Avamaal kasutatavate redise parimate tüüpide (sortide) kirjeldus ja omadused

Üks meie aedade tervislikest köögiviljadest on redis. Tavaliselt kasvavad nad mustad, kuid rediseid on mitut tüüpi. Juurvilja nahk võib olla valge, roheline või punane, kuigi kõigi sortide viljaliha on sageli valge ja tihe. Olenevalt toote tarbimise ajast on olemas talvised ja suvised köögiviljad. Ja kõik köögiviljasordid toovad kasu. Juurvilja kasutatakse keha puhastamiseks ja sapipõie funktsioonide parandamiseks. Kuid ilma rediseta on köha raske ravida.

Avamaal kasutatava redise omadused

Redis kuulub ristõieliste sugukonda.

Avamaa jaoks on aretatud kaheaastased köögiviljasordid ehk tali- ja üheaastased sordid. Kui külvate taime varakult, õitseb see suvel, lõpetades oma kasvuperioodi.. Talisordid arenevad kauem aega, mistõttu neil puuduvad seemnete moodustamiseks soojad päevad.

Juurvilja omadused hõlmavad järgmist:

• vastupidavus külmale ja madalatele temperatuuridele;
• nõuded valgusele, mulla viljakusele;
• niiskust armastav;
• hoolduse lihtsus;
• põllumajandustehnoloogia reeglitele vastav tootlikkus.

Köögiviljale ei meeldi tihedad istutused. Suurte juurviljade nõuetekohaseks kasvuks ja moodustamiseks peate istutama seemned üksteisest 30–45 sentimeetri kaugusele, istutades 2–3 sentimeetri sügavusele.

To säilitada rediseid terve talve, peate seemned avamaale istutama mitte varem kui juuni keskel või juuli alguses. Kasutamiseks suvel ja sügisel - aprilli lõpus.

Kultiveerimiseks peate mulda toitma mineraalsete kompleksidega ammooniumnitraadi, superfosfaadi ja kaaliumkloriidiga. Enne istutamist on parem väetada ala huumuse või kompostiga koguses 3–4 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Suvel vajavad redisepeenrad rohimist, kobestamist ja kastmist.

Redise sordid

Valmimiskiiruse järgi jagatakse redised sortideks. On varajast, keskhooaja ja hilist tüüpi. Lisaks jagatakse juurvili vastavalt juure värvile mustaks, valgeks, roheliseks ja punaseks. Need erinevad nii puuvilja kuju ja suuruse kui ka maitse poolest.

Must

Musta redise sordid toodavad ümaraid, koonusekujulisi või pikliku kujuga juuri. Ja toote kaal varieerub sõltuvalt sordist. Must redis on sileda või kareda pinnaga tiheda koorega. Selle all peitub valge mahlane viljaliha. Musta redise maitse on kirbe ja mõrkjas. Puuviljad sisaldavad eeterlikke õlisid ja palju C-vitamiini.

Talvine ümmargune must

Sort on hilise valmimisajaga sort, kuna valmib 110–120 päeva pärast seemnete istutamist. Sellel on must koor, mis on kaetud soontega, ja valge viljaliha, millel on vürtsikas maitse. Säilivad kevadeni.

Öö

Redis valmib 75 päevaga. Ümmargune juurvili kaalub kuni 200 grammi. Viljaliha on terava, magusa maitsega.

Arst

Talvisort must redis on hinnatud suurepärase säilivusomaduse poolest. Viljadel on mahlane viljaliha, millel on kerge kibedus. Nende kaal ulatub kuni 250 grammi.

Murzilka

Üks hilisematest sortidest annab ümaraid juurvilju, mille läbimõõt on 10 sentimeetrit ja kaal 300 grammi. Köögivilja säilib keldrites kevadeni.

Onu Tšernomor

Köögivili saavutab tehnilise küpsuse 75–90 päevaga. Ümar juurvili on kirbe, magusa maitsega. Tume nahk on sile või kortsuline. Kasutatakse toiduks sügis-talvisel perioodil.

Silinder

Hooaja keskmist sorti eristavad piklikud silindrilised viljad. Optimaalne kaal on 200–20 grammi. Magus-vürtsikas viljaliha on maitsele meeldiv, seetõttu kasutatakse seda salatites. Eeliste hulka kuulub vastupidavus pragunemisele.

Tšernavka

Sort töötati välja talviseks säilitamiseks. Lumivalge viljalihaga juurvili kaalub 260 grammi ja selle läbimõõt on kuni 10 sentimeetrit.

Tšernomorochka

Hiljuti välja arendatud mustrõikaliik on kuulus oma suurte, poolekiloste juurviljade poolest.Ümaraid vilju kasutatakse salatites ja viiludeks. Nad säilitavad oma kasulikud omadused kuni järgmise saagikoristuseni.

Must ravim

Mustad lamedad ümarad viljad valmivad 70–90 päevaga. Sileda viljaliha all on valge tihe viljaliha. Ühe isendi kaal ulatub 200–500 grammi pikkusega 10 sentimeetrit. Köögivilju kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Talvel säilib hästi.

Valge

Valged juurviljad pole nii vürtsikad kui mustad, kuid sobivad söömiseks toorelt, meenutades maitselt redist. Enamasti on viljad piklikud. Erinevalt teistest sortidest võivad valget redist või daikonit tarbida need, kes kannatavad seedetrakti talitlushäirete ja isukaotuse all.

