Parimad varajase kapsa sordid koos omaduste ja kirjeldustega

Varajane kapsas, olenemata sordist ja valmimisajast, on mõeldud värskelt tarbimiseks või erinevate hooajaliste roogade valmistamiseks, mis ei vaja pikaajalist säilitamist. Varajase köögivilja saagikus on väike ja küpsed kapsapead ulatuvad poolteist-kaks korda väiksemaks kui hiliste sortide kapsas, kuid juunikahvlite eesmärk on nimest tulenev erinev - keha täiendada. vitamiinivarusid suve alguses ja mitte ette valmistada tulevaseks kasutamiseks

Kuidas kasvatada varajast kapsast

Kui hakata päevi lugema hetkest, kui idud istikukasti ilmuvad, võib varajase kapsa koristamist planeerida 75-115 päeva peale. Sellest perioodist umbes kahe kuu jooksul moodustuvad kapsapead aias või kasvuhoones. Tuleb märkida, et köögivili ei küpse massina korraga. Mõistliku istutamise korral, st seemnete järkjärgulise mulda viimisega ja 1-3-päevase pausiga enne järgmist külvi saab varajaste sortide saaki pikendada 2-3 nädala võrra.

Koha ettevalmistamine istutamiseks

Varajaste kapsasortide korrapärasel kasvatamisel ühel maalapil tuleb peenar iga kolme aasta tagant ümber tõsta kohtadesse, kus varem kasvasid ööviin ja kaunviljad, kartul või peet. Aednike ülevaated kinnitavad, et selline muld on vaikimisi rikas kõigi varajaste sortide jaoks vajalike mikroelementidega, liivsavile või liivsavile iseloomuliku kergusega ja keskmisest madalama happesusega.

Kuid igal juhul vajab vaesestatud pinnas pärast sügisest kaevamist superfosfaadi või kompostiga väetamist.

Mulda laotav väetis moodustatakse alles pärast mulla happesuse hindamist. Kui analüüs (äädikakatse) näitab kõrget happesuse väärtust, siis kõigepealt lubjatakse muld ja seejärel söödetakse.

Seemikute kasvatamise meetod

Varasemate sortide seemned, mis on kogutud isiklikult eelmisest saagist, läbivad enne istutamist desinfitseerimise ja kasvu stimuleerimise – esmalt hoitakse neid mangaanilahuses, seejärel eksponeeritakse kontrastsetele temperatuuridele. Pärast kuivatamist loetakse materjal istutamiseks valmis.

Kodus kapsa seemikute kasvatamisel on raskusi temperatuuritingimuste säilitamise ja värske õhu juurdepääsuga, seetõttu on parem viia kastid kohe pärast esimeste roheliste koorumist suletud kasvuhoonesse või klaasitud rõdule. Termomeetri näidud päevasel ajal on reguleeritud 18-21 piires ⁰C, kuid öösel ei tohiks termomeeter tõusta üle 8 ⁰C (optimaalselt 6-7 ⁰C), vastasel juhul lähevad kasvanud seemikud kõik pikaks varreks.

Esimese pärislehe ilmumisega on öö- ja päevatemperatuurid peaaegu võrdsed:

• 16-18 ⁰C - päevas;
• 14-15 ⁰S - öösel.

Samast perioodist saab ülemist (akna) rõdu või kasvuhoone karkassi 1-2 tundi päevas kergelt avada, tagades kerge tuuletõmbuse. Kasvuhoones olevate taimede puhul algab sel ajal iganädalane ennetav pritsimine mangaanilahusega (kahvatu). Varaste sortide rõdukapsa seemikute puhul viiakse protseduur läbi kaks korda kogu “lasteaia” perioodi jooksul.

12.–14. päeval pärast võrsete ilmumist sukeldatakse kapsa seemikud turbakonteineritesse, lõigates enne istutamist keskjuurevarras 1/3 pikkusest..

Seemneteta kasvatamise meetod

Meetodi kirjeldus erineb tavapärasest seemikute meetodist selle poolest, et varajased kapsaseemned istutatakse otse mulda, oodates häid ilmastikutingimusi ja stabiilseid mullatemperatuure või siis kasvuhoonemeetodil. Varajase sordi kapsaseemned viiakse maasse, piserdades need pideva joana niisutatud vagu, süvendades materjali 2 cm.Peale 4. lehe moodustumist murtakse kapsa võrsed läbi, jättes alles tugevamad ja tugevamad.

Mahajäetud seemikute sagedus ei tohiks ületada 5 taime 1 m kohta².

Varajase sordi valge kapsa kastmine toimub sama sagedusega, enne võrsete ilmumist ja pärast seda, juba pärislehtede moodustumisel. Kuivades piirkondades on mulla niiskuse regulaarsus neli korda nädalas kiirusega 20 liitrit 1 m kohta², keskmistel laiuskraadidel - kolm korda nädalas kiirusega 13-15 liitrit. Varajase kapsa kasvatamise eest hoolitsemise muud aspektid ei erine seemikute kasvatamisel kasutatavatest aspektidest.

