Kirsi õunapuu sordi kirjeldus ja omadused, istutamine ja kasvatamine

Cherry õunapuu varatalvine sort saadi Antonovka hariliku ja Pepin Shafranny sordi ristamisel. Nimetatud VNIIS-is aretatud. Michurin, sordi loojad on aretajad Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev ja G. A. Lobanov. Cherry sordi õunapuu sobib kasvatamiseks Kesk-Venemaa lõunapoolsetes piirkondades - Tambovi, Kurski, Lipetski, Voroneži piirkondades.

Sordi kirjeldus

Kirsi-õunapuu on keskmise talvekindlusega saagikas sort. Kergelt külmumistundlik parasvöötme kontinentaalses kliimas, kus on suhteliselt pehmed ja lumised talved (negatiivsed temperatuurid kõiguvad -8...-11˚С). Talub külma kuni -27 ˚С.

Puu morfoloogia

Kirsiõunapuu on keskmise kasvuga liik, kasvab kuni 2-3 meetri kõrguseks, juured ulatuvad 50-60 cm sügavusele.

Kroon ja oksad

Puu on ümara, 1,5-2 m läbimõõduga keskmise lehelise võraga Oksad kasvavad maapinna suhtes peaaegu horisontaalselt ja paiknevad kompaktselt.

Pagasiruum

Õunapuu tüvi, oksi ja võrseid katab vastiku, tiheda, intensiivse tumeda kirsi tooniga koor.

Lehestik

Lehed on siledad, ovaalsed, tagant kergelt karvane ja servades on peened sakid. Leherood on keskmise pikkusega, fliisjad, aluselt värvilised, kasvavad võrsetel terava nurga all.

Põgenemised

Sordipuu Cherry toodab sirgeid keskmise pikkusega ja paksusega võrseid, millel on lühendatud sõlmevahed ja iseloomulik kirsivärv, mis on kaetud paljude väikeste läätsedega.

Neerud

Aastaste viljade okste ja odade lõpus moodustuvad keskmise suurusega pungad. Nad kardavad kevadkülmade naasmist.

Lilled

Cherry õunapuu õied on keskmise suurusega, moodustades 4 tükist õisikuid. Ovaalsed kroonlehed on valge või kreemika värvusega, seemnete ja tolmukate stigmad on samal kõrgusel.

Puuviljad

Sordi Cherry õunad on korrapärase ümara või kergelt koonilise kujuga ja õhukese koorega. Viljad on suured, kasvavad kuni 110-140 grammi, tehnilise küpsusastmes kollakasrohelised. Täieliku küpsemise saavutamisel omandavad nad järk-järgult karmiinpunase tooni. Viljaliha on tiheda struktuuriga, magus, mahlane, kerge hapukuse ja nõrga aroomiga.

Sordi eelised ja puudused

Kirsi õunapuu sorti eristavad viljade hea saagikus ja tarbijaomadused. Järgmised omadused on olulised:

• vilja kandmise korrapärasus;
• puuviljade särav välimus;
• Viljad on transpordikindlad ja neil on hea säilivus.

Sordi puudused hõlmavad madalat külmakindlust, põuda ja haigusi.

Alamliik

Keskmist tüüpi õunapuid kasvatatakse pistikute pookimisega mõõduka kasvuga pookealusele. Puu kompaktsus võimaldab seda väikestel aladel kasvatada ja raskusteta koristada.

Veergude versioon

Väga populaarseks on muutunud sammaskujulised õunapuud. Madal puu, mis on täis puuvilju, näeb muljetavaldav välja ega võta palju ruumi. Iseloomulikud on jämedam tüvi, madal kõrgus ja väike hulk piki tüve kasvavaid külgoksi. Õunapuu tüvi ja oksad on tihedalt kaetud lühikeste üheaastaste võrsetega, millele moodustuvad viljad. Sellise kolonni kompaktset võra on talvel kergem kaitsta külma eest. Cherry sordipuu kannab vilja 2.-3. aastal.

