Suvikõrvits on üldnimetus kõikidele sortidele, mida iseloomustab piklik pirnikujuline kuju ja oranž viljaliha. Esitatud sort aretati Põhja-Ameerikas ja kultiveeritud sort ristati pähklikõrvits ja Aafrika leivakujulised puuviljad.
Sordi kirjeldus
Köögivili kuulub kõrvitsate perekonda. Viljades on palju vähem seemneid kui tavalises variandis ning maitse on pähklise varjundiga. Sort on varavalmiv ja kuulub talisordi alla, mistõttu säilib kaua. Koor on tihe, kollakasoranži värvi ja selle all on õline viljaliha.
Kõrvitsa kaal ulatub keskmiselt 1–1,5 kg-ni, korraliku hoolduse ja heade ilmastikutingimuste korral moodustub ühel põõsal kuni 20 vilja. Kõrvitsaseemned asuvad vilja paisutatud osas.
Peamised omadused:
- sort - varajane valmimine;
- kuju - pirnikujuline;
- kaal - 1-2 kg.
Sordikirjelduses on kirjas, et Butternut võib põõsast korjata valmimata, koorelt roheka värvusega. Säilitamise ajal valmivad viljad aja jooksul edukalt. Kui temperatuur oluliselt langeb, korjatakse saagi säästmiseks ka kõrvitsaid.
Kasvatamise tunnused
Sordi kasvatatakse peamiselt seemikutena, eriti jaheda suvega piirkondades. Peaksite valima päikesepaistelise koha, mis on kaitstud tuuletõmbuse ja tuule eest. Peenar tuleks sügisel üles kaevata, lisades mulda vajalikke väetisi.
Seemnete jaoks mõeldud seemned tuleb eelnevalt soojendada, mai alguses leotada ja seejärel istutada väikestesse anumatesse, üks seeme poti kohta. Istutusmaterjali säilitamiseks tuleb tulevasi seemikuid hoida soojas, eelistatavalt kasvuhoones. Pärast mulla soojenemist istutatakse seemikud maasse.
Enne viljade kihistumist on soovitatav kasutada looduslikke väetisi, nagu sõnnik ja komposti. Enne õitsemisprotsessi võib põõsaid ka tuhaga üle puistata.
Võikõrvitsal on suurepärane maitse ja lõhn, seda võib süüa nii värskelt kui ka lisaks mahladele, hautistele ja teraviljadele.
Sordi eelised:
- varajane küpsus;
- kõrge tootlikkus;
- mitmekülgsus;
- puuviljade kompaktsus;
- säilitamise kestus.
Puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid, sealhulgas kaaliumi, beetakaroteeni, fosforit, tsinki, magneesiumi ja naatriumi.Tarbimisel pole vastunäidustusi, köögivili on hüpoallergeenne. Ei soovitata kasutada ainult diabeetikutele või individuaalse talumatuse korral.
Taimede hooldus
Hea saagi saamiseks on vaja peenraid regulaarselt rohida, mäest üles tõsta ja mulda kobestada. Potasväetisi tuleb kasutada kaks korda kuus. Oluline on rikkalik kastmine sooja, settinud veega. Häid tulemusi saab saavutada kunstliku tolmeldamisega.
Kogenud aednikud soovitavad multšida niidetud muru ja põhu abil. See protsess kaitseb peenraid umbrohu eest ja tagab taime juurestikule maksimaalse mugavuse.
Esimese saagi võib saada 80–90 päeva pärast seemnete istutamise hetkest. 2-3 nädalat enne eeldatavat saagikoristust tuleks kastmine lõpetada. See võimaldab teil saada puuviljades maitsvat ja magusat viljaliha ning moodustada tiheda koore, mis on eriti oluline kõrvitsa pikaajalise säilitamise puhul.
Mulleini ja tuhka ei soovitata korraga kasutada, eelistatav on väetisi vaheldumine.
Haigused ja kahjurid
Ebapiisav hooldus põhjustab haavatavuse mitmete haiguste suhtes, sealhulgas:
- bakteriaalne - mõjutavad lehti, muudavad puuvilja kuju, mõjutavad toote maitset ja kasulikke omadusi;
- seen - moodustavad taimedele valge katte, mis põhjustab seejärel mädanemist.
Samuti väärib märkimist lehetäide ja ämbliknäärte arenemise võimalus. Oluline on kahjustatud lehed kiiresti taimelt eemaldada ning korralikult ja õigeaegselt kasta.
Võimalike haiguste vältimiseks soovitavad agronoomid enne istutamist töödelda seemneid bakteritele vastupidava koostisega.
Saagikoristus
Saaki koristatakse suve lõpus, et vältida viljade kokkupuudet võimalike külmadega. Samuti on lubatud eemaldada küpsed kõrvitsad, mis valmivad kuivas ja soojas kohas. Et mitte raisata aega puuviljade kuivatamisele, on soovitatav koristada päikesepaistelisel päeval.
Pikaajaline säilitamine on võimalik, kui lõikate viljad, jättes varre terveks ja nahka kahjustamata. Kui esineb pragusid või kahjustusi, tuleks kõrvits võimalikult kiiresti ära kasutada. Kui kõik manipulatsioonid tehti õigesti, säilivad viljad kevadeni, kaotamata oma maitset ja kasulikke omadusi.
Suvikõrvitsal on palju sorte, mille omadused aitavad teil valida sobiva saagi, lähtudes teie elukohast ja kliimatingimustest.
Samuti tasub loota kasutusviisile. Lemmikloomatoiduna kasutatakse peamiselt suurte viljadega sorte. Söömiseks sobivad väikeste portsjonitena kõrvitsad, neid saab küpsetada, kasutada imikutoidu valmistamiseks ja erinevatele roogadele lisada.
