Dilli tilli sorti peetakse rohelise massi moodustumise poolest üheks produktiivsemaks liigiks. Taime eelisteks on tema külmakindlus ja võime kiiresti saada toitainerikast toodet. Taimest korraliku tootluse saamiseks on soovitatav eelnevalt tutvuda aiakultuuri omaduste ja põhiliste viljelussoovitustega.
Sordi kirjeldus
Hollandi selektsiooni taime kasvatatakse nüüd üle kogu maailma.Sordikirjeldus paigutab selle üheaastaste kultuuride hulka, mis moodustavad hilja vihmavarjud, nii et taim suudab pikka aega moodustada rohelist massi. Tänu sellele omadusele kasutatakse sorti sageli värskelt, salatite, esimese ja teise roa maitsestamiseks.
Lehtedel on rikkalik roheline värvus, korralik esitus ja tugev värskete ürtide aroom. Taime peetakse rikkalikuks vitamiinide ja mineraalsoolade allikaks, mistõttu kasutatakse seda sageli nende defitsiidi ennetamiseks, vajadusel organismi toetamiseks rehabilitatsiooniperioodil ja inimese immuunsüsteemi talitluse ergutamiseks.
Sordi eripäraks on selle võime taluda hästi madalaid temperatuure. Külmakindlad omadused võimaldavad taimel taluda kuni -4 temperatuuri 0C.
Tillipõõsaid peetakse madalakasvuliseks, kuid lehed levivad. Põõsaste keskmine kõrgus ulatub 150 cm.Külvist koristamiseni möödub keskmiselt 1 kuu. Õitsemise periood algab hilja ja alates 1 m2 Keskmiselt eemaldatakse kuni 2 kilogrammi rohelisi. Maitsestamiseks võib rohelisi koristada 80–85 päeva jooksul.
Kasvav
Kasvatamine toimub seemnete külvamisega maasse. Istutamine toimub aprillist maini. Muld on soovitatav ette valmistada sügisel, selleks kaevatakse pinnas üles ja antakse mineraalväetisi. Enamasti on toitaineid piisavalt ja till ei vaja kasvuperioodil lisaväetamist.
Kasvukoht peaks olema päikeseline. Kultuur armastab neutraalse happesuse tasemega lahtist viljakat mulda. Happelises pinnases ja vee roiskumisel ei tunne taim end hästi.Järgmisi aiakultuure peetakse tilli headeks eelkäijateks:
- tomatid;
- kurgid;
- tomatid;
- kaunviljad;
- kartul.
Idanemisomaduste parandamiseks on soovitatav teha seemnete istutuseelne ettevalmistus. Selleks leotatakse neid 1 või 2 päeva soojas vees, samal ajal perioodiliselt vedelikku vahetades. Seemneid on lubatud pesta jooksva vee all temperatuuril 60 kraadi 0C, selleks pannakse need riidest kotti.
Enne istutamist niisutatakse muld hästi ja tekivad väikesed 1–2 cm sügavused vaod.Ridade vahele jäetakse 15 cm.Väiksema vahega istutused paksenevad ja till hakkab halvasti kasvama.
Pärast seemnete täitmist väikese mullakihiga pole kastmist vaja, kuna pärast külvi niisutades võivad seemned minna sügavamale ja nende idanemine on raskendatud.
Hoolduse omadused
Till kuulub hoolduses vähenõudlike taimede hulka. Hea saagikuse saavutamiseks on vaja õigeaegset kastmist ja umbrohtude eemaldamist. Kui peenra pinnale tekib tihe koorik, on soovitatav see kobestada.
Liiga tiheda istutuse korral on soovitatav tillipõõsaid harvendada. Selleks niisutatakse muld ja juuritakse üleliigsed taimed välja. Värskete ürtide saamiseks külvake tilliseemneid regulaarselt iga 2–3 nädala järel.
