilmaga võib aga protseduuri edasi lükata 15.-20. Optimaalse istutusaja määrab iga köögiviljakasvataja iseseisvalt, olenevalt ilmast ja välistemperatuurist.
Talviküüslauk eristub selle viljade suuruse poolest, mis koosneb mitmest identsest nelgist.Kui lõikate sibula kaheks võrdseks osaks, märkate, et keskel on nool, mille ümber asuvad kõik küüslauguküüned.
Õitsemise hetkel tekivad põõsastele väikesed tühjad seemneteta õied. Seemned asuvad õhust sibulates, mis ilmuvad taimele pärast õitsemist.
Kevad
Selle liigi eripäraks on asjaolu, et selle sibulatel puudub keskne vars. Samuti ei moodustu täiskasvanud taimedes põõsaste ülemisse ossa sibulaid ja seetõttu kevadine küüslauk paljuneb ainult noorte hammaste abil.
Selle liigi viljade suurus on palju väiksem kui talisordil. Ühes sibulas on aga umbes 10-15 nelki. Kõik need on täiesti erinevad ja erinevad suuruse poolest. Koristatud kevadine küüslaugu saak säilib suurepäraselt isegi toatemperatuuril ruumides. Optimaalsetes tingimustes ei halvene see 1-2 aasta jooksul.
Seemikute ettevalmistamine
Enne küüslaugu avamaale istutamist peaksite alustama seemikute kasvatamist. Soovitatav on see istutada sügisel või talvel, et kevadeks saaks seemikud aeda ümber istutada.
Mulla ettevalmistamine
Küüslauk armastab mulda, mis sisaldab palju toitekomponente ja seetõttu on parem mullasegu eelnevalt ette valmistada. Selleks segatakse maa võrdsetes kogustes puutuha, nitrofoska ja superfosfaadiga.
Pärast väetiste mulda lisamist desinfitseeritakse muld, et eemaldada sellest kahjurid ja haigustekitajad. Selle protseduuri läbiviimiseks lisatakse maapinnale vasksulfaati.
Mõned köögiviljakasvatajad lisavad mullasegu kvaliteedi parandamiseks mulda turvast koos liivsavi ja liivaga.
Võimsuse valik
Enne küüslaugu seemikute kasvatamist peate otsustama, millises konteineris see kasvab.Mõned soovitavad seda kasvatada plastpottides, kus peaaegu kõik taimed juurduvad.
Need potid on aga üsna väikesed, seega on parem kasutada hoopis karpe. Neis saab korraga kasvatada mitu istikut. Istutuskastide asemel võite kasutada kassettkonteinereid, mis koosnevad mitmest kombineeritud potist.
Maandumine
Olles valinud istutamiseks konteineri ja valmistanud mullasegu, võite alustada istutamist.
Kõigepealt täidetakse kõik anumad ülaosaga mullaga ja kastetakse sooja veega. Seejärel tehakse küüslauguküünte istutamiseks madalad augud. Kui kogu küüslauk on mulda pandud, kaetakse see mullaga ja kastetakse uuesti. Kõik istutatud küüslauguga konteinerid viiakse edasiseks kasvatamiseks sooja ruumi.
Millal saab istutada?
Seemikute meetodi kasutamisel küüslaugu kasvatamine avamaal see istutatakse kevadel. Paljud inimesed usuvad, et kevadine istutamine on palju lihtsam kui sügisene istutamine. Sel juhul ei pea te saidi ettevalmistamisele palju aega ja vaeva kulutama.
Enne seemikute istutamist peate pöörama tähelepanu välistemperatuurile. Istutamist tasub teha ainult siis, kui see ei lange alla null kraadi. Isegi kerged külmad võivad istutatud küüslaugu hävitada. Seetõttu on soovitatav istutada mitte varem kui aprilli teisel poolel.
Samuti pöörake enne istutamist tähelepanu küüslaugu seemikutele. See peab olema piisavalt tugev, kuna nõrgad seemikud ei suuda aias normaalselt juurduda. Istikuid ei saa siirdada avamaale, kui nende kõrgus on alla 5-6 cm.Selliseid nõrku seemikuid saab istutada ainult kasvuhoonesse, kus hoitakse optimaalset temperatuuri ja õhuniiskust.
Mulla ettevalmistamine
Perekondlik küüslauk, nagu kõik teisedki sordid, kasvab hästi liivsavi ja kerge pinnasega. Seetõttu, kui kohas on savine pinnas, tuleb sellele lisada liivaga segatud paisutatud savi. Need komponendid parandavad mitu korda mulla äravooluomadusi, nii et see imab paremini niiskust.
Samuti kasvab see köögivili palju paremini toitainetega viljakas pinnases. Viljakuse suurendamiseks töödeldakse ala sõnnikuga. Mulda ei soovitata väetada värskete orgaaniliste väetistega, kuna see mõjutab negatiivselt küüslaugu saaki.
