Algaja aedniku jaoks loob kartulipeenarde olemasolu peaaegu igal naabri krundil illusiooni, et saagi kasvatamine on ülesanne, millega saab hakkama iga algaja. Selline eksiarvamus püsib aga seni, kuni saabub aeg, mil tuleb kartul välja kaevata ja tegelikult kõik tehtud jõupingutused kokku võtta.
Isiklike kruntide kogenud omanike kogemus näitab, et isegi kõigi reeglite järgimine põllumajandustehnoloogia kartuli kasvatamise protsessis, ei välista saagi kadu ainult saagikoristuse tähtaegade mittejärgimise ja kõigi manipulatsioonide viimase etapi ebaõige ettevalmistamise tõttu.
Kartuli valmimist mõjutavad tegurid
Põllumajandustehnoloogia käsiraamatud näitavad keskmisi andmeid kartuli kaevamise aja kohta, mis vastavad Kesk-Venemaa kliimaomadustele - see on ligikaudu 17.–20. augustist 10.–15. septembrini. Nendest tähtaegadest tuleb aga kinni pidada, võttes arvesse üsna suurt hulka lisategureid, mis võivad kartuli kaevamisvalmiduse perioodi ühes või teises suunas oluliselt edasi lükata.
Kartulite valmimisaeg sõltub järgmistest tingimustest:
- konkreetselt valitud kartulisordi arendamise tunnused - peate seemnemüüjalt välja selgitama istutuskuupäevade üksikasjad ja perioodi, mil peate kartuleid kaevama;
- aeg, mil seemnematerjal mulda istutati – kui varem seemnekartul langetati aukudesse, seda varem tuli kaevata;
- hooldusaste, väetamise olemasolu või puudumine - normi ületavate väetiste andmine toob kaasa latvade haljasmassi jõulise suurenemise saagi arvelt, kuid täielik väetamise puudumine avaldab negatiivset mõju väetisele. saak, sest siis pole peaaegu midagi kaevata;
- kartuli all oleva mulla kvalitatiivne koostis - mida viletsam on muld, seda kiiremini valmivad mugulad kaevamiseks, kuid seda kehvem on saak;
- mullas säiliv niiskuse hulk - ülekuivanud mullas valmivad mugulad oodatust poolteist nädalat varem, kuid on väikesed ja hõredad.
Oluline on meeles pidada, et isegi mitme sarnase valmimisajaga kartulisordi samaaegne istutamine ei tähenda, et saagikoristus toimuks samal ajal.
Kartuli küpsemise märgid
Pole midagi halba, kui paar päeva enne täisküpseks saamist paar kilogrammi kartulit õhtusöögiks välja kaevata - just sellise väga noore ja veidi ebaküpse juurvilja austajaid leidub. Teine asi on kartulite kaevamine tulevaseks ladustamiseks. Siin on oluline kindlaks määrata konkreetselt "see päev", mis kõigi märkide järgi näitab kultuuri optimaalset küpsust.
Kartuli küpsemise märgid kehtivad kõikide põllukultuuride puhul:
- Kartuli rohelise massi (pealsete) välimus. Põõsa heitlehise osa seisukorda saab lähemalt vaadata alates 65. päevast võrsete tärkamisest - sel perioodil ilmnevad ladvadel esimesed närbumise märgid. 85.–95. päeval, kui pealsed kolletuvad, saab juba kogumist planeerida.
- Kartuli tüüp. Selle teguri hindamiseks peate peenra erinevatest otstest üles kaevama 2–3 kartulipõõsast ja eemaldama igalt taimelt paar juurvilja. Mugula seisukorda on lihtne kindlaks teha - peate kartulit sõrmega jõuliselt hõõruma ja kui koor ei ulatu sõrme taha, on aeg saak kaevata.
- Mullapinna omadused põõsaste ümber. Kuna valminud kartul lõhkub juurestiku ümber pinnase, siis põõsa all olev muld lõheneb ja kerkib küngasse.