Tilli peetakse põuakindlaks taimeks, kuid suure saagi saamiseks on soovitatav kasta, laskmata mullal liigselt kuivada. Till saab piisavalt toitaineid mulla sügisesest väetamisest, kuid kehva kasvukvaliteedi korral võib teda väetada 2 korda kasvuperioodi jooksul. Selleks kasutage lahust, mille valmistamisel lahjendatakse 25 grammi kaaliumsoola ja nitraati 10 liitri vee kohta.Tillil on nitraate akumuleeruv omadus, mistõttu taime lämmastikväetistega töödelda ei saa, sõnnikut mulda lisada ei soovita.
Eelised ja miinused
Koos heade saaginäitajatega märgivad aednike ülevaated sordi selliseid tugevaid omadusi nagu haiguskindlus ja aeglane võrsete kasv. Taime on lihtne hooldada ja see ei nõua põllumajandustehnoloogia keerukate reeglite järgimist. Tilli till talub madalat temperatuuri ja keerulisi kasvutingimusi.
Sordi eeliste omadused:
- rikkalik mineraalide ja vitamiinide sisaldus;
- võime kiiresti täiendada energiapuudust kehas;
- võime parandada verevarustusprotsesse;
- kasulik mõju kuseteede organitele;
- kasulik mõju südamesüsteemile;
- võime alandada vererõhku;
- rahustav toime närvisüsteemile.
Tänapäeval kasutatakse tilli aktiivselt traditsioonilise meditsiini retseptides erinevate haiguste ennetamiseks ja raviks. Toodet kasutatakse kosmeetiliste maskide, seepide, kreemide valmistamiseks. Majapidamiskruntidel kasvatamise põhisuund on värske tilli kasutamine iseseisva maitseainena ja aromaatsete segude valmistamise koostisosana.
Tilli kasutatakse salatite, suppide, lisandite ja juustude retseptides, seda lisatakse konserveerimisel, et anda talvistele preparaatidele rikkalikku maitset.
Kahjurid ja haigused
Till on mitmesugused taimed, mis on vastupidavad erinevatele haigustele ja kahjuritele. Peamine oht on seotud istanduste nakatumisega jahukastega.Seda tüüpi ohu vältimiseks ei ole soovitatav istutusi moodustada porgandi ja selleri kõrvale.
Haiguste ennetamiseks piisab, kui taimejäänused sügisel kasvualadelt eemaldada ja järgida külvikorrareeglit, mille kohaselt ei tohi tilli mitu aastat samale kohale istutada.
Saagikoristus ja ladustamine
Kogumisajaks loetakse juulist septembrini. Konkreetne saagikoristuskuu sõltub seemnete külvamise ajast. Tilli saab kasutada järgmistel eesmärkidel:
- värske;
- maitseainete valmistamiseks;
- lõhnasegu komponendina.
Maitsetaimede kasulike omaduste säilitamiseks talveks kasutatakse tilli külmutamise, soolamise ja kuivatamise meetodit. Külmutatud toote kvaliteet ei jää praktiliselt alla värskele taimele, mis võimaldab talvel saada väärtuslikku vitamiinide ja mineraalainete allikat. Enne külmutamist sorteeritakse kogutud tooraine hoolikalt, valides välja defektsed ja mädanenud lehed. Järgmisena pestakse põõsad kurnis jooksva vee all. Külmutada saate ainult täielikult kuivatatud rohelisi, selleks kasutage kilekotte või spetsiaalseid plastmahuteid.
Esimesel ja teisel käigul kasutamiseks võib tilli marineerida. Selleks võtke läbipaistev klaasnõu, millesse laotakse järjestikku 1-2 cm paksuste kihtidena rohelised ja sool. Parem on kasutada jämedat soola.
Kuivmaitseaine valmistamiseks tuleb pestud tilli laotada õhukese kihina tasasele pinnale soojas valgustatud ruumis. Kui taim kuivab, segatakse tilli perioodiliselt, et tagada protsessi ühtlus. Pärast täielikku kuivamist asetatakse toode säilitusmahutitesse.
