Mõni aasta tagasi polnud paljud inimesed tamarillost isegi kuulnud. Kuid täna on see puuvili aednike seas üsna populaarne. Seda saab kasvatada kasvuhoones või avamaal. Ühest tomatipuu saate koguda 10-15 kg saaki. Enne selle taime istutamist peate tutvuma tamarillo kasvatamise ja söömisega.
Kirjeldus
Vili on pärit Lõuna- ja Kesk-Ameerikast, kuid praegu on selle suurim tootja Uus-Meremaa.Just sealt eksporditakse suur hulk tomati vilju.
Taim on üsna kõrge ja võib kasvada kuni 3-4 meetrit. Selle viljad näevad välja nagu tavalised tomatid. Neil on sile pind ovaalse kujuga, nagu kanamunal, ja magusa maitsega. Vilja laius on umbes 5 cm ja pikkus 10-15 cm.
Tamarilladel on mitu peamist sorti:
- Punane. See sort on üks populaarsemaid. Taime viljadel on punakad seemned, oranž viljaliha ja tumepunane koor. Puuvilju saab kasutada mitte ainult erinevate roogade valmistamiseks, vaid ka kaunistamiseks.
- Kuldne. Viljad on üsna mahlased ja lihavad. Need on palju suuremad kui teiste sortide viljad.
- Kollane. Kollaste tamarillode vilja suurus ei ole väga suur. Nende peamine eelis on maitse, kuna need puuviljad on palju magusamad kui punased ja kuldsed sordid.
Kõik selle taime sordid ei karda putukaid ja on vastupidavad paljudele haigustele.
Kasulikud omadused
Puuviljad sisaldavad palju kasulikke elemente, mikroelemente ja vitamiine. Tamarilloga saate asendada paljusid teisi puuvilju. Taime viljad sisaldavad palju rauda, magneesiumi, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vitamiini A ja C. Samuti napib neis naatriumi ja kolesterooli.
Tamarillot kasutatakse sageli pearingluse ja peavalude vähendamiseks neuroloogilise päritoluga.
Kasvatamise tunnused
Et mõista, kuidas tomatipuu õigesti istutada, peate tutvuma selle protsessi funktsioonidega.
Istikute istutamine
Enne istutamist peate hankima seemned.Tamarillo on hübriid ja seemneid pole võimalik ise kasvatada, nii et peate need ostma. Soovitatav on need istutada seemikuna veebruari keskel.
Esiteks töödeldakse istutusmaterjali 1% kaaliumpermanganaadi lahusega. Selleks asetatakse see mitmeks tunniks vedelikku, pärast mida võite alustada istutamist. Seemned tuleks panna potti üksteisest 2-4 cm kaugusele. Seejärel kaetakse need plastkilega. Seemnete kasvatamine peaks toimuma soojas ruumis, mille temperatuur on vähemalt 25-30 kraadi. Esimesed lehed seemikutele ilmuvad mõne nädala jooksul.
Avamaal istutamine
Seemneid tuleks istutada ainult siis, kui nende kõrgus on üle ühe meetri. Kõige sagedamini kasvavad seemikud selle suuruseks juuli alguseks või mai lõpuks. Tomatipuu ala peaks olema hästi valgustatud ja kaitstud tugeva tuuletõmbuse eest.
Enne seemikute istutamist on vaja mulda väetada. Sellele peaksite lisama mineraalväetisi ja huumust. Samuti peate tulevaste aukude lähedale paigaldama spetsiaalsed naelad põõsaste kinnitamiseks. Kui istutatakse mitu tomatipuud, peaks nende vaheline kaugus olema umbes 80–90 cm.
Hoolitsemine
Suurte ja maitsvate puuviljade saamiseks peate taime eest korralikult hoolitsema.
Kastmine ja väetamine
Tomatipuud on vaja regulaarselt kasta. Jaheda ilmaga piisab puuvilja kastmisest kord nädalas. Kuumadel suvepäevadel tuleks taime kasta sagedamini - 2-3 korda nädalas.
Mulla väetamiseks võib kasutada vedelikku. väetis tomatitele. Vajadusel võib sellele lisada pikatoimelisi ravimeid.
Kärpimine
Tomatipuu pügamine peab toimuma pidevalt.Aasta pärast esimest vilja tuleb tomarillo kärpida nii, et selle kõrgus ei ületaks ühte meetrit. See aitab taime okstel paremini areneda.
Uute võrsete sagedamini ilmumiseks peate igal aastal vabanema okstest, mis on juba vilja kandnud.
Puu saab kärpida nii kevadel kui sügisel. Kui teete seda varakevadel, valmivad viljad palju varem.
Söömine
Tamarillot kasutatakse toiduvalmistamisel üsna sageli, kuid mõned inimesed ei tea, kuidas seda süüa. Puuvilju süüakse mitte ainult värskelt. Tamarillot võid süüa ahjus küpsetatud liha või pannil praetud sibulaga. Puuviljaviiludest valmistatakse võileibu ja pitsa, pirukate, hautiste ja lasanje katteid.
Tamarillot lisatakse sageli suppidele, kastmetele, eelroogadele, salatitele ja püreedele. Seda saab kasutada ka magustoitude valmistamiseks: jogurt, moosi, mahla, marmelaadi, mousse.
Paljud inimesed eelistavad aga süüa toorelt. Selleks tuleb puuvili koorida, kuna sellel on ebameeldiv maitse. Sellest kiireks vabanemiseks tuleb puuviljad 5 minutiks kuuma vette panna. Pärast seda saab nahka lihtsalt noaga eemaldada. Kui te ei soovi koort eemaldada, siis piisab, kui lõigata värske puu kaheks võrdseks osaks ja lusikaga viljaliha välja võtta.
Järeldus
Tamarillo tomatipuul on mahlased ja lihavad viljad. Selle kasvatamine on üsna lihtne. Inimene, kes saab eelnevalt tuttavaks istutamise ja selle eest hoolitsemise iseärasustega, kasvatab tamarillo ilma probleemideta.
