Piirkonna spetsiifiline kliima mõjutab konkreetsete põllukultuuride külvamise reegleid, nõudeid ja ajastust. Rosmariini avamaal kasvatamiseks ei pea te Rostovi piirkonnas midagi erilist tegema. Piisab kannatlikust ja hoolikalt juhiste järgimisest ning vürts tasub teile suurepärase, aromaatse saagiga.
Rosmariini kasvatamise eripära Rostovi piirkonnas
Kasvata rosmariini mitut moodi valib suvilane ise eelistatuima.Rostovi piirkonna eripära on see, et taim ei talu hästi talvekülma, mistõttu on soovitatav ta talveks üles kaevata või korralikult katta. Muidu pole selle vürtsi kasvatamisel selles piirkonnas mingeid eripärasid. Oluline on üles näidata rohkem kannatlikkust ja tulemus ei lase end kaua oodata.
Taimede paljundamise meetod
Varakevadised külmad kahjustavad saaki, nii et suvised elanikud ei soovita taime liiga vara mulda istutada. Arvatavasti langeb Rostovi oblasti jaoks see periood 1.–20. aprillini. Kui tugeva külma oht on möödas.
Taime paljundatakse kahel põhilisel viisil: seemnete ja pistikute istutamisega. Esimene meetod on väga töömahukas, kuna peate varuma kannatlikkust, et oodata rosmariini esimesi võrseid. Kuid see on seda väärt, sest vürtsi ei kasutata mitte ainult roogade maitsestamiseks. Kuid selle kasutamiseks on palju muid võimalusi.
Saagi pistikute abil paljundamine on kiirem ja lihtsam; see on kõige tõhusam ja kiireim meetod, mida enamik aednikke kasutab.
Rosmariini paljundamiseks on ka teisi viise, see on põõsa jagamine. Kasutatakse peamiselt kodumaiste maitseainete jaoks. Meetod on keeruline ja aeganõudev.
Taime paljundatakse kihistamise teel, seda meetodit kasutatakse laialdaselt avamaal kasvavate põõsaste puhul.
Maandumiskuupäevad
Seemnete külvamise aeg Rostovi piirkonnas langeb aprilli esimesele kümnele päevale. Äärmiselt külma eest peaksite olema ettevaatlik. Selleks, et taimed hakkaksid ravivaid vürtsikaid rohelisi varem tootma, istutatakse need pottidesse veebruari lõpus või märtsi alguses. Või kasvatavad nad seemikud ja viivad need seejärel avamaale.
Taimi paljundatakse pärast soojade ilmade saabumist pistikute või kihistamise teel. Kuna rosmariin on praegu väga haavatav.
Maandumine
Rostovi piirkonna avamaal on eelistatav vürtse kasvatada istutusmaterjali abil, kuna see meetod on usaldusväärsem. Kuid suvised elanikud, kes soovivad kiiremini ja varem saaki saada, kasutavad aktiivselt muid paljundusviise.
Seemnetest kasvatamine
Enne istutamist tuleb seemneid leotada. Piisab, kui panna see mitmeks tunniks sooja vette. Paisunud rosmariin külvatakse anumatesse 3-4 cm sügavusele Soovitav on kasutada liiva. Istutusmaterjal kaetakse idanemiseni polüetüleeni või klaasiga.
Ärge unustage niiskust. Pihustage mulda pihustuspudeliga, mitte laske mullal kuivada.
Optimaalne temperatuur idanemiseks on +20…+25 ⁰С. Siis jääb üle vaid oodata. Rosmariin tärkab väga aeglaselt, parimal juhul kooruvad idud 1,5 kuuga, halvimal juhul 2 kuuga.
Paljundamine pistikutega
Selle meetodi kasutamisel saab rosmariin saaki palju varem. Selle meetodi jaoks vajate:
- Mitmed 8-10 cm pikkused 1-aastased vürtsivõrsed.
- Alumised lehed eemaldatakse võrsetelt ja lõiget töödeldakse briljantrohelisega. Tulemuse parandamiseks jäetakse need mitmeks tunniks juure moodustumise stimulaatorisse.
- Seejärel asetatakse need püsivasse kohta või vette, kuni ilmuvad juured. Mõned suveelanikud kasutavad vee asemel märga liiva.
Edasine hooldus seisneb korrapärases niisutamises või pihustamises. Et rosmariini mitte kahjustada, asetatakse see otsese päikesevalguse eest eemale. Esimesed juured ilmuvad alles kuu aja pärast.
Selleks, et põõsad saaksid külgvõrseid toota, näpistatakse ladvad ära.
Kihistused
Kihistamine on maapinnale kõige lähemal asuva oksa juurdumine.See on painutatud ja kindlalt kinnitatud klambrite või kividega. Seejärel kaetakse oks mullaga nii, et pinnale jääb vaid tipp.
Seda tuleks kasta regulaarselt, samal ajal kui põhipõõsas. Niipea kui kasvu ilmub, eraldage see emapõõsast ja istutage see. Ühest põõsast eraldatakse mitu pistikut.
Ümberlõikamine ja hooldus
Ükskõik, millises piirkonnas vürtsi kasvatatakse, nõuab see teatud hoolt. Lisaks standardsete agrotehniliste nõuete täitmisele, nagu kastmine, rohimine ja kobestamine, vajab taim pügamist.
Iga 7-8 aasta järel saab rosmariin oma elutsükli läbi ja taim hakkab närbuma. Juures pügamine aitab seda surmast päästa. Peate eemaldama kõik oksad ja andma vürtsile võimaluse nullist taastuda.
Talveks varjualune rosmariin
Rostovi oblastis on külmad talved, rosmariin ei talu temperatuuri alla -5...-10 ⁰С. Seetõttu tasub selle mitmeaastase taime säilitamiseks sügisest saadik kõvasti tööd teha.
Niipea, kui algab esimene külm, hakkab rosmariini juurestik külmuma. Suveelanikud soovitavad selle pottidesse üle kanda ja soojas kohas hoida. Hoiuks sobib kütmata majapidamisruum. Rosmariin talvitub hästi toatemperatuuril.
Taimede stressi vähendamiseks kasvatavad aednikud rosmariini laiades anumates. See on vajalik selleks, et see kevadel tagasi välja viia ja sisse kaevata, mitte kahjustada vürtsi.
Seda on mõttetu millegagi katta, sest pealt kattematerjaliga kaetud taim võib külmuda. See on tingitud asjaolust, et maapind põõsa lähedal külmub ja järk-järgult, talve jooksul, sureb täielikult.
Saagikoristus ja ladustamine
Taim on kõige võimsam õitsemise perioodil.Sel ajal sisaldab see maksimaalselt inimkehale kasulikke eeterlikke õlisid.
Kulinaarsetel eesmärkidel kasutatakse lehti värskelt ja kuivatatult. Aktiivselt kasutatakse ka terveid oksi, millega kaunistatakse valmistoite.
Lehed lõigatakse hoolikalt ja kuivatatakse pimedas, hästi ventileeritavas kohas. Pärast täielikku kuivamist need purustatakse ja kasutatakse vürtsikate segude valmistamiseks. Ülejääke hoitakse tihedalt suletud anumas. Rosmariin säilitab oma omadused 2 või enam aastat.
Vürtside kasvatamine Rostovi piirkonnas praktiliselt ei erine. Selle toote saamiseks peate kõvasti tööd tegema. Kuid tulemus on seda väärt. Rosmariini kasulikke omadusi on raske üle hinnata, pärast selle kasutamist tunneb iga inimene selle mõju kehale.
