Täna tahame juhtida tähelepanu Hiina kurgile. Tõenäoliselt on keegi sellest varem kuulnud, kuid on ebatõenäoline, et nad proovisid seda oma aeda avamaale istutada. See kultuur väärib erilist tähelepanu, nii et vaatame seda lähemalt.
Hiina kurkide kirjeldus ja omadused
See kurkide hübriid erineb tavalistest ja tuttavatest kõrvitsate perekonna viljadest. Hiina kurkidel on erinevad suurused, maitsed ja bioloogilised omadused.Kui vaatate seda vähemalt korra, saate aru, et neid ei saa kindlasti segi ajada lihtsate tuttavate kurkidega. Nende hübriidide viljade pikkus on 35–80 sentimeetrit. Need maitsevad magusalt ja võivad olenevalt sordist olla meloni või arbuusi aroomiga. Hiina kurkides ei saa olla kibedust, nende koor on magusa maitsega. Vilja keskel on kitsas kamber, kus asuvad seemned. Nende kurkide saagikus on lihtsalt kolossaalne: ühest põõsast saate kuni 30 kilogrammi vilja.
Hea saagi saamiseks on hiina kurki soovitatav kasvatada kasvuhoones, kuid see sobib hästi ka avamaal. Hübriid kasvab nii riigi lõuna- kui ka põhjapoolsetes piirkondades. Nende kurkide üks meeldivamaid omadusi on nende varajane valmimine, kuna esimesed viljad ilmuvad 25–30 päeva pärast istutamist. Tasub arvestada, et kui kavatsete Hiina kurke kasvatada ainult enda jaoks, siis ei tohiks avamaale palju seemneid istutada. Ühest puuviljast piisab salati valmistamiseks 3-4 inimesele.
Muide, väärib märkimist selle kurkide hübriidi suurenenud produktiivsus, nad kannavad vilja kuni külma alguseni. Hiina kurgid ei karda ka enamikku haigusi, millega kurgid kõige sagedamini kokku puutuvad, samuti on nad isetolmlevad, varjutaluvad ja ronivad.
Oleme teile rääkinud palju seda tüüpi kurgi eeliseid, kuid on ka teatud puudusi:
- Neid ei saa pikka aega säilitada, viljad on soovitatav süüa samal päeval, kui need korjati, muidu muutuvad need pehmeks.
- Mõned Hiina kurgi sordid sobivad eranditult salatite valmistamiseks.
- Madal seemnete idanevus.
- Vajalik on teha vertikaalne ripskoes, muidu on viljad väga ebameeldivad vaadata.
Hiina kurkide peamised sordid
Tänapäeval on kauplustes tohutult palju erinevaid Hiina kurgiseemneid, need pole juba ammu haruldased. Kui te pole seda hübriidi kunagi varem istutanud, on sorti raske valida. Oleme koostanud lühikirjeldused, et saaksite uurida peamisi Hiina kurkide sorte, mida kõige sagedamini istutatakse, ja valida endale sobivaimad.
Hiina tuulelohe
See sort on varakult valmiv, esimesed viljad moodustuvad 30–40 päeva pärast istutamist. Sordi aretatakse kasvuhoonetes. Viljad on moodustatud 50–60 sentimeetrit ja neil on erkroheline värv. Viljaliha on mahlane ja mis kõige parem: see on ilma kibeduseta. Suuremad viljad sobivad suurepäraselt salatisse ja marineeritakse kõige sagedamini neid, mis on 12–15 sentimeetri pikkused. Kui plaanite seda tüüpi kurki tööstuslikus mastaabis kasvatada, pole mõtet väikseid vilju korjata.
Alligaator
Hübriid ei vaja erilist hoolt ega karda enamikku haigusi, millega kurgid kõige sagedamini kokku puutuvad. Alligator F1 on mesilaste tolmeldatav sort, mistõttu on parem istutada kasvuhoonete lähedusse kõiki putukaid ligi meelitavaid lilli. Kurgi viljad on pikad, õhukesed ja mahlase viljalihaga. Koorel on väikesed, kuid sagedased mugulad. Alligaatorkurk sobib suurepäraselt konserveerimiseks.
Tõeline mees
See kurkide hübriid on hooaja keskel ja sellel on ainult positiivsed ülevaated. Esimesi vilju võiks oodata 48–54 päeva pärast seemikute moodustumist. Nagu eelmine sort, tolmeldavad ka “Real Man F1” mesilased. Viljad on suurte mugulatega ja silindrilise kujuga. Kurkide pikkus on tavaliselt 30–40 sentimeetrit ja kaal 300–400 grammi. Nahal on valged torkivad ogad.Ligikaudne saagikus on 8–10 kg ruutmeetri kohta.
Sort sobib suurepäraselt salatite valmistamiseks. Ka marineeritud "Päris mees" on päris hea. Hübriid on varjutaluv ja vastupidav pilvistele ilmadele.