Varatalvine õunapuu Kirss

Keskmise suurusega õunapuu on õrn taim, mis nõuab hoolikat hooldust ja toitmist. Juurestiku pindmine asukoht võimaldab istutada suhteliselt madala põhjaveetasemega puud. Selleks, et puu ei kukuks tugeva tuule või vihma ajal mulla pehmenemise ajal, tuleks see siduda spetsiaalsete tugedega. Õunapuu hakkab vilja kandma 5. aastal.

Cherry sordi omadused

Kui kõik agrotehnilised meetmed viiakse läbi, elab kirsi õunapuu keskmiselt 10-15 aastat, pärast mida tuleks istutusi uuendada. Kõrgekasvuliste sortidega võrreldes talub paremini külma, on haigustele vastupidavam, viljad on suuremad ja magusamad.

Tolmeldamine

Sort Cherry on isesteriilne ja nõuab tolmeldavate taimede olemasolu. Selleks otstarbeks sobivad:

• Pepin Safran.
• Põhja-Sinap.
• Antonovka vulgare.

Kasv

Üheaastaste võrsete areng sõltub hooldusest – kastmisest, väetamisest ja õigest pügamisest. Keskmiselt kasvavad uued oksad kuni 15 cm.

Enneaegsus

Sordi Cherry viljade koristamine algab septembris eemaldatava küpsusastmega. Täielik küpsus saavutatakse 2 nädalaga. Puuvilju säilitatakse 5 kuud ilma kaubanduslikku kvaliteeti kaotamata.

Kõrge saagikus

Õunapuu kannab vilja igal aastal ja rikkalikult. Ühelt taimelt, sealhulgas täiskasvanud taimelt, saate korraliku hoolduse korral kuni 150 kg saaki.

Külmakindlus

Cherry sorti iseloomustab keskmine külmakindlus ja see ei sobi kasvatamiseks karmide talvedega piirkondades. Noored võrsed ja pungad on kõige vastuvõtlikumad külmumisele, mis paratamatult mõjutab saaki. Lilled kardavad tagasitulekukülma. Taim taastub hästi pärast külmakahjustusi.

Vastupidavus haigustele ja kahjuritele

Sordi Cherry õunapuud on hästi vastupidavad kärntõvele ning teiste haiguste – tsütosporoosi, viljamädaniku ja kahjurite – vastu tuleb võtta asjakohaseid meetmeid.

Apple Cherry - kirjeldus

Suured viljad asuvad lühikesel paksul varrel. Keskmise sügavusega lehtril puudub paljudele sortidele iseloomulik "roostes" kate. Taldrik on väike, kinnise, mittekukkuva tassiga. Külvikastis on suured poolavatud kambrid. Seemned on väikesed, tumedat kirsivärvi.

Õunte maitse ja aroom

Cherry õunapuu viljad on valge, karge, mahlase viljalihaga, millel on õrn magustoidu maitse ning harmooniline suhkrute ja hapete kombinatsioon. Aroom on nõrk.

Kasulikud omadused

Õunad avaldavad positiivset mõju inimeste tervisele. Antioksüdantide olemasolu annab neile võime noorendada keha ja pärssida rakkude vananemisprotsessi. Regulaarsel õunte tarbimisel on üldine tugevdav toime:

• parandab immuun- ja kardiovaskulaarsüsteemi tööd;
• viib kolesteroolitaseme languseni;
• aitab kõrvaldada mürgiseid aineid ja aeglustada vähirakkude arengut;
• normaliseerib seedesüsteemi tööd.

Õuna toitainete sisaldus

Vili on madala kalorsusega (48 kcal), kuid kõrge toiteväärtusega:

Vitamiinid	Sisu mg/100 g	Mineraalid	Sisu mg/100 g
A	0,005	Sa	16
IN 1	0,03	TO	278
AT 2	0,02	Fe	2,5
KELL 5	0,07	Zn	0,15
KELL 6	0,08	Mg	9
KELL 9	0,002	P	11
KOOS	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
TO	0,002	B	0,25
RR	0,3

Puuviljade söömise eelised ja kahju

Üks värske õun katab organismi päevase vitamiinide ja mineraalainete vajaduse 20%. Parem on neid süüa koos koorega, mis sisaldab palju kiudaineid. Vili on hüpoallergeenne ja seda võib ohutult lisada laste toidulauale alates imikueast täiendavate toiduainetena.Diabeetikud peaksid olema ettevaatlikud. Õunte söömisel on vähe vastunäidustusi, need on seotud toote individuaalse talumatusega, mao- ja soolehaavandite ägenemisega.