Järgmine - istutamine ja hooldamine avamaal.

Kapsa istutamine avamaal ja hooldus

Märk, et on aeg varajane kapsas võimalikult kiiresti avamaale viia, on 6. pärislehe ilmumine seemikule – umbes 55.–60. päeval. Kesk-Venemaal sobib see kuupäev kõige paremini kokku langema 15.-20. aprilliga, mil maapinna temperatuur tõuseb päeval 12-13 kraadini. ⁰KOOS.

Taimede varajaste sortide istutamine püsivasse kohta toimub kohe pärast vihma või selle eelõhtul. Kui muld on kuiv, valatakse see esmalt heldelt maha.

Varajased kapsasordid armastavad ruumi, nii et sagedane idude istutamine kahjustab selle kasvu. Optimaalne skeem on 50 x 50 cm. Kui 5–8 päeva pärast siirdamist ilmuvad mõnele seemikule mitmel põhjusel koltunud lehed, eemaldatakse võrs ja istutatakse asemele teine.

Kuidas kapsast toita

Enne kui varajase kapsa munasarjad päid moodustavad, toidetakse taime lämmastikväetistega ja kapsapea valmimisel kaaliumilisanditega. Väetamist alustatakse seitsmendast päevast pärast kapsa ja ennekõike vees kiirusega lahjendatud karbamiidi istutamist. - 5 teelusikatäit ämbri kohta. Sellest väetisekogusest piisab 3 m kastmiseks² kapsa plaaster

Veel 5-7 päeva hiljem stimuleeritakse kapsast suurema kapsapea moodustamiseks kanasõnniku infusiooniga, lahjendatakse veega 24 tundi enne kastmist, seejärel settitakse, kurnatakse ja täiendatakse puhta veega vahekorras 1:10. .

Kapsa kahjurid

Kevadel on putukad kõige aktiivsemad ja ahnemad, seega on küsimus: miks kapsas muutub kollaseks või närbub?, on suuremal määral seotud nende jõulise tegevusega. Kapsapeenarde kõige “kurjamaid” elanikke on mitu:

• Ristiõieline kirbukas. Selle vastu võitlemiseks kasutatakse peene liivaga jahvatatud naftaleeni, mis võetakse vahekorras 1 osa naftaleeni ja 5 osa liiva;
• Kapsa lehetäi. See pestakse maha, niisutades seemikuid 2% anabasiinsulfaadi lahusega või seebiveega lahjendatud tubaka infusiooniga.

Kui varajase sordi kapsas muutub kollaseks ega reageeri rehabilitatsioonimeetmetele, asendatakse taim pärast kahjurite eemaldamist aiapeenralt tervega. Seda pole mõtet teha enne, kui kõik putukad on välja aetud.

Parimad varased sordid

Tegelikult on iseloomulik kõigile varakult valge kapsa sordid ligikaudu sama, kuid siiski, asudes kiiresti küpseva köögivilja kasvatama, uurivad aednikud hoolikalt erinevate hübriidide kirjeldusi, lootes ettepanekute hulgast välja tuua parimad sordid. Allpool on toodud Venemaa populaarseimad varase juurvilja liigid ja igale sordile on antud vastav kirjeldus.

"Kasakas F1"

Varajane hübriidkapsas “Kazachok” annab saaki juba 90–96 päeva pärast külvi või 45–47 päeva pärast kapsa avamaal kasvatamise algust. Küpselt on selle sordi kapsakahvli maksimaalne kaal 1,6 kg.

Sordi välisomadused: ühtlane ümar köögivili kahvaturohelise välislehe ja sooja kollaka südamikuga. Hübriidi maitse on neutraalne. Sort talub hästi madalaid temperatuure ja on juuremädanikukindel.

"Üle F1"

"Transfer" kapsas annab pärast valmimist keskmisest väiksema kapsapea - 1-1,2 kg. Hübriid nõuab varasemast sordist pikemat valmimisaega - vähemalt 130 päeva alates seemnete külvamisest kasti. Köögiviljade saagikus on väga kõrge – soodsatel tingimustel ca 1000 kg 1 ha kohta. Selle põhjuseks on sordi rahulik suhtumine külma, kapsapea vastupidavus lõhenemisele ja „Transfer” kapsa madal vastuvõtlikkus haigustele.

Selle sordi kapsapeade valmimine toimub umbes ühe perioodi jooksul. Väliste omaduste tunnused - välislehe rikkalik heleroheline värvus ja valge südamik.

"juuni"

Valge kapsas "Iyunskaya" on ülivarajane hübriid, mille valmimisperiood on 93–95 päeva seemnete külvamise hetkest. See sort ei kannata paksenenud istutusi ja talub rahulikult termomeetri langust 4-ni ⁰C. juunikapsas annab suure saagi nende ristõieliste köögiviljade kõigi teadaolevate varajaste sortide suurimatest kapsapeadest – nende kaal ulatub 2,4 kg-ni. Hilisel koristamisel kapsapead ei lõhke ega mädane varre küljest.

