Honey Crisp õunapuusordi kirjeldus ja omadused, viljelusomadused ja päritolu

Aia istutamine suvilasse või talusse algab õunapuude istutamisega. Just see puu on meie riigis aianduse standard ja paljud aednikud liigitavad selle tagasihoidlikuks taimeks, mis ei vaja erilist hoolt. Honey Crisp õunapuu on talviste tööstuslike sortide silmapaistev esindaja, mille on aretanud Põhja-Ameerika aretajad. Selle viljad eristuvad mitte ainult maitsva magustoidu maitse, vaid ka esialgse välimuse poolest.

Honey Crisp õunapuu kirjeldus ja omadused

Honey Crispi õunapuud on pärit Minnesotast. Seal hakati neid 1974. aastal kasvatama. Kaunid ja maitsvad puuviljad on äratanud aednike tähelepanu kogu maailmast. Samal ajal pole istutusmaterjal, nagu ka viljad ise, odav.

Puu kõrgus

Sordi Honey Crisp õunapuud ei ole väga kõrged. Keskmine puu kasvab kuni 4 meetri kõrguseks ja kääbuspookealuse kasutamisel ei ületa selle kõrgus 2,5 meetrit. Võib kasutada ka poolkääbust pookealuseid, kuid taime kõrgus ulatub 3,5 meetrini. Sellised näitajad on edasiseks hoolduseks väga mugavad.

Krooni laius

Esimestel aastatel pärast istutamist on noor Honey Crisp puu kitsa püramiidse võraga. Kuni viieaastaseks saamiseni kasvab seemik aktiivselt, kuid pärast seda hakkab kroon järk-järgult omandama laiad ovaalsed kujundid. Tuleb arvestada, et sellel sordil on kõrge võrsete moodustamise võime. Seda läheb kindlasti vaja kroonitüübi õigeks moodustamiseks ja valikuks.

Sordi tootlikkus

Ühe Honey Crispi õuna kaal ulatub 250 grammi. Vilja kuju on piklik, mõnevõrra piklik. Selle värvus on heleroheline, punase põsepunaga kogu pinnal. Viljaliha on kollaka-kreemika varjundiga ja väga mahlane. Õunte koor on tihe, iseloomuliku läikiva läikega. Vilja aroom on tugev, maitses on kerge ja väga mõnus hapukus. 6-aastaselt annab puu kuni 9 kilogrammi küpseid vilju, millel on kõrge turukõlblikkus ja maitse.

Degusteerimise hindamine

Degusteerijad hindavad Honey Crispi maitset 4,8 punktiga. Sordi on konkurentidest lihtne maitse järgi eristada, mis eristab vilju teistest sortidest.

Talvekindlus

Honey Crisp õunapuusort talub ilma täiendava peavarjuta kuni -35 °C temperatuuri.

Seda arvu saab aga märkimisväärselt vähendada järgmistel juhtudel:

• pärast rikkaliku saagi andmist;
• kui noor puu on viljadega üle koormatud;
• puude kahjustamine kahjurite või haiguste poolt kasvuperioodil, mille tagajärjeks on taime tugev nõrgenemine;
• põua ja mulla niiskuse puudumise ajal.

Resistentsus haigustele

Sordi Honey Crisp õunapuid iseloomustab suurenenud vastupidavus seenhaigustele. Eelkõige ei karda nad üldse kärntõbe, vastuvõtlikkus jahukastele on keskmine. Kogenud aednikud viivad siiski läbi ennetavaid ravimeetodeid, sest kui aias ilmneb vähemalt üks loetletud vaevustest, on oht kaotada pool saagist.

Jahukaste ilmub valge kattena lehtedele, õuntele ja võrsetele. Iseloomulikud kärntõve kahjustuse tunnused on lehtede pealmisel küljel rasused laigud, mis kipuvad aja jooksul tumenema. Vili ise lakkab kasvamast ning sellele tekivad praod ja laigud. Ennetuslikel eesmärkidel töödeldakse puid Fundazoli, Strobi, Strazhemi, Thiovit Jeti ja teiste ravimitega.

Sordi eelised ja puudused

Honey Crispi õunapuusordil on mitmeid eeliseid, mis eristavad seda konkurentidest. Need sisaldavad:

• varaküpsus;
• suurepärane külmakindlus;
• suured puuviljad;
• õunte kõrged esteetilised omadused;
• suurepärased maitseomadused;
• sobivus kaugvedudeks;
• pikk säilivusaeg, mis on üle kuue kuu;
• suurenenud resistentsus seenhaiguste vastu.

Sordi eripäraks on iseloomulik mee krõmps, mida ei oma ükski tuntud taliõunasort. Honey Crispi puudusteks on puu kalduvus vilja maha ajada, kui see on saagiga üle koormatud, samuti viljade vastuvõtlikkus nahaalusele määrimisele pikaajalisel säilitamisel.

Õunapuu istutamise omadused

Seemikute õigest istutamisest ei sõltu mitte ainult vilja kandmise algkuupäevad, vaid ka puu täielik areng, tulevaste viljade saagikus ja kvaliteet. Seetõttu pööratakse sellele protseduurile erilist tähelepanu.

Aeg ja koht

Honey Crispi õunapuud istutatakse eelistatavalt kevadel, enne kui seemikud hakkavad tärkama. Sügisel tehakse istutustöid pärast seda, kui seemikute mahlavoolu protsessid on aeglustunud. Suletud juurestikuga taimi võib istutada igal ajal, kuid eksperdid soovitavad suvekuumusel siiski sellest protseduurist hoiduda.