Et mõista, kas kartulit on juba võimalik kaevata, peaksite kasutama muid nippe. Peate mugula lõikele tilgutama veidi joodi alkoholilahust - see peaks muutuma kahvatulillaks. Veel üks kindel märk sellest, et saak on koristamiseks valmis, on üks põõsas üles kaevata ja teise käega ladvast kinni hoides rebida teise käega juurestikku kõige madalamate mugulate seemikud. Küpsusküpseks saanud kartulitest eemaldatakse need ilma pingutuseta.
Ilmateade ja saak
Kartul valmib kõige kiiremini intensiivse suvekuumuse perioodil ja kui pikaajalisele kuumusele lisada veel harvaesinev kastmine, nihkub koristuskuupäev üldjuhul augusti esimese kümne päeva peale. Kui ilmaprognoosid näitavad pikaajaliste vihmade lähenemist, on parem kiirendada kartulite valmimist mis tahes olemasolevatel viisidel ja olla aega juurviljad välja kaevata, enne kui veejoad maapinnale langevad.
Kõige soodsamad tingimused kartuli kaevamiseks tekivad siis, kui õhutemperatuur ei ole madalam kui 13 ja mitte kõrgem kui 18 0C ja ilm on päikeseline. Seega läheb kartuli koristamine sujuvalt üle mugulate õigeaegseks kuivatamiseks.
Kuidas mõjutab sort valmimisperioodi?
Väga oluline on valida istutamiseks õige kartulisort, keskendudes mitte niivõrd lubatud saagile, kuivõrd sordi kohanemisastmele piirkonna spetsiifiliste kliima- ja ilmastikutingimustega. On teada, et kõik põllukultuuride sordid on jagatud 5 kategooriasse:
- Varakult valmiv liik, mis võimaldab koristada juba 60 päeva pärast istutamist.
- Keskvarajane liik, valmimine umbes 70 päevaga.
- Keskhooaja sort, mis võimaldab kartulit kaevata 90 päeva pärast istutamist.
- Keskmiselt hilised liigid, valmivad 100 päevaga.
- Hilise valmimisajaga liik, mis on koristamiseks valmis 100 päeva pärast istutamist.
On selge, et Kesk-Venemaal ei ole mõistlik valida kahte viimasesse valmimiskategooriasse kuuluvaid sorte - need sobivad rohkem lõunapoolsesse piirkonda. Samuti on meie parasvöötme kaasmaalaste jaoks irratsionaalne valida ülivarajaste kartulisortide kasuks - mugulad lihtsalt ei jõua piisavalt päikesesoojust koguda ja vitamiinide koostis on kehv.
Mugulate koristamise meetodid
Lihtsaim võimalus kartuli koristamiseks on kasutada spetsiaalset varustust - möödasõidutraktorit, kuid mitte igaüks ei saa sellist varustust endale lubada ja see on kasutatav peamiselt suurtel kruntidel, mitte mitmel isiklikul krundil. Tavalistes suvemajades kogutakse mugulaid käsitsi, kasutades kahvlit või bajonettkühvlit.
Mis tahes mehaanilise meetodi kasutamisel tuleb eelnevalt leppida teatud protsendiga "tõrjutud" - kahjustatud kartulid, millest suurem osa tuleb koheselt töödelda, tugevalt lõigatud aga kompostiauku mädanema visata. Kõige vähem jäätmeid tekib kartuli kaevamisel kergetel muldadel. Sel juhul eemaldatakse juurestik täielikult maapinnast ühe kahvli või labida vajutusega ega vaja terariista korduvat kastmist maasse.
Möödasõidutraktori kasutamise reeglid
Kui kogu kasvatamisele pühendatud aed võtab enda alla 1–3 aakrit, ostke üle 3-liitrise mahutavusega seade. s., irratsionaalne. Sellise seadmega kartulite kaevamine pole keeruline - peate mehhanismi terava elemendi maasse kastma ja seadme järel liikuma, hoides seda peenra joonel.