Toiduvalmistamise retseptid

Kirsi õunapuu vilju võib tarbida värskelt, pressitud mahla, valmistatud kompotid, puuviljajoogid, tarretis, kasutada kondiitritoodete ja soojade roogade valmistamisel ning pikaajaliseks säilitamiseks konserveerida.

Istikute istutamine

Cherry õunapuu jaoks tuleks valida hästi valgustatud, päikesepaisteline ala, kus on viljakas pinnas ja kus puudub võimalus sula- või vihmavee seisma jääda. Puu areneb hästi ja kannab vilja madala happesusega tšernozemidel, liivakividel ja liivsavitel. Ala peaks olema hästi kaitstud tuulte eest, kust lund ära ei puhuta, et puul oleks kergem talvituda.

Maa ettevalmistamine istutamiseks

Sügisel kaevatakse plats üles ja eemaldatakse umbrohi. Lisage tihedale ja raskele pinnasele liiva, saepuru, taimede huumust või komposti. Kerged liivmullad muudetakse raskemaks savi, turba, mädanenud sõnniku ja tuha lisamisega.

Saidi märgistamine

Sordi Cherry õunapuude istutamisel peaks taimede vahekaugus reas olema vähemalt 3,5 meetrit ja ridade vaheline kaugus - umbes 4,5 meetrit. Sammas seemikud istutatakse 1 x 1 meetri mustri järgi. Kui distantsi ei peeta, ei pruugi puul olla piisavalt toitaineid ja päikesevalgust, mis toob kaasa saagi kvaliteedi ja mahu halvenemise, immuunsuse vähenemise ja suurema vastuvõtlikkuse haigustele.

Lava seadmine

Mulla rikastamiseks tuleks otse auku lisada 30 kg viljakat mulda, turvast ja mädanenud sõnnikut. Samuti oleks hea lisada pool kilo puutuhka, 125 g kaaliumsulfaati ja 400 g superfosfaati.

Istutusaugu mõõtmed

Taime tervis sõltub istutuskaevu ettevalmistamisest, see peaks andma seemikule toitumiskompleksi. Selle sügavus ja läbimõõt peaks olema 70 cm. Kui põhjavesi asub pinnast kõrgemal kui 1,5 meetrit, on vaja teha kõrgendus ja alles seejärel kaevata auk.

Istikute valik

Seemikud tuleks osta organisatsioonidelt, mis on spetsialiseerunud hea mainega aretustaimedele. Kõige paremini juurduvad 1-2 aastased isendid. Istutamiseks noort õunapuud valides tuleks see üle vaadata. Juured peavad olema terved, ilma kasvuta, elastsed ja mitte rabedad. Taimel ei tohiks olla kahjustusi, lehti ega koore all rohelist värvi.

Millal maanduda

Õunapuid on kõige parem istutada varakevadel või sügise keskel. Kevadel tuleks oodata, kuni külmaoht on möödas, kuid ei tasu viivitada, pungad ei peaks seemikul õitsema. Kui jääte kevadise istutamisega hiljaks, haigestub noor puu palju ja saab päikesepõletuse. Sügisel on soovitatav õunapuu istutada oktoobri keskel, 2 nädalat enne külma.. Suletud juurestikuga seemikud võib mulda panna aprillist oktoobrini – need juurduvad kergesti. Juured ei tohi ära lõigata.

