Kärgstruktuurid on tarus olevad rakud, mis on loodud mee hoidmiseks ja noorte putukate toitmiseks. Need elemendid on paigutatud selges järjekorras. Mesilastel määratakse rakkude arhitektuurne struktuur geneetilisel tasandil. Nad teavad selgelt, milliseid komponente peaks kärg sisaldama ja millise kuju see võib võtta. Nagu öeldud, imestavad paljud inimesed, miks kärgstruktuurid on kuusnurksed.
Mis on kärg
See termin viitab vaharakkudele, mis on mõeldud nektari säilitamiseks ja selle meeks muutmiseks.Nad kasvatavad ka poegi – noori mesilasi. Struktuur koosneb vahast, mida toodetakse spetsiaalsete näärmete sekretsiooniga. Keskmiselt kulutavad mesilased ühe elemendi loomiseks umbes 10-15 milligrammi vaha.
Miks on kärjed kuusnurksed?
Mesilased teevad kuusnurkseid kärgesid. See disain annab rakkudele suure tugevuse ja madala seinapaksusega ning on sobiv süsteem mee säilitamiseks. Kuusnurksed elemendid sisaldavad rohkem mett kui kolm- või tetraeedrilised, mis on valmistatud samast mahust vahast.
Pealegi on selliste rakkude loomise protsess ainulaadne. Hiina ja Briti teadlaste tehtud uuringute kohaselt teevad mesilased algul ümmargused kärjed ja tihendavad ühenduskohtade vahed vahaga. Neid eristab kolmnurkne kuju.
Milleks neid vaja on?
Mesilasvaha rakke kasutatakse mee ja mesilasleiva hoidmiseks. Seal kasvatatakse ka töölisi putukaid. Seda tüüpi leidub sageli mesilates ja tarudes, millest enamik on töötavad isendid. Taru 1 ruutsentimeetri kohta on 4-6 rakku sügavusega 10-12 millimeetrit. Enne sulgemist on haudme suurus 20 millimeetrit. Seejärel suureneb see 25 millimeetrini.
Putukate kasvatamisel väheneb rakuruum oluliselt. See on tingitud kookonijäänuste kogunemisest.Kui putukad märkavad, et nektari hoidmiseks on vähe ruumi, ehitavad nad uusi rakke.
Lõuna mesilastel on väikesed kärjed. Põhjapoolseid kivimeid iseloomustavad kaks korda suuremad rakud. Ühe kärje loomiseks kulutavad mesilased 10–14 milligrammi vaha. Selle disaini põhifunktsioonid hõlmavad järgmist:
- putukate kasvatamine, toitmine, pidamine;
- töötavate isikute elukoht;
- nektari säilitamine ja selle muutmine meeks.
Säilitamise reeglid
See toode on väga kasulik. Selle väärtuslike omaduste säilitamiseks on oluline luua õiged tingimused. Kammmesi sisaldab looduslikku taruvaiku, mis on looduslik säilitusaine.
Samal ajal mõjutavad säilivusaega negatiivselt järgmised tegurid:
- kõrge õhuniiskus - sobivad parameetrid ei ületa 60%;
- otsese päikesevalguse käes - ultraviolettkiirguse mõjul mesi hävib;
- putukad - kammmesi kannatab rohkem vahaliblikaid;
- hallitusega on väga raske toime tulla, nii et peate tootest lahti saama.
Kuusnurkset kuju peetakse kõige ökonoomsemaks. Just sellistesse rakkudesse asetatakse maksimaalne kogus nektarit, mis hiljem muutub meeks.
