Oma kätega kasvatatud ja kuivatatud tubakas on oma lõhna ja maitse poolest oluliselt parem kui ostetud toode. Tootmiskeskkondades puutuvad toorained sageli kokku kemikaalidega, et vältida toote riknemist. See mõjub halvasti tubaka maitsele ja lõhnale ning põhjustab terviseprobleeme. Omatehtud toodet peetakse kvaliteetsemaks. Paljudel inimestel on aga küsimus, kuidas tubakat kõige paremini kodus hoida.
Kuidas tubakat kodus õigesti hoida
Oluline on tubakalehti õigesti säilitada. Selleks koha valikul tasub arvestada eeldatava säilitusajaga.
Samuti on soovitatav keskenduda järgmistele funktsioonidele:
- õhuniiskus – 15-30%;
- temperatuur - +15-20 kraadi;
- loomuliku päikesevalguse puudumine;
- värske õhuvoolu piiramine;
- teiste kuivatatud taimede puudumine läheduses;
- kahjurite juurdepääsu piiramine;
- saastumise puudumine pindadel, mis puutuvad kokku kuivatatud toorainega.
Kääritatud tubakas
Seda tüüpi tubakat tuleks hoida lehtbrikettides või tükeldatud kujul, asetatuna õhukindlatesse anumatesse. Õhk ei tohiks neisse siseneda. Sel juhul peaks konteiner olema pimedas ja soojas kohas. Kääritamise eripäraks on see, et kui protsess on alanud, see ei peatu. Mida kauem toortubakat säilitada, seda aromaatsemaks see muutub.
Pärast kuivatamist kääritamata
Kuivatatud lehti saab pikka aega säilitada ilma lõikamata ja niisutamata. Sel juhul on lubatud kasutada järgmisi meetodeid:
- asetage terved kuivad lehed pappkarpidesse;
- asetage kimbud katuse alla külma – pange näiteks pööningule;
- Rullige kuivatatud lehtede virnad torudesse, seoge need niidiga kinni, asetage kottidesse, eemaldage neilt õhk tolmuimejaga ja sulgege hästi.
Säilituskonteinerid
Toote hoidmiseks on lubatud kasutada erinevat tüüpi mahuteid. See võimaldab teil valida kõige sobivama variandi.
Klaaspurkides
Klaasil pole poore ja see on kergesti desinfitseeritav. Seetõttu saab seda ohutult kasutada toortubaka pikaajaliseks säilitamiseks - vähemalt 2 kuud.Sigarid valmistatakse lehtedest, mida säilitatakse tervena, ja sigarettide valmistamiseks kasutatakse purustatud toorainet.
Pikaajaliseks säilitamiseks on lubatud toortubakas rullida tavalistesse säilitamiseks mõeldud purkidesse. Sel juhul tuleb konteinerid korralikult ette valmistada:
- Enne kasutamist tuleb purki käsitsi kuuma seebiveega pesta.
- Töötle anumat kuuma auruga või pane mikrolaineahju.
- Oodake, kuni viimased niiskuse tilgad aurustuvad.
- Asetage kuiv tubakas külma, steriliseeritud anumasse ja keerake konserviavajaga rulli. Seda saab teha ka spetsiaalse kuuma kaanega.
Soovitatav on teha igale purgile kiri, mis näitab tubaka tüüpi ja pakendamise kuupäeva. Pärast seda saab toorainet ladustada.
Puidust anumates
Piibutubaka hoidmiseks tuleks kasutada spetsiaalseid puidust kaste – niisutajaid. Need on varustatud niisutajaga ja aitavad hoida hoiuruumis optimaalseid niiskusparameetreid. Sellised tooted on valmistatud seedripuust. Need on erineva suurusega ja mahutavad 110, 220 või 450 grammi tubakat. Toode säilib niisutajates mitu kuud. Oluline on hoida tooraine karpe pimedas ja jahedas kohas.
Lisaks võib seedripuit piibutubakale oma lõhna anda. Lisaks võib niisutaja muuta tooraine liiga märjaks. Samal ajal ei tohiks selle niiskus ületada 10-14%.
Plekk-kastides
Pikaajaliseks säilitamiseks on soovitatav kasutada suletud plekkpurke. Neid tuleks hoida pimedas ja kuivas kohas püsiva temperatuuriga. Samal ajal märgivad asjatundjad, et see säilitusviis sobib ideaalselt inglise ja loodusliku tubaka jaoks. Samal ajal võivad aromaatsed sordid kaotada oma omadused ja maitse. Tubakalõike võid hoida plekknõudes vähemalt 1 aasta.
