Paprika sordid on köögiviljakasvatajate seas alati populaarsed. Pepper Ox's Ear on sort, mida üha enam kasvatatakse aiapeenardes ja kasvuhoonetes. Paprika viljade eelised on laialt teada, nii et aednikel on oma krundil alati koht selle köögiviljakultuuri seemikute jaoks.
Sordi kirjeldus ja peamised omadused
Miks on Ox Ear olnud üks populaarsemaid sorte juba rohkem kui ühe hooaja? Millised omadused köidavad köögiviljakasvatajaid hoolimata asjaolust, et selle köögiviljasaagi eest hoolitsemine pole nii lihtne kui tomati või kapsa puhul?
Selgub, et selle sordi tihedad ja suured viljad sisaldavad suures koguses C-vitamiini ja muid toimeaineid.Paprika on magus ja krõmpsuv, mistõttu täiustab iga värske salati või muu roa maitset.
Sordi kirjeldus peaks algama saagi valmimise ajast. Härjakõrv on suurepärane keskhooaja sort: sõbralike võrsete hetkest kuni viljade tehnilise küpsuseni möödub veidi üle 3 kuu ja saagi täisküpsust võib oodata 4 kuu pärast. Sort on ette nähtud kasvatamiseks avamaal ja kütmata kasvuhoonetes.
Põõsad on keskmise suurusega, võrsed ei kasva kõrgemaks kui 65 - 70 cm.Põõsad laiuvad laiuselt - vähemalt 30 cm raadiusega, seega ei soovita Ox Ear istikuid istutada peenrasse lähemale kui 0,5 m kaugusel üksteist.
Võrsed on püstised, hästi hargnenud, üsna tugevad, ulatuvad 0,7 m kõrgusele, lehestik on keskmine. Lehestik on tihe, lihtne, keskmise suurusega, servad on kergelt lainelised, värvus on tume smaragd. Lehtede ülemine külg on kergelt läikiv.
Üsna volüümika lehestiku tõttu ei talu härjakõrv kuuma hooaega hästi. Kui paprika istutatakse kasvuhoonesse, sadestub lehtedele kondensaat, mis mõjutab taimi negatiivselt.
Küpsed paprikad on kujundatud härjakõrvadena (sellepärast nad ka sellise nimetuse said) – piklikud, koonusekujulised, kergelt lainelised. Nende pikkus võib ulatuda 15–16 cm-ni.Valmimata viljad on rohelised ja täisküpsuse staadiumis muutuvad nad karmiinpunase varjundiga erkpunaseks.
Paprikad on lihavad, magusad ja mahlased, seinapaksusega umbes 7 mm. Paprikate keskmine kaal on 130 - 145 g, kuid hea hoolduse korral saate kasvatada suuri vilju - kuni 200 - 240 g. Ühe põõsa saak on tavaliselt 2,5 - 3,2 kg. Valminud saagi kaubanduslikud omadused on kõrged. Alati pole mõtet oodata, kuni kogu saak on küps, sest pärast korjamist tehnilise küpsusastmes olevad viljad valmivad jahedas ruumis hästi.
Härjakõrva pipra kirjeldus jääb puudulikuks, kui ei räägita haigustele immuunsusest ja säilivuskvaliteedist. Selle sordi vastupidavus peamiste haiguste ja kahjurite suhtes on keskmine. Tänu üsna tihedatele seintele säilivad küpsed paprikad suurepäraselt jahedas kohas, säilitades oma esitluse ja hea maitse. Koristatud saak talub hästi transporti pikkade vahemaade taha.
Küps paprika on universaalne: selle sordi vilju tarbitakse värskelt, lisatakse salatitele ja sobivad konserveerimiseks (eriti letšosse).
Sordi eelised ja puudused
Kahtlemata eelised hõlmavad järgmist:
- kõrge tootlikkus;
- valminud saagi head kaubanduslikud omadused;
- suurepärane maitse;
- küpsete puuviljade mitmekülgsus;
- Saak säilib kaua värskena ja säilitab oma väärtuslikud omadused ka pikalt külmutatult.
Sellel paprikal on ka puudusi:
- põõsad ei talu kuumust hästi;
- kasvuhoonetingimustes lehestikule ladestuv kondensvesi on hävitav.
Ox Ear on hoolduse suhtes nõudlik, muidu on raske kvaliteetseid vilju saada.
Härjakõrva pipra kasvatamise nüansid
Selleks, et saada hooaja lõpus sama suurepärase esitusega vilju kui seemnepakendil, peaksite kõvasti tööd tegema, kuna see sort nõuab hoolt.
Kasvatamine peaks algama seemnematerjali hoolika valikuga. Tavaliselt on need seemned, mida ostetakse tuntud ettevõtete spetsialiseeritud kauplustes, juba kõik külvieelsed ettevalmistused läbinud:
- valiti ainult elujõulised seemned;
- materjal desinfitseeritakse ja töödeldakse kasvustimulaatoritega.
Enne istutamist on parem paprika seemneid paar tundi leotada.Mahutid täidetakse köögiviljataimede jaoks valmis mullaseguga. Parem on istutada seemned väikestesse tassidesse, igasse paar tükki, sest paprikaid ei tohiks tarbetult siirdada (sealhulgas korjata) - taimed jäävad pärast sellist protseduuri väga haigeks. Seeme tuleks matta 0,5 - 0,8 cm sügavusele mulda.Pärast istutamist niisutatakse muld ja kaetakse pealt polüetüleeniga, et tekiks kasvuhooneefekt.
Pärast massivõrsete tekkimist eemaldatakse konteineritest kile, eemaldatakse nõrgad taimed, jättes alles ainult tugevad seemikud. Mai esimesel kümnel päeval on paprika kaitstud pinnasesse istutamiseks valmis (5–7 püsilehe faasis). Seemikud istutatakse avamaale mai keskel - lõpus, kui kevadkülmade oht on möödas.
Seemikute peenarde ettevalmistamisel peaksite meeles pidama külvikorra reegleid. Paprikate parimad eelkäijad:
- herned, oad, sojaoad;
- mitmesugused haljasväetised;
- kurgid;
- tilli.
Paprikat ei tohiks kindlasti pärast tomatit istutada - põllukultuurid on vastuvõtlikud samadele haigustele. Maandumiskoht peaks olema päikeseline. Kasvuhoone tingimustes tuleks ruumi regulaarselt ventileerida.
Pärast istutamist seisneb hooldus korrapärases kastmises, pinnase kobestamises, umbrohtude eemaldamises ja süstemaatilises väetise andmises.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata kastmisele: niisutamine toimub üks kord iga 3 päeva tagant, iga piprapõõsa kohta - vähemalt 1,5 liitrit vett. Enne munasarjade ilmumist on parem kasutada piserdamist, viljade tardumise ja küpsemise ajal lisatakse juurele niiskust. Saagi kasvu ja valmimise ajal väetage vaheldumisi superfosfaadi ja orgaaniliste väetistega (läga või kana väljaheide).
Regulaarselt härjakõrva kasvatavate köögiviljakasvatajate ülevaated näitavad, et see sort on tubaka mosaiikviiruse suhtes vastupidav.
