Paljud inimesed kasvatavad ise tubakat ja kasutavad seda suitsetamiseks. Selleks aga ei piisa ainult võrsete ja lehtede koristamisest. Vajaliku toote saamiseks on oluline õigesti hinnata lehtede valmisolekut, koristada saak ja teha sellega mitmeid tegevusi. Seetõttu on vaja mõista, kuidas tubakat kuivatada. Sellel protsessil on mitmeid nüansse ja funktsioone.
Millal tubakat korjata
Suitsetamistubakas küpseb järk-järgult.See protsess algab alumistest lehtedest ja liigub ülespoole. Esimene alumine tasand on lubatud ära lõigata 40–45 päeva pärast istutamist - õienuppude ilmumise staadiumis. Pärast sama ajaperioodi on lubatud koguda järgmine tase.
Iga põõsas võib sisaldada 4-8 taset. Need tuleb ette valmistada ükshaaval. Eksperdid soovitavad korjata ainult neid lehti, mis on tehnilise küpsusastmes. Ainult sel juhul kogunevad nad vajaliku koguse nikotiini.
Tubakalehtede küpsust näitab järgmine:
- lehed muutuvad tihedamaks ja omandavad kleepuva struktuuri;
- lehed muudavad varju helekollasest kollakasroheliseks;
- leheroole tekivad heledad laigud - nii näevad tärklisesisaldusega kogunemised välja;
- lehelabade servad muutuvad laineliseks ja vajuvad maapinnale – samas kui alumised lehed võivad puududa laigudest;
- leheroots on kergesti eraldatav;
- õhtul ei tõuse küpsed lehed varrele, vaid asetsevad horisontaalselt.
Saagikoristuse omadused
Kuivamisaja lühendamiseks tuleb lehestik koguda õhtul. Seda tehakse kuiva ilmaga – enne õhtuse kaste langemist. Tooraine kogumiseks peate leheroole õrnalt vajutama ja eraldama lehe tera oksast. See peaks klõpsuga katkema. Kui seda ei juhtu, ei ole tubakas piisavalt küps.
Parasiitide poolt mõjutatud põõsaste killud eraldatakse kõigil küpsusastmetel. Neid saab kasutada viljataimede kompostimiseks või fumigeerimiseks.
Tooraine valmistamine
Tubaka edasiseks töötlemiseks ettevalmistamise põhietapp on keetmine. Selle protseduuri käigus kaotab tooraine 20% oma niiskusest. Selles etapis tärklis hävib, lehestik muutub kollaseks ja nikotiinisisaldus suureneb. Hautamise tulemusena suureneb toote vastupidavus hallitusele.
Protseduuri olemus on üsna lihtne. Sel juhul peate kogutud lehestikku hoidma temperatuuril +20-40 kraadi. Parameetreid on vaja järk-järgult suurendada. Oluline on toorainet hautada kõrge õhuniiskuse juures. See peaks olema 80-90%.
Tubakat saab tumendada järgmistel viisidel:
- Hunnikutes või rõivastes. Sel juhul tuleb koristatud saak laotada niiskele põrandale, moodustades piklikud kuhjad. Oluline on tagada ruumis kvaliteetne ventilatsioon. Päeva pärast hakkab lehestik soojust tootma. Mädanemise vältimiseks tuleb seda süstemaatiliselt ümber pöörata. 3-4 päeva pärast saab protsessi lõpule viia.
- Madalatel aegadel. Sel juhul peate võtma pika nõela ja nöörima lehed nööri külge, tihendama need ja riputama lauta. Oluline on tagada, et tubakas ei kuivaks. Selleks on vaja tagada juurdepääs niiskusele. Kui varjund muutub, tuleb töödeldav detail viivitamatult eemaldada.
- Kuivatis. Sel eesmärgil kasutatakse tuletorukuivatusmasinaid. Esialgu viiakse protseduur läbi madalatel temperatuuridel, kuid järk-järgult suurendatakse neid. Seejärel kuivatatakse toorainet kuni valmisolekuni.
