Pardamee kasulikud omadused ja vastunäidustused, mis see on ja kuidas seda kogutakse

Pardamesi on üsna haruldane mesindustoode. Seda toodetakse Baškiirias - Shulgan-Tani looduskaitsealal. Seda delikatessi valmistatakse ka Indias, Nepalis ja Filipiinidel. See sisaldab palju väärtuslikke komponente ja on seetõttu tervisele väga kasulik. Soovitud tulemuste saavutamiseks on oluline täpselt järgida toote kasutusjuhendit ja tagada sellele õiged säilitustingimused.

Mis on pardal mesi

See termin tähistab puuõõnsustes elavate metsmesilaste mett.Putukad koguvad nektarit maist augustini ja alles pärast seda hakkavad mesinikud toodet välja pumbama. Kärgstruktuurid tuleb käsitsi välja tõmmata spetsiaalsete naturaalsest puidust labidatega. Sel juhul peavad mesinikud kandma kaitseülikondi.

Seda tüüpi nektarit iseloomustavad teatud omadused. Loodusliku toote ostmiseks on oluline teada, milline see välja näeb. Seda delikatessi iseloomustab tume merevaigukollane või pruun toon ja kõrge viskoossus. Massil on hapukas maitse. Samal ajal võtab selle kristalliseerumine aega 2 nädalat kuni mitu kuud - kõik sõltub domineerivast meetaimest.

Tootel on järgmised eelised:

1. Ainulaadne koostis. Mesilased koguvad nektarit erinevatelt meetaimedelt, mitte piirdudes ühe taimega. Selle tulemusena on võimalik saada polüfloraalset sorti, mis ühendab paljude põllukultuuride omadused.
2. Keskkonnasõbralikkus. Mesinikud ei mõjuta putukate tervist, ei anna neile suhkrusööta ega antibiootikume. Tänu sellele osutub toode loomulikuks.
3. Küpsus. Pardamett kogutakse ainult üks kord hooaja jooksul – suve lõpus. Tänu sellele küpseb mass täielikult. Seetõttu ei pea te kartma varajast kääritamist.

Koostis ja kalorisisaldus

Mesilase mee koostis oleneb piirkonnast, kus mesilased elavad, ja põllukultuuridest, millelt putukad õietolmu koguvad. Tavaliselt sisaldab toode järgmisi komponente:

• 82% glükoosi;
• 19% niiskust;
• 1,5% aminohapped, ensüümid, valgud;
• 1,3% vitamiine;
• 1,2% mineraale.

Lisaks sisaldab toode suurel hulgal mikro- ja makroelemente. Nende hulka kuuluvad jood, fosfor, tsink, vask, fluor. Kompositsioon sisaldab ka palju vitamiine, antioksüdante ja aminohappeid.

Samas on nektari peamine eelis seotud sellega, et see sisaldab mesilaste jääkaineid. Nende hulka kuuluvad vaha, mesilasmürk, taruvaik. Pardal oleva mee koostisse kuuluvad ka mesilaspiim, zabrus, mesilasleib. Toode on üsna kõrge kalorsusega. 100 grammi mett sisaldab ligikaudu 400 kilokalorit.

Kasu inimestele

Pardal olev mesi on ainulaadse keemilise koostisega. Seda võib võrrelda inimese vereplasmaga. Tänu sellele on toode kergesti seeditav. Väärtusliku nektari kasulikud omadused hõlmavad järgmist:

1. Immuunsüsteemi tugevdamine. Toode vähendab hooajaliste külmetushaiguste arvu, tugevdab veresooni ja tuleb toime haigustekitajatega.
2. Suurenenud keha toonus. Magusa massi abil on võimalik aeglustada vananemisprotsesse.
3. Verevoolu aktiveerimine ajus. Koostis parandab kognitiivseid protsesse – tähelepanu, mõtlemist, mälu.
4. Seedeorganite funktsioonide normaliseerimine.
5. Stressi, unehäirete, neurooside vähendamine.
6. Jäätmete ja toksiinide eemaldamine.

Toote lisakasu tuleneb sellest, et selle ekstraheerimisel jäävad koostisesse ka muud mesilaste jääkained. Tänu mesilasmürgi olemasolule on võimalik peatada juuste väljalangemise protsess, vabaneda valudest ja kõrvaldada reuma. Mesilaste õietolm aitab puhastada sapipõie ja toimib suurepärase vähi ennetamise vahendina.

Regulaarne nektari tarbimine aitab küllastada keha vitamiinide ja mineraalidega. Tänu sellele on võimalik oluliselt parandada küünte, juuste ja naha seisundit. Samuti normaliseerib koostis ainevahetust, soodustab keha leelistamist ja stabiliseerib kaalu.

