Iga aedniku jaoks on suvi esimene aromaatne krõbe kurk, mida ta iga päev roheliste viinapuude tiheduse alla vaadates ootab. Tänapäeval on selle imelise köögivilja sortiment väga suur, kuid tahaksin kirjeldada ainulaadset sorti - Hiina Snake kurki, mis on vallutanud palju südameid.
Sordi omadused
Köögiviljasaak kuulub kõrvitsate perekonda. See on olnud Venemaa turul umbes 10 aastat. Selle tagasihoidlikkus ja suurepärane maitse on paljude suveelanike seas populaarsust kogunud. Sordi kirjeldus algab selle nimega, mis tuleneb pikast keerduvast viljast.
Varajane valmimine - esimeste viljade eemaldamine 25-30 päeva pärast seemnete idanemist.
Kõrge kuni 3,5 m pikkune ja minimaalse külgvõrsete arvuga vars võimaldab sorti istutada sagedamini kui teisi liike. Ronitaim vajab kõrget võre, vastasel juhul jäävad viljad ilma toetuseta silmapaistmatud. See aitab kaasa varre õigele moodustumisele ja võimele põõsast ventileerida. Seda tehakse sõltumata viljelustingimustest: aiapeenar või kasvuhoone. Avamaal kasvatamine annab vilja kuni sügise keskpaigani, isegi kui öine temperatuur on üle 6 °C.
Kohanenud kasvuks valgustatud ja varjulistes kohtades, vähenõudlik temperatuurimuutustele. See kasvab kiiresti iga päev, tal on õhuke elastne nahk suurte mugulatega, tihe ja mahlane viljaliha ilma tühimiketa. Eksootilise kujuga rohelised ulatuvad 40–85 cm pikkuseks Väikesed seemned asuvad kompaktses seemnekestas. Puuvilja magusa maitsega ilma kibeduseta kaasneb õrn aroom.
Valel ajal koristatud saaki iseloomustab tõeliste madude välimus, ulatudes kuni 90 cm pikkuseks. Üks kurk täidab salatikausi täielikult. Neid ei tarbita ainult värskelt, neid saab kasutada ka talviseks ettevalmistuseks – marineerimiseks ja salatiteks. Selle maitse sarnaneb marineeritud kornišoniga.
Kasvu- ja hooldustingimused
Kasvatamine toimub seemikute abil. Aprilli lõpus külvatakse seemned seemikute jaoks istutusanumasse tasside kujul eelnevalt ettevalmistatud pinnasesse või ostetud universaalmulda 2 cm sügavusele. Kastmine viiakse läbi ja jäetakse kile alla sooja , valgustatud koht perioodilise eemaldamise ja ventilatsiooniga. Seemikute ilmumisel eemaldatakse kate ja seda ei kasutata tulevikus.
Selleks, et kurk saaks hea saagi, on vaja kasvatada täisväärtuslikke terveid seemikuid. Ruumi temperatuuri alandamiseks kasutatakse karastamisprotseduuri. Kuu aega hiljem, umbes mai lõpus, siirdatakse noored seemikud köetavasse kasvuhoonesse. Juuni alguseks - alalisele kohale maapinnas. Kui istutate seemned otse mulda, leotage neid esmalt, et saavutada kiireim idanemine.
Neid kasvatatakse nii kasvuhoones kui ka avamaal aias.
Võttes arvesse kõrge ühetüvelise põõsa iseärasusi ja lühikeste väheste külgvõrsete olemasolu, istutatakse teda tihedamalt kui tavalisi liike. Istikute ja seemnete istutamisel tuleks säilitada optimaalne vahemaa - 50x100 cm.Istutamine toimub niiskesse mulda koos eelneva huumuselisandiga. Aukude suurus on korrelatsioonis juurte võimsusega. Niiskuse säilitamiseks ja umbrohtude arvu vähendamiseks multšitakse seemikute ümbrus saepuru või põhuga.
Ta reageerib hästi väetistega väetamisele ja kombineeritud kastmisele, nii jõuavad toitained kiiremini juurteni. Kasvuperioodil kantakse vaheldumisi mitu korda lehmasõnnikut ja karbamiidilahust. Armastust igapäevase rikkaliku kastmise vastu väljendab hirm kuiva mulla ees, mis võib kaasa tuua puuviljade maitse kadumise koos kibeduse ilmnemisega. Peenarde rohimine hooajal on kohustuslik.