Kui lehed täielikult või 2/3 oma varju muudavad, tuleb protsess viivitamatult peatada. Lihtsaim viis on järelejäänud mahlast lahti saada. Selleks peate alustama kuivatusprotsessi.
Kodus kuivatamise meetodid
Tubakat saab kuivatada erinevatel meetoditel. Oluline on töödelda rohelise varjundi kaotanud hautatud lehti.
Päikeseenergia
Valmis tubakas tajub päikesevalgust normaalselt. Kuivatada saab väljas maja lähedal, rõdul või aknalaual. Kui õhuniiskus suureneb, tuleb tooraine tuua siseruumidesse.
Tubaka õigeks kuivatamiseks peate tegema järgmist:
- asetage lehed paksule papile;
- jätke temperatuurile +25 kraadi;
- hakake kuivama, perioodiliselt lehti ümber pöörates.
Soovitatav on tubakat kuivatada ühes kihis. Vastasel juhul võtab see protsess mitu nädalat.
Vari (õhk)
Seda meetodit peetakse mugavamaks. Seda kasutades ei pea toorainet vihma eest varjama. See kasutab kõrgemat temperatuuri. Meetodi olemus on lihtne. Selleks asetage tubakas lihtsalt horisontaalsetele pindadele. Esimestel päevadel tuleb seda kontrollida ja ümber pöörata. Seejärel on soovitatav toorainet kuni valmimiseni kuivatada.
Tulekahju
Tootmistingimustes kasutatakse torupõletusmasinaid. Esiteks hautatakse toorained ja seejärel jätkake kuivatamist. Varem kasutati kodus sütt. Samal ajal laotati lehed restidele ja asetati põlenud lõkke kohale.
Seda meetodit praegu ei kasutata. See ei võimalda teil temperatuuri täpselt arvutada. Tooraine ülekuumenemisel tekivad tumedad laigud. Lisaks tuleb kogu aeg lisada portsjoneid kivisütt.
Kui tulest on jäänud sütt, peate päikese käes kuivatatud detaili veidi soojendama. Selleks peate fooliumi alla panema. See protseduur kiirendab protsessi. Lisaks on lehed küllastunud aromaatse suitsuga.
Auruga kuivatamine
Seda meetodit kasutatakse tööstuslikes tingimustes ja see aitab tubakat kiiresti kuivatada. Selle rakendamiseks kasutatakse spetsiaalseid metalltorusid. Need annavad auru vastavalt seatud programmile.
Kodus proovivad mõned inimesed kasutada kahekordset boilerit või keeduvee potte. Nendel meetoditel pole aga erilist mõtet. Soovitud tulemuste saavutamiseks on oluline regulaarselt kasutada mõõdukas koguses vett.
Võsakuivatustubakas
Tubaka kuivatamiseks põõsana on soovitatav see nöörile nöörida ja spetsiaalsetesse raamidesse päikesekiirte alla asetada. Sel juhul peaks taimede vaheline kaugus olema 4-5 millimeetrit.
Kuidas määrata valmisoleku astet ja millised lehed peaksid välja tulema
Kuivatatud tubakalehed on helepruuni või tumepruuni värvusega. Lisaks murenevad need sõrmedes. Selle tubaka lehtedel on haprad veenid, mis pigem purunevad kui painduvad. Mõnusat tubakaaroomi peetakse parimaks valmisoleku märgiks. Ülekuivanud lehestik on kaetud mustade laikudega ja sellel on terav lõhn.
Kuidas tubakat pärast kääritamist kuivatada
Tubaka kääritamine suurendab selles sisalduva vaba nikotiini kogust. Selleks pannakse purustatud lehed klaasnõusse ja täidetakse alkoholi või äädikaga. Seejärel loksutatakse purki ja jäetakse nädalaks pimedasse kohta. Pärast määratud aja möödumist võetakse lehed välja ja kuivatatakse õhu käes.
Tubaka kuivatamisel saab kasutada erinevaid meetodeid, mis erinevad nii töömahukuse kui ka tõhususe poolest.See võimaldab igal inimesel valida endale sobivaima variandi.