Selleks, et lennumesi tooks ainult kasu, on oluline seda õigesti kasutada. Soovitatav on järgida järgmisi soovitusi:

1. Et mesi mitte rikkuda, on oluline vältida selle kokkupuudet metallesemetega. Mesilasnektarit soovitatakse määrida puu- või plastlusikaga.
2. Raviks ja ennetamiseks tuleks mett tarbida tühja kõhuga. Täiskasvanud peaksid sööma 2 väikest lusikatäit toodet ja lapsed ei tohi süüa rohkem kui 1. Seda tuleks teha 15-20 minutit enne sööki.
3. Võite juua toodet tee või sooja veega.
4. Mee segamine kuuma tee või veega on keelatud. Sel juhul on tervendavate komponentide hävimise oht.
5. Kompositsiooni kasutamiseks kulub rohkem kui 2 kuud. Sel juhul sõltub kõik arsti nõuandest.
6. Tootemahutit tuleb alati hoida suletuna.

Kuidas metsmesilastelt mett koguda

Tänapäeval loovad mesinikud iseseisvalt seadmeid metsmesilastelt mee saamiseks. Selleks teevad nad kevadel puupalkidest küljed. Peibutussööda jaoks asetatakse struktuuri ürdid, millel on väljendunud aroom, ja asetatakse kärjed.

Selleks, et mesilased saaksid mesilastes elama asuda, peate tegema järgmist:

1. Asetage ehitis meetaimede ja tiigi lähedale.
2. Valige vähemalt 1,5 meetri kõrgune känd või puu.

Mett on soovitatav koguda kord aastas – sügisel. Seda reeglit on oluline järgida, sest toote küpsemine võtab aega.

Lennu ajal mee kogumine on vajalik käsitsi. Sel juhul tuleks kindlasti kanda spetsiaalset kaitseülikonda. Oluline on arvestada, et metsikute putukahammustused kujutavad inimestele surmaohtu. Mesilaste tähelepanu kõrvalejuhtimiseks ja kodust välja meelitamiseks võite kasutada suitsu. Kärgstruktuurid on soovitatav eemaldada spetsiaalsete spaatlite abil.Oluline on teha liigutused võimalikult sujuvalt ja täpselt.

Oluline on arvestada, et terad peaksid olema valmistatud looduslikest materjalidest. Vastasel juhul kaotab mesi oma kasulikud omadused.

Mesinikud jätavad teatud osa saagist külgedele. Tänu sellele saavad putukad järgmisel aastal seal edasi elada ja mett koguda. Oluline on rangelt kinni pidada proportsioonidest. Vastasel juhul lahkuvad mesilased tekilt.

Pardamett toodetakse piiratud koguses. Seetõttu seda toiduvalmistamisel praktiliselt ei kasutata ja magustoiduna ei kasutata. Toote peamine eesmärk on haiguste ravi ja ennetamine.

Vastunäidustused ja kahju

Baškiiri mett ei ole alati lubatud kasutada. Selle kasutamise peamised vastunäidustused on järgmised:

• individuaalne talumatus või kalduvus allergiatele;
• hüpervitaminoos;
• põletiku ägenemine seedesüsteemis;
• urolitiaasi haigus;
• kõhunäärme patoloogia;
• vaimsed häired.

Pardal olevat mett on lubatud tarbida raseduse ja imetamise ajal. Arstid ei soovita aga tarbida rohkem kui 1 supilusikatäit päevas. Diabeedi all kannatavatele inimestele on oluline seda toodet ravida väga ettevaatlikult. Sellisel juhul peaksite kõigepealt konsulteerima arstiga.

Säilitamise reeglid

Seda tüüpi mee säilivusaeg on pikk. Et mass ei kaotaks oma kasulikke omadusi, on oluline arvestada järgmisega:

1. Tootele sobivad klaas-, savinõud ja keraamilised nõud. Massi hoidmine metallanumas on rangelt keelatud. Samuti peaksite loobuma plastist.
2. Ärge kasutage mee pealekandmiseks metalllusikat. See toode reageerib metallidega.Selle tulemusena moodustuvad selles toksiinid.
3. Mahuti peab olema hästi suletud.
4. Oluline on vältida mee kokkupuudet otsese päikesevalgusega. Toodet tuleb hoida jahedas, pimedas kohas. Sel juhul on soovitav hoida temperatuuri umbes +10 kraadi.

Kuidas eristada võltsist

Pardamett peetakse väga haruldaseks tooteks, mistõttu seda pidevalt võltsitakse. Magusat nektarit ostes peaksite arvestama järgmisega:

1. Toode ei saa olla liiga odav.
2. Pardamee konsistents peaks olema tavalisest palju paksem.
3. Massil peaks olema tume, rikkalik värv. Tavaliselt on pardal oleval mesil pruun toon.
4. Toodet iseloomustab vürtsikas metsaaroom puidu ja ürdiste nootidega.
5. Maitse peaks olema haiglaselt magus. Lisaks on sellel kergelt hapukad noodid.

Pardamesi on väga kasulik toode, mis sisaldab palju väärtuslikke komponente. Kvaliteetse nektari ostmiseks on oluline tutvuda selle iseloomulike omadustega.