Portulaki kasulikud omadused on tuntud juba pikka aega. Algselt levitati taime aga peamiselt Aasia riikides, kus seda leidub looduses. Portulak kasvab ka Ameerikas. Venemaal kasvas see varem lõunas ja Kaukaasias, kuid kliimamuutuste levikuga. Tänapäeval kasutatakse seda kultuuri aktiivselt rahvameditsiinis.
Mis see on
Portulak on üheaastane taim, millel on väljendunud raviomadused. Selle õitsemine kestab juunist septembrini. Kultuuri leidub kõige sagedamini niisketes piirkondades - järvede ja jõgede kallastel. Seda võib näha ka märgaladel. Viimasel ajal kasvatatakse portulakut üha enam aiamaadel ja köögiviljaaedadel, eriti kui need asuvad madalikul.
Kuidas taim välja näeb?
Aiaportulakule on iseloomulikud roomavad või poolpüstised rohelised punaka varjundiga varred. Nende pikkus võib ulatuda 50-70 sentimeetrini. Taimel on lihavad, ovaalse kujuga lehed, mis asetsevad paarikaupa.
Lehestiku värvus sõltub mulla niiskusest ja võib olla erkroheline või tumedam. Kultuuril on valged või kollased lilled, mis kaunistavad põõsaid kogu suve. Siis ilmuvad seemnetega täidetud karbid.
Taimede koostis
Taim sisaldab järgmisi komponente:
- süsivesikud – eelkõige glükoos, fruktoos, maltoos, sahharoos;
- valgud;
- glükosiidid;
- vitamiinid E, PP, K, C;
- mineraalid;
- alkaloidid;
- mikro- ja makroelemendid - kultuur sisaldab magneesiumi, kaltsiumi, rauda, tsinki, naatriumi;
- karotenoidid – nende hulka kuuluvad beetakaroteen ja luteiin.
Uuringute kohaselt sisaldab portulak lehestik dopamiini ja norepinefriini. Samal ajal sisaldavad taime seemned küllastumata rasvhappeid - palmitiin-, oleiin-, linoolhapet. Nende hulka kuuluvad ka tselluloos ja tärklis.
Kasulikud omadused
Portulaki raviomadused on tuntud juba iidsetest aegadest. Tänu C-vitamiini sisaldusele tagab taim raua imendumise ja taastab vere punaliblede normaalse sisalduse. Taim parandab ka veresoonte seinte seisundit.
Rakutasandi makroelemendid aitavad säilitada normaalset vee ja elektrolüütide tasakaalu. Lisaks tagavad need närviimpulsside juhtivuse stabiliseerimise. Lisaks normaliseerib taim südamelihase funktsioone ja aitab vältida magneesiumipuudust, mis põhjustab hüpertensiooni.
Portulakule on iseloomulik kompleksne toime organismile. Taimel on järgmised omadused:
- diureetikumid;
- antitoksiline;
- taastav;
- vasodilataatorid;
- rahustid;
- immunomoduleeriv;
- lahtistid;
- antibakteriaalne;
- anthelmintikum.
Milliste vaevuste vastu
Portulakke iseloomustab väga lai tegevusspekter. Seda kasutatakse järgmiste patoloogiate vastu võitlemiseks:
- diabeedi kerge vorm – taim aitab vähendada veresuhkru taset;
- neurodermatiit ja psoriaas – kultuuri tuleks kasutada losjoonide kujul;
- urolitiaasi haigus;
- põiepõletik - kultuuri keetmisel ja infusioonil on põletikuvastane toime;
- konjunktiviit – silmade pesemiseks võib kasutada portulaki veetõmmist;
- ateroskleroos – taimes sisalduvad aminohapped soodustavad rasvade lagunemist ja takistavad kolesterooli ladestumist;
- veritsevad igemed - sel juhul tasub kasutada taime keetmisi;
- bronhiaalastma;
- seedeorganite talitlushäired, düsbakterioos, kõhupuhitus;
- arteriaalne hüpertensioon;
- arütmia;
- unehäired;
- suurenenud ärrituvus;
- helmintiline infektsioon.
Kus veel portulakut kasutatakse?
Taime raviomadused võimaldavad seda kasutada liigse kaalu kaotamiseks. Kultuuri kasutatakse aktiivselt ka toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias.
