Kuigi tänapäeva aednikke ei üllata erinevad kapsatüübid: rooskapsas, nuikapsas, savoy, pekingi kapsas, punane kapsas, on kõige populaarsem ja nõutuim valge kapsas. Nadežda kapsas on üks meil kasvatatavatest valgekapsa sortidest. Selle aretasid 1969. aastal Siberi aretajad kahe hübriidi “Tihekapsas” ja “Slava Enkhuisen” ristamise teel.
Lootuse kirjeldus
Aretuse põhiprintsiibid on luua sort, mida saaks kasutada Venemaa põhjaaladel (Uuralid, Kaug-Ida, Siber).Tänu oma maitsele on kultuuri levikuala märkimisväärselt laienenud ja nüüd on Nadezhda istutatud peaaegu kõigis SRÜ piirkondades.
Sordi omadused:
- Selle kapsa valmimisaeg on keskmine (110–130 päeva).
- Seemikute maasse istutamisest kuni saagikoristuseni kulub ligikaudu 80–95 päeva.
- Põua- ja külmakindla sordi kirjeldus viitab ka selle kõrgele vastupidavusele haigustele.
- Selle sordi kapsapead on lamedad ümarad, tumerohelist värvi ja kõrge maitsega. Neil on tihe, kuid väike vars.
- Ühe pea kaal ulatub 3–3,5 kg-ni.
Seda kasutatakse nii toorelt kui ka kääritatult. Sõltuvalt kasutatavatest agrotehnoloogilistest tingimustest, kliimaomadustest ja mulla koostisest muutuvad selles sisalduvate toitainete ja vitamiinide kvantitatiivsed näitajad.
Kasvav
Kapsas armastab palju valgust, seetõttu valitakse selle istutamiseks hästi valgustatud peenrad. Sellistes tingimustes toimub taimede kasv kiiremini. Varjutatud alumised lehed lakkavad kasvamast, hakkavad kollaseks muutuma ja järk-järgult surema ning pea ei lähe kinni.
Ebapiisava valgustuse korral võivad peadesse koguneda nitraate.
Normaalseks kasvuks vajab kapsas 15–20 kraadi. Temperatuur üle 25 kraadi mõjutab selle arengut negatiivselt. Liigne niiskus pole taimele vähem kahjulik kui liiga vähe. Sellisel juhul mädaneb juurestik ja võib tekkida ohtlik haigus - bakterioos.
Tulevikus kapsa istutamiseks valige alad, kus varem kasvatati tomateid, sibulaid või kurke. Samale kohale ei soovitata istutada varem kui 3-4 aasta pärast. Kapsakärbeste tõrjumiseks on soovitatav istutada läheduses tüümiani, salvei, aniisi või sellerit.
Mulla ettevalmistamine
Normaalseks arenguks vajab kapsas piisavas koguses lämmastik- ja kaaliumväetisi. Peenardele puistatakse huumust sügisel, kuid liigne annus võib sellele halvasti mõjuda. Optimaalne on mineraal- ja orgaaniliste väetiste kombineerimine. Mulla happesus peaks olema umbes 6,6–7,4 pH.
Seemneteta meetod
Sel juhul tehakse aprilli viimastel päevadel ettevalmistatud peenardesse väikesed augud. Taimede vaheline kaugus reas on 50–70 cm, reavahe 75–80 cm. Igasse auku pannakse 2–3 seemet, pealt kaetakse klaasi või kilega.
Pärast seemnete idanemist valitakse välja tugevaim ja elujõulisem võrse ning ülejäänud eemaldatakse. Hooaja jooksul tehakse 3-4 mäestikku. See mitte ainult ei aita säilitada niiskust, vaid pakub ka suurele viljale usaldusväärset tuge.
Seemnete meetod
Seemnete seemnete istutamise mullaks võtke võrdsetes osades liiva, turba ja murupinnase segu. Seda mulda töödeldakse esmalt kaaliumpermanganaadi lahusega.
Seemnete ettevalmistamine hõlmab ka nende töötlemist nõrga mangaani lahusega. Selleks asetatakse seemned 20–30 minutiks vedelikku ja pestakse seejärel külma veega. Pärast seda töödeldakse neid seemnete kasvu stimuleerivate preparaatidega (Agat-25, Albit, Zircon). Need tooted aitavad tõsta ka taime vastupanuvõimet haigustele ja kahjuritele.
Hooaja keskmiste sortide, sealhulgas Nadezhda kapsa seemnete külvamine seemikute saamiseks toimub 10.–20.
Seemned külvatakse 0,5–1 cm sügavustesse vagudesse.Ruumi õhutemperatuur peaks jääma 20–25 kraadi piiresse, pärast idanemist seda alandatakse.