Toimingute jada maabumisel

Maandumisalgoritm:

1. Eelnevalt ettevalmistatud kohta tuleks kaevata auk, selle põhja on soovitatav panna väikestest kividest või purustatud tellistest drenaažikiht.
2. Täitke see poolenisti viljaka pinnase ja väetistega.
3. Kinnitage puutugi keskelt veidi küljele.
4. Asetage õunapuu seemik auku nii, et juurekael tõuseks mullapinnast kõrgemale, katke see mullaga ja seo toe külge.
5. Kastke taime rikkalikult.

Agrotehnilised tööd

Kirsiõunapuude kasvatamise tehnoloogia on suunatud kõrge saagikuse tagamisele. Parim tulemus saavutatakse taimede hooldamise, mulla rikastamise ja kahjuritõrje abil.

Kärpige ja kujundage kroon

Õunapuu pügamise eesmärk on luua kompaktne võra. Kesktüvi peaks tugevuselt teiste okste ees domineerima. Kui mõni skeletiharu hakkab koos keskjuhiga kasvama, tuleb seda lühendada 2-3 pungani. Lõikamise abil reguleeritakse õunapuu okste kasvusuunda, harvendamine tagab piisava valgusevarustuse kõikidele võra osadele. Seda üritust tuleks korraldada regulaarselt, vähemalt kord aastas. Järgmised harud tuleks kustutada:

• haiged, katkised, külmunud, kahjurite poolt tõsiselt kahjustatud;
• kasvab vertikaalselt või tüve suhtes terava nurga all;
• ristuvad, kasvavad allapoole ja on suunatud tüve poole;
• Õunapuu tugevad ülemised oksad lühendatakse, jättes alles 2-4 punga;
• hundi võrsed, võrsed tüvel ja juurtest.

Hooldus lillede tolmeldamise ajal

Kevadel õitseb õunapuu rikkalikult ja annab vilja. Tulevase saagi kvaliteedi parandamiseks harvendatakse õisikuid, jättes alles 2-3 õit. Samuti eemaldatakse varjus asuvad nõrgad viljaoksad. Pärast munasarjade moodustumist korratakse hõrenemist, eemaldades kahjustatud, nõrgad, deformeerunud ja varjutatud. Kevadel on soovitatav õunapuu tüvesid valgendada, mis aitab kaitsta koort suvel ülekuumenemise eest.

Kastmine

Õunapuid tuleb suve jooksul kasta 4 korda - rikkalikult ja kindlal hetkel:

1. enne pungade avanemist;
2. 2-3 nädalat pärast õitsemist;
3. 2-3 nädalat enne saagikoristust;
4. õunapuu talveks ettevalmistamisel, oktoobris.

Rahvapärane ebausk ütleb, et õunapuu juurtele tuleb valada nii palju ämbrit vett, kui vana on.

Kaitse haiguste eest

Õunapuu on vastuvõtlik viiruste ja seente kahjustustele. Kõige levinumad on jahukaste, kärntõbi, mädanik, tsütosporoos ja bakterioos. Haigusi aitavad ära hoida võra harvendamine, mulla kuivendamine ja kobestamine ning kahjustatud taimeosade õigeaegne eemaldamine.

Kasvuperioodil on soovitatav õunapuud pritsida fungitsiidide, antibakteriaalsete ühendite, vasksulfaadi ja Bordeaux'i seguga 3-4 korda. Seentevastases võitluses on head mineraalväetiste vesilahused - 15% kaaliumisoola, 10% ammooniumnitraati, 10% ammooniumsulfaati, mida pihustatakse puudele.

Putukate vastu tõhusad insektitsiidid on “Aktara”, “Karate”, “Confidor”, “Arrivo”. Õunapuud töödeldakse korduvalt - pungade paisumise ajal, pärast õitsemist, viljade küpsemise ajal. Rahvapäraste ravimite hulka kuuluvad leedri, saialille, tubaka ja seebilahuse keetmine.

Mürkidega töötlemine tuleks lõpetada kuu enne saagikoristust.