Minowasi

Jaapani daikoni alamliik on õrna maitsega, vilja magusa ülemise osaga. Sordi kõrge saagikus on kuni 12 kilogrammi ruutmeetri kohta, samas kui ühe juurvilja kaal võib ulatuda 1,5 kilogrammini. Sort kardab madalaid temperatuure.

Moskva kangelane

Kodumaise valiku keskhooaja daikon saavutab küpsuse 80–85 päeva jooksul. Silindrilised juurviljad pikkusega 75 sentimeetrit kastetakse kolmandiku võrra maasse. Vilja kaal ulatub 1-2 kilogrammini.

Kalancha

Redis vajab küpsuse saavutamiseks umbes 70 päeva. Sordil on suurepärane maitse - õrn, kergelt mõrkjas. Lumivalget viljaliha kasutatakse salatite valmistamiseks. Vilju iseloomustab hea säilivus.

Draakoni hammas

60 sentimeetri pikkune piklik kooniline juurvili läheb täielikult maasse. Sort talub hästi külma ja ei poldita. Valmib 70–75 päevaga.

Draakon

Keskhooaja sort on kuulus oma silindrilis-kooniliste juurviljade poolest, mis kaaluvad kuni 1 kilogrammi.Köögivilja eristab kõrge saagikus, puuviljad säilivad hästi kogu talve jooksul.

Vakula

Sort sobib kasvatamiseks avamaal. Daikon rõõmustab valgete mahlaste puuviljadega 50–60 päeva pärast. Köögivilju soovitatakse värskelt tarbimiseks ja talviseks säilitamiseks. See sobib dieet- ja imikutoiduks, kuna sellel on õrn, ilma kibeduseta viljaliha.

Ninasarvik

Daikon valmib kiiresti, 53–57 päevaga. Pikad, ümara roheka peaga juurviljad ulatuvad kolmandiku pikkusest mulda ja on kergesti välja tõmmatavad. Mahlane valge viljaliha on magusalt värskendava maitsega, ilma teravuseta. Daikoni saagikus on kuni 7 kilogrammi ruutmeetri kohta.

Sasha

Üks populaarsemaid valge redise sorte on varajane valmimine. Esimene toode saadakse 35–45 päeva pärast. Ümmargused daikoni viljad on mahlase, krõbeda ja vürtsikas-magusa maitsega viljalihaga. 200–400 grammi kaaluvaid puuvilju säilitatakse 2 kuud.

Roheline

Rohelist redist peetakse mineraalide hulga rekordiomanikuks. Sünnikoha järgi nimetatakse seda margelaniks või hiinaks. Üks tagasihoidlikumaid taimi on populaarsust kogunud tänu oma õrnale maitsele.

Roheline jumalanna

Sordile on iseloomulik õige ümar kuju ja meeldiv roheline värv. 400 grammi kaaluvad puuviljad sisaldavad vähesel määral kibedust. Juurvili valmib 60–63 päeva pärast. Redis on õitsemiskindel ja kuulus oma mitmekülgsuse poolest.

lõunamaalane

Varajase valmimisega toodet iseloomustavad kõrge saagikus, parem maitse ja raviomadused. 250 grammi kaaluv ovaalne ümar juurvili on kaetud kareda roheka koorega, mahlase valge viljalihaga.

Margelanskaja

Esimesed saagid saadakse 60–65 päeva pärast. Ühelt ruutmeetrilt kaevatakse kuni 6 kilogrammi juurvilju.Viljad on väikese läbimõõduga ning pealt ja seest roheka värvusega.

Punane

Ristamisel saadud punasel köögiviljal on palju eeliseid: magus maitse ilma kibeduseta, valge viljaliha. On sorte, millel on roosa keskosa ja valge koor.

Lobo Troyandova

Hiina redis ehk lobo on suurte, õrna magusa viljalihaga viljadega. Sordi kasvuperiood kestab 80 päeva. Viljad on ovaalse kujuga ja roosad, kaaluvad 700 grammi. Ühelt ruutmeetrilt koristatakse kuni 6,5 kilogrammi juurikaid.

Punane pikk

Suvisordil on piklik juurvili, mis kaalub 150 grammi ja on 14 sentimeetrit pikk. Õhukese punase koore all on mahlane valge viljaliha. Madala kalorsusega toode sobib neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Mantang Hong

Hübriidi eristab puuviljade kõrge turustatavus ja nende kiire kasv. Lamendatud viljad on pealt kaetud valge-roheka koorega, seest karmiinpunase värvusega. Viljaliha maitse on rediselähedane: krõbe, mahlane, kergelt vürtsikas.

Daam

Sordi eeliste hulka kuulub vastupidavus madalatele temperatuuridele ja lühike päevavalgustund. Redis on õitsemise suhtes vastupidav. Kultuuri arendamise periood on 68 päeva. Juurvili on punane, ümara kujuga, koonilise peaga, kaaluga 100 grammi. Viljaliha on valge ja mahlane.

Punane talv

Viljad valmivad 75–90 päeva pärast tärkamist. Kujult ümarad, punast värvi, kaaluvad kuni 200 grammi. Redis valge viljalihaga, magusa maitsega. Toodet soovitatakse kasutada sügisel ja talvel.