Lihalambaid peetakse erafarmides ja kasvatatakse suurfarmides. Suurt tähelepanu tuleks pöörata loomade toitumisele. Tasakaalustatud toit soodustab kiiret kaalutõusu. Lihalammaste ost, hooldus ja aretus tasub end ära kahe aasta jooksul, olenevalt toote nõudlusest. Kuid tagasihoidlikke loomi saab hoida karjamaal, säästes lambalauda varustust.
Lihalammaste kasvatamise eelised
Lambaliha tootmisega tegelemine on kasulik järgmistel põhjustel:
- üks lammas toodab suures koguses liha ja rasva;
- lihatõugusid saab hoida avatud karjamaal ja säästa toitumist;
- Loomad taluvad hästi külma ja võivad talvel Tebenevkale jääda.
Lihatõugu lambad võtavad isegi kasina toiduga kiiresti kaalus juurde. Neid on lihtsam hooldada kui veiseid. Suvel ja talvel tasuta karjatamine suurendab toodangu mahtu ning säästab sööda- ja laudaseadmete arvelt. Siseruumides pidamisel söövad loomad kergesti sööta.
Tõu valiku reeglid
Tõu valimiseks peate otsustama toote tüübi üle. Lihatõugusid on kahte tüüpi: liharasvane ja lihavillane. Lisaks lihale toodavad nad seapekki või rasvasaba ja villa. Lihatõud toodavad palju piima. Seetõttu saadakse nende aretamisel vähemalt kaks väärtuslikku toodet - liha ja piim. Kodumaistest tõugudest on populaarsed Romanovskaja, Gorki, Katumskaja ja Lääne-Siberi tõud. Välismaistest tõugudest eristuvad kõrge produktiivsusega Dorper, Texel ja Prekos. Liha- ja villalammaste valimisel peaksite pöörama tähelepanu Edilbaevskaja, Gissarskaja ja Saradžinskaja tõugudele. Peamised valikukriteeriumid:
- mitmiksünnitused;
- vastupidavus;
- kõrge kaalutõusu määr;
- tugev immuunsus.
Aretuse alustamiseks sobivad tagasihoidlikud tõud, mis on külmale kliimale vastupidavad - Romanov ja Gorki. Kuibõševi lambad on väga produktiivsed. Neid võib karjamaal pidada aastaringselt ja talled võtavad kiiresti kaalus juurde. 6 kuu vanuselt kaaluvad nad 60 kilogrammi ja on tapmiseks valmis.
Tingimused ja hooldus
Hooldusmeetodi valik sõltub põllumehe rahalistest võimalustest ja piirkonna kliimast. Kõige ökonoomsem variant on karjatada avatud karjamaal aastaringselt. Selliste lammaste liha hinnatakse kõrgemalt – keskkonnasõbraliku tootena.Lõunapoolsetes piirkondades on lambaid mugav karjamaal pidada. Kuid tavaliselt kombineeritakse vaba karjatamist laudas pidamisega, kuna loomad ja karjased vajavad varju halva ilma ja keskpäevase päikese eest. Kuuris hoolitsetakse lammaste eest hoolikamalt:
- kärpige kabjad kord 2 kuu jooksul;
- talveks paigaldatakse soojendusega joogikausid;
- toidetakse 3 korda päevas.
Laudades on vaja vahetada allapanu ja eemaldada sõnnik, et väärtuslikud loomakarvad ei määrduks. Karjamaal olevad lambad ei puutu sõnnikuga kokku, seega on nende vill puhtam kui lambalaudas olevatel veistel.
Karjamaa
Lihatõugu lambaid karjatatakse looduslikul või tehiskarjamaal. Parim maastik karjatamiseks on kuiv maa, stepid ja mäenõlvad. Stepikarjamaad pakuvad kevadel vitamiinitoitumist. Kuivad ja mägised alad on kõige väärtuslikumad ja mitmekülgsemad.
Asukoha valikul pöörake tähelepanu kasvavatele kõrrelistele. Lihalammastele on kasulikud karuputk, kaunviljad, valge ristik ja timut. Ohtlikud ja mürgised taimed on punane ristik, ranunculaceae perekond, korte ja sulghein.
