Podmoskovny küüslaugusort sobib kasvatamiseks keskmise tsooni kliimatingimustes. See on istutatud taliviljana. See on suveelanikele mugav, sest kõik istutustööd saab teha sügisel ja noorpead saab nautida hiliskevadel.
Sordi kirjeldus
Moskva lähedal asuv küüslauk on klassifitseeritud poltliigiks, mistõttu istutatakse see kuu aega enne eeldatavat külmade tulekut mulda. Kasvuperioodi keskel moodustab taim õisikuga noole. Seejärel valmivad seal seemned, mille arv ühes peas ulatub 150 tükini.
Küüslaugusorti Podmoskovny paljundatakse mitme liigiga:
- hambad;
- ühehambaline;
- seemned.
Omadused lubavad kõrget saaki ja toote suurepäraseid kaubanduslikke omadusi. See seletab suviste elanike ja põllumeeste suurenenud nõudlust Moskva piirkonna küüslaugu järele.
Taime lehed ulatuvad 40 cm kõrguseks ja kuni 2 cm laiuseks.Ladvad on värvitud tumeroheliseks, nähtavale iseloomulik vahajas kate. Ühelt joonmeetrilt koristatakse kuni 1,9 kg kvaliteetset küüslauku. Valmimine toimub 112 päeva pärast esimeste kevadiste võrsete ilmumist.
Podmoskovnyl on väikesed lameda ümara kujuga pead. Täissoomused hõlmavad 5 kihti ja on värvitud valgeks lillade soontega. Iga pea annab kuni 7 nelki kaaluga kuni 12 grammi. Sibulad kasvavad keskmiselt 60 grammi. Viljaliha on õrna kreemika värvusega ja tugeva küüslaugu aroomiga. Podmoskovny maitseb väga vürtsikalt, mis kõigile ei meeldi.
Eelised ja miinused
Sellel küüslaugu sordil on palju rohkem eeliseid kui puudusi. Positiivsete omaduste hulka kuuluvad:
- külmakindlus;
- resistentsus peamiste haiguste suhtes;
- universaalne kasutamine;
- hea säilivuskvaliteet;
- madalad hooldusnõuded.
Podmoskovnyt ei sööda mitte ainult toorelt teatud roogade maitsestamiseks, vaid seda saab ka kuumtöödelda ja säilitada. Samal ajal säilivad maitse ja aroom. Vitamiinipasta valmistatakse nooltest ja ka marineeritakse.
Puuduste hulgas väärib märkimist, et küüslauku tuleks tarbida enne aastavahetust, siis hakkab see kuivama, tärkama ja kaotab oma kaubandusliku kvaliteedi. Samuti ei sobi Podmoskovny kevadiseks istutamiseks.
Kasvatamise tunnused
Erilist tähelepanu pööratakse Podmoskovny taliküüslaugu peenardesse istutamise ajastusele.Kui istutate varakult, ajab taim oma lehed välja enne külma tulekut ja väheneb eduka ületalvetamise võimalus. Ja kui jääte istutamisega hiljaks, ei jõua küüslauk korralikult juurduda. Juurdumata istutused surevad juba -10 °C juures.
Edukat talvitamist mõjutavad ka mahasadanud lume hulk, mulla härmatise aeg ning mulla niiskus istutamise ajal ja pärast seda. Tasub arvestada, et praegu muutuvad piirkondade kliimatingimused märgatavalt, mistõttu eelmiste põlvkondade soovitatud istutuskuupäevad nihkuvad oluliselt.
Talviküüslauk nõuab kohustuslikku väetamist lämmastikväetistega. Neid toodetakse kevadel, paar nädalat pärast esimese roheluse ilmumist. Korduv väetamine viiakse läbi veel 2 nädala pärast. Orgaaniline aine on keemiliste väetiste analoog. Sobib nii värske sõnniku lahus kui ka kääritatud nõgese leotis.
Talviküüslauk Podmoskovny (sordi kirjeldus on toodud ülal) vajab iganädalast kastmist. Kui väljas on vihmane ja niiske ilm, siis ei tohiks peenraid üldse kasta ja koristuskuupäev lükkub edasi. Kui mullas on liigniiskust, valmib küüslauk hiljem ja peade kvaliteet langeb.
Podmoskovny eest hoolitsemine seisneb mulla õigeaegses kobestamises ja korrapärases umbrohu eemaldamises. Kasvuperioodil ja peade moodustumisel toimub taimede toitmine ja väetamine.
Saagikoristus ja ladustamine
Saagikoristus toimub juuni lõpus - juuli alguses. Moskva lähedal küüslauku kogutakse eranditult kuiva ilmaga. Vastasel juhul võib kogu saak mädaneda. Kui ilmastikutingimused on ebasoodsad, on parem koristusaega edasi lükata, kui seda hiljem kaotada.
Taimed tuleb üles kaevata nii, et juured ei kahjustaks.Ülejäänud pinnas raputatakse maha ja küüslauk seotakse kinni või laotakse õhukese kihina jahedasse kuiva kohta edasiseks kuivatamiseks. Sel juhul ei lõigata juuri ja varsi kohe pärast aiapeenralt kaevamist maha. Nendest voolab endiselt kasulikke komponente pähe. Kärpimine toimub alles pärast täielikku kuivamist.
Podmoskovny küüslauku hoitakse suurepäraselt külmiku alumisel riiulil või suletud isoleeritud rõdul. Õhutemperatuur ei tohiks seal langeda alla 0 °C. Kui muid võimalusi pole, saate saaki säilitada siseruumides (näiteks sahvris). Pead seotakse või pannakse korvi ja asetatakse pimedasse kohta. Ainult sel juhul hakkavad nad varem kuivama või idanema.
Küüslauku Podmoskovny, mida ei tarbitud enne, kui see kaotas oma kaubanduslikud omadused ja tärkas, võib kasutada istutamiseks ja noortele tarbimiseks. Loomulikult ei saa te pikaajaliseks ladustamiseks sobivat täisväärtuslikku saaki, kuid võite nautida esimesi noori rohelisi.
