Gymnosperm kõrvits ilmus Ameerika aretajate töö tulemusena. Taim vajab soojust ja niiskust. Aiakultuuri eristab võimas juurestik ja õõnes vars, mis võib ulatuda 12 meetrini ja moodustada hargnenud viinapuud. Ühe põõsa roheline mass võib ulatuda 5 m³-ni. 3 suvekuu pikkusel kasvuperioodil on taim võimeline kasvama ja hõivama 30-32 m² pindala.
Sordi Golosemyanki kirjeldus:
- valmimisaeg 105 kuni 111 päeva;
- võrsete pikkus ulatub 5 meetrini;
- lapik puuviljad;
- köögiviljade keskmine kaal on 3–4 kg;
- keskmine saagikus põõsa kohta on 9–12 kg.
Kasvuperioodil on Holosemyanka kõrvits võimeline tootma umbes 400 isas- ja 80 emaslille. 20-30 päeva vanuselt on taim võimeline moodustama esimesi õisi. Viljad on suured, kuid ei ole võrreldavad tavalise kõrvitsaga. Enamiku kõrvitsasortide toiteomadused erinevad traditsioonilistest kõrvitsaliikidest vähe, kuna nende algne seemnekõrvitsa valik oli suunatud seemnetest maksimaalse õlikoguse saamisele.
Milliseid puuvilju taim toodab?
Kõva koorega gosemyanka kõrvits on ümara kujuga ja kollase koorega, roheliste tuhmide triipudega. Koor on vaatamata väikesele paksusele vastupidav. Kõrvitsa viljade keskmine kaal on 5–8 kg. Mõned isendid kasvavad kuni 16 kg.
Gymnosperm kõrvitsa maitse sõltub suuresti sordist. Kui soovite saada magusaid puuvilju, on soovitatav otsida järgmisi liike:
- Aprikoosi kõrvits.
- Valgevene kõrvits.
Need võimlemiskõrvitsasordid sisaldavad 5–8% suhkrut. Seda tüüpi sortidest saate valmistada püreesid, mahlu, jahutoodete täidiseid ja lisandit putrudele. Enamiku sortide väärtus ei seisne viljaliha toiteväärtuses, vaid seemnete suures arvus. Neid kasutatakse värskelt ja praetult. Jahvatatud kõrvitsaseemneid saab kasutada rikkaliku maitse ja maitse lisamiseks küpsetistele ja kondiitritoodetele. Jahvatatud jahu kasutatakse salatite ja kastmete maitsestamiseks.
Kõrvitsa viljad sisaldavad suures koguses antioksüdante, mistõttu kasutatakse neid vananemisvastaste toodete valmistamisel. Taimse viljaliha 55% õlisisalduse tõttu kasutatakse toorainena seemnekõrvitsat.Inimese väärtus seisneb tasakaalustatud rasvhapete sisalduses ja rikkalikus toitainete koostises. Köögivilju kasutatakse meditsiinitööstuses ravimite valmistamisel.
Istutusmaterjaliga töötamise omadused
Kõrvitsa istutusmaterjal vajab eeltöötlust. Selleks kuumutatakse seemneid temperatuuril 40 °C 8 tundi, seejärel leotatakse neid 12 tundi kasvustimulaatori lahuses. Nendel eesmärkidel sobivad järgmised ravimid:
- Mütsefiit.
- Vimpel.
- Vermikuliit.
Külv algab siis, kui külma tagasituleku ohtu pole. Tasub arvestada, et kõrvitsaseemne kaitsva kesta puudumise tõttu mõjutab isegi väike temperatuuride erinevus taime negatiivselt ja seemikud võivad hukkuda. Seemikute kaudu kasvatamisel arvutatakse istutusaeg nii, et seemikute tärkamisest kuni avamaale siirdamiseni möödub 3–4 nädalat.
Teine kontrollmärk on siis, kui võrsed jõuavad 15–22 cm kõrgusele või kahe pärislehe olemasolule.
Gymnospermous sort on soojust armastav taim, seetõttu on kasvatamiseks vaja soojendusega kohta, mis on kaitstud tuuleiilide eest, eelistades lõunapoolseid nõlvad. Mullale on kehtestatud järgmised nõuded:
- hapnikurikas, kergesti õhutatav;
- mis sisaldab suures koguses orgaanilist ainet;
- ei ole madala happesuse tasemega, pH on vahemikus 6,5 kuni 7,5;
- toitainetega rikastatud.
Kõrvitsa parimad eelkäijad on kartul, kapsas, sibul, peet ja vürtsikad ürdid. Samale alale on soovitatav sort ümber istutada 4 aasta pärast. Selle soovituse eiramine suurendab kõrvitsate haiguste ja kahjurite riski.Optimaalseks istutusajaks loetakse siis, kui mulla temperatuur on 15 °C.