Vesipiibutubaka säilitamise omadused
Vesipiibu tubakal on teatud säilitusomadused. Soovitatav on kaaluda järgmist:
- Veenduge, et konteiner oleks täielikult suletud. See aitab vältida niiskuse aurustumist ja aroomi kadu.
- Vältige kokkupuudet päikesevalgusega. Seetõttu soovitatakse toortubakat hoida pimedas kohas, valguse eest eemal.
- Ärge hoidke toorainet kõrgel temperatuuril. Optimaalsed parameetrid on +10 kraadi.
Vesipiibu jaoks mõeldud tubakasegu on soovitatav hoida vaakumkottides. Selleks sobivad ka plastikust toidunõud. Isetehtud tubakat saab sellistes anumates hoida pikka aega, eriti kui seda hoitakse külmkapis.
Rullitubaka ja piipude hoidmine
Lõigatud tubakat, mida kavatsete kasutada piibude või sigarettide keeramiseks, on kõige parem kaasas kanda. Selleks otstarbeks sobib sigaretikarp.
Parim enne kuupäev
Kui säilitustingimused on täidetud, võib terveid kuivatatud lehti säilitada 5 aastat. Lõikamisel säilitab tooraine oma omadused mitte rohkem kui 2 aastat. Pärast kääritamist tuleks tubakat säilitada 1 aasta. Tubakaseemned säilitavad oma omadused kuni 15 aastat.
Ebaõige ladustamise tagajärjed
Rikutud toortubakas kaotab oma maitse ja aroomi.See sisaldab ka mürgiseid aineid, mis võivad teie tervist tõsiselt kahjustada. Säilitamisreeglite rikkumisel on oht järgmiste probleemide tekkeks:
- hallituse ja mädanemise teke;
- murenev;
- lehtede mähkmelööve;
- kahjulike putukate nakatumine;
- keemiliste elementide oksüdatsioon.
Järgmised märgid viitavad tooraine kahjustustele:
- Ebaloomulik värv. Tooraine võib katta musta või heleda kattega. Sageli tekivad sellele tumedad või heledad laigud.
- Kahjurite välimus. Tubakasegusse võivad koguneda putukad, vastsed, ussid, kääbuslased ja kärsaks.
- Halb lõhn. See võib olla mädane või hallitanud.
- Ebaloomulik maitse. Toorainesse ilmub segav kibedus.
- Lehestiku elastsuse kaotus, murenemine kerge survega tolmuks.
- Märja puru tekkimine anuma põhjas. See tekib siis, kui lehestik on kahjustatud või kahjustatud kahjulike putukate poolt.
Soovimatute keemiliste protsesside tuvastamine tooraines on veidi keerulisem. Kõik ebatüüpilised aroomid või vastupidi lõhna täielik kadumine ladustamise ajal loetakse aine oksüdeerumise ja riknemise kaudseks märgiks.
Kuidas seemneid säilitada
Seemnete säilitamise põhinõue on nende idanemise säilitamine. Kui soovitusi järgitakse, säilitavad terad oma elujõulisuse 15 aastat.
Oluline on järgida järgmisi soovitusi:
- Valige õhukindel anum, mis ei lase niiskust, päikesevalgust ega kahjureid läbi. Selleks tuleks kasutada plastlukuga kotte. Neid tuleb hoida karbis või kotis, mis ei lase valgust läbi.
- Iga kuue kuu järel tuleb seemnematerjali kontrollida hallituse või kahjurite rünnakute suhtes. Riknenud seemned on soovitatav ära visata.
- Temperatuuri- ja niiskustingimused on sarnased tubakalehtede säilitamise tingimustega.
- Seemned on mürgised, seetõttu tuleb neid hoida lastele ja lemmikloomadele kättesaamatus kohas.
Taimi kasvatavad kogenud aednikud soovitavad seemnematerjali hoida sügavkülmas. See aitab säilitada selle elujõulisust pikka aega. Samal ajal peavad terad enne idanemist külmumise eest puhkama. Selleks tuleb need 1,5-3 kuud varem sügavkülmast välja võtta. See aitab embrüoid äratada.
Tubaka kodus hoidmisel on palju funktsioone. Tooraine säilivusaja pikendamiseks on oluline valida õige konteiner ning tagada optimaalsed temperatuuri ja niiskuse parameetrid.