Broilereid kasvatatakse selleks, et toota võimalikult lühikese aja jooksul pehme kanaliha. Kasvatajad on aretanud spetsiaalse kanatõu, mis võtab kaalus juurde rekordilise 1,5-2 kuuga. Liha on lõhnav, mahlane ja peenete kiududega. Need, kes mõtlevad selliste lindude kasvatamisele, kahtlevad paratamatult, kas kodubroilerid munevad ja kas tõugu saab kasutada igat tüüpi kanatoodete tootmiseks.
Kas broilerid munevad kodus?
Kahe tõu (Cornish ja Plymouth Rock) ristamise teel saadud broilerid eostasid kasvatajad, et saada kiiresti maksimaalse kaaluga rümp. Kanad võtavad kiiresti kaalus juurde ja 1,5-3 kuu vanuselt lähevad lihale, kaaluga 1,5-4 kilogrammi.
Broileritõud hakkavad munema hiljem kui tavalised kanad, mitte varem kui 7-9 kuud ja liha maitseomadused halvenevad. Ka produktiivsus jätab soovida - 2-3 muna nädalas.
Munad on tavalisest palju suuremad, kuna neil on mutatsioon - 2 munakollast. Oma suurte mõõtmete tõttu jäävad nad sageli munajuha läbimisel kinni ja kanad vajavad abi. Kahekollaste munade järglased praktiliselt ei kooru või on oluliselt nõrgenenud.
Kokkuvõtteks võib öelda, et broileritelt saab mune väikestes kogustes ja ka hiljem kui päris kihtidest. Kui omanik otsustab linnu tappa, on liha kvaliteet madal ega vasta noorbroileri omale.
Kuidas saada broilerikanade mune
Kodustes linnumajades püüavad omanikud mõlemat toodet kanadelt saada. Eriti sellistel eesmärkidel täiustavad kasvatajad broilerite tõuge, luues ristandeid, millel on laiendatud eelised.
Aretatud on paremate munatootmisomadustega ja elujõuliste järglastega ristandid - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Need broilerid hakkavad munema 5-6 kuu vanuselt. Nad toodavad 150-180 muna aastas.
Broilerite paremaks munemiseks peaksite:
- säilitada tasakaalustatud toitumine;
- hoolikalt jälgima kinnipidamistingimusi;
- Lindu on vaja jälgida, kuna suurtel munakanadel on raskusi munade vabastamisega.
Omanikud peaksid ka meeles pidama, et isegi kui neil õnnestub kana kooruda, ei päri see oma vanemlikke omadusi.Broileriomadusi üle ei kanta.
Tähtis: vaktsineerimine ja broileritõugudele mõeldud eritoit aitavad haigusi vältida.
Mis on nende munades head?
Ristadest saadud munad on muljetavaldava suurusega - 60-65 grammi. Topeltkollane on alati olemas, mis on lihtsate kihtide puhul väga haruldane.
Toiduks
Söömine on peamine viis broilerimunade kasutamiseks. Toodete maitse on suurepärane, ei jää tavalistele alla. Uuringud on näidanud, et ka kasulikud omadused säilivad.
Nende märkimisväärse suuruse ja munajuha kanali läbimise raskuste tõttu võivad kestad praguneda. Seetõttu tuleks enne ladustamist kontrollida terviklikkust, pühkida kest lapiga ning eemaldada mustus ja kogunenud praht.
Inkubaatori jaoks
Valiku käigus kadusid ristandite vanemlikud omadused, broilerid ei kooru. Nende järglasi saab kasvatada ainult inkubaatoris. Munad kogutakse ja säilitatakse temperatuuril kuni 18°. Soovitatav õhuniiskus ei ületa 80%.
Haudejaamade ristamise protsess on keeruline, kuid kanad ei suuda kiiresti kaalus juurde võtta, see tähendab, et nad pole broilerid. Kogenud linnukasvatajad eelistavad osta valmiskanu, kuna ristamise iseseisev aretamine on võimatu.
Kogumise ja ladustamise omadused
Istuvad kanad nokivad, määrivad või purustavad mune sageli, nii et nad koguvad toodetud toodet kaks korda päevas. Parem on seda teha pärast esimest toitmist ja päeva keskel.
Kogudes proovige mune vähem käes hoida, et mitte kahjustada kaitsekest. Hoidke tooteid jahedas kohas.
Parem on munad ära tarbida 5 päeva jooksul, kuna edaspidi kvaliteet langeb pidevalt.
Broilerite munakanade pidamise eripära
Need, kes otsustavad kombineerida broilerite liha ja munade tootmist, peavad teadma kodulindude hooldamise põhireegleid:
- Oluline on pakkuda kanadele tasakaalustatud toitu – palju rohelisi ja kestasid.
- Söömine väikeste portsjonitena 3 korda päevas.
- Munakanadel ei ole lubatud pidevalt istuda – neid julgustatakse rohkem liikuma. See muudab vabastamise lihtsamaks.
- Ärge söötke üle - lind on kalduvus rasvumisele.
- Jälgige nende tervist - broilerid haigestuvad sageli, kuna neid kasvatatakse lühikeseks eluperioodiks. Nad kaitsevad lindu tuuletõmbuse eest, säilitavad ruumi puhtuse ja õhuniiskuse.
- Kui kana on loid või vastupidi liiga rahutu ja ei söö mitu tundi, võib põhjuseks olla kinnikiilunud muna. Väljumise hõlbustamiseks tehakse munakanadele profülaktiliselt kerge kõhumassaaž.
- Et kanad saaksid munakoori moodustada, lisatakse söödale kaltsiumi sisaldavaid toite - vitamiine, kriit, kestad, purustatud koored.
Broilerite pidamisel peate järgima täisväärtuslikku dieeti, mis aitab kanadel kiiresti kaalus juurde võtta ja edaspidi hästi muneda..
Ristide tõstmine pole lihtne. Parem on osta kanu tuntud, väljakujunenud kasvatajatelt. Paljud inimesed ei kombineeri kodus liha ja munade tootmist – nad kasvatavad munakanasid ja broilereid eraldi. Igal juhul peate hoolikalt valima tõud ja kuulama kogenud linnukasvatajate nõuandeid.
