Kuidas kodus kanu pärmi korralikult sööta

Jaemüügipunktides müüdav sööt ei tõsta alati lindude produktiivsust. Linnufarmi omanikud püüavad rikastada oma lemmikloomade toitumist erinevate toidulisanditega. Üks enamkasutatavaid lisandeid on pärm. Need sisalduvad munakanade söödas ja tavalises toidus. Ebameeldivate tagajärgede vältimiseks peaksite teadma, kuidas kanadele pärmi õigesti sööta ja millises mahus.

Mis on pärmistumine?

Pärmitamine on sööda küllastumine kasulike ainetega, mis parandab lindude söögiisu ja suurendab nende produktiivsust. Põhilisele toidusegule lisatakse pärmseened, seejärel toimub käärimisprotsess. Tulemuseks on kõrgendatud toiteväärtusega toit, mis on rikas vitamiinide ja fütoinsuliini poolest.

Kliide, viljamassi ning liha-kondijahu pärmimise tulemusena saadud sööt annab kanadele talvel vajaliku koguse valku ja mineraalelemente.

Sellist toitu saavad linnud kasvavad aktiivselt ja täielikult ning lihaskoe ja kõõluste maht vastab keha suurusele.

Eelised ja puudused

Pärm on rikkalik valkude, rasvhapete ja organismile vajalike mikroelementide allikas – nii kana- kui täiskasvanud linnuliha. Pärmi söötmise regulaarsel lisamisel kanade dieeti:

• viljakus suureneb (talvekuudel toodavad kanad 23% rohkem mune);
• lemmikloomade isu paraneb;
• immuunsus on tugevdatud;
• kehakaal suureneb;
• munade läbimõõt muutub suuremaks.

Kuid mõnedel kanadel tekib pärmiga sööda söömisel negatiivne reaktsioon:

• kõhulahtisus;
• kloaagi põletik;
• kolli kannibalism;
• liigeste põletikulised patoloogiad.

Omanik, kes neid sümptomeid märkab, peaks lõpetama pärmi söötmise või vähendama toote kontsentratsiooni söödas 50%.

Pärmi meetodid

Esiteks tuleks toidumass purustada. Veelgi enam, mida väiksem on saadud murdosa, seda parem. Pärmimine toimub kolmel viisil:

• käsn;
• paaritu;
• juuretis.

Kasutatava vee optimaalne temperatuur on 36-38 °C. Te ei saa seda kõrgemale kuumutada, vastasel juhul sureb seen.Küpsetusnõu peaks olema üle poole valmistoidu mahust, kuna see paisub käärimise ajal. Pärm tuleb hästi lahustada, et tükke ei jääks. Lahustumist saate kiirendada, lisades lusikatäie suhkrut.

Taigna meetod

Toit valmistatakse etapiviisiliselt: esmalt segatakse tainas, seejärel kääritatakse pärm.

Taigna jaoks võta 200 g terapõhja, 10 g pärmi (neid lahjendatakse 0,5 liitris veidi soojendatud vees). Segu jäetakse 4 tunniks kõrvale. Lisage veel 800 g teravilja, valage liiter vett. Pärast 4-tunnist infusiooni kasutatakse toit ära.

Ilma taignata

Valmistamiseks võta 1 kg teraviljapõhja, 0,2 g pärmi, 1,5 liitrit kuumutatud vett. Valmista teravilja ja pärmi segu, jäta 6 tunniks kääritamiseks kõrvale. Selle aja jooksul segage regulaarselt. Kui toit on nii palju paisunud, et on kogu vedeliku endasse imanud, siis tuleb valada klaasitäis vett.

Hapukoore meetod

Sega 10 g pärmi ja 0,5 liitrit kuumutatud vett. Segu valatakse 0,5 kg teravilja. Lase 6 tundi paisuda. Valage veel 0,5 kg teravilja, valage 0,8 liitrit vett, segage hästi. Pärast päeva kasutatakse toitu ettenähtud otstarbel.

Mida pärmipuder sisaldab?

Ainuüksi teravilja ja pärmi segu ei anna linnu organismile vajalikku kogust kasulikke ühendeid.

Teravilja põhi on süsivesikute allikas. Täisteratooted on vähem toitvad ja neid on kõige parem jahvatada või lapikuks teha. Talvekuudel on parim variant terade idandamine, nii saavad linnud maksimaalselt vitamiine.