Esimesel kasvuaastal sisaldavad punased ristikud ja kõrvitsad närvimürki, mis põhjustab loomadel krampe. Horsetail on ohtlik isastele lammastele, kuna põhjustab raseduse katkemist. Sulgheina seemned rikuvad villa ja varred on närimiseks liiga teravad. Samuti tuleks vältida lammaste karjatamist pärast vihma või kaste korral, eriti lutsernipõllul. Märg roheline mass käärib maos ja ei seedu.
Lihaveiste kasvatamine kunstkarjamaal on ohutum, kuid töömahukas. Põllud puhastatakse umbrohust, külvatakse mitmeaastased kõrrelised ja hoolitsetakse selle eest, et kahjureid sisse ei toodaks. Gopheri urgudest saab kasvulava helmintidele, mille suhtes talled on tundlikud.
Suvel viiakse kari välja pärast kaste kadumist. Loomad toituvad kuni lõunani.Seejärel juhitakse nad jõkke kastmisauku või tarnitud veega varjualusesse. Kui kuumus vaibub, viiakse lambad uuesti välja söötma. Nad on karjamaal umbes kella viiest hommikul kuni kümneni õhtul.
Koshara
Lihalammaste kasvatamise põhimeetodina kasutatakse lambalaudas pidamist. Kui loomad on pidevalt siseruumides, tuleb neile pakkuda mugavad tingimused:
- ere valgustus - pimedas jäärade paljunemisvõime väheneb, seetõttu tuleb päevavalgust lampidega suurendada;
- soe põrand - kõvale savipinnale peate valama põhukihi;
- värske õhk - suletud lambalaudas on vaja varustada ventilatsioonisüsteem.
Hoone ehitamisel arvutavad nad välja, mitu ruutmeetrit boksi on vaja karja kohta.
Kuupmeetrite arv looma kohta:
- lambaliha - 0,7;
- jäär - 3;
- vastsündinud talledega lambad - 2,5.
Kõndimiseks ehitatakse 4 ruutmeetri suurune platvorm koos 1,5 meetri kõrguse aiaga. Sõltuvalt hoone suurusest ja loomade arvust on sissepääs projekteeritud. Väikesesse kuuri on paigaldatud 1,5 meetri laiune uks, et üks lammas saaks vabalt avast läbi minna. Suurtele karjadele paigaldatakse kahelehelised väravad.
Samuti on neil eraldi sissepääs söödaruumi ja sissepääs veoautodele.
Kioskite äärde on paigaldatud suuresilmalise kaitsevõrguga söötjad. Lambad pistavad pea läbi võrgu, kuid ei talla toitu. 10-liitrised joodikud varustavad kariloomad rohke veega. Söötjate ja jootjate materjaliks on puit. Lambalaudas on sisseseadmisel järgmised tehnilised ruumid:
- sööda ladustamine;
- juuksurituba;
- tapaosakond.
Samuti vajate rümpade hoidmiseks eraldi külmkambrit.
Dieet
Jäära lihatõugude menüü koosneb kolmest komponendist:
- roheline toit - värske rohi karjamaaks, silo talvel;
- koresööt - roheliste kaunviljade põhk, oder, kaer, lutserni hein, ristik, konserveeritud heina;
- köögiviljad - söödapeet, porgand, kõrvits, suvikõrvits;
- kontsentraadid - nisu terad, kaer, mais, kliid, päevalillekook.
Täiskasvanud nuumalammaste päevaratsioon:
Toode | Norm kilogrammides | |
Täiskasvanud loomadele | Talledele kuni 6 kuud | |
Ristiku või lutserni hein | 1,5-2 | 1,5 |
Silo, värske rohi | 2-5 | 1,5 |
Keskenduda | 0,5 | 0,3 |
Et kiiresti kaalus juurde võtta, vajavad loomad valke. Kõige suurem on nende sisaldus herne-, odra- ja maisikontsentraadis. Nad annavad ka mineraalseid toidulisandeid – purustatud tera sisse segatakse kriit. Nuumloomade söötjaid täidetakse pidevalt. Kontsentraadi antakse pärast lammaste joomist ning rohelist ja koresööta - enne vee andmist.