Maandumisskeemi omadused:
- augu läbimõõt 30-40 cm;
- seemnete sukeldamise sügavus ei tohiks olla suurem kui 6 cm;
- Soovitatav põõsaliikide istutamine on 70x70 cm, keskmise tõusuga liikide 70x140 cm.
Iga auk valatakse enne istutamist 2 liitri veega. Koht on rikkalikult väetatud huumuse, vähese superfosfaadi, kaaliumi ja tuhaga. Aukusse asetatakse 3–4 kõrvitsaseemet ja tugevamad võrsed jäetakse alles pärast sissepääsud. Esimesed võrsed ilmuvad 5-8 päeva pärast. Võrsed ei talu niiskusepuudust, seetõttu tuleb taime regulaarselt kasta. Esimeste isaslillede ilmumist täheldatakse 25.-30. päeval, seejärel moodustuvad nädala jooksul emasõied. Sellest hetkest alates võite oodata esimeste viljade ilmumist.
Soovitused kasvatamiseks
Taimkõrvitsa kasvatamisel tuleb heade saaginäitajate saamiseks tagada taime regulaarne toitmine. Toitainete esmakordne kandmine pinnasesse viiakse läbi 7 päeva pärast istutamist. Selleks saate ette valmistada järgmised vahendid:
- lahjendatud kana väljaheited vahekorras 1:20;
- lehmasõnnik vahekorras 1:10;
- infusioon, mis põhineb umbrohtudel vahekorras 1:5.
Samal ajal lisatakse täiendavalt spetsiaalseid preparaate, mida kasutatakse iganädalaseks toitmiseks. Kõige populaarsemate hulka kuuluvad:
- Azofoska.
- Kaaliumsulfaat.
- Uniflor-mikro.
Lisaks on õitsemise ja vilja kandmise ajal vaja mulda lisada mineraalide kompleks. Kasvamisel tuleb külgvõrseid näppida. Kui sõlmedesse moodustuvad juurevõsud, tuleb need mullaga piserdada.Puuviljade maapinnaga kokkupuutumise vältimiseks on vaja panna pappi, linoleumi või muud materjali, et vältida saagi mädanemist.
Suurim oht melonikultuuridele on järgmist tüüpi haigused:
- jahukaste;
- puuvilja mädanik;
- traatussid;
- lehetäide.
Haiguste ennetusmeetmed on seotud mulla lupjamise, sügiskündmise tehnoloogia, õigeaegse umbrohutõrje ja külvikorrareeglite järgimisega. Taim vajab rikkalikku kastmist, kõrge saagi saamiseks peaks õhuniiskus varieeruma 70% piires.
Viljade valmimise perioodil on vaja võrseid pigistada, mis võimaldab taimel toitaineid optimaalselt jaotada.
Valmis vilja märgiks on varre ja võrse kuivamine, samuti kõrvitsa värvuse muutumine talle iseloomulikuks värviks. Saaki on vaja koristada enne esimest külma. Keskmiselt säilib köögivilju 2 kuud, ilma et see kaotaks oma maitset ja välimust. Seejärel hakkavad seemned idanema ja toode muutub toiduks või istutusmaterjaliks kõlbmatuks. Optimaalseteks säilitustingimusteks peetakse ruumi niiskust 75% ja temperatuuri 13–15 °C.
Millistele seemnetele peaksite tähelepanu pöörama?
Gymnosperm kõrvitsa peamised sordid loodi tööstuslikuks otstarbeks ja olid mõeldud õli tootmiseks. Gastronoomilistel eesmärkidel kasutatavad põllukultuurid töötati välja hiljem ja tänapäeval on neid palju erinevaid. Parimad Gymnospermi kõrvitsasordid on:
- Danae - viljaaeg saabub 120 päeva pärast, ümarad viljad jõuavad kaaluni 5–7 kg, annavad piisava kuumusega hea saagi.
- Aprikoos - esimene saak koristatakse 100-105 päeval, ainulaadne magustoidusort on suurendanud magusust ja on aprikoosi maitsega, sellest liigist tehti nõukogude ajal mahla.
- Altai - on keskmise piitsupikkuse ja varajase valmimisega, viljad on erekollase värvusega ja kaaluvad 2,5–5 kg, viljaliha mõõdukalt magusa maitsega, suhkrusisaldusega 6%.
Nendest sortidest sobivad tarbimiseks seemned ja viljaliha, mis sobib ideaalselt kõrvitsamahla, püreede ja putrude valmistamiseks. Köögiviljalihast saab kasutada imikutoidu valmistamiseks. Köögiviljade erilised omadused võimaldavad patsientidel operatsioonijärgsel perioodil kiiresti taastuda. Kõrvitsa viljaliha toiteväärtus ja kasulikkus säilivad ka siis, kui toode on külmutatud.