Juunikapsas on kirjelduse järgi üks vanemaid varajasi hübriide.

"Pandion F1"

Suhteliselt külmakindlat sorti “Pandion” soovitatakse istutada alates 10. maist. Selle kasvatamine võtab keskmiselt 95–100 päeva ja sellega ei kaasne palju raskusi.Kapsas "Pandion F1" on mädanemiskindel ja seisma jättes ei lase pikka aega nooli. Kapsa pea suurus kapsa valmimisel ei ületa 1,5 kg.

Maitseomadused on kõrged – sorti kasutatakse laialdaselt esmaroogade ja salatite valmistamisel.

"Nozomi"

Nozomi kapsas on ülitiheda peastruktuuriga varavalmiva köögivilja kujul, mis kaalub 1,3–1,5 kg. Köögivili sobib kasvatamiseks hulgimüügiks, kuna valmib esitluse täielikul säilimisel ja talub hästi lühiajalist transporti.

Sordi saagikus on kõrge - 3000 kg kapsast 1 hektari (hektari) istutusala kohta. Sort on veidi vastuvõtlik juuremädanikule ja Alternariale ning talub hästi külma.

"Sir F1"

Prantsuse hübriid, Sir F1 kapsas ei kannata nii palju kuumust kui teised varased sordid ega lakka areng temperatuuril üle 25 kraadi.⁰C. Millal kapsapead esimesest saagikoristust ära lõigata, saate kindlaks teha köögivilja välimuse järgi – kapsas on sfäärilise kujuga lapik, lehed muutuvad kahvatuks pleekinud roheliseks.

Kapsapeade kaal jääb vahemikku 2-2,3 kg, istutustihedus on kuni 65 000 istikut istutusala hektari kohta.

"Oracle F1"

Kapsas "Oracle F1" valmib 93-97 päeva pärast seemnete mulda istutamist ja kuulub ülivarajaste sortide hulka. Seda kasvatatakse sageli polükarbonaadist kasvuhoonetes või topeltkile all, alates aprilli esimestest päevadest. Sel juhul on juba juuni lõpus võimalik saada saak ühesuguse välimusega ümaraid ja hea esitlemisega kapsapäid.

Kapsapeade ligikaudne kaal on 1,5 kg.

"Kuldne hektar"

Suurepärase maitsega kapsas "Golden Hectare" on töötlemata kujul lühim säilivusaeg - kuni 30 päeva. Samal ajal talub kapsas hästi lühikest transporti, annab väga märkimisväärset saaki - umbes 8000 kg hektarilt - ja tal pole putukate seas praktiliselt ühtegi vaenlast.

Peade suurus on üle keskmise, juurvilja kaal on umbes 2,5 kg.

"Kopenhaageni turg"

Kopenhaageni kapsas kuulub keskvarajase ristõieliste liikide hulka ja annab üsna keskmist, kuid stabiilset saaki, kuni 4000 kg hektari kohta. Kapsapead on kõige parem lõigata enne nende täielikku valmimist, kuna sort kipub hilisel koristamisel niiskust koguma ja pragunema.

Kapsapeade keskmine kaal on 2,4 kg, saak koristatakse korraga kogu istutusalalt.

"Gribovskaja 147"

“Gribovskaja” kapsast iseloomustab unikaalselt kõrge askorbiinhappe sisaldus lehtedes, mistõttu püütakse seda sorti kasvatada võimalikult suurtes kogustes. Tõsi, pika valmimisperioodi (kuni 115 päeva) tõttu ilmub see kapsas müügile hiljem kui teised varased sordid. Sellegipoolest peetakse selle kasvatamist kasumlikuks, kuna kapsas talub hästi temperatuurikõikumisi, on niiskuse suhtes tagasihoidlik ja sellel on alati suurepärane esitus.

Puudused - sordi kirjelduses rõhutatakse, et “Gribovskaja” on nõrgalt resistentne lammasjuurele ja mädanemisele ning puruneb ka liigse niiskuse korral.

"Akira F1"

Akira kapsas on varajase valmimise rekordihoidja, sest selle kasvatamine võtab aega umbes 90 päeva alates seemnete külvamisest. Kuna köögivili tuleb kiiresti maasse istutada, ei soovitata Akira sordi jaoks avatud peenraid ette valmistada. Parim on kasutada tunnelkile varjualust.

Nagu enamik Aasiast pärit hübriidsorte, on Akira väga kompaktne ja kena välimus - rikkaliku salativärvi väike pea, mis kaalub kuni kaks kilogrammi, ja tihedad, läikivad ülemised lehed. “Akira” talub transporti paremini kui teised sordid, ei mädane lahtiselt ja säilib madalal temperatuuril kuni kaks kuud.