Seemnete korjamine toimub 2 nädala vanuselt.Pärast juurdumist vähendatakse temperatuuri 17 kraadini.
Seemikuid söödetakse kaks korda:
- 2–3 pärislehe ilmumise perioodil;
- 4 päeva enne maasse istutamist.
Pealiskattena kasutatakse karbamiidi (15 g), kaaliumkloriidi (30 g) ja superfosfaati (30 g). Need lahustatakse 10 liitris vees. Pärast 6 lehe ilmumist taimele pihustatakse neid valmis Silk preparaadiga. Umbes 1 nädal enne maasse istutamist tahkuvad seemikud maha: suurendatakse ruumi ventilatsiooni, vähendatakse õhutemperatuuri ja vähendatakse kastmist.
Istutamiseks valmis seemikutel peaks olema 4–5 arenenud lehte, nende kõrgus peaks olema 18–20 cm, see on ligikaudu 35–45 päeva pärast seemnete istutamist. Nadežda kapsast istutatakse avamaale alates aprilli lõpust, kuid see periood võib sõltuvalt ilmastikutingimustest nihkuda.
Hoolitsemine
Seemikute juurdumisperioodil kastmine toimub iga päev. Kuumadel päevadel katavad mõned aednikud oma peenraid ajalehtedega. See hoiab ära niiskuse aurustumise pinnasest.
Seejärel kastetakse kapsast umbes kord nädalas. 1 taime jaoks piisab 1 liitrist veest ja kasvades suurendatakse seda mahtu 3–4 liitrini. Ülekuivanud mullas pragunevad kapsapead. Kastmine peatatakse umbes 3-4 nädalat enne saagikoristust.
Pinnase kobestamine
Taimede ümber olev muld kobestatakse 2 nädalat pärast maasse istutamist. Järgmine ravi viiakse läbi veel nädala pärast. Samaaegselt kobestamisega toimub ka küngas. Parim aeg kobestamise ja kaldumise läbiviimiseks on järgmine päev pärast vihma või kastmist.
Saagikoristus ja ladustamine
Ühelt ruutmeetrilt saab koguda kuni 10–14 kg. Nadezhda kapsasort suudab pikka aega säilitada head esitlust.Kuid kogutud kapsapead võivad järk-järgult kaotada niiskuse, mis vähendab nende maitset. Selle vältimiseks tõmbavad mõned aednikud kapsa koos juurtega välja ja kaevavad selle märja liivaga kasti.
Sel viisil pikendatakse selle esitlust. Õigete säilitustingimuste korral säilib seda sorti kapsast 5 kuud.
Eelised ja miinused
Nadežda kapsa positiivsed omadused seisnevad järgmistes tegurites: kõrge saagikus, transpordivõime, hea esitusviis, peade pragunemiskindlus, marineerimiseks sobiv, hea maitse, haigustele vastupidav ja laia levikualaga.
Sellel sordil on väga vähe miinuseid – seda võivad kahjustada bakterioos ja kämblajuur.
Haigused ja kahjurid
Kapsa kasvatamisel peetakse röövikut sageli peamiseks ohuks. Peenarde kohale venitatud võrk aitab kaitsta saaki selle kapsakahjuri eest. Lisaks on järgmised ravimid tõhusad: Fitoverm, Iskra.
Röövikuid saab ka käsitsi eemaldada ja külma veejoaga maha pesta. Ja haiguste ja kahjurite ennetava meetmena tolmutatakse peenarde muld tuha- või dolomiidijahuga.
Klubijuurhaigus algab juurestiku kahjustusega. Juurtele tekkivad kasvud takistavad taimel normaalset söömist. Sel juhul munasarja ei moodustu.
Et vältida haiguse levikut kogu piirkonnas, tuleks haiged taimed õigeaegselt tuvastada ja eemaldada. Ja kasvukohta puista lubjaga.
Teine haigus, mis võib Nadezhda kapsast mõjutada, on bakterioos. Selle oht seisneb selles, et haigus võib areneda kõigil kasvatamisetappidel ja isegi saagi ladustamise ajal.
Seda probleemi saab lahendada ennetavate meetmete järgimisega (pinnase sügav kaevamine, kvaliteetsete ja desinfitseeritud seemnete kasutamine, nõrkade taimede väljapraakimine seemikute kasvatamise faasis, töötlemine vaske sisaldavate preparaatidega, väetamine kaaliumväetistega).
Arvustused
Anastasia Dmitrievna, Burjaatia: “Olen nadežda kapsast istutanud mitu aastat järjest. Mulle väga meeldib selle vastupidavus haigustele. Kogume tihedalt tugevad kapsapead. Mõned isendid võivad kaaluda kuni 7 kg. Soolatuna on see väga maitsev. Kogutud 40 peast piisab minu suurele perele talveks.»