Väetis

Sordi Cherry õunapuu hea arengu tagamiseks ja tootlikkuse tõstmiseks kobestatakse puutüveringis regulaarselt mulda ja eemaldatakse umbrohi. Komplekssete mineraalväetistega väetamist tuleks alustada teisel aastal, arvestades vanust ja väetatavat pinda. Samuti lisatakse õunapuu juurtele pealisväetiseks läga, lindude väljaheiteid, turba väljaheidet või taimekomposti.

Küpsemine

Kirsi õunapuu viljade küpsemise ajal tuleb hoolitseda koormuse all murduvate okste ohutuse eest. Eriti vastuvõtlikud on need, mis asuvad pagasiruumi suhtes terava nurga all. See probleem lahendatakse tugede paigaldamise või varre külge kinnitatud traatrõnga külge sidumisega.

Viljakas

Sordi Cherry viljakandmise perioodil on soovitatav istutada ridade vahedesse hernest, sinepit ja lutserni, mis imavad endasse liigset niiskust, mitte lase õunapuul välja kasvada; seejärel saab rohelist massi niita. ja põimitud maasse. Augustis on kasulik katta tüved vedela hapukoore konsistentsini lahjendatud seguga, mis koosneb 4 osast savist, 1 osast mulleinist ja 1 osast tuhast. Kompositsioonile saate lisada 0,5 tassi karbamiidi ja 3 tabletti mikroelemente.

Saagikoristus

Cherry õunapuu viljad koristatakse eemaldatava küpsuse saavutamisel, kui need omandavad sordile iseloomuliku värvuse ja lõpetavad kaalutõusu. Kui vilju õigel ajal puult ei eemaldata, hakkavad need peagi maapinnale langema.

Puuviljade kogumine

Õunte puult eemaldamine järgib järgmisi põhireegleid:

• parim aeg on varahommik, pärast seda, kui puuviljad on öösel jahtunud;
• liikuda õunapuu alumiste okste juurest ülemistele;
• oksa küljest eemaldamisel ja konteinerisse asetamisel tegutsege ettevaatlikult, vältige vilja kahjustamist;
• Sa ei saa koristada vihma ajal ega vahetult pärast kastmist - õunad peavad olema kuivad;
• Pärast kogumist tuleb need jahutada temperatuurini +4 ˚С.

Ladustamine ja transport

Õunu saab transportida mis tahes transpordivahendiga, mis kaitseb alla 0 °C temperatuuri ja sademete eest.

Sordi Cherry vilju säilitatakse kuni 5 kuud, kui on täidetud järgmised tingimused:

• Puuviljad tuleb koristada tehnilise küpsusastmes. Valmimata ja üleküpsenud õunad säilivad halvasti ja viljaliha tumeneb kiiresti.
• 2-3 nädalat enne koristamist lõpetage kastmine ja väetamine.
• Kohe pärast koristamist tuleb viljad jahutada temperatuurini +4 ˚С.
• Õlitatud õhukesesse paberisse mähitud õunad säilivad kaua.
• Optimaalne säilitustemperatuur on +2…+4 ˚С.Ilma spetsiaalse külmkapita säilitamisel lüheneb puuvilja säilivusaeg poole võrra.

Piirkondades kasvatamise tunnused

Cherry õunapuu sorti valides tuleks uurida, kas see sobib antud piirkonnas kasvatamiseks. Taime iseloomustab madal külmakindlus; külmadesse piirkondadesse - Siberisse, Uuralitesse - istutamine ei anna soovitud tulemusi ja puu võib isegi surra.

Moskva piirkond

Moskva piirkonna parasvöötme kontinentaalne kliima võimaldab üldiselt kasvatada sorti Cherry õunapuud. Kuid taime tuleks kaitsta talvel läbitorkavate külmade tuulte ja lilli kahjustavate kevadkülmade eest. Puud peaksid olema kaetud.

Keskmine rada

Varatalvine, külmakindel kirsi õunapuu sort kasvab paremini Kesk-Venemaa lõunapiirkondades. Nõuetekohase hoolduse ja meetmetega, mille eesmärk on kaitsta taime ebasoodsate loodusnähtuste eest, on võimalik seda kasvatada kogu keskvööndis ja saada hea saak.