Õllevirde valmistamisel jääb alles kõrge toiteväärtusega kõrvalsaadus – kasutatud tera. Õlletootjad seda ei utiliseeri, vaid müüvad loomakasvatusettevõtetele. Veiste söödana kasutatav õlletera on rikkalik valguallikas, mis korrapäraselt toidus normaliseerib seedimist ja ainevahetust, suurendab lüpsilehmade piimajõudlust ja lihapullide tapatootlikkust.
Mis on õlle tera?
Kulutatud tera on valgukontsentraat, mis jääb alles pärast õllevirde valmistamist.Seda tarnitakse loomakasvatajatele silo ja granuleeritud kujul. Värske toode on vedelik, mida võib säilitada mitte kauem kui 4 päeva. Seejärel algavad selles oksüdatsiooniprotsessid, kasulikud ained asendatakse mürgistega. Seetõttu tuleb kasutatud teravili loomakasvatuses kasutamiseks kuivatada või sileerida.
3,5 tonnist õlletoormassist saadakse ligikaudu 1 tonn kuiva tera. Seda müüakse murenemas või graanuliteks pressitud kujul.
Kulutatud teravili on veistele väärtuslik proteiinsööt, 100 g sisaldab:
- 78 g vett;
- 4 g valke;
- 2 g rasva;
- 0,3 g suhkruid;
- 3,5 g kiudaineid;
- 0,8 g tuhaosakesi;
- 11 g lämmastikuvaba orgaanilist ainet;
- 0,1 g fosforit;
- 0,07 g kaltsiumi.
1 kg silotera toiteväärtus vastab piimalehmade sarnasele söödaportsjonile, mille proteiinisisaldus on 25% ja laktatsioonienergia väljund 6,7 MJ. Kasutatud terade regulaarne lisamine toidule koguses 10–12 kg isendi kohta päevas võimaldab säästa 2,5 kg kontsentreeritud sööta päevas.
Valgu- ja kiudainerikas toode avaldab positiivset mõju veise kõht. Regulaarselt dieeti lisades normaliseerib see vatsa talitlust ja hoiab ära lehmade kõhulahtisuse.
Sileeritava toote toiteväärtus on toodud tabelis.
| Indeks | Väärtus 1 kg kuivmassi kohta |
| vahetada energiat, MJ | 11,4 |
| laktatsioonienergia, MJ | 6,7 |
| toorproteiin, g | 260 |
| vatsas seedimata valk, g | 160 |
| seeditud valk, g | 230 |
| vatsa lämmastiku tasakaal, g | +5 |
Eelised ja miinused
Kasutusjuhend lehmadele
Õlletoote kulunorm lüpsilehmale on 5-10 kg päevas, nuumpullidele ja noorloomadele – 10-15 kg. Veiste õllesilo portsjon valitakse individuaalselt, võttes arvesse põhisööda kvaliteetset koostist ja loomade piimatoodangut. Veiste toidus kasutatud teravilja osakaalu suurenemisega väheneb päevane kogusööda kogus. Õlletoote regulaarsel lisamisel lihalehmade dieeti omandab liha meeldiva aroomi ja mahlase maitse.
Soovitatavad silotera portsjonid veistele, võttes arvesse piimatoodangut, on toodud tabelis.
| Veise piima tootlikkus, l | Õllesilo päevane portsjon, kg |
| 15-20 | 2,5-3 |
| 20-30 | 4-5 |
| üle 30 | 6-6,5 |
Ligikaudne rohu-silo dieet veistele, sealhulgas kasutatud teravili:
- hein - 1 kg;
- kaunviljade ja teravilja silo – 15 kg;
- silomaisi – 20 kg;
- kasutatud teravili - 10 kg;
- rapsiseemnejahu – 1,5 kg.
Ettevaatusabinõud
Õllesilo ebaõige kasutamine võib põhjustada tõsiseid seedeprobleeme ja veiste surma. Värske toode hallitab kiiresti, põhjustades seda söövatel lehmadel mürgistust. Seetõttu püüavad õlletehased jäätmed 24 tunni jooksul maha müüa ning põllumehed tormavad neid söötma või silotama.
Kasutatud teravilja liigne lisamine veiste toidulauale ähvardab maopuudulikkust, rasvumist ja põhjustab reproduktiivprobleeme.
Säilitamise reeglid
Värske õllejäätmed sisaldavad 20-25% kuivainet ja nende temperatuur on 55-65 °C. Selliste näitajate korral tuleb vili sileerida 3 päeva jooksul. Õllejäätmete silumine on keerulisem kui mais, kuna see sisaldab vähem niiskust ja suhkruid. Biosäilitusainete kasutamine on kasutu, kuna temperatuuril kuni 65 °C piimhappebakterid aktiivselt ei paljune. Ainus vastuvõetav ja lihtne silo valmistamise meetod on selle hoidmine polümeerhülssides. Kui varrukate kasutamine ei ole võimalik, võite asetada tera betoonpinnale, katta kilega anaeroobsete tingimuste loomiseks ja kinnitada konstruktsiooni liivakottide või muude raskustega.
Silohunnik ei tohiks maapinnaga kokku puutuda. Maapinnas sisalduvad tuhaosakesed häirivad käärimisprotsesse.
Soovitav on mitte teha silohunnikuid, mis on kõrgemad kui 1,5 m Silosagedamine kestab 3 päeva. Selle aja möödudes saab talunik juba hülsi rõhust vabastada. Kuid silo söötmist ühest varrukast ei saa pikendada kauemaks kui 3 päeva.
Parim on jätta silo kuuks ajaks suletud tingimustesse. Selle aja jooksul jahtub silohunniku südamik välistemperatuurini ja hallitusseente vohamine aeglustub.Selle tulemusena sobib toode veistele kauemaks söömiseks. Hermeetiliselt suletud silokotte säilib vähemalt kuus kuud.