Dieet
Taim aitab kiiresti kaalust alla võtta. Selle põhjuseks on vitamiinide kõrge sisaldus ja suur hulk aktiivseid komponente koostises.Tänu sellele parandab taim tõhusalt seedeorganite funktsioone.
Peaksite oma dieeti lisama värske portulaki, lisades seda salatitele. See toode vähendab peavalu, normaliseerib ainevahetust ja kõrvaldab ülekaalu. Lisaks on madala kalorsusega salatil, millele on lisatud portulak, diureetiline toime. See roog puhastab kuded liigsest veest, samuti eemaldab kehast jääkaineid ja toksiine.
Kosmetoloogia
Kosmetoloogias kasutatakse portulaki peamiselt naha- ja juuksehoolduseks. Tänu toote kasutamisele on võimalik vähendada põletikku ja vabaneda aknest. Ravimaski valmistamiseks sega võrdsetes osades taime lehed, hapukoor ja kodujuust. Saadud massi on soovitatav hoida näol 15 minutit.
Tugeva põletiku korral suvel on soovitatav pühkida nägu lõigatud lehtedega. Talvel võite kasutada kuivatatud taime infusiooni. Selle valmistamiseks tuleb 3 spl toorainet segada 200 milliliitri vee ja 1 spl viinaga.
Juuste seisundi parandamiseks peaksite valmistama kompositsiooni, mis põhineb 2 supilusikatäit ürte ja 200 milliliitrit vett. Juukseid tuleb pesta ja filtreeritud segu hästi nahka hõõruda. See aitab kõrvaldada põletustunnet, parandada juuste väljanägemist ja vältida juuste väljalangemist.
Kokkamine
Portulakule on iseloomulikud mahlased ja lihavad lehed. Taimel on kergelt hapu maitse. Lisaks on rohelistel meeldiv taimne aroom. Seda saab lisada salatitele, segada küüslaugunoolte ja vürtsidega. See roog võib olla suurepärane lisand liha kõrvale.
Portulak küpsetatakse pannil ka sibulate, tomatite ja munadega.Lisaks saab taimest teha pannkooke või kotlette. Seda lisatakse teraviljadele ja köögiviljadele.
Küpsetusmeetodid
Portulakast saab valmistada mitmesuguseid ravimkoostisi. Nende hulka kuuluvad järgmised:
- Infusioon – sobib välispidiseks kasutamiseks psoriaasi või nahakahjustuste korral. Selle ravimi valmistamiseks peate võtma 1 spl hakitud ürte ja segama klaasi keeva veega. Lase tõmmata 1,5 tundi. Võtke 2 supilusikatäit 4-5 korda päevas.
- Tinktuuri peetakse universaalseks vahendiks, mida saab kasutada unehäirete, neeru- või maksahaiguste ja muude patoloogiate korral. Kompositsiooni valmistamiseks peate võtma 1 supilusikatäis taimset materjali ja 200 milliliitrit alkoholi. Komponendid tuleb panna pimedasse klaasnõusse ja jätta 3 nädalaks seisma. Seejärel tuleb toode filtreerida ja hoida jahedas.
- Keetmine - sellel ravimil on väljendunud diureetilised ja kolereetilised omadused. Keetmise valmistamiseks peate võtma 1 spl hakitud taimset materjali ja valama 250 milliliitrit keeva veega. Keeda segu 10 minutit, seejärel tõsta pliidilt ja jäta veel 2 tunniks seisma.
Vastunäidustused
Ravimit ei tohi võtta järgmistel juhtudel:
- neerude ja maksa kroonilised patoloogiad;
- laktatsioon;
- madal vererõhk;
- suurenenud hemoglobiin;
- epilepsia.
Kasulikud näpunäited
Selleks, et taime kasutamine avaldaks mõju, on oluline järgida põhilisi soovitusi:
- rangelt järgima annust;
- koguda muru 20-30 sentimeetri pikkuste võrsetega;
- Taime seemneid võib kasutada ka meditsiinilistel eesmärkidel;
- Soovitatav on muru kuivatada minimaalsel temperatuuril.
Portulak on tervislik taim, mis sisaldab palju väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid.Seetõttu aitavad rohelised ravida paljusid haigusi ja tugevdada keha.