Kui kaua kasvab lammas tapakaaluks?
Lihatõugu tallede kaal kasvab kiiresti. Nelja kuuga võtavad nad poole täiskasvanud loomade kaalust juurde ja jõuavad aastaks neile peaaegu täielikult järele. Nuumamine algab nelja kuu vanuselt ja 4 kuu pärast lastakse talled lihaks. Päevane kaalutõus sõltub tõust ja toitumisest. Lihasmass suureneb kuni kuue kuuni.
Kogenud põllumehed müüvad liha siis, kui jäärad saavad kümnekuuseks. Loomad saavutavad selles vanuses oma maksimaalse kaalu, mistõttu nende edasine nuumamine ei ole tulus. Lambad söövad palju, kuid võtavad vähe kaalu. Täiskasvanud jäärasid ja uttesid nuumatakse 2 kuud pärast poegimist.Keskmiselt kasvavad jäärad sünnist kuni tapmiseni 8-9 kuud.
Tapmine
Looma ettevalmistamine ja protseduur:
- juuksed lõigatakse kuu enne protseduuri;
- viidi üle üks päev varem eraldi ruumi;
- Nad ei toida sind, aga annavad sulle midagi juua;
- lammas seotakse kinni ja lamavas või rippuvas asendis lõigatakse kõri läbi;
- tühjendada verd;
- nülitud ja tapetud.
Rümba tuleks lõigata suurteks tükkideks, kuna väikseid hoitakse vähem. Lambad on rahulikud ja intellektuaalselt vähearenenud loomad. Seetõttu ei näe nad enne tapmist ohtu.
Reprodutseerimise peensused
Lihalammaste pesitsushooaeg algab sügisel, oktoobris ja kestab jaanuarini. Rasedusaeg on 5,5 kuud. Paaritusperioodil lisatakse aretusjääradele kaera- ja odrapeenraid ning heina. Lambad peavad mitmekesistama oma dieeti köögiviljadega ja andma rohkelt vedelikku.
Lambapoegimiseks peavad ruumid olema puhtad, sõnnik eemaldatud ja allapanu vahetatud. Lambad võivad poegimise ajal seista või lamada. Seetõttu tuleb põrandale panna paks kiht puhast põhku, et laps ei saaks vigastada ega nakatuda nakkustesse.
Lammas lakub vastsündinud talle ja toidab seda piimaga. Kui pesakonnas on rohkem kui kaks poega, tuleb neid kunstlikult toita. Üks emane suudab toita mitte rohkem kui kahte talle.
Pärast sünnitust peate kontrollima, kas sünnijärgne - loote membraan - on välja tulnud. Tavaliselt tuleb see välja kohe või pärast vastsündinute toitmist. Kui platsenta ei tule välja või tuleb osaliselt välja, tuleb pöörduda loomaarsti poole. Seoses membraani peetusega päevasel ajal tekib emakapõletik.
Lammaste ostmine
Lihatõugu jäärade ostmisel pöörake tähelepanu täiskasvanud loomade välimusele ja tallede kaalule.
Täiskasvanud
Terve jäära tunnused:
- tugev kehaehitus;
- lai rind;
- puhas karv, silmad ja kõrvad.
Aretus isased peaksid kaaluma 100 kilogrammi. Yarokit eristab elastne ümar udar.
Noored loomad
Noored lambatalled valitakse samade omaduste järgi kui täiskasvanud. Müüja peaks selgitama, milliseid vaktsineerimisi loom on saanud. Oluline on kontrollida noorte loomade hammustust. Kui hambad ei ole õigesti paigutatud, ei saa lammas tahket toitu närida ja kaalus juurde võtta.
Talled
Nelja kuu vanused talled peavad vastama tõustandardiga kehtestatud arengustandarditele. Kasvanud tallede kaalunorm on 45 kilogrammi ja üle selle. Terved talled kardavad ja jooksevad minema, kui inimesed lähenevad.