Pinnas valmistatakse ette alles pärast selle täielikku soojenemist märtsi lõpus. Kogu ala kaevatakse hoolikalt üles, et maa ei oleks liiga tihe. Seejärel kulub iga aia ruutmeetri kohta umbes 4-5 kg huumust.
Tootlikkuse suurendamiseks võite mulda lisada paar supilusikatäit uureat ja superfosfaati.
Alumiiniumpinnasega alasid väetatakse langenud lehtede, turba ja jõeliiva huumusega. Pärast väetiste lisamist tuleb kogu ala pinnas uuesti kobestada ja niiskuse suurendamiseks kasta sooja veega.
Maandumine
Enne istutamist on soovitatav määrata aia pindala, mis sobib kõige paremini küüslaugupõõsaste kasvatamiseks. Selleks peate välja mõtlema, pärast mida peate küüslaugu istutama. Küüslaugu seemikud kasvavad hästi piirkondades, kus kasvatati hernest, uba või kõrvitsat. Neid ei soovitata istutada kohtadesse, kus varem kasvasid kurgid, porgandid või sibulad.
Olles valinud aias sobiva krundi ja lõpetanud mulla ettevalmistamise, alustavad nad istutamist. Kõigepealt tuleks hakata tähistama peenraid, millele põõsad kasvavad.Peenarde vahe tehakse vähemalt 35 cm.Pärast märgistamist tehakse igale peenrale väikesed augud sügavusega mitte üle 10 cm.Avad peaksid olema üksteisest 25-30 cm kaugusel.
Küüslaugu seemikud tuleb istutada väga ettevaatlikult, et mitte midagi kahjustada. Enne seemikute maasse asetamist niisutatakse kõik augud põhjalikult veega. Seejärel istutatakse istikud püstisesse asendisse vagudesse, puistatakse üle mullaga ja kastetakse uuesti. Mõned aednikud multšivad pärast istutamist mulda, et kaitsta seemikuid võimalike temperatuurimuutuste eest.
Hooldusnõuded
Küüslauku, nagu kõiki teisi köögivilju, tuleb kasvatamise ajal pidevalt hooldada. Küüslaugupõõsaste õige hooldus kiirendab nende kasvu ja parandab tootlikkust.
Kastmine
Ilma piisava niiskuseta hakkavad taime võrsed muutuma valkjaks ja järk-järgult närbuma. Seetõttu on vaja mulda perioodiliselt niisutada, et põõsad ei kuivaks. Põõsaid kastetakse iga 3-4 päeva tagant, et muld ei jõuaks kuivada ja oleks alati niiske. Kui väljas on sageli pilvised päevad, vähendatakse kastmiste arvu kord nädalas. Istikuid on soovitatav kasta õhtul, pärast päikeseloojangut.
Väetis
Kasvatamisel väetatakse küüslauku kolmes etapis. Esimest korda väetatakse mulda pärast esimeste pärislehtede ilmumist. Sel juhul lisatakse pinnasele veest ja karbamiidist valmistatud lahus.
Teine söötmine toimub kaks ja pool nädalat hiljem, enne õitsemist. Kasvukoht on väetatud nitroammophoska ja nitrophoskaga. Viimane etapp küüslaugu toitmine viiakse läbi suve alguses, kui sibulad moodustuvad. Mulda väetatakse superfosfaadi lahusega.
Rohimine ja kobestamine
Pärast kastmist on vaja mulda kobestada, kuna maa pind on kaetud tiheda koorikuga. Kui te sellest õigeaegselt lahti ei saa, halveneb juurte varustamine hapniku ja niiskusega.
Esimest korda kobestatakse muld 15 päeva pärast seemikute istutamist. Korduv umbrohutõrje viiakse läbi pooleteise nädala pärast. Mulda kobestades tuleb kindlasti välja rookida kõik umbrohud, mis võivad mulla viljakust halvendada.
Haigused ja kahjurid
Küüslauk on vastuvõtlik haigustele, mille hulgas on kõige levinumad kollatõbi, fusarium, rooste või hallmädanik. Alates kahjurid küüslaugupõõsastel sageli ründavad sibulakärbes, sajajalgsed, nematoodid, ööliblikad ja salajased käbikud.
Saagikoristus ja ladustamine
Küpse küüslaugu saak koristatakse suve teisest poolest kuni septembri alguseni. Enne viljade koristamist peate veenduma, et põõsastel on vanad suled kollaseks muutunud ja uued ei ilmu enam. Kui te ei kogu küüslauku õigeaegselt, aktiveerub selle kasv uuesti ja pead hakkavad järk-järgult väikesteks tükkideks lagunema.
Kogu koristatud saaki kuivatatakse mitu päeva ventileeritavas kohas ja viiakse edasiseks ladustamiseks keldrisse.
Järeldus
Küüslauku peetakse populaarseks köögiviljaks, mida kasvatavad paljud aednikud. Hea saagi saamiseks peate tutvuma küüslaugupõõsaste istutamise ja kasvatamise omadustega.