Päikesevalgusest mustaks muutunud lehed tuleb hommikul ära lõigata.
Eelised ja miinused
Nagu kõigil teistel liikidel, on ka hiina madukurkidel oma eelised ja puudused. Pakkudes taimedele mugavat kasvu, saate saavutada kvaliteetseid eeliseid:
- Väga varane – idanemisest saagikoristuseni 35-37 päeva.
- Suurepärased maitseomadused - väljendunud magus maitse ilma kibeduseta.
- Emasõitsemise ülekaal arvukate viljastumistega.
- Pikaajaline viljakandmine kogu hooaja jooksul, kuni esimeste külmadeni.
- Unikaalne saagikus - 1 põõsast - kuni 30 kg.
- Stabiilne vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele - äärmuslik kuumus ja madalad temperatuurid, samuti haigused ja kahjurid.
- Minimaalne hooldus ja tagasihoidlik kasvatamine.
- Istutusala poolest 3 taime asendab 1 tavalist.
- Sobib konserveerimiseks ja marineerimiseks.
- Esitluse kõrge tase.
- Varjutaluvus.
- Kasvab hästi avamaal temperatuuril 30-35 °C.
Suur hulk eeliseid kaalub selgelt üles puudused:
- Seemnete kaupa kasvatamist ei soovitata seemnete halva idanemise tõttu.
- Ei ole ette nähtud pikaajaliseks ladustamiseks - need tuhmuvad kiiresti ja kaotavad kvaliteedi.
- Ei sobi marineerimiseks.
Ülevaade
Arvukatest arvustustest Hiina madu kurgi kohta tahaksin anda kõige põhjendatuma ülevaate.
«Kui otsustasin Hiina lohe kasvatada, võtsid mu sõbrad selle hobi imelikuna. Mitut sorti olen proovinud, ükski pole mulle tulemusest nii palju rahuldust pakkunud kui see. Köögivilja hämmastavad omadused hämmastasid mind hetkest, mil nägin põõsal ühe pika vilja murdunud tükki. Ja kujutage ette mu üllatust, kui mõne aja pärast avastasin, et purunemiskoht on paranenud ja kurk ise on tegelikult juba pikaks kasvanud. Minu rõõmul polnud piire, pärast seda juhtumit kasvavad mu kurgid igal aastal ja toovad kasu ning seetõttu olen neid juba pikka aega kasvatanud.
Sellest ajast peale lõikasin sageli tüki ära, et teha kiiret salatit. Ma tahan teile rääkida, kuidas ma seda imet kasvatan.Esmalt valmistan kraavipeenra ette umbes 2 nädalat enne istutamist. Valan neisse värsket sõnnikut, põhku ja huumust. Kastan seda iga päev ohtralt kuni istutamiseni.
Viimasel päeval puistan jahvatatud munakoored laiali ja segan need kahvli abil mullaga korralikult läbi. Sõidan naastudega, et taimi mööda võret juhtida ja nööre venitada. Istutan seemikud 20 cm pärast ja katan kohe kilega. Teen õhuvanne – ventilatsiooni. Kui näen võre peal esimesi kõõluseid, eemaldan kile täielikult ja teen esimese söötmise leivatõmmisega: kuivatan koorikuid sooja veega.
Ja nüüd hakkavad mu kurgid täielikult kiiresti kasvama, millele aitan hoolega kaasa, rebides maha külgvõrseid ja lehti. Kastan sooja veega juure alla, püüdes mitte lehtedele sattuda. Minu rohelised kasvavad kuni poole meetri kõrguseks ja kannavad vilja septembri lõpuni. Mul oleks väga hea meel, kui aitaksin oma nõuga, soovin kõigile suurepärast saaki!” Marina Ivashova, 52 aastat vana.
Hiina köögivili on õigustatult populaarne ja nõutud. Olles selle sordi maatükile istutanud, on tulevikus võimatu sellest lahti saada. Taimede nõuetekohane hooldamine aitab teil saada maitsvaid, ebatavalisi kurke.