Hiina ime
Hiina imekurk ei karda paljusid kurgihaigusi, lisaks on ta külmakindel. Sellel on alati kõrge saagikus, kuid paraku hiline valmimine. Esimesi vilju võib näha 60–70 päeva pärast istutamist. Kurkide pikkus võib ulatuda 60 sentimeetrini, nende kuju on silindriline ja koorel on väikesed mugulad. Nad ei ole kasvamiseks kiuslikud.
Hiina imekurgidel on üks puudus - vilju ei saa pikka aega säilitada. Kasvatatud kurk on soovitatav tarbida või säilitada esimesel päeval pärast korjamist.
Konfutsiuse lemmik F1
Konfutsiuse lemmik varavalmiv partenokarpkurk sobib kevadisse kasvuhoonesse, juurviljaaeda või kilevarju. Esimesi vilju tuleks oodata 40–45 päeva pärast tärkamist. Vilja pikkus on 35–38 sentimeetrit, suurte mugulatega ja valgete ogadega. Need kurgid on vastupidavad enamikule haigustele ja neid kasutatakse marineerimiseks.
Hiina põllumees F1
Sort Chinese Farmer on keskvarajane. See on suurepärane istutamiseks nii sise- kui ka väljas. Hübriidi tolmeldavad mesilased ja muud putukad. Esimene vili moodustub 48–54 päeva pärast istutamist.
Talukurgipõõsad on lühikeste võrsete ja võimsate vartega. Vilja kuju on silindriline. Nende pikkus on 30–45 cm ja kaal 200–300 grammi. Maitseb magusalt ja krõmpsuvalt. Puuviljad ilma kibeduse ja tühimiketa. Kurk sobib hästi salatisse ja ühest puuviljast võib piisata kogu perele.
Hiina kuumakindel
Liigikirjeldus on lühike, hiina kuumakindel kurk F1 kuulub keskvarajaste sortide hulka, ei karda kuumust ja kannab vilja ka 35 kraadisel temperatuuril. Vilja pikkus ulatub 50 cm.Hiina kuumakindlad kurgid kannavad vilja pikka aega.
Valge delikatess
Selle liigi viljadel on suurepärased omadused: need on piklikud ja kanoonilise kujuga. See on ilmselt ainus Hiina kurgisort, mille pikkus on 12–15 cm, peamiselt on pikaviljalised Hiina kurgid. Neil on õhuke nahk ja kergelt magus, meeldiva maitsega viljaliha. Nad on võimelised vastu pidama enamikule haigustele, Hiina kurgid on ka külmakindlad F1, mistõttu nad ei karda järske temperatuurimuutusi ja külmasid. Sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka hilisemaks säilitamiseks. Hübriid on üks parimaid.
Emerald Stream
Hübriid on varavalmiv ja isetolmleja. Sobilik kurkide kasvatamine kasvuhoonetes, avamaal, kasvuhoone, rõdu. Selle viljad on pikad ja siledad, silindrilise kujuga. Maitse on meeldiv. Põõsad on keskmise suurusega, taime õied kogutakse kimpu. Hübriid kannab pikka aega vilja ja on võimeline vastu pidama enamikule haigustele.
Kuidas seda õigesti kasvatada?
Hiina kurkide kasvatamine avamaal on lihtne protsess. Kõigepealt tuleb valida õiged seemned, selle vastu aitab soolalahus. Ühes liitris vees peate lahjendama 50 grammi soola ja panema sinna seemned. Ebakvaliteetne istutusmaterjal ujub, kuid hea kvaliteet jääb põhja. Võtke see välja ja loputage külma veega.
Järgmine etapp on seemne kuumutamine. See asetatakse termostaati, mille temperatuur on 50 kraadi.Pärast seda algab desinfitseerimise etapp, mil seemned desinfitseeritakse, asetades need 10 minutiks nõrgasse kaaliumpermanganaadi lahusesse. Pärast seda jääb üle vaid neid leotada ja oodata esimeste võrsete ilmumist. Koorunud seemned istutatakse mulda.
Varaste viljade saamiseks kasvatatakse kurke seemikute abil. Juurestiku tõttu kasutatakse vähemalt 25-sentimeetrise läbimõõduga potte. Seemnete istutamine toimub vähemalt 4 meetri sügavusele. Esimesed võrsed ilmuvad 6 päeva pärast.
Hoolitsemine
Hiina kurkide eest hoolitsemise põhimõte ei erine kuigi palju lihtsatest kurkidest, millega oleme harjunud. Ainus erinevus on vajadus kepp regulaarselt võre külge siduda, kuna Hiina kurk on ronimiskurk. Söötmine on samuti vajalik:
- 2 nädalat pärast maandumist.
- Millal õitsemine algab?
- 3–4, kui viljad hakkavad ilmuma.
Hiina kurki pole vaja palju sööta, peaasi on jälgida, kui midagi on valesti, annab taim sellest teada.
Järeldus
Me ei ole kaalunud selliseid sorte nagu Hiina haiguskindel F1 ja To the sky F1, kuid oleme andnud teile üldise ettekujutuse Hiina kurkidest. Õppige kasvatama Hiina imekurke ja valima teisi sobivaid sorte.