Toidu toitvamaks muutmiseks lisatakse sellele hakitud heina, köögivilju, marju, madala rasvasisaldusega piima ja hapendatud piimatooteid, kliisid, taimeõli, liha.

Broileritele

Lihasmassi täielikuks kasvuks on vajalik, et valgu kogus söödas oleks vähemalt 22%.

2 kuu vanuseks saanud broileri päevamenüü võimalus:

• purustatud nisu, oder, maisi tera (100 g);
• päevalillekook (15 g);
• keedetud kartul (40 g);
• pärm (20 g);
• sool (1 g).

Munakanadele

Munakanade toit on vähem valgurikas, kuid rohkem rikastatud.

Võimalus munakanade talviseks igapäevaseks dieediks:

• purustatud nisu, oder, maisi tera (70 g);
• nisukliid (20 g);
• keedetud kartulite, värskete porgandite, kõrvitsa segu võrdsetes osades (20 g);
• ürdipulbrit (5 g);
• pärm (20 g);
• sool (1 g).

Talvekuudel on soovitav sööta rikastada kriidiga. See aine varustab keha kaltsiumiga, mis on oluline tugeva koorega munade moodustamiseks.

Kalkunite jaoks

Broilerkalkunipojad kasvavad aktiivselt, nende keha vajab valgu- ja süsivesikuterikast toitu. Sellistele tõugudele sobivat toitu iseseisvalt valmistada on võimatu. Noorlinnud söövad neile sobivat kvaliteetset poesööta. Liha maitsvamaks muutmiseks võite oma põhitoidule lisada värsket rohtu ja hapendatud piimatooteid.

Kerged ja keskmise kaaluga linnud on oma toitumise suhtes vähem valivad. Nende jaoks saate valmistada segu:

• purustatud nisu, mais, hernemass (60%);
• muru, köögiviljad (20%);
• pärm (20%).

Kuidas kanadele söödapärmi õigesti sööta?

Andke iga päev või ülepäeviti. Optimaalne päevane kogus on 20 g toodet inimese kohta.

Söötmispärm tuleks lisada lindude toidulauale sügise keskpaigast kevade keskpaigani. Soojadel kuudel söövad kanad palju värsket toitu, mistõttu nad ei vaja pärmi söötmist.

Kodus valmistatud toidu säilivusaeg ei ületa päeva. Kui olete palju valmistanud ja ei taha seda ära visata, võite kasutamata osa külmutada, kuid pärast sulatamist on see vähem kasulik.

Kui palju pagaripärmi peaksin kasvatatud lindudele andma?

Pagaripärm sobib kanade toitmiseks. Neid ei lisata kuivtoidumassi, vaid kääritatakse ülalkirjeldatud meetoditega.

Päevane toiduportsjon ühele inimesele on 20 g. Esimene annus on soovitatav anda mitte rohkem kui 12 g. Seejärel suurendatakse seda kahe nädala pärast normaalseks. Pagaripärmi söötmise sagedus on 2 või 3 korda nädalas.

Millal võib pärmi lisada kanasöödale?

Pärmirikast sööta võivad kanad tarbida alates 18. elupäevast. Päevane portsjon - 3-4 g.

Broilerikanad vajavad rohkem valgutoitu. Nad võivad pärmi tarbida alates 15. päevast. Algne portsjon on 3 g, seejärel suureneb see 10 g-ni.

Spetsiaalsed sööda valmistamise meetodid

Pärmi tõhusamaks muutmiseks tuleb tera protsessi jaoks ette valmistada:

1. Lihvima. Kuni 3 mm läbimõõduga terad imenduvad paremini ja eraldavad rohkem toitaineid. Purustatud teravilja käärimisprotsess on kiirem.
2. Vala peale keev vesi. Terades sisalduv tärklis muutub suhkruks – seene toitaineliseks aluseks.

Toidu toitainerikkamaks muutmiseks võite kasutada järgmisi soovitusi:

• lisada teravilja idud, mis on rikkad kasulike ühenditega (5 g inimese kohta);
• kasutage vee asemel sooja mineraalide- ja valgurikast vadakut;
• lisage vitamiinide allikateks tükeldatud suvikõrvits, kartul ja peet.

Söötmispärm on hea viis kanadele teravilja toiteväärtuse ja seeduvuse tõstmiseks.Talvekuudel aitab selline sööt munakanadel tõsta tootlikkust ja broileritel kaalus juurde võtta. Pärmitamine on tulusam kui kunstlike vitamiinilisandite, kala- ja lihajahu ostmine.