Honey Crispi õunapuude istutuskoha valikul lähtutakse sellest, et puu ja hoonete või muude istanduste vaheline kaugus peab olema vähemalt 3 meetrit. Istutamiseks valitud ala põhjavee tase peab olema vähemalt 2 meetrit.

Vastasel juhul moodustatakse umbes 70 cm kõrgune küngas ja sinna istutatakse seemik, et taime talvekindlus tulevikus ei kahjustataks ega ka juurestik.

Seemikute ettevalmistamine

Honey Crispi õunapuude istutamiseks valitakse 1–2-aastased seemikud. Just sel ajal on nende ellujäämismäär kõrgeim. Uurige hoolikalt noore puu juurestikku ja oksi.Neil ei tohiks olla mehaanilisi vigastusi ega haigusnähte, need peaksid olema elastsed. Riknemistunnustega juured lõigatakse terava noaga ära ja luustikujuuri lühendatakse veidi. Kui juurestik on kuivanud, asetatakse õunapuu paariks päevaks vette.

Mulla ettevalmistamine

Noorte Honey Crispi õunapuude istutusala valmistatakse ette kuu aega enne põhitööd. Selleks kaevake 70 cm sügavune ja umbes 1 meetri läbimõõduga auk. Tankimiseks valmistage segu, mis koosneb:

• lehma huumus;
• puutuhk;
• kaaliumsulfaat;
• superfosfaat.

Maandumise tehnoloogia

Sordi Honey Crisp noore õunapuu juured sirgendatakse ettevalmistatud auku, seejärel kaetakse need toitva mullaseguga, tihendades seda perioodiliselt. Sel juhul peaks juurekael tõusma maapinnast kõrgemale vähemalt 8 cm. Vastasel juhul lükkab õunapuu vilja edasi ja erandjuhtudel täheldatakse isegi perioodilisust. Kui juurekael asetada kõrgele, siis suvekuumuse ajal ei saa juurestik piisavalt niiskust.

Taimede hooldamise reeglid

Honey Crispi õunapuu istutamisest pole vähem tähtis ka hooldus. Nende tööde korrektsus tagab mitte ainult saagi külluse, vaid ka terviklikkuse ja hea säilivuse.

Kevadise hoolduse omadused

Järgmisel aastal pärast noorte õunapuude istutamist, kevadel, on vaja vertikaalset võrset lühendada. Järgnevatel perioodidel katkestatakse noorte okste kasv jooksvast aastast 1/3 võrra nende pikkusest. Need võrsed, mis hakkavad konkureerima keskjuhiga, lõigatakse rõngaks. See on vajalik krooni õigeks moodustamiseks ja selle paksenemise vältimiseks.Esimesel aastal pärast õunapuu istutamist ei ole vaja seda toita, kuid hiljem on kevadel kasulik anda mineraalväetisi või orgaanilist ainet. Puutüve tuleks valgendada kustutatud lubja lahusega.

Suvine hooldus

Honey Crispi õunapuude eest hoolitsemine suvel taandub õigeaegsele kastmisele, kaalium-fosforväetiste kasutamisele ja ennetavale ravile. Täiskasvanud puu kastmisnorm on 4 ämbrit vett. Niisutamise sagedus sõltub valitsevatest ilmastikutingimustest. Kogenud aednikud soovitavad seda protseduuri läbi viia vähemalt kord nädalas.

Sügisene hooldus

Honey Crispi õunapuude eest hoolitsemine sügisel ei taandu mitte ainult koristamisele, vaid ka taime ettevalmistamisele talvitumiseks. Kuu enne eeldatavat saagikoristust lõpetavad nad puude kastmise täielikult. Niipea kui viljad on koristatud, alustavad nad sanitaarset pügamist, mille käigus vabanevad kahjustatud ja kokkutõmbunud okstest.

Talveks valmistumine

Keskvööndi ja lõunapoolse kliima tingimustes ei vaja Honey Crisp õunapuud talvekülmadeks erilist ettevalmistust. See protseduur näeb siin välja standardne kõigi talvekindlate sortide jaoks. Kuid külmemates piirkondades tuleks puudele pakkuda täiendavat peavarju ja tüvi soojustada. Taimede külmumise vältimiseks tuleks need istutada karmi kliimaga piirkondadesse tuuletõmbuse ja tuulte eest kaitstud kohta.

Valmimine ja viljakandmine

Õunasorti Honey Crisp peetakse õigustatult varaseks valmimiseks. Keskmise suurusega pookealus hakkab vilja kandma 4 aastat pärast seemiku istutamist kasvukohale. Kääbus- või poolkääbuspookealuse kasutamine kiirendab vilja kandmise algust.

Esimest saaki saab nautida paari aasta pärast. Keskmise suurusega puud elavad kuni 40 aastat ja madalakasvulised kuni 15 aastat.

Honey Crispi õunapuu viljade valmimisaeg on septembris. Saagikoristus toimub ainult siis, kui selle küpsemises on täielik usaldus. Seda saab määrata seemnete pruuni värvuse ja õuna kerge eraldamise järgi viljaoksast.

Piirkondades kasvatamise tunnused

Honey Crispi õunapuid kasvatatakse nende kõrge külmakindluse tõttu kõikjal. Need sobivad Ukraina, Valgevene, Moskva piirkonna ja keskmise tsooni kliimatingimuste jaoks. Külmade ilmastikutingimustega piirkondades kasvatamisel ilmneb kuuma puudumise tõttu puuviljade maitses hapukus. Küll aga lisab see õuntele pikantsust ega riku nende maitset.