Lihatõugu kitsedest kasvatatakse dieetliha, mis ei jää maitselt vasikalihale alla. Täisverelised loomad eristuvad nende suure kaalu ja suure/keskmise kehaehituse poolest. Kiireks kaalutõusuks pole spetsiaalseid söödalisandeid vaja. Kitsede eripäraks on suures koguses oksatoidu tarbimine. Kitsekasvatuses kasutatakse ka segatootlikkusega loomi: liha- ja piimatooteid, liha ja karusnahku.
Lihatõugude üldised omadused
Lihatõugu kitsed on erinevalt piima-, udu- ja villatõugudest suuremad ja massiivsemad. Selliste kitsede keha on tünnikujuline, väikese kõrgelt tõusnud udaraga. Kitseliha peetakse dieediliseks: selles on vähe rasva, kuid see on mahlane ja õrn ning sellel pole spetsiifilist maitset.
Piim on rasvane, kuni 6%, kuid seda kasutatakse harva toiduna, kuna seda kasutatakse vastsündinud kitsede nuumamiseks. Imetamisperiood on lühike. Nahk on vähekarvane ja kare. Loomad on intelligentsed ja iseseisvad.
Kõige populaarsemad tõud
Lihakitsetõugusid hinnatakse ja kasvatatakse paljudes Euroopa, Põhja-Ameerika, Aafrika ja Aasia riikides.
Boer
Üks populaarsemaid tõuge, aretatud Lõuna-Aafrikas 19. sajandil.
Väliselt eristab loomi tugev kehaehitus, arenenud lihased, laiad keskmise pikkusega sarved ja rippuvad kõrvad. Lühikarvaline, kehavärv valge, kael ja pea tumepruunid.
4 kilogrammi kaaluv vastsündinud laps kaalub 3 kuu pärast umbes 40 kilogrammi. Paaritumist võib lubada 5 kuu vanuselt. Buurikitsed on teiste loomadega sõbralikud. Neid võib pidada teiste kabiloomadega samas ruumis ja karjamaal.
Probleemid tõu aretamisel:
- ebapiisav laktatsioon laste toitmiseks;
- hoolduse omadused talvel.
Pärast poegimist toodavad buurikitsed lühiajaliselt mitte rohkem kui 2 liitrit piima päevas, millest kahele pojale ei piisa.Lapsi toidetakse lehmapiima või piimaseguga.
Loomad taluvad hästi temperatuuri kuni +5 kraadi, kuid hakkavad haigestuma, kui õhuniiskus ületab 80%. Talvel tuleks kitselaudas põrand katta paksu saepurukihiga, et kitsedel külm ei hakkaks.
Kiko
Eelmise sajandi 80ndatel Uus-Meremaal aretatud tõug, millel on erilised lihaomadused (ilma rasvata). Loomadel on tugevad luud ja arenenud lihased. Pea on kuiv, rippuvate kõrvadega. Kitsed erinevad isastest kitsedest suuruse, kaalu (50 versus 70/90 kilogrammi), aga ka sarvede (emastel kitsedel on need palju pikemad ja paksemad) ning habeme puudumise poolest.
Emasloomade piimakogus on piisav kahe/kolme poega toitmiseks.
kreeka keel
Kreeka kitsedel on keskmise suurusega keha õhukestel kõrgetel ja tugevate kabjadega jalgadel. Pea on kuiv, piklik, pikal kaelal, rippuvate kõrvadega. Sarved on sirged, paralleelsed seljaga. Puusade ja külgede karv on paksem ja pikem.
Ühevärviline või mitmevärviline:
- valge;
- hall;
- must;
- valge-hall;
- hall-must;
- valge-must-hall.
Liha on kõrge rasvasisaldusega, mahlane ja pehme. Laktatsiooniperioodil võivad loomad toota 100 liitrit piima, mille järele on suur nõudlus. Sellest valmistatakse kreeka rahvusroog (juustujuust).
Loomi kasvatatakse vabal karjamaal.
Must Anatoolia
Tõul on geneetiline seos Süüria tõugudega. Anatoolia musti kasvatatakse peamiselt Türgi ja Vahemere mägistes piirkondades. Loomad toodavad tailiha ja kvaliteetseid pika musta karva ja paksu aluskarvaga nahka. Isaste kaal ulatub 80 kilogrammini, kitsedel - kuni 50 kilogrammini.
Tõu välised omadused:
- keskmine suurus;
- pikad ja laiad kõrvad;
- spiraalikujulised laiad sarved ja habe isastel;
- pikad ja paksud juuksed.
Pikad juuksed lähevad sassi, määrduvad ja loomadest hakkab levima ebameeldivat lõhna.
Nuubia
Liha ja piima tõug. Kitsede kaal võib ulatuda kuni 175 kilogrammini (emasel on 55 kilogrammi). Kitsed annavad pärast uuesti poegimist 13-kuulise laktatsiooni jooksul 800–1000 liitrit piima rasvasisaldusega kuni 4,5%. Nuubia kitsed sarvedeta, pikkade rippuvate kõrvadega.
Nuubia kitsi kasvatatakse ainult erafarmides.
Peamised pidamise ja aretuse reeglid
Kitsed vajavad vabapidamist karjamaal või avaras aedikus. Üksikud isendid võib jätta rihma otsas karjatama, pakkudes kindlat kinnitust, mida kits ei saa närida.
Igas vanuses loomadele tuleks karjatamisel ja siseruumides tagada pidev juurdepääs värskele veele. Kitsede toiduvaru koosneb heinast, teraviljalisanditest, okstest, kuivadest lehtedest ja koorest. Karjatamisel valivad kitsed ise oma dieedi. Aedikus ja siseruumides pidamisel peaksid kitsed saama peamiselt heina, kohustuslikus korras lutserni ja punase ristiku sisaldus. Söötjad ja joogid peavad olema puhtad, vastasel juhul ei söö kitsed sööta ega joo vett.
Tiinetele kitsedele on ette nähtud eraldi eraldatud koht sooja allapanuga. Enamik kodukabiloomi saab külma põranda tõttu külma. Talveks tuleks see katta saepuru või põhukihiga.
Vajalikud toidulisandid:
- jodeeritud sool (sageli);
- vaske sisaldav (2 korda aastas);
- seleen (üks kord aastas);
- jogurt (üks kord nädalas).
Ussitõrjet tuleb teha igal aastal.
Lihakitsekasvatuse eelised Venemaal
Sööda-, hooldus- ja hoolduskulude osas, võttes arvesse lihatoodetest saadavat kasumit, on kitsede kasvatamine teiste koduloomadega võrreldes efektiivsem.