Peaks olema ette, isegi enne kartuli istutamine, otsustage hea saagi koristamise meetodi üle, kuna mugulate käsitsi kaevamisel ei oma põõsaridade vaheline kaugus tähtsust, kuid möödasõidutraktori liikumiseks peab see olema vähemalt poolteist pikkust. aparaat. Igal juhul ei tohiks ridade vaheline kaugus olla väiksem kui 45 cm ja alumiste mugulate sügavus on lubatud 20–25 cm.
Kartuli kaevamine möödasõidutraktoriga keskmine võimsus, kulub mitu korda vähem aega, mis kulub ainult käsitsitööle. Koos krundil töötades (teine järgib mehhanismi ja korjab maast kartuleid) kulub saja ruutmeetri aia kohta keskmiselt 10 minutit.
Käsitsi kaevamine
Kartuleid on kõige parem kaevata käsitsi hargiga, kuid kui muld ei ole liiga viskoosne ja raske, saab asja ka tääkkühvliga, kuigi pole soovitatav murda maaklompe, milles juurvili on. peidetud. Kaevamise tehnika on äärmiselt lihtne:
- 15–20 cm kaugusel põõsast on tööriist 30 nurga all0 vajub mulda, seejärel surub labida või kahvli õlale ja tõstab tükki veidi mullapinnast kõrgemale;
- pärast seda tuleks põõsast tugevalt haarata tippudest ja tõmmata üles, kuni see on maapinnast täielikult eemaldatud;
- Kui ladvad on üle kuivanud ja murduvad kergesti või muld on liiga pingul ega lase mugulatest risoomist lahti, tuleb teiselt poolt põõsas ettevaatlikult üles kaevata ja maatükk koos juurega välja keerata. põllukultuurid.
Hea kuiva ilma korral on vaja kartulid kohe sorteerida toiduks sobivateks mugulateks ja toiduks kasutamiseks liiga väikesteks seemneteks. Selleks peate voodi lähedale laotama kaks polüetüleeni ruutu ja viskama ühele neist suured ja teisele väikesed juurviljad. Putukate poolt lõigatud või kahjustatud kartulid pannakse eraldi ämbrisse.
Miks peate kartulid õigel ajal välja kaevama?
Istutamise ja koristamise ajastuse rangeks järgimiseks on piisavalt põhjuseid ning see ei puuduta ainult hästi küpsenud kartulite suurepärast maitset.Jätkates taimede kasvatamist pärast vihmaperioodi algust, et mugulaid suuremaks "viia", võib aednik kaotada kogu saagi, sest temperatuuril üle 10 0Lakamatute vihmasadudega muutuvad kartulipõõsa närbuvad ladvad taas roheliseks ja juurviljad hakkavad tärkama.
Teine oht kartuli mulda jätmiseks peitub varases sügiseses külmas. Üks-kaks pakaselist ööd, mis katavad maa härmatisega, vähendavad saagi talvel ladustamise võimalust 70%. Sellised mugulad hakkavad pärast mullast eemaldamist kiiresti mädanema ja annavad küpsetamisel ebameeldiva magusa maitse.
Saagikoristuse edasilükkamisest nõutavast kartulisordist varasemale perioodile ei tule midagi head.
Valmimata mugulad on kehvema maitse ja vesise viljaliha struktuuriga. Vitamiinide ja mikroelementide sisaldus neis on palju väiksem kui küpses saagis, mis vähendab oluliselt toote toiteväärtust. Lisaks on valmimata juurviljade koor liiga õhuke ja kergesti kahjustatav, mistõttu küpsusmärke arvestamata üles kaevatud kartulit ei saa säilitada ja need sobivad tarbimiseks vaid esimesel-kahel pärast kaevamist.
